*宜蘭烤鴨美食/蘭城晶英酒店【紅樓中餐廳/櫻桃霸王鴨多吃】(附完整菜單)吹彈可破又銷魂的櫻桃鴨壽司,五星口味鴨料理

*宜蘭烤鴨美食/蘭城晶英酒店【紅樓中餐廳/櫻桃霸王鴨多吃】(附完整菜單)吹彈可破又銷魂的櫻桃鴨壽司,五星口味鴨料理@小卡的美麗日誌(<-原文請點我) 今天我們兩人的礁溪輕旅行,就是要吃位於蘭城晶英酒店【紅樓中餐廳】的櫻桃霸王鴨一鴨五吃 這次是入住宜蘭的品文旅酒店,算是宜蘭礁溪cp值最高的飯店 我們買了許多住宿券,趁著兩天的偷閒時光,訂了宜蘭想好久的蘭城晶英酒店【紅樓中餐廳】 紅樓中餐廳/櫻桃霸王鴨多吃 之前用過福朋喜來登酒店初食軒的廣式一品鴨五吃,今天有機會來紅樓中餐廳,真的超期待的~ ▍紅樓中餐廳(蘭城晶英酒店) 住址:260宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓 電話:039101011 營業時間:午餐11:00-15:00,晚餐17:00-21:00 霸王鴨用餐時段:11:00,13:30,15:15,17:00,19:30 官網:紅樓中餐廳(請點我) 紅樓餐廳預約:請點我 目錄 ●餐廳環境 ●櫻桃霸王鴨多吃(用餐內容) 香滷鴨小拚 櫻桃鴨壽司 三星蔥鴨捲 片皮鴨捲 鴨腿拼盤 三杯鴨骨煲 鴨胸肉切盤 慢火白菜燉鴨湯 ●紅樓完整菜單 ●更多片皮烤鴨餐廳資訊 ▍紅樓中餐廳(蘭城晶英酒店) 住址:260宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓 電話:039101011 營業時間:午餐11:00-15:00,晚餐17:00-21:00 霸王鴨用餐時段:11:00,13:30,15:15,17:00,19:30 官網:紅樓中餐廳(請點我) 紅樓餐廳預約:請點我 蘭城晶英酒店位於宜蘭市中心區,整棟酒店結合新月廣場及新月豪華影城 雖然蘭城晶英酒店一晚房價約1萬以上,不算便宜,卻是全方位的家庭旅遊渡假飯店,頗受父母和孩童們的歡迎 一經過大廳,孩子們此起彼落的歡樂聲不絕於耳,要說這裡的親子娛樂活動多樣豐富 屢屢獲得TripAdvisor旅行者大賞,星級旅館年度之星,親子共遊之星和十大渡假飯店的第二名殊榮 一進飯店大廳,也是豪華舒適的沙發區 整體飯店投入許多中式古典元素,像是古代酒壺,花色框架紅燈籠和壯碩的蘭花盆栽做擺飾 格局上非常具有蘭陽美感,也是台灣東部頗有五星飯店的氛圍和氣息 ▍餐廳環境 紅樓中餐廳和辦理入住的櫃台,皆在6樓,我們就搭電梯上樓囉! 所有餐廳,宴會廳,接待大廳,放鬆身心的沐蘭SPA,都是集中在第六層樓 抵達六樓,找餐廳方向,往人潮多的地方走就對了 紅樓中餐廳窗櫺式大門的設計,古色古香 餐廳大門外非常寬敞,有著一整排的候位座椅 行政總主廚就坐鎮在餐廳前方 他也是將蘭陽在地食材融入櫻桃鴨五吃美食的先驅 餐廳內的桌布和牆面以大紅色為底色,散發著柔和黃色系燈光 挑高的空間,長圓柱燈影下方的長扁舟擺飾,也頗有蘭陽在地的傳統風情 兩個相連通的用餐大廳 很特別的是在紅樓點用的櫻桃霸王鴨5吃,每桌都是由一位主廚和一位廚師級的副手合作完成 