簡易熱紅酒食譜｜聖誕必喝「香料熱紅酒」怎麼煮？4大材料煮出美味道地熱紅酒！

聖誕節必喝飲品非香料熱紅酒莫屬！熱紅酒英文稱作「Mulled Wine」，經過加熱使酒精揮發了一些，帶有水果的酸甜、香料的溫和香氣，冬季在各個聖誕市集、酒吧、咖啡廳，絕對都充滿熱紅酒幸福又溫暖的味道！要怎麼煮出好喝的熱紅酒呢？紅酒又該怎麼選？今年冬天和編輯一起享受微醺、製作簡單又美味的熱紅酒吧！ https://www.popdaily.com.tw/food/843490 熱紅酒食譜｜準備材料 製作熱紅酒需要準備的主要食材有 4 樣：紅酒、香料、水果、糖。 香料部分除了可以用粉狀香料代替，也有許多食譜中加入月桂葉、八角，建議依照自己的喜好調整！市面上也有越來越多品牌推出獨創的紅酒香料包，將茶、果乾、香料搭配出完美比例，輕鬆就能完成獨家風味的熱紅酒！若想嘗試不同口味，選購香料包也是個不錯的選擇哦！ 熱紅酒食譜｜烹調步驟說明 在準備材料時，可事先將香料使用濾袋包裝，省去後續過濾熱紅酒的步驟！紅酒煮的越久，酒味會越淡，香料味則越濃郁，待紅酒微滾再加入剩下的紅酒，可以避免酒精在加熱的過程中完全揮發，也可以選擇加入其他烈酒，例如白蘭地、蘭姆酒，增添不同風味，若將紅酒換成葡萄汁或是蘋果汁，就變成 0 酒精、闔家都能飲用的Mulled Juice！ 應該如何選擇紅酒？ 紅酒加入香料與糖，加熱後味覺上會變的較多層次，口感也會有所改變，為了避免整體味道變的複雜、酸澀，建議選擇口味柔順、不太甜的酒款，若是較貴、年份較久的好酒，口味、氣味都太過強烈，就不適合拿來煮熱紅酒，所以才有可以選擇便宜紅酒的說法！紅酒只要選擇符合預算，且口味溫和、自己喜愛的風味即可！ 喝熱紅酒的好處 熱紅酒是歐洲人冬季的暖身飲品，擁有助眠、抗氧化排毒、暖身減緩經期不適等功效。酒精、香料及紅酒內的「多酚類」抗氧化物質可促進血液循環、進而改善睡眠品質，辛香料和中藥材有助暖身，強化祛寒效果。 然而，熱紅酒仍屬於一種高糖份飲品，在享受熱紅酒樂趣時，應注意攝取量，避免過度飲用導致健康問題。 在家煮香料熱紅酒是不是很簡單呢？在冬季飲用除了暖身、助眠，熱紅酒也屬於低碳的飲品，不濃厚的酒精氣味加上水果的酸甜，是不喜歡酒精也會愛上的味道！聖誕節來臨，為心愛的人準備一份熱紅酒，度過微醺的幸福時光吧！ 延伸閱讀 👉🏻冬季微醺提案！2022熱紅酒香料包推薦TOP5清單，小草作、松柏農質感品牌都有！ 👉🏻台灣原創花草茶品牌！小草作推薦TOP10清單，超人氣果乾水、紅酒香料包 👉🏻2023人氣餅乾推薦TOP10，軟餅乾、手工餅乾、造型餅乾通通有，曲奇餅乾屆的LV在這 👉🏻螞蟻人必收！台北軟餅乾推薦TOP9，不用出國也能吃到道地美式甜點！ 👉🏻「2023全台聖誕活動景點」推薦懶人包，北中南最美聖誕樹、好拍夢幻景點一次收齊！ 2021年歲末，PopDaily 也想將這份溫暖的味道送到你的手中，和我們一起進入冬日裡的微醺樂園，溫暖熱紅酒、療癒軟餅乾一次擁有！ 👉 12/8 限量開賣！PopDaily 獨家聖誕 X 歲末暖心禮物 撰文編輯 #柏 #熱紅酒 #紅酒香料包 #聖誕飲品 #食譜 #香料熱紅酒 

