大里燒烤、炸物新開幕，薄脆麵衣好吃

#大里新店報到
我超喜歡爬社團找店，昨天就衝了一間
「小哥燒烤炸物」昨天開幕，推出促銷活動
這家中午就開賣，串燒炸物中午就吃得到
下次約攤不用約晚上，中午就可以揪起來
攤位就在仁愛醫院附近還滿好找
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昨天我一開門就到，但因為第一天老闆稍慢
而且好多品項都還沒有，有些料還沒備好
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🔹米血 $20
店家的米血是整塊裹粉下去炸，起鍋後再剪
剛帶回家先偷吃一塊口感不會太硬
中間保留軟嫩感而外層酥脆
但拍完照放涼會慢慢轉硬，這個要趁早吃！
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🔹回味湯翅 $20
雞翅我平時很少買，因為不像雞排那麼多肉
但這家的雞翅我有推，口感味道都不錯
麵衣乍看覺得很厚，但其實相當薄脆
雞肉不會乾柴又還算有汁
如果麵衣再把油多瀝乾一兩分就更完美了
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🔹雞皮 $20
雞皮是烤物區，是先炸過後烤
即使冷掉也不油膩，而且QQ脆脆的滿有嚼勁
但冷掉之後會轉韌，也是趁熱最美味
擦醬我覺得還不錯，鹹甜不會太厚重滿耐吃
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🔹甘梅地瓜 $50
這家的地瓜薯條的麵衣比較薄脆些
地瓜沒有炸到太乾，口感還算細緻
調味走清爽路線，喜歡梅粉記得叫老闆多灑點
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🍴小哥燒烤炸物
台中市大里區東榮路477號
☎️0915-951-805、0979-558-721
⏰11:30~22:30
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