礁溪美食/浦島漁夫食堂

礁溪日式料理餐廳 主打現撈海鮮🐟 有固定菜單，但品項不多；也可以現場選擇喜歡的海鮮跟料理方式，店家會先說大概的金額，可接受再點。 - #綜合生魚片 $320/8片 根據當天的魚種來搭配，當天好像是紅魽、鯖魚跟另一種魚類，但我想吃鮭魚，店家說可以更換，結果把爸爸愛吃的紅魽換掉，我其實有點不喜歡沒有被告知直接換掉的感覺⋯撇開這個插曲，生魚片是蠻新鮮的。 #川燙透抽 $時價 川燙後沾芥末醬油最搭了！透抽肉質超彈牙，但又不會讓人咬很久咬不斷。 #漁夫飯 $60 就是一碗上面鋪滿吻仔魚的飯啦，我個人覺得再加個魚鬆可能會更好🤔️ #吻仔魚茶碗蒸 $80 這茶碗蒸的粉味蠻重的，就是沒什麼蛋香，上面淋的醬油跟吻仔魚都太鹹了。 #炙烤干貝 $時價 干貝好大一顆好吸引人，但報價一顆200多元，也是蠻嚇人的，我們選的是烤的方式，干貝肉質很嫩很彈，上面淋的醬汁有點忘記是什麼了，但整體味道還不錯！ #炙燒鮭魚握壽司 $280/6貫 就是好吃的炙燒鮭魚的味道，上面的鮭魚卵給得不夠阿撒力😅 #杏鮑菇香腸 $100 純粹是媽媽覺得香腸包杏鮑菇很特別才點的，跟日式料理還有海鮮都超不搭😂但是這個蠻獨特的，香腸跟杏鮑菇本身都是Q彈的口感，但在嘴裡還是分得出來現在咬到的是那一個，味道也不衝突。 #薑絲魚湯 （秋哥）$時價 平時沒在逛市場的只能任家庭主婦隨意選😂魚湯有分薑絲或味噌的烹煮方式，我不喜歡味噌當然選薑絲囉！但為什麼不能單純薑絲就好呢？加蔥花又加鹹菜的，一整個不合我胃口⋯但魚肉是新鮮，肉質紮實，是好吃的魚。 - 整體吃下來覺得海鮮新鮮沒話說，但烹調呈現方式覺得還好，甚至有些不合我口味；另外點菜方式也很不方便，只能在店門口點菜，點完再入座，店門口的冷藏櫃超小，又只有一個人負責點餐跟介紹，還好我那天是第一個先點先入座，後面的客人有的都要先到店內坐著等輪到他再出去點菜；然後日式料理店不附熱茶也讓我覺得不習慣，泡一壺茶要加錢，好吧⋯那上個水總可以吧？結果說水要自取⋯（望向某桌似乎是常客，水杯已備好在桌上）就覺得還沒開始吃，心情就不好了☹️ - 《浦島漁夫食堂》 📍宜蘭縣礁溪鄉玉石村溫泉路85號（近礁溪寒沐酒店） ⏰11:30-14:00，17:30-21:00，週一二公休。 - #浦島漁夫食堂 #漁夫食堂 #japanesefood #sashimi #silverfish #chawanmushi #scallops #nigirisushi #aburisalmon #spinach #kingoystermushroom #taiwanesesausage #gingerfishsoup #dinnertime #foodie #instafood #popyummy #popyummy宜蘭 #宜蘭美食 #礁溪美食 #涂的美食日記

