台北美食｜🍕🍕Pizza Rock搖滾披薩 台北實踐大學美食 堅持義式道地傳統披薩

Pizza Rock 搖滾披薩大直店

📍地址:台北市中山區北安路571-2號

🕘營業時間:週一到週日 11:30~21:30

☎️電話: 02 2533 2992

✔內用 ✔外帶 ✔外送

菜單連結

搖滾披薩是由一位出生在加拿大

但家族是來自於義大利羅馬附近一個叫作Ortolano小村莊的外國人

與他的老婆台中人開的一家義式披薩店

當時的他們一起到了義大利旅行

探索各個披薩店 有時還三餐都吃披薩

並詢問披薩師傅製作披薩的秘訣及食材

大部分的餐廳都不吝嗇地跟他們分享

於是他們在旅途結束後決定在台中

開一家全台灣最好吃的披薩店

店內位子並不多大概十個

蠻多人來取外帶還有外送

從結帳櫃台可以直接看到裡面工作人員製作跟包裝

整間店乾淨簡單

不只提供義式披薩

還有許多開胃菜跟甜點

全台各區域店面的分布

🍕派對披薩 12吋 $389

口味實在太多看起來都很好吃🤤🤤

於是點了有四種口味的披薩

很喜歡這種餅皮不會太厚的披薩

整體吃起來很滿足 唯一小小缺點就是口味都蠻偏鹹的

如果吃比較清淡的可以配個飲料🥤

🍕青醬蝦仁披薩 8吋 $219

這是我私心最喜歡的口味❤️

蝦仁吃起來蠻新鮮的也很多汁

這口味可能是因為有蝦仁的關係吃起來鹹度剛剛好👍🏻

我們當天三個人點了8吋跟12吋各一個

對男生來說可能較沒有飽足感

會吃的男生應該可以自己嗑完整個12吋的哈哈

Pizza Rock的餅皮是介於Neo-Neapolitan及羅馬式披薩中間

義式薄皮披薩中間薄軟，外圍餅皮薄脆

不使用窯烤爐而選擇火力溫度較平均的電烤箱加熱

真材實料堅持每項配料自己製作用料也很大方

有機會路過真的可以來嚐嚐看義式道地傳統披薩🍕🍕🍕

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