餐盤就是由紅色制服的服務人員端上桌(不會有服務人員也在包片皮鴨的情況) 整個流程分工到位,專業細緻,而且超有效率的快速,最重要的是端上桌的成品口味和矲盤 不得不說真是一級棒的好吃,果然是五星飯店的水準! ▍櫻桃霸王鴨五吃/用餐內容 $3488+10%服務費 蘭城晶英酒店行政總主廚林瑞勇,對櫻桃霸王鴨的前製作業,需經過四十小時的精準程序 嚴謹控制濕度和溫度,最後經過一小時的烤製,成為宜蘭礁溪不可不嚐,獨樹一幟的風味烤鴨美食 要說鴨料理的變化極為豐富 一入座,圓桌擺放有4組餐具,一般來說一隻烤鴨的份量,4人享用算是合適 因為我們是兩人用餐,服務人員幫我們撤掉兩組餐具 說真的,兩人用烤鴨,吃得是超級爽快的幸福滿足感(可以吃飽吃滿) 若是兩人用餐,將精華料理中的的櫻桃鴨握壽司,綠色片皮烤鴨和三星蔥餅都吃掉的話 其餘淺嚐再打包,外帶回家後也能夠再度回味紅樓的烤鴨料理啊!XD ▍紅樓完整菜單(置於文末) ●完整菜單和價位(<-,請點我) (包括4人份,6人份,8人份和10人份的精選特餐/餐廳單點菜單) ▍梅果醋 一入座,上了一壺梅果醋 淡金黃色酸酸甜甜的果醋,冰涼爽口還帶點梅香味,超好喝 因為當天是用中午時段,肚子不是特別餓,喝了一杯又一杯~超開胃! ▍茶資$30/每人 *葡萄酒服務費$500+10%,烈酒服務費$1000+10% ▍贈送小菜一疊 今天的小菜是拌炒過椒麻蔥蒜的香辣花生米,香香的微辣 ▍香滷鴨小拼 香滷鴨小拼具有完整鴨滷味的綜合部位,包括鴨舌,鴨掌及鴨翅,它是屬於冰鎮口感的鴨滷味 這裡選用的櫻桃鴨體積不小,相較它的鴨舌肥嫩,食用部位肉質也多 微辣甜鹹香的醬汁相當入味,搭配泡菜式口味的酸甜白蘿蔔,也很好吃 涮嘴好吃! 我們入座後,邊喝著酸甜梅香果醋,吃著香滷鴨,又看著別桌師傅們的片皮鴨秀,真的好餓啊!XD 我們是使用午餐時段11:00場入席,當下的桌位幾乎是9成的滿度,要說生意真的非常好 等了將近10分鐘,我們的烤鴨小推車終於推過來了 師傅挽著乾淨的黃色毛巾,刀法俐落的開始切烤鴨皮 ▍櫻桃鴨壽司 這是一道將蘭陽在地飼養的肥美櫻桃鴨皮,結合日式壽司和西式炙燒起士片的吃法 首先切下鴨頸背後富含彈性的鴨皮,這部位的鴨皮鴨油豐腴,細嫩多汁 緊緻包裹著起士片醋飯,一顆顆放入呈放射狀的匙器擺飾 光看著肥美金黃油亮色澤的大烤鴨,它的鴨皮跟一般烤鴨餐廳的鴨皮很不一樣 它不是烤到金黃近焦酥的色澤,你能感受到切片當下澎潤鴨皮表層的纖薄厚度 師傅刀工俐落,快狠準的又迅速,哇!真的是滿屋的香氣撲鼻,令人食指大動啊! 接手鴨皮的師傅也沒閒著,這家的片皮鴨料理製作過程是我在台北吃過10家以上知名片皮烤鴨中 速度最快的一家,流程銜接得天衣無縫,不得不說超有效率的 (因為生意超好,也是訓練有素) 一道8份的肥美鴨壽司,整齊排排站在金色花紙上,鴨皮色澤和亮度真是美到無法下手~XD 軟Q鴨皮色澤濃郁,緊實包裹著醋飯,半融呼之欲出的黃色芝士也是甜美誘人 鴨皮肥滋滋的,飽滿到吹彈可破耶,趕緊吃吃看~ 一口放入口中,感受嘴裡那種~爆漿多汁的灑花轉圈圈氛圍(bling~) 嚼著帶點酸度的醋飯,米飯軟Q搭著嘴裡噴發的鴨油香,香氣四溢,醋飯有融合鴨油的作用 我們一人吃4顆,每吃一顆還是有著嚐鮮滋味的感覺,鴨皮澎潤微酥,不膩口喔!