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阮月嬌今天不吃水餃啦!兩人同行送龍蝦牛河,還不快揪起來

之前很有名的沐越現在在台北古亭捷運站 6 號出口開二店了,同樣也有美美的裝潢很好拍照,預計明天 7/7 開幕,另外還有推出夏季芒果新品,發胖編輯馬上衝去記者會試吃填飽肚子,順便分享心得給大家(對唷分享心得是順便)

下面就來看看我們今天試吃的心得吧:

芽莊紅咖哩牛肉(佐法國長棍)

新聞稿沒有給我價格,所以大家可以自己去看看,大概 $300上下啦!這道滿推薦的,紅咖哩醬沾外脆內軟的法國麵包很讚,還可以點碗飯配著吃,是一道不會踩地雷的好選擇

 

雙味甘蔗蝦 $350

後面的魚現場沒有吃到,到是前面這個甘蔗蝦非常好吃!外面有裹著米果和堅果兩種的蝦球,搭配酸酸辣辣的魚露醬汁很讚,吃的到鮮蝦甜脆的口感,中心的甘蔗也可以咬唷

 

 

越式酸子香酥雞

這也是新菜,所以也不知道價格!酸子就是「羅望果」的意思,店員會幫忙淋上特製的羅望果醬汁,吃起來酸酸甜甜的,很搭炸的口感酥脆的雞肉,好吃唷

 

越式酸辣海陸推推鍋 $680

鍋子有點像倒過來的帽子,據說是當地人吃火鍋專用的器具,特別從越南買來的!不過整體來說我覺得肉有點少,吃起來好像也沒有特別驚豔,倒是拍照還滿浮誇厲害的啦

 

叻沙龍蝦牛小排河粉 $880

超大一碗必須兩個人吃的叻沙龍蝦牛小排河粉長這樣,建議拿小碗先把河粉拿出來分食,不然河粉泡在湯裡太久會有點糊掉,湯頭很濃郁,而且上面有一整隻龍蝦跟牛小排肉片,吃起來很煞氣

順便來一張照片給大家看一下比例尺,是真的很大碗唷!

而大家很關注的優惠活動:台北羅斯福店 7/7 (六)、7/8 (日) 開幕首二日,兩人同行消費並拍照打卡上傳 FB/IG 即免費招待1碗「叻沙龍蝦牛小排河粉」(原價 880 元 + 10%),4 人招待 2 碗,以此類推。每日限量 50 碗,送完為止。

 

最後的甜點是這個!

 

暹羅芒果糯米 

這也是新菜,所以不知道價格喔!其實就是糯米+紫米,然後上面淋上椰子醬汁,可以搭配旁邊的冰淇淋跟芒果一起吃,所以不是糯米本身就有芒果味啦!同事覺得這道還好,因為跟他想像中不太一樣,但我覺得搭配冰淇淋還滿好吃的,比起其他的鳳梨冰淇淋跟椰子冰淇淋,我最喜歡的甜點是這道喔

整體來說我覺得這家越式餐廳高貴不貴,價格都算合理範圍之內,裝潢也還滿清爽的,如果假日不知道去哪裡聚餐,這邊是一個不錯的新選擇!尤其是爸媽住在古亭,愛吃又愛嫌,要漂亮又不能貴還懶得出遠門,選這家就對了啦

 

以下為新聞稿

 

王品集團旗下越式料理-沐越,於去年年底開幕後廣受市場歡迎,以高顏質餐點掀起越式料理新風潮,網路口碑持續發燒,打鐵趁熱積極展店,台北第二家店預計於7/7正式落腳捷運古亭站。承襲一店法式殖民風格的悠閒用餐氛圍,二店一樣有法式經典拱門、羅馬柱,越式風情的燈籠、手繪壁畫,更把胡志明市知名景點-西貢中心郵政局場景搬進店內,讓顧客不用出國就能享受南洋風情。

   沐越台北羅斯福店7/7在羅斯福路二段正式開幕,兩層樓寬敞舒適的用餐環境共160坪120席,多達80多道的道地越南料理不乏加入許多法式經典食材,讓消費者在法式氛圍中享受越式饗宴。沐越事業處經理黃大瑋表示:「越南美食融合多元文化基因,承啟法國和中國的飲食驕傲,善用大量新鮮生菜與香草,淬鍊出比其它東南亞料理更清爽、順口的新風味,我們希望透過「沐越」品牌將越式新風潮帶入台灣,打造時尚、文化兼具的越式指標餐廳。」

 

 

季節芒果入菜 多道新菜等您品嚐

沐越菜色研發理念以「道地越式」結合「經典法式」,除了網路必打卡菜色─法式現沖松露牛小排河粉、越式酸辣海陸推推鍋、宮廷火焰椰子蝦之外,沐越主廚持續推陳出新,研發新鮮芒果入菜的多道季節菜色。【鮮蝦青芒果沙拉】將在地當季的青芒果刨成細絲,搭配Q彈鮮蝦,再佐上芬芳香草及越式酸甜魚露醬,入口酸酸甜甜彷彿初戀滋味。還有到東南亞旅遊必吃的南洋經典甜點【暹羅芒果糯米】,季節限定的愛文芒果搭配椰子雪酪及黑白雙色糯米,一口Q彈糯米、一口鮮甜芒果,完美演繹夏季甜蜜滋味。

