川師傅 功夫麵舖｜台北市信義區 川控必嚐，為川控而生的功夫麵麵

林姊姊の不專業食記 IG:foodie_sislinunpro_
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老火牛肉湯+功夫麵 (微風南山 限定) $258
麻辣鴨血豆腐湯+功夫麵(微風南山 限定) $208
沒吃過麻辣皮蛋(微風南山 限定) $88
蔥油餅 $68

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疫情趨緩的平日來到微風南山走走晃晃，
印象中的微風南山5樓都是日式的餐廳居多，
沒想到有一家功夫麵舖，擺盤很像某大X兄(誤🤪
就進來嚐嚐鮮哩😆

川師傅功夫麵舖是「Mita米塔集團」旗下的品牌，主打川味功夫麵搭配湯品的套餐，因為主打川味所以裝潢多以紅黑來做店內設計。

老火牛肉湯為川師傅的經典料理，嚴選新鮮的牛五花，油脂分布均勻搭配著以老母雞和數十種蔬果為基底的清燉老火湯底，口感清爽濃厚，除了肉之外湯內還有豆皮，一起搭配著品嚐著Q彈有勁的功夫麵，真是滿足矣～

麻辣鴨血豆腐湯為招牌料理，湯品是香麻不辣的麻辣湯底，
由數十種中藥材及辛香料熬製而成，麻而不燥，很像麻辣鍋的湯底很香，湯內的豆腐偏硬但內也有豆皮，是川控首選唷！

再來功夫麵條可選擇細麵或寬麵，當日現桿手工麵條，Q彈有勁，細麵偏粗較有嚼勁且扎實。麵條上灑有花椒粉、銷魂辣油及蔥花，上餐後記得要趁熱拌開，每一口都香麻微辣十分到位，若不吃辣的人也可以選擇不辣的功夫麵唷！

沒吃過麻辣皮蛋，愛吃皮蛋的林姊姊勢必要點這道，原以為會是皮蛋上加些辣椒辣油僅此，但一吃上這道小菜，發現看似單調的皮蛋，加上了辣油醬料帶一點甜醬，完全可以變成一道涼拌菜啊！林姊姊本身不太敢吃辣，但這道小菜可以一個人全部吃掉沒問題～再來上的蔥油餅，蠻酥而有層次，但餅內的蔥如果再多一點，美味感必能提升啦～

整體的用餐體驗挺好的，店內服務也都很親切，麥茶也會一直幫你補充添加，重點是麵條湯頭都好吃，不輸某大X兄麵館唷！推薦給大家👍🏻👍🏻👍🏻

P.S. 凡消費一份套餐，都可以優惠價+$68加點一份工夫麵 / 免費加湯限一次～

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〒營業資訊〒
地址：台北市信義區松智路17號5樓 (微風南山店)
電話：02 2758 3368
營業時間：11:00~22:00
價位｜ ♦︎♦︎♦︎♢♢ (均消300$)
林姊姊喜愛程度｜♥︎ ♥︎ ♥︎ ♥︎

✔︎低消 $208/人 ✔︎內用10%服務費
✔︎外送平台 ✔︎ 店內免費WIFI