Mac 黑魔杖 876 香料熱紅酒 日常百搭紅棕色！

喜歡的東西必須分享給大家 每次買口紅都在腦袋想好久 因為櫃子快要沒地方放了🫠 問題應該是出在櫃子不夠大對吧（？） 今天要分享的是 #Mac絲絨粉霧奢緞唇膏 霧面黑的細管口紅一看就喜歡！ 上唇是很有質感的霧面絲絨質地 雖然是霧面但不太會顯唇紋 顯色度中上，不會過於濃郁容易出錯 但對深唇覆蓋力還是滿不錯的！ https://www.instagram.com/p/Cn8hh_ApUcK/?igshid=YmMyMTA2M2Y= #黑魔杖 876 香料熱紅酒 876是很好搭的紅棕色 有點復古像套了濾鏡一樣好好看！ 日常或全妝都滿OK，買了不會後悔的顏色 黑魔杖依舊有Mac唇膏獨有的巧克力味，我自己是滿喜歡的 這隻如果要說缺點的話就是很容易跟睫毛膏或眉筆之類的搞混找不到😂😂 #多莉lips💋 #多莉xmakeup #多莉xMAC #壞壞黑魔杖#MACPowderKissVelvetBlur #MACCosmeticsTaiwan

來喝【熱紅酒】啦！

👉週三12/22晚上20:00警廣全國路況之後播出《果然好食光》喔！跟著 @guoginaguo @聽果果 X ＠瞇瞇眼貝兒 一起喝起來！FB粉專：聽果果 https://www.facebook.com/teamguoguo警廣臺中分臺中部 FM94.5網路收聽: http://www.pbs.gov.tw/live/tcs.html*無回放所以敬請鎖定節目蛤！！！記得鎖定晚上節目喔！👉從中古世紀羅馬開始帶動整個歐洲的流行，一直演變到後來葡萄酒商人厲害地把熱紅酒跟聖誕節串在一起後，就跟中秋節一定要烤肉一樣，好像聖誕節就是可以來喝一杯呼呼的熱紅酒～ 👉其實加了水果跟香料，尤其是肉桂、丁香這些的，可以在冷天中暖起身外，還有些歐洲家庭會把這個香料熱紅酒當成治感冒秘方喔！ 👉四大材料：丁香、肉豆蔻、生薑、肉桂 豆蔻沒有的話也可更換成八角～ 貝兒的材料： 紅酒 400ml 蘋果 肉桂棒1根 丁香5根 八角2顆 月桂葉1片 砂糖/蜂蜜2匙 芒果乾 1片 柳橙1顆 薑1段 做法： 1. 我是使用柳橙榨汁，也可以用柳橙切片。如果要用柳橙皮，記得把白色部份去乾淨喔不然會苦苦。 2. 薑磨泥、蘋果、芒果乾切丁、跟砂糖或是蜂蜜、丁相等香料倒入小鍋，先用1/3的紅酒將材料以小火煮滾煨煮15分鐘，再將剩餘紅酒倒入即可飲用囉。 --------English below ---------【𝓜𝓾𝓵𝓵𝓮𝓭 𝓦𝓲𝓷𝓮】Christmas is coming soon, since ancient Rome brought this to Europe, and it trends by trading till now, even some family will make this when catch cold, actually is make perfect sense, to have a warm wine with spices in cold season, can warm up your body and heart!👉next Wednesday12/22 after 20:00pm on FM94.5!Follow GuoGuo X BKCooking to talk more about mulled wine!FB：https://www.facebook.com/teamguoguoFM94.5 Radio Link: http://www.pbs.gov.tw/live/tcs.html*see u on air! 👉4 base ingredient: clove, nutmeg, ginger, cinnamon. If you don’t have nutmeg, you can replace with star anise Mine ingredients: Red wine 400ml Apple Cinnamon stick 1 Clove 5 Star anise 2 Bay leave 1 Sugar/honey 1tbsp Dried mango 1 slice Orange 1 Ginger 5cm cube Instruction: 1. I squeeze orange juice in the end, also can use orange slices, if you wanna use skin, remember remove white fibers, in case taste bitter. Grind ginger, chop apple and dried mango, then pour the rest of ingredients, add 1/3 of wine and simmer for 15min, then add orange juice and the rest of wine. Serve with warm. #BKCooking瞇瞇眼吃飯#foodie#foodporn#foodism#家常菜#便當菜#homecooking#lifeintaiwan#quickdinnerideas#一鍋到底#小資族料理#快速料理#懶人料理#深夜食堂#easydinner#dinnerideas#在家吃飯#homemadefood#housefoodies#christmas#mulledwine#聖誕節#熱紅酒#香料熱紅酒 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XDIG: @bkcooking.twPopDaily波波黛莉： https://reurl.cc/ye9zL8Twitter: @CookingBkTikTok: @bkcooking.tw17 Live: BKC瞇瞇眼吃飯

