台南麻辣鴨血／從市場擺攤賣到開店面／在地飄香近20年／每日限量晚來吃不到／全台南最會排隊的麻辣鴨血
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全台南最會排隊的麻辣鴨血專門店，從黃昏市場擺攤賣到開店面，在地飄香近20年，營業時間從傍晚到宵夜時段，滿足許多去市場買不到的饕客，每日限量供應，晚來保證吃不到
店面外觀：台南人如果沒聽過蓉蓉園，真的不要跟別人說你是台南人，從和緯黃昏市場擺攤起家，一賣就是將近20年，賣到現在開了店面，營業時間從傍晚到宵夜時段，讓更多人有機會吃到
內用空間設計成露營風，就像在戶外野餐一樣愜意放鬆
自帶老闆氣場的年輕女孩，問了一下才知道，原來是老闆娘女兒親自掌店
我幫大家確認過了，真的是老闆娘女兒沒錯，這張照片是特別請她脫個口罩拍張照，平常料理時都是全程口罩戴好戴滿，大家不用擔心
使用台灣豬肉
食材跟小菜都放在玻璃櫃內，注重衛生有加分
現場還有提供少量真空包現貨
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每一份都是現點現煮，人多時要稍微等一下
麻辣杯杯：食材有鴨血、臭豆腐、魚蛋、豆皮，麻辣湯底不含任何化學添加物，辣度大約中辣程度，香辣帶點後勁
鴨血香滑軟嫩帶點Q度
臭豆腐吸附滿滿麻辣湯汁超入味
魚蛋脆彈爽口越吃越涮嘴
豆皮厚實有嚼勁越嚼越香
招牌豆干、雞絲黃瓜、涼拌豬耳朵、西芹鳳爪都是招牌必點的小菜
想到市場攤位買的人，最好營業前就去排隊，不然結果就是像照片這樣大排長龍
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而且人潮直接滿出來排到外面去
開店不到一小時就完售了
店家資訊及菜單：https://www.mrtainan.com/2021/12/rongronghot.html
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