【新竹學府路 道地越南美食 明昌越式餐館】
這間在學生時期就一直聽到朋友大推, 最近剛好到附近終於來吃吃看
店面很家庭式, 牆面上有貼了各式招牌餐點及照片
基本上第一次來就是照著上面的點就對了
吃了
💎牛腩湯+法國麵包 $190
🔥這道超級招牌必點, 是一大碗的牛腩湯加上兩條非常紮實的法國麵包
法國麵包麵粉的香氣很重, 偏乾硬, 外層還有撒上麵粉
喜歡歐包類的人可以先直接吃吃看, 建議的吃法是沾著牛腩湯吃
🔥牛腩湯超大一碗, 裡面的肉也又多又大塊
還有煮到軟爛的紅蘿蔔會吸湯, 好吃!
💎香茅雞肉飯 $125
用香茅醃漬過的雞肉, 是個人覺得全部裡面香茅為最重的
雞肉有醃漬過口感頗嫩也很有味道, 可以跟旁邊的小黃瓜一起吃
飯因為有沾到香茅醬所以多了一個香氣
配菜還有蛋跟蘿蔔絲
💎牛肉河粉湯 $125
💎牛肉湯 $90
🔥除了牛腩湯以外, 牛肉湯也是推薦必點之一!
牛肉河粉湯的湯底跟牛肉湯是一樣地所以這邊一起介紹
牛肉湯會附上九層塔, 推薦的吃法是
🔥先撈一碗湯喝一口清湯, 再拔一些九層塔到碗裡再喝一口, 然後去醬料區拿檸檬來加再喝完
每種口味都是不同的層次
湯很清牛肉味很重, 裡面豆芽菜跟洋蔥, 聞起來有淡淡的香茅味
牛肉屬於比較有嚼勁的類型
另外河粉本身也很Q有彈性, 完全不軟爛
💎牛肉蛋炒飯 $105
蛋炒飯屬於比較乾的炒法, 飯會有點焦香味
口味上有胡椒跟檸檬
份量非常大一個女生有可能吃不完XD
💎炸春捲(小) $70
🔥推薦必點再加一, 炸得非常酥, 咬下去旁邊的人都聽得道聲音的那種
內餡很有味道鹹鹹的,可以加醬酸酸的很清爽
💎鹹香蝦醬清脆空心菜 $75
這道也是吃東南亞料理必點, 他們的蝦醬好好吃
口味很剛好不會過辣, 如果覺得不夠辣的人也可以在醬料區拿醬來加
💎羅望子果汁 $30
💎羊奶-草莓 $30
💎羊奶-巧克力 $30
除了餐點本身以外, 也有飲料區
最特別的就是東南亞特色的羅望子果汁, 網路查了一下
原來羅望子有大量的鈣質跟各種維生素, 是很有營養的水果
喝起來真的是不知道怎麼形容XDDD
🔥是很特別沒有吃過的味道, 有點草味然後酸酸甜甜的
大家可以喝喝看!
整體而言
我覺得明昌小館是一家很有特色的小吃店
當天去的時候也一直聽到隔壁桌說之前去越南就是這個味道, 想必是道地的料理才會這麼說
明昌小館的份量都非常大, 我們當天三個人吃基本上已經是飽到撐的狀態了
店家也很貼心的提供分食的大湯匙, 建議大家多人來可以盡量分食
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🔸新竹市東區學府路369號
🔸周一-周日 11:00-20:00
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