福氣廚房：除了有日式串燒烤物外，還有台菜（附菜單）
近期滿喜歡去居酒屋吃好料的，這次就來吃吃看今年才新開幕，位在世界街小巷道內的福氣廚房。
光顧時間：2021.12.03
文字＆照片：Jieni Kao
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用餐環境
內部空間小而溫馨，燈光也打的頗亮，和一般認知中的居酒屋氣氛不太一樣，反倒比較像進到朋友家裡的廚房用餐一樣有親和力。一樓有料理區，所以整體會比較狹窄一些，吧台座位約莫有10來個，一般座位也約莫10個左右。二樓則為包廂區，空間相對大許多，建議提前訂位。這次被安排在靠門口的吧台區，桌下都有小小的抽屜可置放物品，很不錯。但可能因為外頭有人在抽煙，坐在靠門口的位置時不時就會聞到一點煙味，有點小小可惜。
菜單
福氣廚房提供的品項相當多元，包含串燒、烤物、炸物、日料、刺身、手捲、鍋物，甚至還有台菜。
餐點介紹
▼鮭魚刺身/五枚 320元
擺盤相當有誠意，喜歡鮭魚的可以點。
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▼鰈魚鰭邊肉/二貫 160元
些微炙燒過後的鰈魚鰭邊肉吃起來入口即化，熱這個可以點。
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▼日式炒烏龍麵 180元
整體偏乾，有點小小可惜。但蔬菜和肉片給的很大方。
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▼鮭魚味噌湯 130元
味噌有濃郁，愛喝湯的可以點。
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▼蔥鹽雞腿 80元
雞腿肉滿大塊的，但沒有很燙，吃起來溫溫的有點美中不足。
▼鹽烤櫛瓜 80元
肉吃太多，還是要點一下蔬菜綜合一下。這個處理的也不錯，有焦香味，且櫛瓜依舊多汁。
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▼明太子醬烤日本山藥 160元
上面的明太子醬明太子醬很厚很濃密，上頭也被烤的焦香，下層的山藥是薄片 ，很搭，這道必點。
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▼炙燒蔥鹽松阪豬 180元
這道滿不錯的，肉質也不錯，很適合當下酒菜。
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▼鹽烤大魷魚 160元
原先是很期待會有很粗曠的碳烤味，但這道處理的就比較秀氣一點，吃起來就是有熟的大魷魚，略帶很些微的碳烤味。
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▼雪碧 50元
▼冷泡烏龍茶 50元
騎車/開車不飲酒，飲料就是正常發揮。
後記
當天是要幫朋友慶生，所以有帶蛋糕，並請店家代為保管。但不知道是不是當天人多，店家非常忙碌，所以店員是直接把蛋糕原封不動拿過來，是再請他們幫忙點蠟燭後，才現場補點蠟燭，讓原本的小驚喜變得有點不那麼驚喜了（笑）。除此之外，福氣廚房其實還滿適合下班後來品嚐的。
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福氣廚房
💰均消價位：約850元
🔔營業時間：11:30-14:00/17:30-00:00
☎️電話：03 533 5899
📍地址：300新竹市東區世界街95號
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・此篇非商業邀約文，請安心享用
・實際餐點品項與售價，以店資訊為主
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