🔎 台中西區│舒邦印度蔬食餐廳│近勤美商圈
食物創造快樂，因為腺體分泌，
以自然醫學為核心的「舒邦印度蔬食餐廳」，
以廚房就是藥房的理念來傳達，
印度聘請來五星飯店的行政總主廚，
烹調出十幾種口口皆是驚喜的香料，
使用優質的原料、純橄欖油來烹製，
每道印式料理口感層次豐富多元，
唯有吃到滋養腺體的食物，才能真正快樂。
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#印度美食
營業時間：11:00～14:30 17:00～21:00 / 星期二公休
電話訂位：04-2302-3025
地址：台中市西區向上路一段95-3號
👉 找找路邊停車格，停車場步行至餐廳約200M
ღ #印式鮮番茄濃湯 $90
✨ 以番茄為基底的色澤極為誘人，加有層次豐富的印式香料，似羅勒又似孜然，入口溫順爽口，且尾韻帶酸氣，整體湯頭濃郁很溫潤，酸甜開胃。
ღ #印式鮮菠菜濃湯 $90
✨ 滿滿的蔬菜綠菠菜湯，還有顆粒感的印式香料、洋蔥、蒜塊等，溫和的印式香料味大於菠菜蔬食味，且蒜味明顯。
ღ 上述湯品若是吃全素，店家亦可貼心特製調整。
ღ #香辣豆腐咖哩 $280
✨ 這款是最愛的一道，還藏有不少塊嚴選非基改的油豆腐，金黃外皮的Q勁、內軟嫩，特別較暗的外皮以回鍋油炸，還有番茄、青辣椒等，單吃也不重鹹，搭著巴啦塔吃也很棒～調味的恰恰好，香辣爽滑瞬間有感，相當提味，很下飯。
ღ #印式千層巴啦塔 $90
✨ 似抓餅的焦香外表，薄薄餅皮富有層次及酥脆感，麵體則帶有油香及鬆軟口感，最適合拿來沾咖哩吃，餅皮帶有嚼勁，充分詮釋印式料理的獨特。
ღ #香酥黃金咖哩餃 $120
✨ #南印度菜，2顆三角形似粽子的咖哩餃，灑有香料的表皮，硬脆似餅感的口感，整顆餡料飽滿又扎實，綿密的咖哩馬鈴薯內餡，搭配新鮮的羅望子醬，增添酸甜感，意外的清新。
ღ #印式特製桑巴黑扁豆仁糕 $350
✨ 南印度菜，搭配3款醬料，分別為新鮮食材自製的香料番茄辣醬、香料花生泥、印式扁豆香湯，特別的鹹香醬汁，配料有紅蘿蔔、番茄等，像極冰淇淋銅鑼燒的5塊豆仁糕，米白圓圓餡中夾有香料在裡頭，搭著微辣的醬料絕配。
ღ #印式阿薩姆紅茶 $60
✨ 印度人最常沖泡香料茶的茶種，也是店內首推的特色飲品之一，茶色暗紅不透明，純正香氣富有濃郁的特製香料味，濃厚深韻，淡淡茶香且回甘，搭配店內播放的印度歌曲，瞬間來到了～印度～
ღ #印式阿薩姆鮮奶茶 $70
✨ 相當特別，帶有濃郁特製香料味的紅茶加入奶融合，口感柔滑又順口，香氣停留在嘴中～
ღ 以上皆另含10%服務費。
ღ 舒邦的蔬食料理為自然醫學博士Dr.RK的監製，使用最優質的原料，咖哩及蔬菜皆以優質橄欖油烹製，隨桌招待的手工印式香料餅乾，相當酥脆的口感，帶香甜還吃的到香料爆炸的香氣，很涮嘴，忍不住讓旅人一口接一口～
推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗
📌 小撇步
⊚ 為蔬食餐廳，可依旅人口味喜好調整全素、五辛素、奶素。
⊚ 菜單上標註舒邦7大事實，有興趣的享用前可以先行參考；御用主廚在印度美食領域具有高素質和豐富的經驗。
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FB/粉絲專頁：
👉 @舒邦印度蔬食餐廳
IG：
👉 @shubham_indianveg
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輕食套餐（$190），
含時令鮮蔬、薑黃飯、扁豆咖哩，
咖哩套餐（$280以上），
單一口味咖哩2份以上就有優惠，
還能滿足加點各式品項，
以上優惠限到店外帶自取。
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