【台中】人氣烤鴨x達人嗑鴨 烤鴨專門店x一鴨三吃x台中美食(附菜單)
位於台中南屯永春東路上，人氣烤鴨專賣店，每每路過總是人來人往!!還不快點停下腳步，一探究竟吧!
✅三五好友、家人聚餐首選
✅ 飽足感夠，輕鬆上菜
✅一鴨三吃，變化豐富
⚠熱門時段，例如傍晚5-7點，雖然已預約訂餐，仍需候位等待一下唷!
⚠熱門節日，母親節、父親節，建議提早3-5天預訂餐點，以免向隅~
平常時段，可以現場用販賣機點餐，不過目前暫停使用。
菜單如下👇，可以選擇清炒、蔥爆、椒鹽方式料理。搭配片鴨捲餅吃，或是酸菜鴨骨湯。選擇一鴨兩吃或一鴨三吃，均附甜麵醬、蔥段、柚香蘿蔔
菜單圖片來源:https://www.facebook.com/107960724047962/photos/a.130987485078619/365370761640289/
電話訂餐後，到現場櫃台取餐區向工作人員提供訂餐資訊，就可以囉~~
準備好都會再叫號，大家要耐心等待一下❤
現場可以看到工作人員馬不停蹄，手上的刀子沒有停下來的時間，烤得金黃脆皮鴨還熱騰騰的還在冒煙~師傅們真的蠻辛苦的!!片鴨都是現切的，所以請大家耐心等候唷~
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櫥窗上掛滿了烤鴨，生意超好的。之前父親節本來要訂來吃，沒想到當天打電話已經告知被預訂一空，所以在特殊節日，想吃還是要告誡粉粉記得提早打電話才能預留烤鴨~
對了說到他的餅皮，很不一樣呢!師傅現捏，再到機器裡面壓扁烘烤，比以往外面店家的餅皮還要在厚一點點，屬於有嚼勁的餅皮，有點像烙餅皮，蠻特別的
這次蘇菲家點了一隻全鴨，一鴨三吃5號餐，內含片皮鴨、椒鹽鴨架、蔥爆鴨，總共花費$650元。一隻全鴨大概可以4-6人吃，再搭配一些小菜就是豐富的晚餐囉!!
因為疫情緣故，目前雖然有放寬餐廳內用標準，不過仍有部分店家還不開放內用，買回家吃也是一個不錯的選擇~
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開箱囉!!
👉片皮鴨、附柚香蘿蔔、甜麵醬、蔥段還有餅皮，都是各2份
👉椒鹽鴨骨-用薑片椒鹽炒炸，酥酥脆脆的很適合當下酒小菜，不過大部分的鴨肉都切片囉~所以鴨架沒太多肉，吃個味道也不錯👍
👉蔥爆鴨骨-蔥段加上甜麵醬下去跟鴨架爆炒，醬汁鹹甜鹹甜超下飯，是扒飯好夥伴
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吃個烤鴨捲餅，搭配醃漬柚香蘿蔔，淋點甜麵醬，多汁好吃😋
不得不讚賞一下店家的柚香蘿蔔，清爽解膩脆脆的包著餅皮一起吃口感很豐富~
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👉餐後記
第一次用餐 #達人嗑鴨烤鴨專門店，雖然目前只能外帶，不過等疫情明朗穩定，有機會可以到店內直接用餐唷。
一般烤鴨店全鴨500元-800元不等，更高級的單點櫻桃鴨也要2000元甚至更貴，這次 #達人嗑鴨 走的是平價美食路線，雖然中價位但是也吃到老闆的用心跟小巧思，尤其椒鹽鴨架，酥脆香香的讓人忍不住一支接一支的啃吮。
鴨肉肉質還算多汁，不過每一份分量偏少，這次沒有點到酸菜鴨骨湯，有小小遺憾，歡迎粉粉嚐鮮和蘇菲分享😋
以上推薦給各位粉粉，無業配單純心得分享唷!!也希望疫情快點趨緩下來，有機會可以去店內享受不一樣的用餐氣氛❤順便喝酸菜鴨骨湯
By the way
蘇菲之前有吃過王品旗下品牌 #享鴨 也是一鴨三吃還有其他合菜可以單點，提供給粉粉參考
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達人嗑鴨
回訪率 💛💛💛🖤🖤
CP值 💛💛💛🖤🖤
🏚台中市南屯區永春東路1316號
🈺周一至周五11:30-19:30, 週六、日11:00-19:30
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#蔥爆鴨架 #taichungfood#taichung#蘇菲愛吃🙋🏻♀️
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🔎sophie810620