台灣原創花草茶品牌！小草作推薦TOP10清單，超人氣果乾水、紅酒香料包

堅持「真實、自然、看得見」的品牌理念，台灣原創花草茶品牌小草作，以 100% 台灣在地原料，設計出系列的花草果茶產品！除了果乾水、花草茶，以及冬季必備的熱紅酒香料包，小草作還有許多必買的超人氣品項，編輯已為你整理出 10 項推薦清單，一起來當個花草系小仙女吧！ 小草作推薦：波波獨家虎年伴手禮 https://popselect.popdaily.com.tw/products/popdaily015,https://popselect.popdaily.com.tw/products/popdaily016 2022 迎新春，喜氣與祝福滿滿的過年禮盒不能缺席，PopDaily x 小草作 x ChocoChez Barkery 品牌聯名推出獨家限量「虎年伴手禮盒」！5 種口味的花果茶包，配上可愛造型軟餅乾，若你還想享受一點大人系微醺，含有花果系熱紅酒香料包的組合，也為你準備好，讓波波陪伴你度過美好的年節之際！ 👉 虎年大吉！2022 波波獨家新年伴手禮 https://www.popdaily.com.tw/food/1209544 小草作推薦：台灣果乾水 以花草茶起家的小草作，果乾水也是一年四季都熱銷的商品之一！ 以苗栗洛神為基底，添加屏東鳳梨、彰化茉莉，鳳梨獨特的酸甜香氣濃郁，結合洛神微酸、茉莉清香，適合餐後清爽解膩！ 以南投檸檬為基底，#02 添加雲林柳橙、檸檬草，#03 則添加屏東楊桃、苗栗洛神，檸檬的淡淡香氣襯托著其他果乾的甘甜，呈現出多層次的酸甜風味！ 以台南盛產的芒果為基底，搭配屏東紅龍果與玫瑰，帶著微微酸甜的熱帶風味，將日常補水也變成療癒又充滿少女心的時刻。 小草作推薦：熱紅酒香料包 小草作的熱紅酒香料包，已調配出花草、水果與糖的完美比例，讓你在家也能輕鬆 DIY！ 帶有獨特的花果甜蜜香氣，採用苗栗杭菊、洛神、屏東金鑽鳳梨，並使用台灣黑糖調和出溫潤的甜味，是初次嚐試熱紅酒的好選擇哦～ 這款絕對是編輯最推薦！以桂花和檸檬草為基底，搭配日式煎茶和雲林橙片，喝起來帶有清新茶香和柳橙的酸甜，整體香氣非常高雅，將茶香與紅酒完美融合！ 除了兩款人氣口味，小草作每年度都會推出限量版風味！使用台灣原生、香氣溫和的甜肉桂，搭配富士蘋果、奇異果，小草作推出 2021 年限定「蘋果甜肉桂」，適合想嘗試歐洲傳統熱紅酒，但害怕強烈辛香料氣味的人！ 小草作推薦：草本養生茶 除了冬季必喝的香料熱紅酒，溫補茶也十分暖身、暖心！「紅棗溫補茶」使用苗栗有機紅棗，搭配上關山黑糖的甘甜、杭菊的清香，暖暖一杯紅棗茶喝下肚，除了舒活身體元氣，疲勞更是一消而散～一包就能回沖一整天，手腳冰冷的女生必備！ 加班熬夜、氣色蠟黃，絕對是許多女生的煩惱～使用屏東有機玫瑰、苗栗洛神，玫瑰馥郁的花香結合洛神酸甜口感，再用少量的黑糖增添風味，用喝的就能輕鬆保養！好好寵愛忙碌一天的自己，擁有雙頰上的澎潤好氣色！ 小草作推薦：無咖啡因花草茶 走訪許多台灣的在地農家，嚴選來自各地的花草原料，小草作推出系列無添加香精香料也無咖啡因的花草茶，展現花草純粹的香氣與風味，讓不想攝取過多咖啡因、有失眠與心悸困擾的你，也能舒適的安心飲用！ 堅持最天然、無負擔的商品設計理念，小草作讓你一年四季都能享受品味不同飲品的樂趣！豐富多元的品項，想當個花草系小仙女實在必須擁有，不如就在今年冬天，和朋友們相約來場熱紅酒派對吧！ （圖片來源：小草作） 編輯心動推薦👉 全站熱銷都在這！人氣肉桂捲、司康、巴斯克，每周限量、要搶要快！ 必收甜點禮盒！各式草莓季、聖誕限定甜品，爆擊你的少女心～ PopDaily 獨家專區！最暖心的禮物組合，超甜價格送禮自用兩相宜！ 撰文編輯 #柏 #WinterWonderland #小草作 #果乾水 #紅酒香料包 #花草茶 #香料熱紅酒 

