[苗栗市]一涓白杏仁甜品專門店。芋泥抹茶豆腐冰
2021年底選了一個假日去桃園和苗栗自助遊，在苗栗市區先去市場吃潤餅、水晶餃
然後去貓裏山公園、功維敘隧道與步道消化跟運動
下午茶就回到南苗市場外圍地帶，選了一涓白去吃冰涼的豆腐冰吧
沒錯就是「吃冰」，這兩天氣候回暖，北部也相當熱呢~
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原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362396405
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餐廳名稱：一涓白杏仁甜品專門店 (苗栗縣苗栗市中正路789號)
營業資訊：03-7361000 11:00-18:00；週一休
餐點介紹：特色料理/輕食/杏仁茶/冰品/飲品
用餐日期：2021.12
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一涓白的招牌其實是杏仁茶和杏仁豆腐
還有推出其他口味的甜品、正餐類特色料理與飲品
是一間複合式的餐廳
杏仁茶、布丁也都有外袋包裝，也有禮盒
宇治抹茶豆腐
單點NT 85；芋頭 加購NT 15
單點抹茶豆腐冰的話，會試底下有刨冰，淋上黑糖蜜；上層一塊抹茶豆腐冰，再在上面淋上抹茶醬
我點的是單點抹茶豆腐冰，並加點一份芋頭，並且不加黑糖蜜
底下刨冰因為沒有加黑糖蜜，所以就是純冰
雖然一涓白主要是有杏仁茶和杏仁豆腐，抹茶和可可口味的豆腐冰並沒有加杏仁
若有不喜歡杏仁味道的人客是可以放心點的
芋頭泥口感黏滑，有少量芋頭顆粒
單吃偏甜會很快膩，但搭配刨冰與抹茶豆腐冰，也就能中和甜度
原本覺得這份量有點少，但就因為甜吧
挖著配大量刨冰吃，才意識到這份量是很夠的
抹茶豆腐非常綿密，嫩但又不是水量很多的果凍、布丁或嫩豆腐質地
比較像布蕾，一抿即化
抹茶醬的茶味很濃，微甜並帶一點苦，還有一點點粉感
抹茶豆腐則是豆與抹茶味道各佔半數
底下的刨冰因為會結成一大塊，就會很像一塊浮冰在碗中滑來滑去
不太容易去吃
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