 

 

此外,有「越南XO醬」美名之稱的海皇醬,嚴選蝦膏、魚乾、辣椒及數種越式香料文火慢炒而成,搭配多種蔬菜鮮香爽口,給顧客全新的味蕾體驗。其中最推薦【海皇醬空心菜】,海皇醬多層次的口感為蔬菜注入濃郁天然海味。

 

   歡慶二店開幕更祭出「兩人同行免費招待一碗叻沙龍蝦牛小排河粉(原價880元+10%)」的超殺優惠,回饋顧客的支持。除了奢華河粉,沐越更限量推出濃濃南洋風味的「青芒果酸啤酒」,開幕期間凡消費打卡即享沐越紀念啤酒雙店同慶價99元 (原價180元,每店限量168瓶,售完為止)。

 

【新菜介紹】

 

  • 鮮蝦青芒果沙拉

 

將在地當季的青芒果刨成細絲,搭配Q彈鮮蝦,再佐上芬芳香草及越式酸甜魚露醬,入口酸酸甜甜彷彿初戀滋味。

 

  • 越式酸子香酥雞

 

酸子又稱「羅望果」,是亞熱帶和拉丁美洲特有植物果實,酸甜好滋味是東南亞菜系常見的食材,搭配炸至酥香的雞腿肉,羅望果的酸香平衡了味蕾,是一道老少咸宜的美味。

 

  • 芽莊紅咖哩牛肉(佐法國長棍)

 

相較於印度咖哩的濃稠和泰式咖哩的辛辣,越式咖哩的清香甜潤獨樹一幟,加入牛肉、紅椒、香茅、魚露、羅望果等多種香料熬煮,不加馬鈴薯而是亞洲產的超級食材-地瓜,滿滿的南洋風味,搭配沐越自家配方的法國長棍和椰香飯都是絕配!

 

  • 叻沙龍蝦牛小排河粉

 

沐越主廚挑戰超越傳統越式做法,以法式料理中常用的奢華食材-波士頓龍蝦整隻豪氣入菜,以及油花豐富的牛小排,海陸雙雄的鮮甜滋味融入濃郁南洋風味的叻沙湯頭中,堪稱全台灣最奢華的越式河粉!

 

  • 酥炸軟殼蟹佐咖哩叻沙

 

當香氣四溢的咖哩遇上濃醇香的叻沙,搭配炸至酥香的越南特產-軟殼蟹,沾滿醬汁後不用剝殼一口咬下,蟹肉和外層軟殼在嘴裡交融,螃蟹的鮮美和咖哩叻沙相得益彰。

 

  • 海皇醬空心菜

 

有「越南XO醬」美名之稱的海皇醬,嚴選蝦膏、魚乾、辣椒及數種越式香料文火慢炒而成,多層次的口感為蔬菜注入濃郁天然海味。

 

  • 暹羅芒果糯米

 

去過東南亞旅遊女孩兒都難忘的南洋經典甜點,季節限定的愛文芒果搭配椰子雪酪及黑白雙色糯米,一口Q彈糯米、一口鮮甜芒果,完美演繹夏季甜蜜滋味。

 

  • 沐越紀念啤酒-沐越 青芒果酸啤酒 Mu Viet Mango Sour Beer

 

慶祝台北羅斯福店開幕特製的紀念啤酒,每店限量發售168瓶。當青芒果遇上比利時式酸啤酒,酸味果香誘發食欲,搭配清爽越式料理更顯美好。

 

【開幕門店活動】

活動一:開幕好事成雙! 奢華龍蝦牛小排河粉招待!

台北羅斯福店7/7(六)、7/8(日)開幕首二日,兩人同行消費並拍照打卡上傳FB/IG即免費招待1碗「叻沙龍蝦牛小排河粉」(原價880元+10%),4人招待2碗,以此類推。每日限量50碗,送完為止。

活動二:開幕Cheers! 越式啤酒打卡送!

台北羅斯福店開幕日~7/31,點多人組合餐並於沐越FB粉絲團按讚+拍照打卡,越南啤酒邀您舉杯同慶! (2人餐送1罐、4人餐送2罐、6人餐送3罐,每套餐享優惠乙次)。

活動三:情人釀的酒 沐越紀念啤酒限量蒐藏!

7/7起於沐越兩家門店消費即享沐越紀念啤酒雙店同慶價99元 (原價180元),每店限量168瓶,售完為止。

 

【門市訊息】

沐越 台北羅斯福店:台北市羅斯福路二段27號(古亭捷運6號出口)

沐越 台北復興南店:台北市復興南路一段144號(忠孝復興捷運1號出口)

 

撰文報導 / 資料來源:@PopYummy 波波發胖

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