「我們認為美好的事物，放入這份禮盒中」小草作、ChocoChez Bakery 創辦人專訪，一同開箱 2021 PopD

今年 PopDaily 與小草作、ChocoChez Bakery 攜手合作，打造出寵愛粉絲的「Winter Wonderland」聖誕 x 歲末禮盒！這份禮物的構思來自三方品牌的共同期待：為粉絲們帶來生活的美好事物體驗、創造屬於自己與好友間的儀式感，也透過專訪小草作、ChocoChez Bakery 創辦人，記錄下這個特別的歲末時刻！ 👉 帶著滿滿的心意，送給你們一份獨具意義的的禮物！ 小草作、ChocoChez Bakery 的誕生 自 2014 年的一個屋頂香草園，成長到現在的人氣花草茶品牌，創辦人 Shana 說道小草作其實是個誤打誤撞誕生的成果！投入過金融圈，也從事過不動產，最終父親的屋頂香草園，成了創辦人走進香草茶飲文化的契機，並堅持使用有機食材、在地原料，持續推廣香草茶飲。 一開幕就掀起韓式咖啡廳風潮，由韓國烘焙師老闆安相柏、台灣咖啡師老闆娘 Sherry 共同經營的 ChocoChez Bakery，老闆從高中開始學習餐飲，老闆娘則是學習設計出身，結婚後，希望讓台灣人也能吃到道地的韓式料理，因此決定在台灣創業，由老闆做出好吃的味道，老闆娘則為甜品設計出療癒、可愛的模樣。 創業碰到的挫折 創業初期，小草作堅持無添加、無香料的製作方式，時常被顧客反應味道太淡，需要不停地在理念與顧客的喜好間找尋平衡；隨著客戶的支持，小草作更決定親自設置工廠，細心對待每一個環節，但整個團隊也從中遇到許多摩擦，是創辦人認為相對比較辛苦的部分。 相較於韓國人的飲食習慣，台灣較沒有那麼多吃辣的人，喜愛的甜品甜度也較低，因此 Chocochez Bakery 需要隨著客戶的反應不停調整口味；雖然來自韓國的老闆還未能順暢的用中文交流，仍然為喜愛 Chocochez Bakery 的粉絲們，努力的製作每一個產品，老闆娘則需要肩負較多的工作事項與言語溝通。 談到最想傳達給粉絲們的品牌理念，兩個品牌的創辦人都認為是「充滿療癒感的」，從拿到、看到、吃到、喝到，透過每一個過程和大家交流，是充滿喜悅與滿足的事。至今兩個品牌都還在用心調整配方，希望帶給粉絲最完美的商品，雖然近日的疫情影響，讓品牌失去了許多與消費者面對面的機會與體驗，但也為品牌創造出許多網路上的美好故事！ 最溫暖、療癒的事物，都在這份禮盒裡👉 https://popselect.popdaily.com.tw/products/popdaily012,https://popselect.popdaily.com.tw/products/popdaily013,https://popselect.popdaily.com.tw/products/popdaily014 「Winter Wonderland」的籌畫 希望將更多好吃、好玩的商品與體驗，帶給支持波波選物所的粉絲們，今年 PopDaily 期待將「我們認為美好的事物」放入這份禮盒中，真心推薦給 PopDaily 的粉絲，因此促成了這次與小草作、 ChocoChez Bakery 共同合作的企劃。