抓住夏天的尾巴-赤峰街必訪冰店/仙草專賣店-古宅與創新倂出的難忘滋味

𖠌中山美食|八時神仙草|八時神仙草
赤峰街必訪甜點嫩仙草❗️
赤峰街必訪甜點嫩仙草❗️
赤峰街必訪甜點嫩仙草❗️

從台中逢甲起家的八時神仙草是
台中在地的甜點名店也插旗到赤峰街了！
融合赤峰街的古味老宅建造，

搭配著古宅與斑駁的紅磚牆設計，
用餐起來實在別有一番風味❤️

八時神仙草是因其以熬煮陳年仙草乾八小時而命名，
並以無鹼的方式製作，讓仙草本身釋放膠質，
因此仙草吃起來特別的滑順咕溜～

✨抹茶嫩仙草雪花拼盤

🌹 附芋圓、薯圓、紫米、紅豆、白玉珍珠
因為是由全嫩仙草凍製成的冰磚，
仙草的膠質在融化時變成綿密冰晶，
因此吃起來的口感不像一般的雪花冰，
因爲膠質所以反而更吃得到一種牽絲的軟綿感！

整份拼盤真的超級多層次超級豐富！
從最上層的抹茶冰淇淋搭配一旁的
鬆軟紅豆、Q彈芋圓、薯圓以及紫米等配料

再舀上一勺清爽又細緻綿密的雪花冰晶，
最後則是底層的軟綿清新仙草～
吃到不同的階段搭配不同的配料都可以迸出
不同的美好滋味唷(●’◡’●)ﾉ

✨仙草芋泥牛奶冰沙
這個天氣喝芋泥牛奶冰沙就是人間享受～
何況是加入了最天然且含清香的仙草，

真的好喜歡喝起來很滑順的仙草！
尤其濃濃的芋泥香氣搭配清爽的仙草
每天來一杯都不過份♡´･ᴗ･`♡

店家資訊🔍
🏠台北中山赤峰店 ｜ 台北市大同區赤峰街47巷14號 (12:30-21:00)
🚇捷運中山站4號出口
🌹各大外送平台均有合作

🔍分店資訊
🏠台北松菸店 ｜ 台北市信義區忠孝東路4段553巷22弄12號 (12:30-21:00)
🏠健行創始店 ｜ 台中市北區健行路690號 (13:00-21:30)
🏠台中公益店 ｜ 台中市南屯區公益路二段152號 (13:00-21:30)