優秀舒芙蕾！「甜爐烘焙・甜點咖啡店」

🍰 舒芙蕾，220元

🍵 抹茶半熟起司，135元

🧁 脆皮焦糖乳酪蛋糕，135元

🥮 焦糖肉桂捲，100元

🍪 焙茶可麗露，85元

📌 低消150元，限時90分鐘

📌 部分座位有插座，無Wi-Fi

每隔一段時間就會想吃舒芙蕾，去年剛開幕的甜爐烘焙就是主打英式舒芙蕾！選在陽光露臉的週五造訪，一開門就被超級熱情的柯基店長小多療癒🐶點了一桌甜點上桌後，味蕾也獲得滿滿的滿足～

主角舒芙蕾，是認認真真入口即化的雲朵口感！去年12月還短暫出過抹茶口味，這次香橙版本還是吃得眉開眼笑，甚至單吃不用配冰淇淋都OK！

特別問了闆娘，原來舒芙蕾是師承英國百年老店savoy hotel的甜點主廚，將道地的英國風味帶到台灣～這款舒芙蕾是現點現做，上桌後「消風」的很快，如果要拍照可是要快狠準！

雖是為舒芙蕾而來，看到抹茶塔怎能錯過～問了闆娘，抹茶粉是用靜岡抹茶粉，點單後會再加熱，讓中間有流心效果。從中間對半剖開，抹茶起司內餡就慢慢宣洩，又被療癒了～～這塊不是走重抹路線，非抹茶控也可以安心食用～

上桌前才炙燒的焦糖乳酪蛋糕，長相在整桌不算起眼，但入口卻超驚喜！！檸檬的酸味明顯，但和乳酪又超級合拍，讓整塊蛋糕多了很多清爽感，再搭上焦焦脆脆的焦糖，這塊也是大推推推😍

身為可麗露愛好者，吃完甜爐的焙茶口味後，立刻和闆娘敲碗出抹茶款因為那外殼～夠！脆！目前是隨機出原味、巧克力和焙茶，如果有抹茶就更完美了～～～～

整桌已經吃得太快樂，最後把焦糖肉桂捲外帶回家，今天早上回烤當早餐，滿室都是肉桂香！

初訪甜爐大滿意～問過闆娘，可以電話預留甜點，強烈建議要造訪前把舒芙蕾先留起來，220元就能吃到這樣的舒芙蕾實在很值得～

📍 地址：台北市中山北路一段53巷13號

🚇 捷運：中山站，2號出口步行約8分鐘

☎️ 電話：（02）2564-1112

🕛 營業時間：1330~1830

❌ 公休日：星期二

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