【台北信義 x 火鍋】｜日本空運來台的湯頭 嚴選小農鍋物 吃的健康無負擔｜小川鍋物 信義店

小川鍋物👉日本空運來台的湯頭 嚴選小農鍋物 一入桌先來杯熱麥

一入桌先來杯熱麥茶暖暖胃 小川提供的醬料是 柚子青椒醬+柚子醬 柚子青椒醬均勻拌於醬內 香氣十足 蔥蒜辣椒有需要都可以跟服務人員另外索要 菜盤的部分以12節氣為主 主打吃食物的原味 這次的主題是甜菜根 食材都是來自台灣在地小農 南投牛番茄/梨山栗子地瓜/高山高麗菜 京都奈良麴菌 日本京都味噌 已經失傳的美味 味道純正 吃過就知道品質 懂味增的人就知道它的好 店家建議可以慢慢添加進黃金湯內 但重口味如我 整碗就加下去了 體驗味噌富翁的感覺 不得不說 鮭魚味噌絕配👍 鮭魚頭 蛤蜊都是選用有機養殖 魚頭滿滿的膠質 魚肉超級軟嫩 不過還是有點刺要小心 鮭魚頭會附一小杯酒去腥味 建議不要加太多 會蓋過味噌的美好 日曬麵有多種選擇 火龍果/枸杞/蝶豆花/南瓜/菠菜 因為是天然的吃進去是滿滿的健康 川燃湯 聞起來也很香 鍋底有豆腐 湯喝起來有種麻辣燙的味道 清爽的微辣 吃起來沒什麼負擔 燙肉跟清爽的柚子醬好搭 增量霜降牛五花 分量充足 米飯超級飽滿紮實 不過最後有點意外 男友喜歡喝香草茶 一直說很好喝 然後平常熱愛奶精的我 竟然也很喜歡小川的鮮奶茶@@ https://www.instagram.com/p/CeEPpXmPxNX/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 📌 川燃湯+增量霜降牛五花+上禾米飯+小川鮮奶茶 京都奈良手工味噌+鮭魚頭+日曬麵+香草茶 📍Taiwan, Taipei 📍小川鍋物 新光三越信義A4店 📍台北市信義區松高路19號B2 ⏰營業時間 週一~週日 11:30-21:30 20220522 #小川鍋物 #taipeifoodie #taipeieats #popdaily #popyummy #foodieblogger #alphadaily #alphafoodie #alphafoodmaptaipei #ifoodie #howsayhow #wowforfood #keke_foodietw #台北美食 #台北餐廳 #台北聚餐 #台北火鍋 #信義美食 #信義區美食 #信義商圈 #市政府美食 #相機先食 #美食部落客 #打卡美食 #網美餐廳 #網美集散地 #網美打卡 #隱藏美食 #新光三越 #eztable

【台中公益路美食】輕井澤旗下「一笈壽司」～小資族首選，各式壽司任君挑選

輕井澤旗下品牌 一笈壽司 在上次介紹的「不葷主義」旁邊 （歡迎點擊看「不葷主義」介紹文） 🌟日本乾貝握壽司 $125，一式2份，鮮甜 不敢吃生的，可以選炙燒乾貝握壽司 他們家的醋飯很扎實 不會掉的到處都是 🌟炙鮭組合 $248，6個都是半熟食鮭魚壽司 醬燒、炙燒、美乃滋 三種口味一次滿足！！！ 🌟鮭魚一品刺身 $138，就是生魚片，小編不多介紹 🌟炸蝦鮭魚捲 $218，這一道小編最推薦😝 美乃滋的鮭魚片和海苔包裹醋飯 餡料有炸蝦、蘆筍、蟹肉棒 讓小編驚艷的是 即使有水分的蘆筍和炸蝦放在一起 也還是吃得到炸蝦麵衣的酥脆 🌟茶碗蒸 $48，蛋很嫩、口感滑順 不是那種有水分會糊糊的蒸蛋 每一口都很綿密 味道跟其他間比，稍微甜一點 但是小編很喜歡 內含香菇、雞肉、蝦仁、蟹肉棒 🌟味噌湯 $30，湯頭甜甜的 應該是大眾都可以接受的口味 內有芝麻粒、海帶芽、豆腐、洋蔥、小魚乾 可以點組合（味噌湯+茶碗蒸）$60 比較便宜 🌟鮭魚下巴 $198，此次小編最不推 肉質鮮嫩，但非常油 把魚肉夾起來還可以清楚看到油脂滴落 小編頂多吃一片…因為吃完非常膩口 還好店家有附可續杯的玄米茶和水 不然真的很膩 撇掉油這一點的話 口感其實值得讚賞，完全不柴 長輩咬幾口就能吞下 #珊珊來吃 #台中 #南屯區 #公益路 #壽司 #日本料理 #日式料理 #日料 #台中壽司 #生魚片 #台中日式 #公益路餐廳 #台中美食 #一笈壽司 #輕井澤系列 #輕井澤品牌 #popyummy台中 #popdaily #taichung #sushi 地址：台中市南屯區公益路二段25號 時間：11:00～23:00 電話：04-2320-6368 想看更多美食和旅遊介紹，歡迎至以下網站 FB：珊珊來此 IG：sunny1996606

燻鮭魚燉飯

燻鮭魚燉飯#晚餐#食譜#懶人料理材料熱燻鮭魚 一包洋蔥 一顆米 2杯米酒 隨喜白花椰菜 隨喜荷蘭豆 隨喜鮮奶油 50克鹽巴 兩小匙黑胡椒 隨喜 作法1 熱燻鮭魚三分之二切大塊，剩下的切小塊，洋蔥切絲。2 今天用煙燻辣椒酪梨油炒洋蔥絲，把切小塊的熱燻鮭魚放進來炒碎碎。3倒入米酒、洗淨的生米，和白花椰菜炒一下。4 放入水，蓋鍋蓋把飯煮熟，大概12分鐘。5 開蓋確認米熟透後，放入燙過的荷蘭豆，拌炒把水氣散掉。6 用鮮奶油、海鹽和黑胡椒調味，記得把剛剛切塊的熱燻鮭魚放進來。我ㄤ說他不喜歡吃熟的鮭魚，不過我看他是吃得滿開心的。

