台北市 大安區 | 享鴨 烤鴨與中華料理 | 唇齒留香的好滋味
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台北市 大安區 | 享鴨 烤鴨與中華料理
和大家分享樹懶大年初一的晚餐☺️
#六人豐盛享鴨 $3,980
因為是六人前往用餐，所以，直接點了六人套餐。另外，烤鴨的部分，需於訂位的時候，事先預訂喔。
#招牌片皮烤鴨
師傅切的大小很剛好入口，不論是蘸醬單吃，還是以荷葉餅加佐料包裹著吃都能吃到烤鴨的脆皮與肉質的鮮嫩。如果是以荷葉餅包裹鴨肉的吃法，建議趁餅皮還熱騰的時候，趕快享用，不然，冷掉的麵皮會有比較重的麵粉味。
另外，還有8片酥脆鴨皮可蘸白糖享用，入口即爆開的鴨香油脂與白糖的顆粒感，搭配得很不錯，唇齒留香。
#功夫鴨三寶拼盤
以鴨翅、鴨胗、鴨腱腸為三寶，滷香蠻入味的，平常就愛滷味的話，也許，這一味會挺合心意。內臟無腥味，而鴨翅則越啃越香。
#干貝絲翡翠炊蛋
清淡卻很下飯的一道，炊蛋非常滑嫩順口，勾芡不會過於濃厚且鮮甜。
#三杯茄香豆腐煲
印象不深的一道，只記得茄子、青蔥和薑片不少，還有些許百葉豆腐塊😅
#金沙豆腐煲
超級下飯菜，豆腐很軟嫩，美中不足的是似乎沒有鹹蛋黃的香氣，也沒有沙沙的口感。
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#陳釀梅子雞球
雖然是享鴨推薦必嚐料理，但是，樹懶覺得蠻普通的，不過，飼養員覺得還不錯，所以，見仁見智囉。
#蒜酥鴨架
蒜酥給得超級多，先加分！這個調味讓本身肉少的鴨架越啃越上癮。
#慢火白菜鴨架湯
因為，樹懶吃得太慢，所以，喝的時候已經冷掉了，只記得味道清甜無鴨騷味。
📍 享鴨 烤鴨與中華料理 台北金山南店
🌏 台北市大安區金山南路二段2號2樓
🚇 #捷運東門站
⏰ 11:30-14:30/17:30-22:00
☎ 02 2322 3789
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