漢來飯店打造全新品牌 奢華質感泳池畔餐酒館 | PAVO Lounge Bistro | 高雄美食 | 前金區美食
《 高雄 - PAVO Lounge Bistro 》
漢來美食打造全新質感餐酒館品牌"PAVO Lounge Bistro"在今年10月正式開幕，位於漢來大飯店的11樓，復古沉穩色調裝潢搭配水晶吊燈與絲絨沙發營造奢華感，窗外看出去就是泳池畔彷彿置身在國外高檔酒吧，是今年不能錯過的時尚打卡餐廳
餐點與調酒也是漢來主廚精心打造設計，經過多次調整嘗試，融合世界各地特色並使用台灣在地食材，呈現獨特創意別緻料理
由於當時用餐人潮眾多，內部環境沒有拍到太多照片，建議大家訂位時可以詢問看看窗邊位置，在這邊約會很浪漫~
▽ 帶你去旅行 (季節調酒+PAVO小點) 620$
招牌"孔雀PAVO"以蘭姆酒為基底，加入百香果清爽順口，當天吃到的小點心由左至右分別是: 炙燒煙燻鴨腿肉杏桃泥、芋頭鹹蛋黃塔、乳酪醬核桃木煙燻鮭魚，裝在寶盒箱中很美拍起來很漂亮，層次豐富每一口都是味覺饗宴，幾乎每桌必點的主廚招牌品項
▽ 生鮪魚墨西哥玉米餅 280$ / 迷你小漢堡 320$
脆餅中夾入高麗菜與洋蔥絲，生鮪魚使用薑味醬油調味，淋上些許日本芥末美奶滋點綴，吃起來帶點檸檬酸香很開胃
爐烤牛肉排搭配鴨肝、芭樂和梅子，組合非常特別好吃
▽ 爐烤西班牙八爪魚 290$
烤章魚新鮮Q彈，底下是青醬和辣味甜椒泥
▽ 椰 COCO 350$
這杯超可愛~也是以蘭姆酒為基底，加入現打熱帶水果汁，喝起來鳳梨香氣明顯
▽ 桂丁雞卷 套餐 1480$
除了單點式的小點也有提供主食套餐可以選擇，包含冷前菜、熱前菜、湯品、主餐、甜點和飲品
雞腿肉捲非常嫩，口味偏中式一點，旁邊有烤娃娃菜和馬鈴薯泥
▽ 冷前菜 - 煙燻鮭魚沙拉
▽ 熱前菜 - 油封鴨枕頭餃
▽ 當季湯品 - 菌菇濃湯
▽ 季節甜品
甜點現烤熔岩巧克力蛋糕，流心內餡濃郁綿密非常誘人，是帶點苦韻的巧克力很香不會太甜
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◇店家資訊◇
地址：高雄市前金區成功一路266號11F
營業時間：平日 17:30-00:00 假日 11:30-14:30 / 17:30-00:00
電話：(07)213 5753
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