松山美食｜大河屋  CtiyLink松山店 超浮誇多肉燒肉丼、平價串燒 你要的日式美食這裡都有！

超愛吃日式料理的我周末和男友來松山車站的CtiyLink，經過大河屋進去嘗鮮，一吃立刻愛上！除了有我愛的燒肉丼、還有平價串燒，每一款都香濃好吃、料多豐盛，餐廳環境優美舒適，非常適合家人聚餐、情侶約會、下班小酌休憩喔！ 大河屋-CtiyLink松山店 🏠地址：台北市信義區松山路11號2樓 (CityLink松山壹號店) ☎電話： (02) 2528-0508 🔍FB：大河屋燒肉丼串燒 → https://www.facebook.com/mitataigaya/ 🔍IG：@mitataigaya → https://www.instagram.com/mitataigaya/?hl=zh-tw 大河屋-CtiyLink松山店 店面介紹 位在CityLink松山壹號店二樓的大河屋，店面非常寬敞，諾大的門非常氣派！ 一進門就可以看到非常日系的裝潢，店內走低調奢華風，非常舒適、自在！ 進門左手邊是自助式吧檯，有飲料、味噌湯提供無限自助~ 飲料有冰麥茶和檸檬水，都是很適合日式料理的飲品！解膩又沁涼~~ 湯品是吃日式一 定要有的味噌湯！ 一定先要給大家看一下這味噌湯的料多豐富！我吃日式料裡一定會配味噌湯，因為很解膩、海帶又助消化，但大河屋的味噌湯也太佛心了吧~~料真的多到滿出來！！ 店內用餐空間非常寬敞！座位很多，即使假日也不用擔心需要候位多時喔~ 座位多是四人座的小包廂，吃飯也可以很有隱私！ 今天坐的位置是靠窗戶的，採光很好，窗外的風景也很美，在這樣的環境吃飯超讚的！很適合情侶約會喔~~~ 明太子挪威鮭魚丼 $368 男友點的是鮭魚丼，這鮭魚給的也太多、太大塊了吧~~上面撒了滿滿的明太子，每一口都超香甜好吃！ 炙燒過的鮭魚表皮酥脆、裡面軟嫩多汁，聯沒有太愛吃魚的我都好喜歡！ 近距離看一下這鮭魚的表面，炙燒過後就是這樣好吃！ 鮭魚每一塊都很大，非常厚實，這樣的份量對男生來說也很足夠喔！ 我很喜歡配餐的小菜，三款都很開胃、味道調味的非常很好，我特別喜歡最右邊的玉子燒！大河屋的玉子燒是冰冰的喔~經調味過後的玉子燒非常好吃！ 板腱牛肉丼 $298(醬燒) 我點的是牛肉丼，最愛吃牛的我一定要點牛肉！看看這肉片有多大塊，都要掉出來啦~~ 每一片牛肉都是滿滿醬燒，入味又好吃，肉質肥嫩，邊邊還有一點焦焦的口感，非常好吃！ 我最愛大河屋的就是他們家的飯！！我本來就很愛吃飯，但大河屋的飯是有特別拌入了淋醬、洋蔥、香菇等配料，整碗飯就像日式炊飯一樣！ 串燒類 我很喜歡吃串燒，但串燒通常都滿貴的也吃不飽，大河屋的串燒算是平價，份量也都很夠喔~~ 培根金針菇 $58 串燒裡我最喜歡吃培根金針菇，沾上鹹甜的醬汁超好吃！ 秘醬豬肉串 $68 起司雞肉串 $78 愛吃肉的我一定要點個肉串~~我很喜歡起司雞肉串，加了起司的雞肉更好吃喔~~ 炙燒杏鮑菇 $38 秘醬豬肉串 $68 吃串燒怎麼可以少了杏鮑菇，軟Q的杏鮑菇多汁又帶有點嚼勁~ 如果你也愛吃日式料理，那一定要來大河屋品嘗道地的日式美味，每一款都非常好吃，特別是丼飯非常豐盛、用料用心又大方，吃完這一餐真的會非常飽呀~~

