著手咖啡Coffee Intro｜本格自家烘焙咖啡｜內外兼具的甜點們🥂
#肉肉揪謀迎 🦋
手➰
可做
很多事
實現理想🪬
就用這
一雙
手➰
wawa們〰️
這次肉肉要跟大家介紹的是
很有個性的著手咖啡Coffee Intro
因為在維護店內氣氛跟秩序上🔺
著手有著一些店內用餐規定
主要都是不打擾鄰桌為主📷
算是相當具有規章的店家
重點是他們的咖啡都是手工烘焙的🫘
著手咖啡1.0肉肉來不及參與
2.0肉肉怎能不來踩一下呢👭🏾
著手咖啡2.0小小的店面🏠
位在西區審計新村附近
順著老宅狹長的樓梯上去🎡
幾乎維持老宅原貌的店內空間
一眼就能盡收眼底(可能肉肉眼睛比較大🚦)
店內桌數也算不多
老闆並沒有為了增加來客量而將桌子硬塞
這點要給個小讚🪝
肉肉候位兩組客人後肚子超餓點得比較多🛎
檸未醉
燕麥奶咖啡
奶油蜂蜜烤土司
焦糖布丁
提拉米蘇
中澤若竹抹茶捲
Narcos肉桂捲
▪️檸未醉 🥃➸
這是本季的創意飲品
以淺焙濃縮咖啡開局✨
加入澳洲無酒精紅酒
以及檸檬馬鞭草
薄荷➿氣泡水➿
並以冬瓜糖漿作為基調
酸甜為主的苦甘綜合人生滋味🎵
蠻推薦這杯的
▪️燕麥奶咖啡 ☕️➸
這杯可以選擇淺焙或中焙
肉肉選擇了中焙宏都拉斯瑪塔札諾厭氧日曬風味☀️
包含了鳳梨乾與橘子及焦糖和烤杏仁
厭氧的手法造就了圓潤的口感🥨
燕麥奶比起牛奶少了一點婉轉
多了一點直入味蕾的口感
不過更好的是對於咖啡風味的影響更少🥁
▪️奶油蜂蜜烤吐司 🍞➸
已經劃分好九宮格很好分食
很傳統的造型
吐司的焦脆感很好🎷
蜂蜜風味不多但已經充分進入吐司內
抹上奶油就是很舒暢的自然系午茶⛱
▪️焦糖布丁 🍮➸
微苦的焦糖在視覺上跟口感上一樣好
深咖啡色搭配淡黃色布丁🪘
就是桌上最甜美的風景
布丁本丁入口即化的軟糯口感
布丁的療癒魅力就在這裡💫
▪️提拉米蘇 🌰➸
帶有一點白蘭地的提拉米蘇🥃
非常標準的飯店式造型跟口感
提拉米蘇本蘇甜味滿分
酒味不會很重
開車者可安心食用(⁉️)
▪️中澤若竹抹茶捲 🍰➸
抹茶捲本捲的糕體蠻發的
也是相當入口即化這樣
抹茶與奶油的比例也不錯🍃
微苦的抹茶讓人神清氣爽
▪️Narcos肉桂捲 🍯➸
名店的肉桂捲出現在這
比起同類較為嬌小的身形🐿
但內層滋味滿滿
搭配上焦糖酸奶醬
可以吃到苦甜的焦糖塊🐱
相當小確幸
總之🪢
在審計這邊又多了一家咖啡廳
幸福的台中人
趕快來排隊喝手工烘焙的好咖啡吧🦦
📍 著手咖啡Coffee Intro 2.0
🏠 地址：台中市西區昇平街78號
☎️電話： 04-23011733
⏰營業時間：週一~週四12：00－19：00。週六~週日11：30－18：00
🚷公休 週五 ▫️ 無訂位服務
🎈FB：https://www.facebook.com/coffeeintro2016/about/?ref=page_internal
🎈IG： @coffeeintro_tw
主要接待四人以下，用餐時間為120分鐘。—— by 著手咖啡Coffee Intro
肉肉 IG： @robecca54roro
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