在構思這份禮物時，嘗試描繪出創辦人們對於溫暖的禮物的想像，雖然質樸、簡單，卻又帶點小巧思和療癒，更用手工包裝來還原整份禮物的溫度。 如果可以在這個冬日微醺樂園裡，為品牌許下一個願望，小草作期盼能向海外發展，Chocochez Bakery 則希望能再開一間餐廳，讓更多人都能體驗到充滿溫度與故事的味覺享受。在這份禮物中，也包含了一個能夠為你實現願望的時刻！只要在盒中寫下願望，拍照上傳至 Instagram 並標記 @popdaily，就可能被實現唷！ 一起開箱 PopDaily 歲末暖心禮盒 專訪的這一天，三位品牌創辦人除了是初次見面，也是首次品嘗彼此的產品，無論是不苦澀、充滿柑橘香氣的熱紅酒，或是不膩口、甜度適中的軟餅乾，都顛覆了彼此原先的想像！PopDaily 也期待包裝能符合兩個品牌的質感，因次外層選用牛皮紙，再利用橙片、雪松，為整份禮盒帶來一點清新活力和溫暖。 隱藏在禮盒各處的文案小巧思，更是 PopDaily 想告訴你的滿滿話語！「暖暖你的胃，也擁抱你的心」、「掰一小口，“ 餡 ” 出我的真心」，這一年這麼努力，我們想向你說聲辛苦了，希望收到禮物的你，也可以透過這些文字獲得會心的一笑！ https://www.popdaily.com.tw/food/1183388 致最重要的粉絲 小草作和 ChocoChez Bakery 自創業發展至今，一路上絕對不能缺少粉絲們的支持！訪談的最後，問到最想告訴粉絲的一段話，創辦人們溫暖的說：我們總是感謝你們，希望每一位粉絲都能開心、幸福，而我們的商品也能在生活中，成為美好的陪伴。若有一天可以和粉絲們一起做件瘋狂的事，也許是和小草作來場露營，或是和 ChocoChez Bakery 來場派對，三位創辦人都期待透過各種交流，向粉絲傳達這份喜悅與感謝。 在這個歲末時節，也希望能將波波選物所的理念傳達給粉絲們，繼續用各種好吃、好玩的商品與體驗，寵愛每一位粉絲！期待收到這份禮物的你，能感受到手作的擁抱溫度，趕快許下一個願望，讓波波為你實現！ 編輯心動推薦👉 全站熱銷都在這！人氣肉桂捲、司康、巴斯克，每周限量、要搶要快！ 必收甜點禮盒！各式草莓季、聖誕限定甜品，爆擊你的少女心～ PopDaily 獨家專區！最暖心的禮物組合，超甜價格送禮自用兩相宜！ #ChocochezBakery #WinterWonderland #小草作 #軟餅乾 #香料熱紅酒 