鹹鹹香香的好吃~ 米飯軟Q,黏性恰到好處 我們一顆顆把它都吃光光了~超滿足的啦! (嚼著嚼著~都會微笑了!XD) 這道鴨壽司料理要趁熱吃,時間比較久,肥潤豐腴度會受到小小的影響喔~ ▍三星蔥餅 將在地三星蔥捍進麵皮裡,特製蔥油餅麵皮,炸起來帶著香酥微嫩的嚼勁 將軟嫩鴨肉片捲入,放上蔥段,抹上秘製辣味噌,最後切片的功夫就完成囉! 這裡搭配鴨肉的醬汁不是厚重的甜麵醬喔,淡淡辣味增的味道,不會過鹹,口味也是蠻特別的順口 餅皮酥嫩煎煎的口感,會讓人一塊接一塊喔! 沒想到煎煎酥酥的蔥油餅皮,搭著鮮嫩帶粉色的鴨肉片 嚼起來蔥香四溢,口感野蠻豐富的 覺得辣味增不過癮的人,可以再沾點醬料,覺得蔥油餅的蔥香味超好吃的 ▍片皮鴨捲 它的蔬菜顏色麵皮是有Q度的喔! 麵皮厚度有點像台北衡陽路大三元酒樓的片皮鴨麵皮口感,微Q嚼起來有穀類的香氣 跟三星鴨肉蔥油餅的配料一樣,只是餅皮口感的不同,也是非常好吃 真要說這裡的三星蔥抹醬夾著生吃,真的蔥香很美味~跟鴨肉好搭! ▍鴨腿拼盤 吃到這裡真是太飽足了,這鴨腿盤上有細長鴨腿,鴨肉和鴨皮,各兩份 它的鴨腿也是很大支,相較之下鴨皮較少,主要在吃腿肉部分的肉質口感 雖然鴨腿肉也蠻多汁的,我家爸爸比較偏愛帶點鴨皮的鴨腿油質感,每人喜好真的都不同耶XD ▍三杯鴨骨煲or夏之櫻 這裡有三杯鴨骨煲或夏之櫻的選擇 我本來想吃夏之櫻,是屬於涼拌鴨絲,加入特調醬汁的料理,但是我家爸爸喜歡三杯鴨骨煲 說真的一般帶骨鴨肉的烹炒方式,我幾乎沒什麼吃;原因是沒甚麼肉了,第二是醬炒味道普通 但是紅樓的三杯鴨骨煲,是屬於大火快炒封住鴨肉的鮮甜肉汁,特別是它的三杯醬汁有五星熱炒的味道 還不錯喔!重點是肉的部分還蠻多的~ ▍鴨胸肉盤 還是要在稱讚一下師傅的刀工俐落,真的是練過的耶! 這道鴨胸肉盤,也是掌握得很好,它是將切片鴨胸肉片淋上油蔥酥鴨油的醬汁 感覺來上一碗白飯正是時候!XD 鴨胸肉軟嫩可口,細緻好吃,肉質不會柴,也不會有純吃一堆鴨肉的腥味喔~ 我喜歡重口味!!片片嫩口~ ▍慢火白菜燉鴨湯 以鴨架為基底熬燉10小時的金黃乳色湯頭,加入清甜白菜,鴨肉和鴨架來燉煮 白菜燉得軟嫩好吃,湯頭濃郁甘甜不油膩,裡面還可吃到鮮嫩多汁的鴨肉 肉塊也大,很方便啃食 整場享用紅樓霸王鴨的過程.兩位片皮鴨師傅都在我們身邊切盤和料理 最後完成時,師傅把固定烤鴨的黃色毛巾有序優雅的捲好,整齊橫擺於桌上 最後脫下手套,把剩下做湯品的烤鴨盤端入廚房,才完成服務一桌片皮鴨秀的演出 整個就是烤鴨職人凝神專注的精神,真的不得不佩服! (做工迅速,演出完整,超有效率的) ▍小卡心得分享 紅樓餐廳菜單上說是霸王鴨五吃,我算一算~ 香滷鴨小拚,櫻桃鴨握壽司,片皮鴨卷,三星蔥餅,三杯鴨骨煲,白菜煲鴨湯,鴨胸肉盤和鴨腿盤 細分好像是8吃耶!整體來說,每種料理都極具特色 環境蠻舒適,片皮鴨秀表現很好,服務人員在態度上比較沒表情,可能忙吧!