昭日堂燒肉｜禪中有境。光影共舞。燒肉盛筵相待｜台中燒肉推薦｜南屯區美食｜和牛燒烤

昭日堂燒肉｜ 禪中有境。光影共舞。盛筵相待 在百家爭鳴的台中燒肉界裡， 頗負盛名的 昭日堂燒肉 ， 開業至今已邁向六年， 嚴選天然食材， 結合優質肉品與海味山珍， 燒肉以日式手法結合台味巧思， 長年默默培養了不少忠實鐵粉， 已是許多老饕們心中至愛的燒肉名門。 沈穩大方的清水模外觀， 結合中庭佇立的兩只嬉遊變色龍與岩石綠蔭造景， 整體營造出沈穩靜謐卻不失活力的空間氛圍 入內映入眼簾的是優美料理吧檯、 高掛之上的巨大燈籠和酒樽造景， 搭上素雅的昭日堂字牌與木造隔間， 令建築充滿著寧靜致遠的禪意氛圍， 宛如置身於日本， 感受那古樸素雅的禪中有境 窗邊座席善用光影與線條陰影的連結， 當微風輕拂， 即能一窺樹影扶疏間的自然流動， 吃燒肉還能有如此美景相伴實著愜意幸福！ 除了窗邊坐區， 還有貼心提供半開放式的6-8人包廂座區， 二樓也有提供隱密12~24人的包廂，供專人桌邊服務。 容納百餘人的企業包場聚餐也沒問題， 無論是家庭歡聚或商務聚餐， 皆能有私人空間大啖美食歡暢談！ 🕹 昭日堂燒肉 📮 台中市南屯區大墩十一街345號 📞 04-22580588 🕐 平日：11:00-15:00 17:00-21:30｜最後加點14:00/20:30 🕐 假日：11:00-15:30 17:00-22:00｜最後加點14:30/21:00 🔍 預約訂位：點我 🔍 ＦＢ：點我 🔍 ＩＧ：點我 ⧐ 昭日堂燒肉 菜單 🔍 餐 單：menu 點我 (取自 昭日堂燒肉 官方) ▷ 豪華三國和牛饗宴-雙人/$3580 ⧐ 套餐均附開胃小品｜握壽司｜海鮮｜時蔬湯品｜飯食｜甜點｜飲物 = 主餐肉品 = ⧐ 日本A5和牛上肩胛｜日本A5和牛板腱 ⧐ 澳洲M9和牛橫隔膜｜澳洲霜降牛舌芒果厚切 ⧐ 橙香壺漬和牛角切 ⧐ 美國蝴蝶刀極黑和牛 ⧐ 松露油封豚沙朗 = 開胃小品 = ⧐ 御品精選漬物 ⧐ 彩虹人生冰沙 ⧐ 松子涼拌牛舌 = 握壽司 = ⧐ 炙燒日本A5和牛握壽司-2貫 ⧐ 炙燒鮭魚卵玉子燒握壽司-2貫 = 海鮮 = ⧐ 挪威嫩鮭魚 ⧐ 深海大蝦 = 時蔬湯品 = ⧐ 燒烤時蔬拼盤 ⧐ 九州豚骨御錦海鮮鍋 = 飯食 = ⧐ 昭日香米飯 ⧐ 加購-日本A5和牛松露鮭魚卵炒飯/$358 = 甜點 = ⧐ 黑糖珍珠棉豆花 ⧐ 法式甜檸檬塔 = 飲品 = ⧐ 原味可爾必思 ⧐ 海鹽奶霜紅茶 =============== = 開胃小品 = ⧐ 御品精選漬物 ⧐ 彩虹人生冰沙 ⧐ 松子涼拌牛舌 = 飲品 = ⧐ 原味可爾必思 ⧐ 海鹽奶霜紅茶 享受火光盛宴之前， 先來點沁涼飲物、 漬物與涼拌小品開開胃吧！ 酸爽甜美加上清脆口感的漬物， 搭上冰涼爽彈且微帶辣勁的涼拌牛舌， 為大口的嗑肉揭開序幕！ 彩虹人生冰沙一共有百香果、水蜜桃、 葡萄、青梅與藍柑橘等五種風味， 象徵著人生繽紛多彩的滋味~ 其中米米最愛鹹香酸甜的青梅， 冰冰涼涼帶有獨特的梅子芬芳， 食欲大開的按鈕已turn on！ = 握壽司 = ⧐ 炙燒日本A5和牛握壽司-2貫 ⧐ 炙燒鮭魚卵玉子燒握壽司-2貫 以噴槍炙燒， 逼出和牛的鮮香與油脂， 肉質香甜軟嫩入口即化， 疊上清香醋飯滋味更是一絕！ 亦或者柔軟香甜的玉子燒， 入口伴隨鮭魚卵的逼波觸感與汁美， 已迫不及待主餐的到來！ ▷ 主餐肉品 ⧐ 日本A5和牛上肩胛 取自肩胛骨上方的部分， 帶有優美的雪花紋路， 上面刷有特製的青梅醬燒。 將表面輕微燒烤至油脂與肉香釋放， 閃耀出誘人的紅潤光澤即可送入嘴！ 口感肥瘦交錯， 鮮甜汁多且有嚼感， 單吃即美味， 佐以獨家秘製的果漾晶凍， 是以酸梅及柳橙汁做成， 取一小塊拌在肉品上面， 酸爽梅香更是清新迷人驚艷無比， 或捲入蔥鹽提鮮增味 也是好吃到舞動搖擺！ ⧐ 日本A5和牛板腱 和牛板腱也是米米巨愛的部位！ 紋理明顯而細緻迷人， 將單面燒烤後的和牛板腱向內捲起， 餘溫逼出香嫩豐盈的肉汁， 入口柔嫩鮮甜且微帶彈脆， 完全展現出和牛之美！ 一樣先單吃一回， 感受其純粹的原食風味， 襯著秘制松露鹽與酥香蒜片一起吃， 層次口感更升級！ ⧐ 澳洲霜降牛舌芒果厚切 最愛牛舌厚切的極厚食感， 完全是老饕必點！ 最愛牛舌厚切的極厚食感， 完全是老饕必點！ 結合高級食材並融入刀功巧思， 獨特的芒果刀法， 精準的下刀方式， 為燒肉注入新活力， 也為肉品帶來更多的層次口感！ 燒烤後單吃肉質香甜、 肥美彈脆且有著一定的厚度份量， 佐以昭日堂秘制昆布鹽 風味更鮮美上乘， 強強撞擊所呈現而出的精彩風味， 完全是老饕的聖地無誤！ ⧐ 美國蝴蝶刀極黑和牛 以蝴蝶刀工不只能展現精湛的工藝之美， 切花處理也會令口感保留筋度卻彈嫩好咬， 燒烤至表層微焦油脂漫出即可享受， 佐以白松露黑蒜鹽巧妙提升肉質甜美， 輕柔蒜香交織回甘鹹味， 貪戀肉感的米， 內心不由發出一聲讚嘆 ⧐ 橙香壺漬和牛角切 以長條狀呈現的和牛角切， 燒烤後令口感更香彈立體， 油脂豐美且汁多飽滿， 蘸點獨家特製鹽更能帶出和牛的鮮甜， 大口嗑肉就是過癮！ ⧐ 澳洲M9和牛橫隔膜 將橫隔膜烤至邊緣焦香、 油脂冒出即可， 咀嚼時， 可以感受到部位的鮮香甜美與彈脆韌性， 配上秘制松露鹽或翠綠青蔥， 一樣深得米心的鮮美滋味！ ⧐ 松露油封豚沙朗 將台灣良作牧場的無毒人道養殖豬肉， 以法式手法橄欖油封滋潤後進行燒烤， 入口鮮嫩彈脆且能瀰漫著獨特清香， 一款越嚼越香甜且深藏驚艷的好豬味， 襯著迷人香氣的黑松露醬一起嚐， 滋味更是鮮美極佳一絕好吃！ 燒肉盛宴就是要適度平衡一下， 鮮醇紅肉穿插些許爽彈白肉， 食感更完美~ ▷ 海鮮 ⧐ 挪威嫩鮭魚 ⧐ 深海大蝦 挪威嫩鮭煎烤至色澤呈現橘粉微焦褐即可， 入口脂香肥美， 魚肉細緻且口感極佳！ 可以感受到自然原味與鲜味！ 大蝦也十分優秀， 肉質香彈飽滿、 口感結實且甜度極高， 海鮮在精不在多， 表現完全水準之上， 轉眼兩尾蝦蝦已空盤入腹！ = 時蔬湯品 = ⧐ 燒烤時蔬拼盤 ⧐ 九州豚骨御錦海鮮鍋 享受了好幾輪燒肉， 需要來點清香湯品與時蔬燒烤轉轉味， 清喉掃膩中場休息一下。 溫潤淡雅的豚骨湯頭， 搭上時蔬與海鮮熬煮出的純粹精華， 甘美清甜一掃膩感， 又可以繼續上戰場豪派嗑肉了XD = 飯食 = ⧐ 昭日香米飯 ⧐ 加購-日本A5和牛松露鮭魚卵炒飯/$358 如果喜愛炒飯的銷魂滋味， 除了附帶的昭日香米飯， 建議加購這鍋人氣必點的日本A5和牛松露鮭魚卵炒飯！ 當和牛之美遇上海味， 鹹香馥郁超開胃！ 和牛獨特的鮮香與彈嫩口感 於石鍋拌炒後漫出的滋滋聲響和撲鼻香氣， 令人食慾大開，饞得不得了！ 佐以晶透汁美的鮭魚卵、 香酥蒜片與珍鮮米飯， 這碗極品特製炒飯真心別錯過！ = 甜點 = ⧐ 黑糖珍珠棉豆花 ⧐ 法式甜檸檬塔 餐後的特製甜點， 也令人期待！ 當香甜珍珠遇見綿柔豆花， 蹦出Ｑ嫩Ｑ嫩的爽滑好滋味 檸檬芬芳搭配醇濃乳酪與酥脆脆的餅乾底， 入口清香酸甜縈繞著乳酪的醇厚口感， 檸檬的迷人醋溜感， 在口齒間甜蜜流動， 米米真心喜歡！ 黑糖珍珠棉豆花還搭配一杯『韓式青檸柚子茶』， 微酸的檸檬柚子， 如畫龍點睛般， 讓唇齒間留下最後的清新餘韻 #小米食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中老宅 🚦分類 #小米食台中 #小米食燒肉 #小米食甜點 #小米食必吃 #昭日堂燒肉の名門 #燒肉推薦 #和牛燒肉 #台中美食 #日式燒肉 #南屯美食 #taichung #taichungfood

