酸菜魚盤點推薦TOP6｜近期最火紅的川菜料理，椒麻、香氣、辣度一應俱全！

酸菜魚是經典的一道川菜料理，一大盆滿滿的魚片，再加上夠味的辣椒，真的是非常下飯又可以吃得很過癮！因此近期在全台都颳起了一陣酸菜魚旋風，許多店家推出酸菜魚料理，用餐時間也都是有著滿滿人潮，編輯整理了6家酸菜魚店家，還沒吃過酸菜魚的話，非常推薦可以跟家人朋友一起來去嚐嚐看！

酸菜魚盤點推薦：姥姥酸菜魚

單人獨享餐 $388/姥姥酸菜魚(大份) $1030

地址：台北市中正區北平西路3號2樓

在微風北車近期開幕的姥姥酸菜魚，除了基本的酸菜魚可以選擇外，還有出了單人獨享餐，搭配小菜跟甜點，一個人想吃酸菜魚也可以點，真的非常貼心。姥姥酸菜魚可以選擇辣度，依照個人口味做調整，小酥肉跟乾麵也是許多人推薦的品項，點滿滿一桌真的很滿足呀～

酸菜魚盤點推薦：刁民酸菜魚

酸菜魚(中盛) $638/初戀番茄魚(中盛) $638

地址：台中市西屯區福星路459號

從台中紅到台北的刁民酸菜魚，店內裝潢放上大大的Slogan「不當愚民當刁民」，真的非常有特色，愛吃辣的一定要點酸菜魚，麻辣香氣真的讓人口齒留香，不吃辣的話可以點初戀番茄魚，濃郁番茄風味也絕對是白飯殺手，店內有提供好喝的陳皮洛神花茶，目前都還是僅提供現場排隊，如果想吃到的話一定要預留好時間等待～

酸菜魚盤點推薦：溜溜酸菜魚專賣店

招牌酸菜魚(1-2人份) $490/酸菜牛五花 $490

地址：高雄市前鎮區三多三路217號 B1F

溜溜酸菜魚專賣店是漢來旗下的新品牌，目前僅在高雄有店，湯底是使用客家酸菜，再搭配上小米泡椒、朝天椒跟天然醋，酸麻香辣的口感太迷人了，除了招牌的魚肉外，也有單純牛五花跟豬五花的品項，愛吃魚愛吃肉都可以自由選擇～

酸菜魚盤點推薦：春囍打邊爐

正宗酸菜魚 $899

地址：高雄市左營區明誠二路396號

春囍打邊爐是主打火鍋品項，裝潢明亮舒適有質感，高雄跟台中都有分店，酸菜魚以老罈酸菜為底，魚肉新鮮好吃，份量十足，口味都十分受客人青睞！如果人夠多的話，也可以再點上四格鍋，每個湯頭都很有特色，多種口味一次滿足～

酸菜魚盤點推薦：享漁鐵鍋酸菜魚

老罈酸菜鐵鍋燉魚 $699/四川麻辣魚頭鍋 $539

地址：台中市西屯區大墩十八街118號

非常多選擇的酸菜魚餐廳，有燉魚也有魚頭鍋可以選擇，口味更是高達9種，一定是會想一訪再訪把所有口味都吃過的店家～鐵鍋燉魚是一整隻魚，底下鋪上各種料，看了就令人食指大動，魚一隻大約是一公斤，魚肉鮮嫩香氣十足，真的是CP值超高！

酸菜魚盤點推薦：吾二酸菜魚

中盤 $638/大盤 $898/四川麻辣鴨血 $58

地址：台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄5號

吾二酸菜魚插旗台北東區，兩款招牌料理「老罈酸菜魚」及「吾二冬蔭魚」，基底食材皆選用新鮮烏鱧魚片。老罈酸菜魚是吾二的招牌菜，主要有老壇酸菜、優質烏鱧魚片與主廚特製花椒油跟其他配料等等，而吾二冬蔭魚推薦給不吃辣的大家，專屬泰式風味酸酸甜甜相當開胃！還有四川麻辣鴨血中藥香氣十足入味千萬要加點～

看完6家酸菜魚盤點，真的是肚子已經開始咕嚕咕嚕叫，夏天吃辣有時候反而更有開胃的感覺，這次介紹的每一家酸菜魚份量都滿多，可以開始揪團一起吃起來了！

撰文編輯（#藍蒂）

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