［ 日浮中秋禮盒 ］三方聯名，強強出擊
八月中看到台南我最喜歡的司康店，
日浮也推出了中秋司康禮盒，
印象中是推了三款，
我選了最基本款的組合，
但他其實也不簡單，
因為今年他們的二樓加入了Whittard這個英國茶品牌，
也將他們的茶跟司康做了結合。
而這次的中秋禮盒，
他們除了直接跟「 Whittard 」 做聯名，
還有他們的好朋友 「 磨磨茶 」，
之前在森山市集時就有合作。
這次的中秋禮盒則是直接把茶入司康，
做出了茶禮盒，
三款台灣茶、三款英國茶，
還有司康也是各三款口味，
善用各家店的優勢來做結合，
可以吃著台灣茶司康配上台灣茶，
英國茶司康搭著英國茶，
讓他整體搭配起來更為和諧。
跟台灣茶品牌的合作可以讓我們這些比較少在喝台灣茶的人，
多了一個認識台灣茶的管道跟體驗，
不然台灣茶以往給人的印象都是老人在喝的，
但是藉由這種方式把他帶進我們的生活，
相對來說，還是容易入門些！
要說改進的地方就是司康口味沒有註明在包裝外，
所以會比較難以分辨，
尤其對於味道較淡、較不熟悉的口味，
會比較難分辨，
尤其是那三款英國茶口味的司康，
除了味道特別好分辨的伯爵茶，
其他兩款會比較難吃出來，
尤其他們家的司康奶油在相比之下，
香氣比較明顯，
所以茶味就相對的不明顯。
另外在我去拿禮盒當天啊，
在現場看到了另外配合中秋推出應景的三款口味，
但我只帶走兩款，
就是下面這兩款。
［ 抹荔小麻 ］
外表是濃郁的抹茶色，
但其實吃起來完全不苦也不澀，
只有淡淡的抹茶茶韻跟香氣，
口感鬆鬆的。
接著咬到軟軟的麻糬，
再來就是自煮的荔枝餡，
他整個其實沒什麼太突出的味道，
不會太甜，
整個就是清爽，
裡面的荔枝餡，
還保有完整的荔枝本體，
基本上就是把荔枝果肉包在裡面的感覺，
咬到時會冒出來荔枝的果香氣跟微微脆的口感，
咀嚼時茶香跟果香會互相襯托彼此，
整體口感的主要來源是麻糬的軟Q。
［ 芋見司康 ］
這是我吃過最不甜的芋泥蛋黃酥了，
一口咬下，
第一個反應是為什麼沒有甜味？
漱個口，再來一次，
咬下第二口，還是不甜啊，
轉身找糖果，會甜啊，
不是我的舌頭有問題，
單吃一下芋泥好了，
他芋泥真的沒有多餘的甜味，
他是純粹的芋泥本人而已，
沒有多餘的調味，
包上濕潤的鴨蛋黃，
反而讓蛋黃的味道更為明顯，
芋泥的部分對我來說是一個軟綿但不會太乾的口感，
蛋黃的部分也是裡面口感最為明顯部分，
最外層的餅皮，
則是會在嘴裡化開，
尤其你如果搭配著茶或是咖啡，
本來三種不同的質地，
在這一瞬間就只會剩下內餡的兩種質地。
這兩款的最外層也不像傳統的油酥跟油皮做出來的皮，
會有一層一層的感覺。
感覺上比較像是把綠豆椪的內餡拿出來當他的外皮，
但又沒有那樣的鬆散，
所以他吃起來就不會掉的滿地碎屑。
但後來跟老闆問了一下，
他說那就是司康的麵糰，
只是可能包了餡，
所以口感產生不同的變化！
這兩種特別推出的中秋產品，
非常適合給老人家吃，
尤其是那種不愛吃甜的老人家，
再加上兩種的外皮都是特製的，
所以吃起來的負擔更少也更清爽！
🍵：臺南市東區榮譽街23號
FB：日浮司康
IG ：日浮司康
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