「我們認為美好的事物，放入這份禮盒中」小草作、ChocoChez Bakery 創辦人專訪，一同開箱 2021 PopDaily 聖誕x歲末暖心禮物

獨家開箱2021「Winter Wonderland」波波歲末禮盒X伴手禮，熱紅酒、軟餅乾驚喜聯名！

在這個歲末時節，萬眾期待的歲末禮盒/伴手禮不能缺席！今年 PopDaily 與小草作、Chocochez Bakery 攜手合作，打造「Winter Wonderland」歲末禮盒，帶你一起前往大人的冬日微醺樂園！以台灣在地花果製作的紅酒香料包，搭配手工獨家造型軟餅乾，希望將這些溫暖揉合進這份禮物，為年末帶來一場味覺饗宴！ 12/8 限量開賣！PopDaily 獨家歲末暖心禮物 👉 立刻收下這份滿懷心意的禮物！ 「Winter Wonderland」歲末禮盒 「謝謝這一年的苦澀，年末的我們，共同享受味覺昇華的派對」 https://popselect.popdaily.com.tw/products/popdaily012 人生需要三分糖、七分醉，這裡都有了！禮盒內含小草作【熱紅酒香料包】2 入（共 3 種口味、3 種組合）、Chocochez Bakery 【軟餅乾】2 入、【焦糖餅】1 入。你的陪伴就像一杯杯帶有果香的溫暖熱紅酒，配上每一口的療癒軟餅乾，我們也想讓「Winter Wonderland」不只是一份禮物，因此在盒中留下了一個小秘密，等著你發現！ 禮盒整體使用環保材質設計，以蜂巢紙取代氣泡紙，不只兼具環保、防撞功能，蜂巢紙也能作為場景佈置的配件使用，讓禮物不再過度包裝！此外，我們也附上了一張手寫卡片，另一面留下空白，讓你寫下最真摯的話語，所有巧思只希望在這個特別的日子裡，買下你微醺又微甜的幸福笑容！ 前50名購買「Winter Wonderland」歲末禮盒，再加贈一份小草作【熱紅酒香料包】，蜜香花果、桂花煎茶、蘋果甜肉桂，3 種口味一次集齊！不論喜歡水果系、茶系風味的你，一起加入這場冬日微醺派對！ 小草作：熱紅酒香料包 「暖暖你的胃，也擁抱你的心」 台灣原創花草茶品牌小草作，堅持真實、自然的品牌主張，持續以 100% 台灣在地原料，創作一系列的花草果茶產品，也將傳統熱紅酒加入了台灣特色，打造出充滿在地風味的微醺時光。 充滿花果甜香的「蜜香花果」，是初嚐試熱紅酒的最佳選擇，以金鑽鳳梨為主軸，打造充滿花果香氣的風味；「桂花煎茶」則以桂花為基底，帶有煎茶香和柳橙酸甜，是充滿清雅香氣的大人系風味！除了兩款人氣口味，還有2021年限定風味「蘋果甜肉桂」，將台灣原生甜肉桂獨有的香甜氣息，搭配富士蘋果、奇異果，口味溫潤柔和，讓熱紅酒更有在地的熟悉感。 Chocochez Bakery：造型軟餅乾、焦糖餅 「掰一小口，“ 餡 ” 出我的真心」 由韓國烘焙師老闆和台灣咖啡師老闆娘在台北一起經營的咖啡廳 Chocochez Bakery，希望能將最美好的韓式甜點，獻給台灣的客人們，持續用各式療癒、精緻的韓系甜品，點綴每一天的生活。 每一樣 Chocochez Bakery 的甜點，都擁有滿滿的手作溫度！人氣手工「焦糖餅」，直接吃是香脆的口感，也可以加入咖啡、牛奶、鮮奶茶，增添微甜帶點苦味的焦糖香氣；用心調整的配方，讓軟餅乾吃起來濕潤不乾、甜而不膩，除了肉桂控必吃的「雪人肉桂軟餅乾」，將棉花糖與肉桂香氣完美融合，還有應景可愛的「紅鼻子馴鹿軟餅乾」，滿滿餡料超滿足！ 更多聖誕限定禮盒推薦：Winter Wonderland 冬日裡的微醺樂園 收到這份禮物的你，無論是一人獨飲、兩人共享，希望「Winter Wonderland」都能伴你度過最美好的時光。歲末年終之際，不如也來場多人齊聚，有酒、有各式美食及最重要的人在身邊，告訴自己、也告訴珍視的人：「辛苦了，一起迎接下一個新開始吧！」 編輯心動推薦👉 全站熱銷都在這！人氣肉桂捲、司康、巴斯克，每周限量、要搶要快！ 必收甜點禮盒！各式草莓季、聖誕限定甜品，爆擊你的少女心～ PopDaily 獨家專區！最暖心的禮物組合，超甜價格送禮自用兩相宜！ #ChocochezBakery #WinterWonderland #交換禮物 #小草作 #聖誕禮盒 #軟餅乾 #香料熱紅酒 

