1 / 1

天冷就是要吃辣, 盤點台北14 家人氣麻辣鍋,編輯口袋名單都在這!

冬天到了,怎麼能不吃麻辣鍋來暖暖身子呢?今天介紹的這些麻辣鍋不是以往那些常見、名氣響亮的店家,而是隱藏在巷弄內的神秘私房麻辣鍋,現在這些店家也默默的人氣上漲,建議你看完就趕快訂位,以免因為吃不到而飲恨啊!

麻辣45

台北市信義區忠孝東路五段6845

純和牛油重慶麻辣鍋底 $250 (午餐) / 上等日本和牛片 $880

九宮格的麻辣鍋你有見過嗎?乾杯集團再創全新鍋物品牌《麻辣45》,坐落於熱鬧的信義區微風信義45樓,根本是眼口福一次滿足啊!號稱是全台唯一使用100%和牛油的重慶市麻辣鍋,光用看的就已經讓人目瞪口呆,食材上也都是精心嚴選,肉品的油脂豐富,軟嫩順口完全不會乾柴,麻辣鍋底辣度很夠勁,真的吃過一次就上癮啊~

 

八條老宅麻辣鍋

台北市中山區林森北路133巷3號

有在老宅吃過麻辣鍋嗎?位在巷弄的八條老宅生意非常好,同條街就開了兩家,麻辣湯底味道濃厚,但並不會特別辣,麻度也適中,肉品的油花分布均勻,很推薦黃牛肉以及牛小排,另外海鮮類食材新鮮,是間會想再二訪的店

皇家帝國

台北市萬華區中華路一段192號

來西門這麼多次,是不是都只是經過他而不入呢?位在西門的皇家帝國世間吃到飽麻辣鍋,湯底又麻又辣且香氣十足,菜色多元,除了一般的肉品,也很推薦蝦子、牛肉丸、手打蝦仁漿等等,甜點、水果種類也很多,CP值很高,不過沒有提供夾生肉的夾子,需要用自已的筷子才行

 

 

麻神麻辣火鍋

台北市松山區南京東路五段8號3樓

麻神屬於頂級麻辣火鍋,用餐的品質很好,桌子之間也有些間隔比較有隱私,麻辣鍋的湯底是使用天然蔬果熬製,喝起來溫潤不上火,最有名的莫過於他們家的果凍鴨血,口感柔滑軟嫩沒有氣孔,不過價位偏高一人低消$600,偶爾吃一次還可以

 

橋頭麻辣火鍋

台北市大安區敦化南路一段157號2樓

訂不到詹記沒關係,橋頭麻辣鍋的鴨血跟豆腐也很厲害!藏身老公寓二樓的橋頭麻辣鍋,在東區已經是老字號了,這邊的清湯鍋裡面有香菜跟皮蛋很令人驚艷,推薦可以點老油條跟雲吞不會失望,不過環境普普通通沒什麼裝潢,雖然是單點但價格算合理!

 

吳記麻辣鴛鴦火鍋

台北市松山區八德路四段145號

吳記是間單點式的麻辣鍋,不過鴨血、豆腐都可以無限續加,最受歡迎的是他們家的手工丸類,口感紮實有嚼勁,麻辣程度大概是小辣左右,有網友反應說因為餐廳較小,所以吃完身上衣服會吸味道,店內本身也有一種味道,有些人可能會覺得不好聞

 

夫妻肺片

台北市中山區長安東路二段168號

在台北已營運三十多年的夫妻肺片,直到現在生意還是很好,口味則是屬於傳統老式麻辣鍋,會有辣感彈但喉嚨不會不舒服,鍋底無限供應,價格算中上,推薦可以點拉麵再撒上蒜花非常可口,不過用餐環境稍嫌擁擠,用餐品質比較沒那麼佳

 

齊味麻辣鴛鴦鍋

新北市板橋區民權路41號

位在新北板橋的齊味麻辣鍋,據說是詹記的兄弟店,價格也比較便宜實惠,鍋底部分鴨血跟豆腐的表現都很讚,不過並不是無限續加,想吃得要再加點,花枝漿、魚餃、芋丸都很好吃,湯頭偏鹹,用餐時間限制90分鐘,記得不能攜帶飲料呦

 

麻凡麻辣鴛鴦石頭火鍋

台北市松山區長春路426號

麻凡在捷運南京復興站附近,麻辣鍋口味可以隨個人調整(麻度辣度皆可),食材新鮮美味,擺盤也很用心,除了有花朵造型還有乾冰,不過價格稍高,但是服務很好,算是值得一吃的麻辣鍋

 

 

藍記

台北市中正區金山南路一段19號

藍記也是老字號的麻辣火鍋了,採單點方式鍋底需要額外收費,辣度不夠可以再請老闆添加,比起其他類型,丸類比較讓人驚艷,⚠️不過要注意這間規矩比較多,不能訂位,人到齊才能進去吃,而且不能滑手機會被老闆罵

 

 

詹記麻辣火鍋

新北市新莊區新泰路187號

前陣子才強勢回歸的詹記,新店址位在東區,一開幕生意就強強滾,最推薦的就是他們家的鴨血,口感非常軟嫩且入味,不少人一吃就愛上成為老主顧,現場排隊要等很久,建議一定要事先訂位!

 

 

阿二麻辣食堂

台北市大安區大安路一段178號

之前曾經有介紹過阿二,這間編輯也很常吃,尤其是他們家的麻辣滷肉飯是必點!辣度頗高建議小辣就好,使用店家自製的辣椒醬又麻又香,若是想吃鍋類也有麻辣鴨血豆腐,另外也很推薦醋溜涼粉煲,吃起來酸辣帶勁,要注意這是指縣內用不可外帶的喲

 

 

紅九九個人鴛鴦鍋

台北市信義區逸仙路42巷9號

想吃麻辣鍋卻揪不到朋友?沒關係,這邊有個人獨享鍋,一個人也可以吃好吃滿!可選擇兩種湯底,套餐有鍋底、肉品、菜盤、拼盤、主食、甜點,一份$588其實蠻划算的,而且鴨血豆腐可以無限續加,湯頭也很順口,可隨自己的喜好調整喲!

這個冬天,就用麻辣鍋來溫暖你的肚腩跟心窩吧!

popyummy/撰文報導

#口袋名單 #台北麻辣鍋 #火鍋 #發胖北部 #私房美食 #藍記 #詹記 #麻辣45 #麻辣火鍋 #麻辣鍋