手作家常菜/ 早午餐2022/05/14 主食：香料奶油鮭魚/氣炸薯條🍟/地瓜

手作家常菜/ 早午餐2022/05/13 主食：香料奶油鮭魚/氣炸薯條🍟/地瓜

2022/05/14 手作家常菜/ 早午餐⬇️料理步驟 主食：香料奶油鮭魚/氣炸薯條🍟/地瓜 蔬果：番茄嫩蛋/秋葵/芭樂/芒果🥭 飲品：手沖咖啡 早～午安 下雨🌧️ 昨天小米香發燒了🤒️～第一時間先快篩， 還好，是陰性💕😄😄看一般耳鼻喉科門診， 吃了藥，睡飽飽，好在～今天早上退燒了。。 即然，是假日早上～就慢慢用早午餐了， 來吃煎鮭魚吧～跟炸個薯餅，再用個蛋， 一路開吃～吃到午餐🥣，慢做慢食慢活～ 反正～今天也沒趕座火車🚄。。🤣🤣🤣 確診人數～一天比一天高了， 還是常看到沒戴好口罩的人，真的只能說～～ 載口罩😷/勤洗手/做好防疫，是為了保護自己。 🌈祝大家 有個 美麗心情的週末🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️日本技術高纖🍳蒟蒻米/麵～常態開團 另有Tina專屬的方便調理包的組合～哦！ https://dazuigo.1shop.tw/pf2x61 ⭐️在IG 不能直接點網址，請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱奶油煎鮭魚 1️⃣退冰輪切鮭魚：吸乾水分，去掉魚刺。 分二片煎～ 2️⃣灑上玫瑰鹽/灑上白胡椒粉～靜置10-15分鐘。 3️⃣油鍋要熱～熱之後轉小火～ 放下鮭魚～單面5分，放下就不動，翻面～ 放下15g的奶油/灑香料粉，5分到起鍋！ 🍱氣炸薯條🍟（今天切比較厚～） 4️⃣馬鈴薯🥔切條～過濾水洗3次。 5️⃣冰鎮15分以上，放冰箱也可以。放隔夜也可。 把水瀝乾。（加1匙橄欖油/灑玫瑰鹽） 6️⃣第一次 氣炸180度10分。 第二次 氣炸180度10分。 第三次 氣炸190度7-8分。因比較厚多一次， 第四次 氣炸195度3分。 7️⃣炒嫩蛋～放上稍微煎過的番茄🍅 8️⃣蒸地瓜：洗淨皮，切段，電鍋蒸15分。 （看品種～筷子🥢插的過去即可。） 9️⃣準備水果 🔟手沖咖啡☕️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #海苔 #午餐 #朝食 #餐桌日常 #簡單料理 #鮭魚 #自己做 #自己煮 #鬆餅 🥞 #煮婦人生 #家常菜 #飲食控制 #健康飲食 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #台北美食 #宅配美食 #甜點🍮 #下午茶 ☕️ #brunch #homecook #breakfast #taiwanfood #teatime

