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天氣再熱~我也要當辣台妹!愛吃辣的人必存,台灣 10 間辣辣美食

相信各位身邊一定都有嗜辣如命的人存在著,每次吃飯一定要點辣味,而且越辣越好!彷彿是在挑戰自我極限一般追求極致的辣度,但是不可能天天吃麻辣鍋,也不一定揪得到人,如果你也有同樣的煩惱,那這篇對你來說絕對是天降甘霖,就算找不到人陪你一起去,自己一個人吃也沒問題~

 

#大鬍子米乾

桃園市中壢區龍平路173號(忠貞市場內)

招牌推薦必點:米干(中)+蛋包+蛋花 $50

這家米干是當地人的愛店,從早上5:30開始營業到賣完為止,通常中午前就會完售,所以記得請早起去排隊,可以選擇要蛋包或蛋花(也可兩個都加),湯頭清淡不厚重,麵條口感紮實,辣度是像辣油的那種,愛吃也敢吃辣的可以直接點大辣試試看,不敢吃辣的小辣就很夠囉

 

 

#傷心酸辣粉

🔺 台北有眾多分店故不一一列出

招牌推薦必點:招牌酸辣粉 $70

這間相信有不少人已經吃過了,粉的口感十分Q彈有咬勁,酸辣的湯頭搭上花生與香菜更添香氣,整體的辣度大概位於小辣,醋的酸味很也很帶勁,份量不是特別大,女生吃是剛剛好的程度,有時想來點重口味的是不錯的選擇

 

 

#麻膳堂

🔺 全台有眾多分店故不一一列出

☞ 招牌推薦必點:麻辣牛肉麵 $200、

麻辣的湯底很夠味,花椒香氣重,麻多於辣,鴨血很軟嫩好吃,還有豆皮、牛肉薄片、蔥花等等配料,不夠辣可以加辣,太辣也可以調整,不過一碗200不太便宜,另外煎餃的表現也不錯,可以點來配著吃喔

 

 

#韓記老虎麵食館

金華店:台北市大安區金華街203號

微風店:台北市市民大道四段56號

☞ 招牌推薦必點:招牌老虎麻辣燙 $220

麻辣燙有牛豬羊三種肉類,主食則是拉麵、冬粉、鍋巴三選一,蒜苗可加可不加,有四種辣度可選擇,平常有在吃辣的可以點個小辣就很夠味囉,整體也是麻多於辣,不過香氣十足,肉片大量也不少,但以這個價錢來說CP值還是稍低了些

 

 

#蘭芳麵食館

台北市中山區遼寧街95號

☞ 招牌推薦必點:蘭芳小麵 $75、蘭芳豆腐湯 $45

因為1006的房客,讓這間小店爆紅,舉凡用餐時間必定要排隊,有在吃辣的人可以直接點標準辣,整體充滿著花椒的麻香,麵條Q彈有嚼勁,豆腐湯的豆腐是手工熬滷,湯頭清爽豆香十足,是每桌必點的一個品項,太晚去可能還會售罄喔

 

 

#集川辣麵館

台北市信義區吳興街88號

☞ 招牌推薦必點:水煮牛肉麵 $110、紅油抄手乾麵 $60、酸辣粉 $120

位在吳興商圈內一間不起眼的小店,店內只有兩個人,餐點皆為現點現做,所以無論外帶內用都需要稍等一段時間,平均辣度是中辣到大辣的程度,但也是可以做調整,如果很愛吃辣的人推薦你可以點大辣,味道酸辣帶勁,而且份量十足,缺點就是通常中午就會賣完,想吃的話要早點去囉

 

 

#大師兄銷魂麵舖

忠孝店:台北市大安區延吉街137巷6-1號

中山店:台北市中山區中山北路二段42巷36號

☞ 招牌推薦必點:麻辣半筋半肉牛肉湯+銷魂麵 $280

麻辣牛肉湯的湯頭鹹香辣俱全,搭配油蔥酥非常涮嘴,麵條像是手工麵的口感彈牙有咬勁,辣度本身還好不算太辣,平常有在吃辣的人都可接受,怕辣的可以沾取附贈的味噌醬降低辣度,美中不足的是使用的是肉片,但是燉煮的很入味,份量也算多,偶爾來一次還可以囉

 

 

#辣辣叭麻辣乾鍋

高雄市左營區新中街116號

☞ 招牌推薦必點:蔬菜其他 $45起/100g、海鮮肉品 $65起/100g

辣度麻度都可以選,最不辣的就是微辣,花椒的麻度很夠、香氣也很重,一鍋兩吃所以吃到最後可以請店員加豚骨湯,口味會變得較為清爽,味道不錯但品項的料不算多,因為是秤重計價,所以價格不算太便宜,一個人可能要200以上才吃得飽喔

 

 

#好食日

高雄市左營區新庄仔路670-4號

☞ 招牌推薦必點:麻辣雙拼煲 $120、麻辣綜合煲 $140、小雞球 $50(套餐)

主打藥膳麻辣的好食日,湯頭麻而不辣,充滿花椒麻香與中藥的溫醇順口,綜合的配料蠻豐富的,有鴨血、牛肚、牛肉、大腸還有蔬菜等等,一般人點小辣是可以接受的,不敢吃辣的也有昆布與牛奶鍋底可以選擇喲

 

 

#四口田手作麻辣

綜合本身就附有金針菇、木耳、豆皮、蔥花,鴨血跟臭豆腐都非常入味,麵會另外盛裝,上面還會撒上肉燥,不敢吃辣的可以嘗試鍋底辣就好,只會有微微的麻,老油條是必點之一,一口吸飽麻辣湯汁的油條就是過癮,湯底是可以喝的不會不舒服,缺點就是人很多要排蠻久的

☞ 招牌推薦必點:麻辣綜合 $70、泡麵(加點)$10、老油條(加點)$30

 

愛吃辣的你,決定好哪一間是下次挑戰的對象了嗎?

 

資料來源 / 撰文報導:@PopYummy 波波發胖

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