花蓮早午餐|Lin早午餐-初戀粉色系!花蓮新開早午餐、粉色系網美打卡花牆,手工焦糖布丁

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花蓮又一家新開早午餐店!位於吉安鄉中山路三段上的Lin早午餐,當初在網路上看到網友分享時就被它的外觀跟餐點擺盤深深吸引,整間店全部都是粉紅色系,少女心整個大爆發。看網友分享說這家早午餐的老闆娘是單親媽媽,帶兩個女兒生活,也因此特別注重小孩的飲食健康,所以在食材的選擇跟用心程度下了很多功夫。我想就是想把給女兒們吃到的東西都給客人們吃到,不過因為備餐時間會需要等一下,建議趕時間的朋友們,挑個悠閒的時間在去吃。  

Lin早午餐環境

Lin早午餐位置就在吉安鄉中山路三段上,位置不太顯眼,大家就記得對面有一間彩券行,斜對面就是炒天下,這樣就好找多了。  

一進門就能看到大大的粉色系花牆跟沙發椅,這面牆就是非常適合拍攝的好位置啊。

店內還有提供紅茶跟咖啡無限暢飲,紅茶有點像是無糖版的古早味紅茶。  

餐廳是採開放式空間,都能看到老闆娘在料理的過程,這天吃下來完全沒有感受到有任何油煙味的問題。  

餐桌是用白色大理石紋,配上粉色的金屬椅,整體空間很有質感。  

Lin早午餐菜單

餐點種類其實不算多,主要有四種主食,也有素食的沙拉木盤,還有賣早午餐少見的豆干,應該是老闆娘自己手做的,不得不說這手寫菜單的字體也太美。  

Lin早午餐餐點評價

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餐盤基本都包含生菜沙拉、麵包、薯條跟老闆娘手工的布丁,看得出來老闆娘在擺盤上花了不少功夫,澎湃中又不會雜亂,生菜沙拉搭胡麻醬很開胃,但因為他們家使用的胡麻醬味道偏鹹,建議可以不用淋那麼多喔。  

麵包看網友分享的照片都是不同的,看來應該是每天出餐的麵包都會更換,所以不見得都會吃到同一種。我們當天吃到的是貝果,其時就是一般麵包店會吃到的原味貝果,不過烤得很酥脆、不乾柴。  

薯條是脆薯的口感,份量剛剛好,不過因為已經有麵包這個澱粉,會希望能把薯條換成蛋,補充一點蛋白質。

老闆娘手工的焦糖布丁,口感已經偏向奶酪,入口能先吃到布丁滑順的口感,苦甜的焦糖香緊接著直衝口中,不膩口的焦糖醬越吃越順口,能夠把焦糖的苦香味確實煮出來,但又不苦澀,不得不說這布丁真不錯,還不用加購,只要點餐盤都會有。  

♦椒香雙降豬NT$328

這是視覺的饗宴吧!蔬菜、麵包、肉類,連甜點都幫你準備好了,喜歡吃豐盛早午餐的人一定會愛。  

豬肉的口感吃起來像松阪豬跟燒肉之間的口感,一口咬下還能吃到豬肉脆脆但又不乾柴的口感,邊邊角角帶有一點油脂,吃起來更加順口,灑上滿滿的黑胡椒,味道又有點像牛排跟鹹豬肉,不過調味上也是有一點偏鹹,可能老闆娘下手有一點重哈哈。

♦迷迭香雞腿排NT$268

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基本上餐盤的附餐內容都一樣,差別就在主食,這個雞腿排的肉質還不錯,厚度稍嫌薄了一點,吃起來很像舒肥後的雞胸肉,香料味非常充足,再帶點紐奧良的香辣味。  

♦蔥辣豆干NT$60

味道偏甜的豆乾,每口都吸滿醬汁,一口咬下是扎實但又不過硬,蔥辣的香氣是隨之散發出來的但不會辣,辣椒就是調味用的,不敢吃辣的完全可以吃

店家位置和資訊

Facebook:Lin 早午餐
Instagram:無
🏠 :花蓮縣吉安鄉中山路三段105號
☎️ :03-8530766
⏰ :9:00-14:00  

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