【高雄】-和田古早味日式料理，新鮮份量足夠，CP值高，貓咪杯盤超可愛

今日與好友聚會相約在這裡~ 看看google評分4.8顆星挺高的 就來嚐嚐囉~ 走到店裡，真的是家滿復古的小店，一樓空間偏壅擠，我們座位在二樓，隔了幾間小包廂 因為服務生不多，所以他們有line點餐，桌上都有QR code 只要透過line線上點餐即可享會員價 👉鹽烤挪威鯖魚定食 $318 鯖魚烤的外酥內多汁，滿大一片的，新鮮好吃😋😋 👉椒鹽烤本土無骨雞腿定食 $298 雞腿外皮烤的非常酥脆，雞汁很多~ 🍽定食所附的七種附餐 🍴白飯 🍴炙燒焦糖鮭魚握壽司 第一次吃到上面灑這麼多二砂糖的炙燒鮭魚握壽司，我還是不習慣上面灑二砂糖，還是比較喜歡炙燒鮭魚原味😅😅 (我有聽到別桌的說不要放糖XDD) 裝炙燒鮭魚的盤子都是貓貓的，超級可愛~ 🍴日本干貝蒸蛋 超光滑的~ 干貝很大顆，蒸蛋很嫩清甜，好吃😋 🍴蟹肉棒洋蔥醋沙拉 酸酸甜甜的沙拉醬很下飯 🍴小菜兩道 有涼拌牛蒡、海菜、黃金泡菜 泡菜口味偏台式，不會太酸 🍴湯 昆布柴魚湯，我覺得喝起來有點酸味，個人口味不太喜歡>"< 碗是西瓜造型的🍉 🍴甜點 是起司條，是冰冰涼涼的，一口一個，當天打卡送泡芙沒有泡芙了QQ 朋友定食升級A套餐 +$89 茶壺湯，茶壺超精緻，杯子底下還有魚😀 裡面料也滿多的 整體來說CP值滿高的，能吃得飽飽的日式料理~ 店家地址 : 高雄市新興區六合一路55之9號 電話 : 07-2370539營業時間 : 11:15 - 14:30 、17:30 - 22:30 (週一公休) 店家FB : https://www.facebook.com/WADASUSHI/ 喜歡我的分享歡迎追蹤唷，不定期美食運動生活分享😊 👉IG : https://www.instagram.com/dollar_eat👉PopDaily : https://www.popdaily.com.tw/user/280832👉FB : https://www.facebook.com/dollareat👉TikTok : https://www.tiktok.com/@peihua_dollar👉YT : https://www.youtube.com/channel/UCuGVjQz0IHfQ7FNkUIZZEWA👉痞客邦 : https://searchyummy.pixnet.net/

超人氣高級質感無菜單鐵板燒 約會聚餐首選 | 明水然・樂 鐵板燒 | 台北美食 | 市政府站 

《 台北 - 明水然・樂 信義松菸店 》 全台最大火鍋集團「肉多多火鍋」旗下的新品牌鐵板燒，主打使用當季新鮮食材，在南京復興、市政府站和林口都設有分店，套餐每個人1600$+10%服務費，全部大概13道菜左右，內部裝潢以黑色調為主簡約有質感，非常適合情侶約會或是家人聚餐場合🤤 下載APP有會員禮可以兌換～是炙燒烏魚子搭配蘋果和白蘿蔔切片 附有醋漬苦瓜和洋蔥蒜檸檬兩款小菜 ▽ 山藥細麵 上面有海葡萄和鮭魚，吃起來冰涼酸甜很開胃 ▽ 黃金蜆蒜頭湯 趁熱喝蒜頭味很濃 ▽ 南蠻鮭魚煮 調味有點像是糖醋，鮭魚炸過但不會有油膩感 ▽ 松露蒸蛋 以洋蔥當作容器做蒸蛋，底部微微焦，松露蒸蛋口感軟嫩，上面還有龍蝦膏 ▽ 船釣小捲 小卷口感Q彈，配上旁邊的檸檬蒜香慕斯提味很特別 ▽ 廣島牡蠣 外層是烏魚子的麵衣吃起來非常特別！煎到表面脆脆的牡蠣飽滿沒有腥味，節瓜增添層次 ▽ 北海道干貝 松葉蟹 鮭魚卵 ▽ 季節鮮魚 胡麻醬 ▽ 澳洲龍蝦水姑娘 現場處理的活龍蝦吃起來就是不一樣🦞肉質鮮甜細緻，相比波士頓龍蝦不會過於扎實難咬，簡單調味更能凸顯食材本身香氣 蝦頭部分先炙燒過會拿去熬煮湯 ▽ 桂丁雞肉 / A5和牛 主餐有兩種就各選一份吃看看，雞腿肉很嫩表皮酥脆，一旁有蒜頭、松露鹽和胡椒 和牛份量不多，油脂豐富入口即化 ▽ 龍蝦味噌湯 湯裡能吃到豆皮、洋蔥和龍蝦肉，好喝到想再來一碗 ▽ 吻仔魚炒飯 是好吃的鐵板炒飯，粒粒分明蔥蛋香氣很加分 ▽ 卡士達銅鑼燒 抹茶奶霜 紅豆 - ◇店家資訊◇ 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號 營業時間：11:30-15:00 / 17:30-22:00 電話：(02)2756 6267 - 歡迎追蹤我的IG帳號: @hana.foodie_ https://www.instagram.com/hana.foodie_/ 邀約合作📩私訊or信箱: yhsien1202@gmail.com 喜歡我的文章可以按讚收藏起來~ 或是追蹤Instagram會有更多美食資訊分享 IG: @hana.foodie_ / FB: 哈娜の生活日常


