一週只營業四天 新開幕老屋餐廳 荷蘭籍主廚呈現歐式現代風格料理 | KOKOS | 屏東美食 | 屏東火車站
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《 屏東 - KOKOS 》
隱藏在巷弄當中，新開幕不久的歐式料理餐廳，由老屋改建白色外觀裝潢簡約有質感，一周只營業四天生意非常好強烈建議訂位不然很容易撲空
開放式廚房，坐在吧檯能夠看到荷蘭籍主廚料理過程，彷彿置身國外的感覺
店內充滿木質元素，保留原本老式房屋的灰色磨石地板，營造出自然容易親近的溫柔氛圍很舒適
聽說甜點也很厲害，可惜之後還有別的行程就沒有點
▽ 炙烤小卷 210$
新鮮小卷川燙後撈起來冰鎮，再用鐵板炙烤出焦香，淋上橄欖油、檸檬皮和海鹽簡單調味，能夠品嚐小卷本身的鮮甜與Q彈口感
一旁附有店家特製的馬來參巴醬，加入蝦膏製作吃起來有點XO醬的感覺
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▽ 香料手撕豬 180$
豬肉經過多種辛香料醃漬入味，吃起來很軟嫩嫩帶點油脂感，沾點芝麻蛋黃醬更加順口柔和
特別喜歡他們的法棍麵包很好吃，外層富有嚼勁內部鬆軟而且會越嚼月透出酸種與麵粉香氣非常喜歡
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◇店家資訊◇
地址：屏東縣屏東市豐榮街12號
營業時間：11:30-14:00 / 17:30-20:00 (週一二三公休)
電話：(08)736 3574
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