暖心香料熱紅酒 極速食譜 3種煮法介紹 – Mulled Wine Recipe

在天冷夜晚的享受就是窩在沙發上， 看本書或是追個劇， 配上一杯溫暖的飲料， 放鬆一下 😊 熱茶和咖啡會讓人睡不著， 溫牛奶又太飽足， 這時候來一杯香料熱紅酒最棒了！ 【香料熱紅酒 – Mulled Wine】 意指加了香料和甜味、溫熱過的紅酒， 最早可以追溯到古希臘和羅馬時代， 隨著羅馬帝國在歐陸的擴張， 釀酒技術和熱紅酒配方也一起傳播到歐洲各地~ 紅酒加了各種香料後再溫熱， 喝了不但能夠暖身抗寒， 而且裡面充滿了紅酒多酚， 可以有效抗氧化並抵抗自由基， 防止肌膚老化、保持光澤和彈性 暖暖的喝完一杯， 不但可以舒壓又讓人好眠~ 真的是冬日裡最暖心的享受~ 以前要做熱紅酒的時候， 要自己準備各式各樣的香料， 有些又不是平常料理會常用到的， 說實在有點令人傷腦筋~ 現在就不一樣囉！ 市面上就有販售配好的熱紅酒香料包， 裡面還附上有機的果乾片， 通過多項檢驗、經過SGS認證， 不但超級方便也很安心~ 一起來煮一鍋吧！ 材料： 1. 熱紅酒香料包 - 1包 2. 紅酒 - 1瓶 (750ml) 3. 細白砂糖 - 75g *因為需要經過烹煮，還加了糖，所以不需要用太高級的紅酒，只要一般的餐酒，單寧不要過多，或喝剩的紅酒就可以了 *大約是微甜的程度，請依個人口味斟酌 *不喜歡紅酒的話，用白酒、啤酒、蘋果酒也可以 *不能喝酒的話，用紅茶或是果汁也可以 裝飾： 1. 甜橙汁 - 適量 2. 細白砂糖 - 適量 以下分享3種煮法： *入門版： 1. 準備一個有蓋子的小鍋 2. 把所有材料放進去，攪拌，讓材料均勻混合 3. 加熱煮至微滾冒白煙，確認砂糖是否均勻融化 4. 關火，蓋上鍋蓋悶10分鐘 5. 取出香料包，就完成囉！ *微波版： 1. 準備一個有蓋子的耐熱碗 2. 把所有材料放進去，稍微攪拌一下，讓材料均勻混合 3. 用高溫微波約6分鐘，溫熱程度足以讓裡面的砂糖融化就可以了 (每台微波爐的功率都不同，時間請自行增減) 4. 從微波爐拿出來，蓋上碗蓋悶10分鐘 5. 取出香料包，就完成囉！ *進階版(有影片)： 1 準備一個有蓋子的小鍋 2 把香料包、砂糖放入鍋中，加入1/4瓶紅酒，攪拌，讓材料均勻混合 3 加熱，讓砂糖均勻融化，並煮成糖漿 (用湯匙勺起倒掉後，會有一點點附在湯匙上的程度) 4 關火，等到稍微降溫後，再倒入剩下的紅酒，加熱煮至微滾冒白煙 5 關火，蓋上鍋蓋悶2-3分鐘，取出香料包，就完成囉！ *最後裝飾： 1 在小盤中擠出適量甜橙汁，另一小盤鋪一層細白砂糖 2 杯口沾取適量甜橙汁，微晃杯子去除多餘水分 3 再沾取適量細白砂糖，輕拍杯子去除多餘糖分，就完成囉！ 備註： • 不需煮到大滾，這樣酒精會揮發太多 • 如果覺得酒味不夠，可再加一點干邑或萊姆酒 • 蓋上鍋蓋後悶的時間越久，香料味越濃 • 沒有喝完可以冷藏，冰冰喝或是再加熱享用都可以唷 - ⬇⬇⬇喜歡的話歡迎追蹤訂閱⬇⬇⬇ 🆒 波波黛莉 - Vanishia 🎥 YouTube 頻道 - VANI LOVES 💟 IG - @vaniyen ✴ Blogger - VANI LOVES - 【以上使用】 #娜塔經典熱紅酒 香料包禮盒 FB – 娜塔花草工坊Nard Herbal IG - @nard_herbal - #娜塔花草工坊 #美食 #熱紅酒 #療癒 #食譜 #紅酒 #mulledwine #wine #food #foodie #foodporn #foodlover #lovefood #foodblogger #tasty #yummy #feedfeed #eater #love #lifestyle #onmytable #popdaily #popyummy #波波發胖 #popmama #波波媽咪兒 #吃貨 #おいしい #맛있는

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