[孩子吃完會跳舞的泰式咖哩-Pistis世界廚房泰國系列]
大家也許覺得媽媽我廚藝不差，限時動態天天放料理成果
疫情最嚴峻的時候都還一天煮三餐都還怕廚師染疫可以忍住不敢叫外賣
但惦惦自己的斤兩
其實很明白~自己應該就是傳說中那種一刀流的煮婦
就是只會那幾招
喜歡紓壓的細切刀工，覺得孩子在不敢過多調味，甚至不敢用沙茶。
身為一個大人自己吃久的也是會膩而且覺得自己江郎才盡
但異國料理其實我失敗的經驗可多了
泰式打拋豬讓丈夫吃起來以為放了化學調味粉
泰式咖哩也是因為調味包的味道與孩子習慣的日式咖哩落差太大而到最後自己扮演廚餘回收桶
雖然天氣熱真的很適合吃泰式料理
但捫心自問，我做的最好的應該就是只需要氣炸鍋的月亮蝦餅吧
重點是月亮蝦餅其實不是泰國菜而是台灣菜，
其實有點好笑!!
但有的時候天無絕人之路大概就是這樣
人在墮落，世界在進步
於是乎就出現了可以拯救你墮落的黃金好夥伴
Pistis世界廚房的新品牌
主打空運泰國的原汁原味，
讓微波食品界也能有個像樣的#米其林
雖然米其林只有出庶民美食的必比登，
但依照人類宅經濟已經宅出了新高度
搞不好未來輪胎人出個”必微波”的獎項
那Pistis可以好好爭取一下，應該會有好成績!
這次就先來試試看新口味的「泰式炒河粉」以及「泰式波蘿蜜黃咖哩佐香米」
收到的時候，本人其實打著如意算盤，
就是爸爸不在上班的日子~
媽媽與妹妹的中午懶人飯就靠它了!!
所以其實還特別把包裝的背面翻起來多看兩眼成分
相信當媽的很多都會這樣做吧
常常在賣場看到的冷凍食品或是牛肉湯，成分的後面充滿了數字(人工添加物)
這種超過三種數字在裡面的就算買了我也不會給小孩吃
但是Pistis的宣言裡面，媽媽我在看完之後，
覺得除了「道地、方便、美味」三個宣言之外
真心覺得可以再加一項叫做「安心」
因為他的咖哩飯的成分就是真真實實的食物和食材的名字
炒河粉中，也因為無可避免地使用了辣椒醬而有了唯二兩樣有數字的原料
這對於身為想要在廚藝上輕鬆一點父母而言真的是一大福音
於是乎在某天爸爸很晚上班，媽媽敖夜到沒有辦法做早餐的一個禮拜一
所幸一個發懶中午就把兩盒都給微波來吃，當天疲憊的本人甚至在料理上懶得求變化，直接照本宣科按照說明書的瓦數和時間來做
但因為怕爸爸是男生河粉會吃不飽，所以又走廚餘共和國的方式，
把前一天炒的豆干牛肉絲，還有家裡剩下的好市多蝦仁一起加入了今天午餐的行列
結果發現豆干肉絲這項剩菜，適合到完全沒有違和感，
蝦仁用熱水燙熟之後，河粉和咖哩飯都各自就位
說實話我不應該太早把河粉放在爸爸的面前的，
因為自己只吃了一口試味道覺得還不錯就端上桌之外，
接下來到空盤之前本人完全沒有機會再吃到第二口
甚麼夫妻一人一口甜甜蜜蜜小倆口？
有孩子之後，老公吃飯就只知道配著手機血盆大口。
所以仔細回憶那唯一的一口，會覺得他的豆芽菜不讓你覺得是冷凍食品的豆芽菜(對，不要懷疑，他連細節的豆芽菜都有，不是只有河粉而已)
味道也走清爽，中午如果不想再吃麻醬涼麵重口味的人其實可以試試看。
(有附一包檸檬汁，可看個人口味再斟酌加入)
而本人和妹妹負責的咖哩飯，後來因為妹妹吃到睡著之後媽媽我再用電鍋蒸一次，個人覺得用電鍋蒸的也不錯。
比較讓我覺得喜歡的是，一直覺得泰式咖哩就是”重口味”的食物
但他是我在台灣甚至是泰國菜餐廳中都很少在咖哩裡面吃到波羅蜜本人的咖哩。
而且味道不會很辛辣強烈，就連妹妹都願意食用。
也許不是日式那種蘋果味的咖哩，
但是在咖哩中可以吃到超多塊水果口感的波羅蜜
對於不愛吃肉的親朋好友而言
如果你只是環保素，不吃肉，或鍋邊素的人，
這個很可以!!超級可以的!!
有多可以呢？
不要說媽媽導遊一張業務嘴說的比唱的好聽，小孩子自己會用身體的語言告訴你。
那天只看見妹妹一口又一口的吃著濕潤不會硬的泰國香米
然後搖擺一下吃完又跑來討食
本人一度擔憂這樣一盒370g的咖哩飯加上幾顆蝦仁會不會不夠我們母女食用
好笑的是他竟然還吃到跳舞。
面對這麼直白的孩子，好希望這個牌子的老闆來邀請妹妹拍一下廣告喔!XD
所以如果你跟我一樣已經煮到江郎才盡，意興闌珊
而且開始懷疑自己還能煮出甚麼來？
那就換換方式放過自己吧，有開心的媽媽才有開心的全家啊!
本人也開始想要來試試它的其他料理了!
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