台中大里｜烤狀猿集團 復古餐車港式料理｜品心港式飲茶

哈囉大家，我是雀兒！

今天要跟大家介紹的品心港式飲茶，是我從小吃到大的餐廳，由知名的烤狀猿集團創立，特別聘請香港知名茶樓師傅駐店，堅持當日手工現做，還提供復古餐車服務，除了入座時店員提供的菜單，用餐過程也會一直有服務員推餐車經過你的座位，所以吃不夠或是想加點小菜跟甜點，都可以隨時加點，非常貼心。

品心港式飲茶

地址：台中市大里區國光路二段221號

時間：11:00-14:00 & 16:30-21:00

電話：(04) 2407-6681

品心小籠包

四個字形容就是「皮薄多汁」，用筷子戳開小籠包的同時，湯汁會瞬間從中間流出，內餡的豬絞肉很鮮甜，短短幾分鐘就能把整籠完食，是必點的招牌美食！

紅燒牛肉麵

上菜時先喝了一口湯，湯頭很濃郁但不死鹹，麵條的部分很Q彈，但牛肉的表現就平平，不過整體來說很不錯，主要是一上桌時香氣四溢，讓人食指大動。

蠔油蒸鳳爪

每次吃港式料理必點的就是鳳爪，品心的這款蠔油蒸鳳爪我非常鍾意，咬下去的瞬間入口即化，醬汁十分入味，如果主餐有點白飯肯定很下飯！

蟹黃燒賣

我覺得這款燒賣最加分的是它的肉不會太肥，薄薄的皮裹上扎實的料，一口咬下去就在嘴裡化開，口感很有層次。

單拼臘肉

品心的燒臘肉類點餐方式有幾種：單拼、雙拼、三拼，我最喜歡的就是燒鴨，外皮酥脆肉質肥美，只可惜當天的餐車已經沒有燒鴨了，就改點這款叉燒肉，外型看起來好像很乾，結果咬下去富含油脂超美味，沒兩分鐘就被掃盤了！

今天的介紹告一段落～

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