新莊巷弄內道地的上海小籠湯包，聽說比鼎泰豐還好吃!
1 / 1
聽朋友說她每個禮拜都會來吃一次「方記上海小籠湯包」，甚至誇下海口說這家的小籠包比鼎泰豐更好吃，衝著這一句，米妮就一定要來試試，究竟有多厲害？「方記上海小籠湯包」的老闆是上海人，做出來的美食都是道地的上海味，今天米妮就來品嚐，看看究竟上海的小籠湯包，吃起來是否有與眾不同？
我們中午11點多抵達，就看見店門口擠滿了人，內用跟外帶的人潮絡繹不絕，看來不能小瞧巷弄美食的威力，拿了菜單我們就進去找位子坐了。
我們點了朋友推薦的招牌上海湯包和乾的臘肉乾麵，偷偷告訴大家，朋友建議臘肉乾麵要點乾的，強烈建議不要點湯的，至於為什麼？「朋友說不要問你會怕!」但每個人口味不同，若想試試也是可以嚐看看。
小籠包一籠有9顆，每一顆的餡料都非常飽滿，湯汁也非常的濃郁，它的外皮是厚的，吃起來有嚼勁，會有回彈的感覺，但跟內餡搭配的剛好，不會因為皮厚就吃不到內餡的味道，跟一般皮薄的小籠包很不一樣，老闆娘建議醬油沾一點吃就好，沾太多會失去原本小籠湯包的鮮味，最後米妮要提醒大家，小籠湯包熱熱吃最好吃，放冷了皮會變硬，整個口感會改變很多，所以並不建議外帶。
接著要介紹乾的臘肉麵，喜歡吃辣的人，米妮非常推薦這一碗，你絕對會吃得很過癮，它的辣不是辣油那種麻辣，它的辣是辣椒醬加上辣椒籽的辣，每一根麵條都會拌倒辣醬，再搭配臘肉，跟撲鼻而來的香氣，以一瞬間你會置身在上海的路邊攤吃著臘肉麵，如果平常吃小辣的人，這一道就不建議點，因為它是真的很辣啊~~~
店家資訊
方記上海小籠湯包
地址：新新北市新莊區景德路387號
電話：02-82010317
我是廣告，請往下繼續閱讀
#方記上海小籠湯包 #小籠包 #湯包 #臘肉麵 #新北巷弄小吃 #新莊美食推薦 #新莊巷弄美食 #新莊美食 #新北美食 #小吃
