Kurumi久留咪|新竹·竹北。藍豆最新力作打造竹北絕美日式庭園
Kurumi久留咪·新竹·竹北 #新開幕
◽️煎炸雞米漢堡（95）
◽️牛肉飽米漢堡 （110）
◽️KURUMU奶茶（120）
◽️柴燒黑糖拿鐵（140）
◽️焦糖布丁（100）
◽️剝皮辣椒豬咖哩飯（280）
◽️老奶奶檸檬釀（120）
9月藍豆無預警的歇業，讓不少熟客惋惜不已
但10月在竹北老食人原先的位址
藍豆的新品牌 @kurumi___desu 悄悄開張
在這裡打造了一個絕美的日式庭園
試營運這天，我跟友 @thisismumu.tw 一早就衝來
沒想到門口已有不少跟我們一樣期待且好奇的客人
如內後，店內的氛圍、擺設果真沒讓人失望。
木質的門窗桌椅，光線從和風木門窗撒入室內
以及最緊抓人目光，綠意盎然的的天井庭園
有那麼一秒我彷彿穿梭到了京都。
𓇠
早餐時段的米漢堡我們點了炸雞跟牛肉
有四種醬汁可供選擇：
輕咖哩、濃咖哩、青醬咖哩、辛咖哩。
一早食慾不振的我跟妹妹都選擇了輕咖哩。
整體而言輕咖哩的咖喱風味，真的算是輕輕帶過。炸雞的部分，沒有沾到醬汁的部分保有酥脆口感沾到醬汁的部分，會稍微有點潤掉，
油脂感也較為明顯，但炸雞的肉質軟嫩厚實。
牛肉的部分則是用漢堡排的方式呈現
味道還不錯，有滿足我對漢堡排的期待
私心覺得肉汁可以再多一些就完美了
據說午餐咖哩的漢堡排會再更厚實一些
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米漢堡跟大家會聯想到的摩斯米堡，口感十分不同
店家採乾煎的方式，米飯被煎到呈鍋巴口感
雖然入口時會稍稍有些刮嘴，
但米飯不油膩且不易散開。
𓇠
飲品部份
KURUMI奶茶有點讓我失望
奶味跟茶味都不明顯，喝起來偏水
倒是黑糖拿鐵非常好喝，
上面厚厚一層奶泡再撒上黑糖粉，視覺上也相當好看
而且盛裝的杯身上面有泡泡顆粒真的有夠可愛
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我們訂了兩個場次，吃完早餐後，休息片刻緊接著是午餐菜單。
午餐時段賣的是咖哩飯
一樣是選完主餐後，有4種醬料可以選：
輕咖哩、濃咖哩、青醬咖哩、辛咖哩。
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主餐部份我們選擇了剝皮辣椒豬，醬汁則是青醬咖哩
還順便點了甜點焦糖布丁
跟一杯看起來很好喝的檸檬釀。
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剝皮辣椒豬是類似藍帶豬排的做法
在起司豬排中間，再夾入剝皮辣椒
我個人不太喜愛起司，覺得很容易膩口
但剝皮辣椒的存在平衡了我覺得起司膩口的bug
辣度不會太過刺激，又能讓豬排變得更為清爽。
只是冷掉後麵衣會比較沒那麼酥脆，建議盡快食用
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姆姆點了牛肋我有試吃一口，
非常軟嫩好入口，擄獲了我們這群牙齒不好的人的芳心
下次來我要吃這個！！
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附餐米飯稍黏，但上面的香鬆甜甜的很好吃
青醬咖哩蠻特別的，
是給一坨青醬讓我們自己混入咖哩中
能吃到咖哩跟羅勒的香氣融合
溫順不刺激，裏頭的馬鈴薯胡蘿蔔也燉的很嫩
雖然是第一次吃到的味道，但我還蠻喜歡的。
𓇠
甜點的焦糖布丁，就是蠻常見的布丁
口感非常綿密入口即化
我其實更喜歡帶點彈性的布丁
我妹是說 只要沒有蛋腥味的布丁就是好布丁
那這顆布丁，有達標👍🏻
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比較特別的是老奶奶檸檬釀
所謂的「老奶奶」指的其實就是老闆的媽媽
是由老闆媽媽所釀製的
這杯飲品蠻特別的，我喝下去第一口有嚇到
剛入口時覺得很刺激，想說我喝了什麼？？？
我妹還失禮的說好像防蚊液＝＝
後來有問，那稍微刺鼻的味道應該是檸檬醋跟酵素
後來多喝幾口後有越來越適應那個味道
越喝越順口，就還是把整杯喝完了。
如果平常喜歡喝酸或醋的人可以嚐試看看
但平常不愛醋類飲品的我，下次應該是不敢了
𓇠
吃完後回家，突然對竹北最近快速的發展非常有感觸
我大一時，系上兼任的老師來交大客院念博班
知道我住附近後一直問我有什麼餐廳推薦的嗎？
對於這個問題我真的是回答不出來XD
猶記我家路口剛開一間7-11我們就超開心
後來我們家樓下開了新竹第一家的迷客夏
我還以為是在地自創品牌
想到有手搖杯可以喝就開心得要死
沒想到漸漸的這裡發展得越來越好
有越來越多好店陸續開張。
身為附近居民，真的是很開心竹北有這麼多好去處
也十分期待Kurumi日後的發展。
𖤘 @kurumi___desu
𖠿竹北市嘉豐六路二段88號
𖦹03-5609902
