台中美食✦銅板美食『太原小吃』台中人的經典早餐炒麵配豬血湯

隱身在台中太原火車站的銅板美食來了~

出火車站走路只要3分鐘，

今天要介紹的是台中人最經典的早餐搭配～

滿滿飽足感的炒麵配豬血湯，

在地朋友說，吃炒麵就是要加東泉辣椒醬，

不加就不是完美的炒麵了，

炒麵用的滷肉是瘦肉，吃起來不會油膩，

麵條吸附了滷汁吃起來很入味～

大小腸豬血湯料很扎實的，

湯頭喝起來很清甜，

加上酸菜真的很夠味!

裡面的料也很豐富，

有豬血、酸菜、大腸、小腸、骨仔肉、筍子，

滿滿的一碗料吃的很滿足~

另外還有腳庫飯，

我喜歡它豬皮燉的軟嫩入口即化的感覺～

搭配滷的入味的筍乾，棒啦！

肉覺得有一些部分會偏柴，

飯攪著滷汁吃很香☺️

現在餓了想吃消夜也不怕，

他營業到凌晨兩點，

如果是開車來車位不好找，要在周圍繞繞~

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🏠太原小吃

📍地址：台中市北屯區南京東路三段39號

⏰時間：早上06：15- 凌晨02：00

📞電話：0903 332 581

💰價格：炒麵 $30  大小腸豬血湯 $45 腳庫飯$60

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