手作早午餐2022/02/12 主食：水果巧克力🍫莓果鬆餅🥞🍓🥝🫐
2022/02/12 手作早午餐（料理步驟⬇️)
主食：水果巧克力🍫莓果鬆餅🥞🍓🥝🫐
蔬果：義式油醋生菜🥬沙拉🥗
飲品：手沖咖啡☕️
早午安～天氣 陰天☁️ 15-19度 台北
昨天太晚起，沒有做小米香的開學早餐，
改在今天早上補給她～草莓巧克力鬆餅🥞。
這盤～當下午茶☕️，也超適合🈴️。😁😁
很久沒做鬆餅🥞了，於是…..快就是好～😅
加上，小米香已長大了，就沒有自調鬆餅粉，
直接買～日清鬆餅粉（不會太甜）～好吃😋
家有小小孩+有空的人，可以參考下列配方；
🧇🧇無泡打粉的鬆餅配方如下：
1️⃣麵粉 35g
2️⃣蛋2顆（分蛋白跟蛋黃）
3️⃣砂糖20g（ 蛋白12 蛋黃8g)
4️⃣無鹽奶油 10g，可先烤箱軟化 ！
（可用植物油。）
5️⃣牛奶 20g
……………………………..………Tina in Taipei☘️
🌈祝大家有個 補眠補到開心🥳 的 週六。🌈
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▶️▶️料理步驟：
🍎🍎開始料理吧～😁
《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》
🍱水果鬆餅
1️⃣備料：
🥒日清鬆餅粉 1小包 +蛋1顆+170ml牛奶
（可煎7-8片～2份半）
2️⃣扮勻後，一片約4/5勺匙就好，不用太大匙。
不沾鍋刷油，轉小小火下不沾鍋，第一面3分，
⭐️中間就不要動跟翻面；讓它成形。。
（第一面有氣泡產生，就是差不多翻面了）
第二面2-3分，即可起鍋！會有澎度。
3️⃣ 放水果+巧克力🍫醬+灑糖粉即完成✅。
🍱 義式番茄油醋沙拉🥗
4️⃣備料：喜歡的時蔬，生菜要先過濾水洗淨。
紅蘿蔔🥕，我會先燙個2分，口感較好。
碗豆櫻建議燙個30秒，不要直接吃冷食。
🫐同鍋水，可先燙時蔬，再用水煮蛋。
5️⃣義式油醋醬比例：
🥒橄欖油：米醋：檸檬汁：鹽巴 2:1:1/2:1/4
▶️檸檬汁，愛吃酸的可到1的比例～
▶️巴薩米克醋～香氣足或米醋，都可以）
🥒白胡椒粉+蘿勒葉粉+香草粉 各少許或可省。
6️⃣水煮蛋：水滾之後，置入滾7分，關火取出，
置入冰水3分。加點鹽巴～比較不會破。
7️⃣準備水果/生菜過濾水，洗淨瀝乾。
8️⃣手沖咖啡
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