阿角紅燒肉(劉美麗) - 炸得酥脆好吃.六種部位任君挑選~想吃早點來!!!
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台北延三附近，古早美食眾多，這家太平市場內的「阿角紅燒肉（劉美麗）」更不要錯過
老闆阿嬤一早市場挑選新鮮溫體豬用紅槽、糖、鹽、蒜頭等醃製再沾上獨家特調粉酥炸，炸的意外酥脆另一個亮點是提供6種部位
有胛心肉、三層、二層、排肉、小不點與松阪肉；小不點跟松阪肉比較少價格也較貴(一兩約30~32價格會有所變動)，很搶手太晚來就沒嚕
「小不點」，是大腿與臀部之間，肉質紮實又脆又Q彈，微帶油脂但沒有三層、二層那麼多，肉吃得出新鮮
「松阪肉」，豬頸連接到下巴之間，1隻豬只有2塊，數量較少，瘦但不柴吃起微彈牙，鹹香夠味，即使買回家用烤箱加熱也好吃
外帶和現場用餐分開來排隊，不要排錯隊伍了~
每次都來外帶，看到網友推薦豬肝麵、什錦麵，下次再找機會現場享用😋
(暑假太熱可能沒營業 還有休息日不固定，可以先打電話確認~)
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騎樓下麵攤 位置不多
休息日不固定 想吃要靠運氣 聽說暑假沒營業~~
炸不停... 來不及賣阿
這位應該是老闆娘 劉美麗?! ~
地址：延平北路二段247巷2號 @大橋頭站
時間：08:30–13:30 星期一 休息
電話：0981 123 034
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