【台中美食】沁園春| 人氣台中老字號江浙菜，經營超過一甲子，手工現擀麵點，政商名流也是座上賓，真功夫好滋味，米其林必比登
位在台灣大道上鄰近台中火車站，老字號江浙菜餐廳-沁園春，是台中在地知名老店，用心經營超過70年，除了媒體報導不斷，國內外遊客也絡繹不絕以著名的江浙料理及上海點心牢牢抓住老饕的胃，就讓我們一揭餐廳美味吧~
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✅60年老字號餐廳，歷久彌新
✅老蔣總統、政商名流都到訪
✅道地江浙菜，上海菜、傳統麵點
✅適合3-5人，適合長輩的合菜餐廳
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⚠假日用餐建議先訂位
⚠無特約停車場
⚠有提供外帶服務
⚠茶資免費，僅收現金
沁園春-外觀、用餐環境
共一二兩樓，一樓採半開放式廚房，可以看到師傅忙進忙出現做麵點，一二樓都有用餐空間，店內裝潢擺設都相當復古，看的出來時光歲月的痕跡，很有懷舊的味道
除了來店用餐，也提供外帶服務，十分貼心
一樓用餐區，座位寬敞，除靠牆沙發椅區，還有圓桌方桌，方便多人用餐。通往二樓用餐區有電梯可以搭乘，無障礙設置還算完善，也可以讓長輩們用餐更盡興
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👉菜單
餐廳線上菜單網址如下
https://qin-yuan-chun1949.com/?fbclid=IwAR0EJ87kqR27MUC7NFbCGqVMaTs7KDZYZHEV5aTMw4bur6_HgnmyCsm-nl8
(以下推薦幾類菜色截圖，也都截自官網)，實際菜單內容更加豐富，可以點選餐廳菜單有更詳細介紹，種類多元，大家不妨來嘗鮮看看囉~
⚠茶資免費，所有餐點均需加10%服務費
熱門人氣餐點👇👇
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肉類👇👇
蔬菜類👇👇
湯品👇👇
這家沁園春，蘇菲在電視節目有看到新聞採訪及深入介紹，覺得這家店除了有歷史性還有很多與老蔣總統的趣事，覺得超特別，能在台中屹立不搖至今70餘年，想必料理功夫了得，美味程度不容小覷，再加上近年推行米其林推薦指南，沁園春也獲得米其林碧比登推薦，不管是服務還是料理都是一等一的品質，就讓蘇菲帶大家走進曾經叱咤風雲，政商名流最愛的台中老字號江浙餐廳-沁園春，一同開箱其中滋味吧~
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👉醉雞
冰涼雞腿肉，浸泡紹興酒入味，軟嫩好吃又開胃
👉肴肉
鎮江名菜，在一般餐廳十分少見，是江南著名涼菜，採用豬後腿肉做成肉凍，配上薑絲白醋，肥而不膩，清爽又開胃，沒吃過的很值得嘗鮮
👉開陽菜心
菜心軟嫩，整株吃下都沒問題，搭配高湯蝦米筍片拌炒，味道剛剛好
👉排骨蛋飯
炒飯粒粒分明，伴隨蛋香，排骨滷過在下去油炸外皮酥脆，分量可見一般
👉蟹粉小籠包
皮薄湯汁多，一口咬下超滿足
👉咕咾肉
炸得酥脆里肌肉扒附酸甜醬汁拌炒，超級下飯
👉玫瑰包
店員幫忙剪開後包子後，豬油伴隨淡淡玫瑰花香傾湧而出，麵皮軟嫩有嚼進，令人驚豔的是，一口咬下清爽不膩口，完全沒有油膩感，非常清爽
👉餐後記
師傅手工製作麵點，小籠湯包，保存江南傳統料理，經典菜色歷久彌新，走過一甲子的歲月還是高朋滿座，更連續贏得兩年 #米其林必比登推薦
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經典菜色在一般餐廳都非常少見，很特別，尤其 #肴肉 又稱水晶肘子，半透明肉凍搭配香醋薑絲，Q彈爽口開胃是江浙經典涼菜，很少見
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咕咾肉炸的外皮酥脆扒附酸甜醬汁，內里肌肉還十分軟嫩超下飯，最後的甜點，#玫瑰包 果然名不虛傳，是店內招牌人氣商品，店員送上來幫忙剪開，內餡玫瑰香氣撲鼻，緩緩流出，看似油膩但非常爽口，吃起來完全沒負擔😍😍
沁園春
回訪率 💛💛💛💛🖤
CP值 💛💛💛💛🖤
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🏠台中市中區台灣大道一段129號
🈺午餐 11:00-14:00，晚餐 17:00-21:00
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