【新莊美食推薦】終於·衷魚｜新莊巷弄中生魚片丼飯❤️回訪率極高

每次 google 新莊美食，出現的東西，其實沒有太多，在這裏呆了四年可以說推薦的美食真的少之又少！身為日料愛好者，在發現「終於·衷魚」之前，其實大部分想吃日料還是會搭捷運出去吃北市的店，預告一下未來會推薦高雄、北市、台南的，敬請期待！ btw 我後來發現終於·衷魚是 2020 才開的！所以我 2021 才發現它應該算合理吧～ 🔥因為拍這些照片的時候，想不到自己會經營美食帳號，所以沒拍菜單。對了！最近的期間限定是烏賊丼飯跟鮪魚丼飯，如果有喜歡兩者，可以找時間快去吃！ 前情提要：老闆每個月會公布公休日期！一定要先看再去吃，不然會撲空 XD 發的照片都是我每次去吃拍的，所以已經吃了五次以上，原本希望畢業前可以把所有品項都吃過，但看來還是有點距離，因為有時候會一直點自己原本就很喜歡的品項（大家有懂吧！就是無法拋棄自己愛的品項），如果有去吃，歡迎再跟我分享我沒吃過的品項！ 🍣明天子比目魚干貝丼 $360 就是這個丼飯吸引我來他們家的，第一次來這家店，就是點這道，丼飯有炙燒的比目魚、魚子醬、干貝、明太子醬、醃漬蘿蔔泥、鮭魚卵、蝦粉以及玉子燒，是第一次吃到這種組合，口味很特別，但師傅有提醒，明太子醬不可以留到最後一次吃掉，不然會有點膩。如果不喜歡蔥，也可以先跟師父說不要加蔥喔！ 🍣海膽炙燒鮭魚腹比目魚丼 $450 這一份就要看敢不敢吃海膽了，如果敢吃，我就超推！每次都會看到師傅在做，我猜應該是大家的前幾名吧！丼飯裡面是鮭魚肚、比目魚以及海膽，海膽主要是使用北海道海膽，很新鮮，沒有腥味，吃完也是會回甘的那種！ 🍣鮭魚親子丼 $320 終於·衷魚的海鮮真的很新鮮，鮭魚的油脂也剛剛好，丼飯上有鮭魚、鮭魚卵以及魚子醬，丼飯也有淋過日式醬油，所以味道剛剛好。 🍣炙燒丼 $320 炙燒丼裡面有鮭魚、干貝、比目魚以及星鰻，師傅會先將食材放在碗中，再將飯放入碗內，倒過來以後再以炙燒，如果不敢吃生的，一定可以試看看這道，但炙燒會是炙燒表層而已喔～ 🍣鮭魚生魚片 $210 他們家的食材，是真的很棒，生魚片的表現也是！ 🍣鬼頭刀生魚片 $時價 我猜很多人沒吃過鬼頭刀，人生第一次知道鬼頭刀好像是國中還高中的國文課本（不知道有沒有人有共鳴），總之，鬼頭刀不管是在味噌湯或者吃生魚片味道都很特別，如果沒吃過可以吃看看！ 🍗唐揚炸雞 $120 不誇張，應該是我目前吃到最好吃的唐揚炸雞，薄酥的外皮是用日本麵粉包裹，雞腿肉還會噴汁，配上店裡的醬，我只能佩服！我每次來都必須點，沒點就覺得全身不對勁 XD（我家也會買日本麵粉把 costco 雞肉拿去炸，我覺得也很好吃，所以我個人覺得日本麵粉很重要！！！） 另外，除了主食以及生魚片等等，每份丼飯，都有附贈醃蘿蔔以及味噌湯，兩者均可免費續，醃蘿蔔可以說是整個台北我吃過最好吃的蘿蔔（沒有浮誇）可以開胃同時解膩，真的超級喜歡。味噌湯，裡面的料很多，味噌也很香，喝完嘴巴會回甘！真的太喜歡了！以前甚至怕發在限動會有太多人排隊，但現在要畢業了，就跟大家分享一下，希望我以後不用排超久的隊😢也可以趁我畢業之前約我去吃～ 總之說了那麼多幫大家懶人包一下： 1. 無法訂位，要現場候位、不定期公休 2. 丼飯均有附醃蘿蔔以及味噌湯，也都可以免費續🫶🏻 3. 全部品項都好吃！沒有雷品⚡️ 👉🏻整體評分 環境：10/10（就是我最喜歡的那種小店） 交通便利：6.0/10（近新莊體育館/捷運新莊站走路 14 分鐘） 美味：8.0/10 回訪：10/10（已回訪五次以上🫠🫶🏻） Google評論：4.6（223） #cy台北 #cy日料 #新莊美食 #新莊日料 #終於衷魚 評價皆為個人心得 歡迎跟我分享美食/雷品 更多美食評論都在IG：cy.food.heal https://www.instagram.com/cy.food.heal/

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