長生塩人｜夾起麵條。騰騰熱氣一湧而上｜鹽味雞湯｜台中日式拉麵｜秋紅谷美食

夾起麵條。騰騰熱氣一湧而上 🍜

天母頗具盛名的深夜拉麵-長生塩人，

終於來台中摟，

價格走平價中的平價，

140元的超佛價拉麵真的是完全勾起米滿腔的好奇XD

地點鄰近新光、

插旗台灣大道、位於秋紅谷對面。

門前的巨大燈籠造景，

帶您重返江戶時代尋古訪今。

入內即見圍繞著工作台的L型延伸吧台，

放眼即可將師父的料理風采盡收眼底，

每日親熬湯頭八小時的神秘金湯，

光聽就魅力亮五燈啊，

淡麗系的鹽味與醬油為其最大特色，

閃耀著誘人光澤的拉麵，

在暈黃暖光的投射下，

五覺感官無限被放大，

先不說了米要來開吃！

 ⧐ #鹽味拉麵/$140

湯頭清香爽口，

風味淡雅，

除了雞湯的甘醇鹽味，

醃白菜也提供一定鹹度，

層次如果能再豐富一點會更喜歡~

配置四片叉燒分別為舒肥雞叉燒與炙燒豬肉，

麵條口感偏軟些，

襯著叉燒一起入口滋味還不賴，

希望能選擇麵條硬度。

 ⧐ 日本炒麵/$150

看到拉麵社團的子民們如此淚推這盤日本炒麵，

一定要來嚐一下了，

是以日本大板燒方式料理而成，

添入美乃滋、

雞豬肉與獨門醬汁秘制而成，

最後輕輕揮灑上靈魂七味粉與海苔粉，

夾起麵條，

騰騰熱氣一湧而上，

濃滑醬香瀰漫於口中，

如果麵條可以再彈硬一點會更深得米心~

🕹 #長生塩人 #長生塩人台中店

📮 台中市西屯區台灣大道三段486號

📞 0902-057858

🕐 17:00-1:00/無公休

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