2024全台鮮奶油蛋糕推薦｜編輯精選10間口袋清單，滑順口感超療癒！
說到蛋糕就會想到雪白的鮮奶油搭均勻抹在剛烤好蓬鬆柔軟的海綿蛋糕上，從簡易的波士頓派到人人常見的草莓鮮奶油蛋糕。一直都是送禮跟常見蛋糕必吃的選項之一，這次編輯整理了來自全台各地區的鮮奶油蛋糕，不論是送禮還是拍照品嚐都是很好的選項！就讓我們一起來看看吧！
台北鮮奶油蛋糕推薦
CHIFFON手工蛋糕店
編輯推薦：★★★★
莓果茶鮮奶油戚風蛋糕
CHIFFON手工蛋糕店可以說是台北第一家「日式戚風蛋糕」的專賣店，多年來堅持著道地的日式配方與作法，擄獲許多饕客的心。編輯特別推薦「莓果茶鮮奶油戚風蛋糕」，使用莓果茶製作的蛋糕體濕潤綿密，裡面加入大量莓果，外層抹上厚厚一層招牌鮮奶油，上層撒上巧克力與杏仁片，每一口都吃的到濃郁奶香與酸甜莓果，鮮奶油滑而不膩，一定讓你一吃成主顧！
冰斗喫甜
編輯推薦：★★★★
伯爵茶水蜜桃鮮奶油蛋糕
一間兩人獨立作業的甜點工作室，每一個蛋糕都有著老闆與食材產地的故事，編輯推薦的這款是以前曾經製作過的「伯爵茶水蜜桃鮮奶油蛋糕」茶香四溢的柔軟海綿蛋糕體，夾餡中有輕柔的鮮奶油以及香甜的水蜜桃，每一口都可以吃到滿滿鮮奶油和水蜜桃，還有老闆的用心，但要注意目前不開放內用，也無販售切片蛋糕，想吃到他們家的蛋糕就趕緊上網訂購吧！
新北鮮奶油蛋糕推薦
L’idée Sweet 時甜（板橋店）
編輯推薦：★★★★
伯爵焦糖蘋果戚風
悠閒的下午時光總不免想來一場下午茶，和好朋友一起談天說地，那你絕不能錯過時甜，「伯爵焦糖蘋果戚風」有著充滿伯爵茶香的蓬鬆蛋糕體，內層有手工熬煮的焦糖蘋果丁，最外層裹上一層香甜的伯爵奶茶鮮奶油，苦甜的焦糖味道與伯爵茶香完美融合，減糖配方下的伯爵奶茶鮮奶油吃久了也不膩，加點一壺茶，和朋友共度美好時光吧！
宜蘭鮮奶油蛋糕推薦
美美子みみこ homemade cake
編輯推薦：★★★★
香蕉巧克力鮮奶油蛋糕
「美美子みみこ homemade cake」位於羅東文化工廠外，是一間超高人氣的咖啡廳，假日經常高朋滿座，店家沒有提供訂位，想吃到心心念念的甜點記得要早點來排隊。而在眾多甜品之中「香蕉巧克力鮮奶油蛋糕」是必吃品項，輕盈不膩口的鮮奶油包裹著香甜軟嫩的香蕉切塊和苦甜巧克力蛋糕體，加上酥脆的玉米脆片和少許核桃增添口感，每一口都是幸福的滋味。
新竹鮮奶油蛋糕推薦
階段甜點
編輯推薦：★★★★
草莓白蘭地奶油巧克力戚風
隱身在城隍廟商圈巷弄中的小蛋糕店，卻有著意外的美味，每日都會在FB公告今日甜點，建議先確認品項以免撲空，目前還未開放內用，外帶甜點可以私訊預留！編輯私心推薦「草莓白蘭地奶油巧克力戚風」蓬鬆的巧克力蛋糕體加上帶有白蘭地香氣的綿密鮮奶油，以及酸甜的草莓，每次吃下蛋糕酒香與酸甜滋味便會撲鼻而來，讓你沉醉在美味的蛋糕裡。
慢慢甜點SLOW DESSERT
編輯推薦：★★★★
綠葡萄伯爵戚風
同樣位於城隍廟商圈的慢慢甜點，迄今開業七年，老闆創店的理念就是希望能在倉促的生活裡帶給大家細細地品嘗甜點，慢慢地享受人生的體驗。戚風蛋糕也是店裡的招牌之一，蛋糕體外頭抹上一層潔白的鮮奶油，以翠綠的綠葡萄點綴，張口咬下，茶香與鮮奶油完美結合，配上綠葡萄，香甜而不膩口，繁忙之餘，也別忘記來「慢慢」慢慢品嘗甜點。
Midori Pastry 綠境
編輯推薦：★★★★
芒果焦糖伯爵小戚風 $220
隱藏在巷弄中的甜點工作室，門口和店內都擺放著許多綠色植物，十分符合「綠境」的店名，搭配裝潢與燈光，十分愜意。夏日限定的「芒果焦糖伯爵小戚風」使用當季芒果，配上焦糖鮮奶油以及散發淡淡茶香的伯爵茶蛋糕體，鮮奶油苦甜的焦糖味道更加襯托了芒果的香甜，在蛋糕體中空的地方也有滿滿鮮奶油和芒果丁，喜歡鮮奶油的人一定不能錯過！
台中鮮奶油蛋糕推薦
月之戀人 台中公益旗艦店
編輯推薦：★★★
兔兔草莓鮮奶油蛋糕
蛋糕除了美味的口感，獨特的外型也是大眾喜歡的原因之一，月之戀人販售的「兔兔草莓鮮奶油蛋糕」引人注目的便是蛋糕上的白色兔子，在鮮紅色的草莓映襯下更顯可愛，讓人捨不得吃掉它，蛋糕體使用的是海綿蛋糕，夾餡有新鮮草莓與鮮奶油，最外層是店家招牌生奶油，生奶油口感濃郁而不甜膩，配上酸甜草莓真是一大享受！如果只是想嘗鮮的人也有切片可以選擇。
パーラー映 parlor_ei
編輯推薦：★★★★
草莓戚風
「パーラー映 parlor_ei」位於台中西區，開業即將滿一周年，是一間老宅改造的日系咖啡廳，店家會在限時動態中告知每日提供甜點，前往時可以先確認品項，二樓用餐區使用木頭製的桌椅，加上老闆自己的收藏品，充滿復古的氛圍，而草莓季將來臨，「草莓戚風」就是不可錯過的品項，使用酸中帶甜的草莓配上香甜鮮奶油以及輕盈戚風蛋糕體，鮮奶油的甜美中和了草莓的酸味，吃的再多也毫無負擔。
高雄鮮奶油蛋糕推薦
望思甜點 Once Dessert
編輯推薦：★★★
初吻
「I exist, live ONCE. 只活一次，好好善待自己」憑著這樣的信念，老闆回到家鄉開店，店內的蛋糕都有獨一無二的名字，編輯推薦的「初吻」是以香草戚風為基底，搭配蜂蜜鮮奶油和無花果，香甜的鮮奶油與散發淡淡清香的無花果，配上鬆軟的蛋糕體，有沒有讓你想起初吻的滋味呢？
以上就是胖編精選的十間鮮奶油蛋糕，生活繁忙之餘，吃點甜點放鬆身心，用美味的鮮奶油撫慰你的心靈吧！
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撰文編輯（#ar)
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