我的一簾柿餅：陳郁如的食．味．情手札
購書連結：我的一簾柿餅：陳郁如的食．味．情手札
作者陳郁如離開台灣與先生Robert定居於美國洛杉磯，心心念念著台灣的食物，而在美國親手製作懷念的家鄉味的飲食手札，食物真的是懷念一個地方最好的媒介，當我們很想念某個地方，卻沒辦法親身前往該地，只好運用美食來品嚐對該地的思念。
「食物不只是用來果腹而已，牽引出來的是家鄉的情懷，也是生活的體會、生命的尊重。」
看著作者一一細數自己動手做的美食以及照片，自己也起心動念想要自己著手料理菜餚，自己做的餐點不僅美味，還兼具健康以及成就感，書中提到非常多有趣的製作過程以及對於家鄉回憶的點點滴滴，可以感受到作者心中的思念以及喜悅。
國外較難喝到的傳統豆漿、感恩節烤雞大餐換成台式烤鴨大餐、自己動手做出如同店家販售的台式麵包、新鮮好吃的魚、以及自己種植並曬乾的柿餅……等，每一樣都充滿了家鄉的回憶。
其實從作者敘述飲食文化的過程中，更為作者感到開心的興許是遇見了真正值得相伴一生的人，這是作者的第二段婚姻，作者提及過去曾因懷念台灣傳統豆漿而決定親手榨豆漿，在動手擠豆汁的時候，前夫覺得徒手擠壓的行為感到不衛生、不願喝那個豆漿也不願意讓孩子跟著做一樣的事，反觀Robert對榨豆漿感到非常有趣、美味，便可以知道遇見一個對的人是多麼幸福的事情。
還有一段是作者自小就非常喜愛吃魚，但礙於前夫討厭吃魚，所以隻身國外的她為了配合前夫，也久久沒有品嚐魚料理，後來遇到了Robert，不但和作者一樣喜歡吃魚，甚至帶著她親自去捕魚，從每一篇的故事裡都可以感受到作者不只是懷念家鄉，更是為重獲新生的生活感到無比幸福。
美食不只是為了填飽肚子，更可以營造美麗回憶，《我的一簾柿餅》讓我看到許多美食以外的溫暖回憶，家常便飯就是我們所求的美好幸福。
書名｜#我的一簾柿餅：陳郁如的食．味．情手札
作者｜#陳郁如
類型｜#飲食文化#札記
出版日期：2021/10/29
#妮啵閱讀#妮啵2021#閱讀#閱讀筆記#好書推薦#書籍推薦#bookstagram#飲食#散文#鄉愁#兒時記憶#親情#自給自足#對的人#幸福#台灣味#家鄉味
#親子天下@cw_parenting
#感謝親子天下邀約
#妮啵試讀