服務就是中規中矩~ 價位合理,值得一吃! (在紅樓中餐廳打包的食品,都有專用袋,好提美觀~很加分!) ▍紅樓完整菜單 4人精選特餐/6人精選特餐 【更多宜蘭羅東美食】 *礁溪福朋喜來登酒店【初食軒/廣式一品鴨5吃】(附菜單)宜蘭櫻桃烤鴨,超推薦~脆皮鴨壽司,片鴨架蔥餅 *礁溪住宿/礁溪美食/寒沐酒店【川薈中餐廳】(附桌菜菜單)相思木燻片皮燒鵝5吃/旅展住宿券一晚$4900 *宜蘭烤鴨美食/蘭城晶英酒店【紅樓中餐廳/櫻桃霸王鴨多吃】(附完整菜單)吹彈可破又銷魂的櫻桃鴨壽司 *羅東夜市/人氣排隊小吃【阿灶伯當歸羊肉湯】來羅東夜市不知道吃什麼,阿灶伯的酥炸臭豆腐可以 *礁溪美食/滷味【三民大飯店/礁溪滷味】由無名小吃攤轉為人們口中的大飯店級,必吃銷魂滷味會上癮 *宜蘭美食【蘭陽老媽媽/桶仔雞/手工黑豆醬油】/豆腐乳烤香雞全餐$1250(3-4人份),傳統醬油,豆腐乳沾醬也很好買 *(宜蘭頭城美食)宜蘭百大美食第一名/【龍記牛肉麵】開店半小時「牛三寶」搶售一空/每天營業3小時的排隊名店 *礁溪美食/宵夜/酒吧【買醉/串燒酒場/德陽店】超厲害烤雞翅/日本大生蠔/魚子醬干貝燒/還有醉人的桂綸鎂調酒 *嘉義東市場美食/驚發現【東市蔡家本產羊肉】超過70年承傳的好喝當歸羊肉湯,週一也有營業的東市場美食 *花蓮鯉魚潭民宿/溫馨小秘境/【潭心閣民宿】沉浸大自然螢火蟲住宿/親子友善 【更多片皮鴨,燒鵝/料理餐廳】(懶人包) *君品酒店【頤宮 中餐廳】2023米其林3星蟬連六連霸(完整菜單)火焰片皮鴨/頤宮叉燒皇/炸豆腐奶~人生一定要吃過的料理 *【大三元酒樓】桌菜的王國(附2024菜單)片皮烤鴨,秘製脆皮鵝,海鮮焗木瓜還是這麼好吃/5連霸米其林一星 *【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃 *士林萬麗酒店【萬麗軒/中餐廳】萬麗招牌窯烤片皮鴨2吃,鴨皮金黃酥脆,口齒留香!@小卡的美麗日誌 *台北喜來登大飯店【辰園】(附完整菜單)2023米其林推薦餐廳/黃金片皮鵝,辰園風味燒臘,道道經典粵菜,精緻細膩@小卡的美麗日誌 *南京西路美食【天廚菜館/北平烤鴨】(完整菜單)16款桌菜選擇,$6000起跳,50多年的老字號餐廳,近年來口味不太一樣 *君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,肥滋滋燒鵝五大吃法,簡直是米其林的星級美味 *【華國飯店】帝國掛爐 片皮烤鴨餐│港式點心│烤鴨餐券│一鴨三吃 2222元 帝國會館,四人鴨饗,家庭聚會 *【真福記脆皮烤鴨】/(小巨蛋站）誠實心得分享/烤鴨中規中矩,酸菜白肉鍋夠酸又濃郁～越滾越好吃! *美福大飯店【潮粵坊】/媲美米其林三星頤宮的【明爐香烤櫻桃鴨三吃】超級好吃/使用餐券85折 *礁溪福朋喜來登酒店【初食軒/廣式一品鴨5吃】(附菜單)宜蘭櫻桃烤鴨,超推薦~脆皮鴨壽司,片鴨架蔥餅

[發胖日記-甜點篇]台中｜大里｜貓老闆咖啡｜寵物主題友善餐廳，貓咪是巡店的老闆

造訪時間: 2023/05/14 台中咖啡推薦｜貓老闆咖啡 01.貓老闆咖啡｜環境介紹 最近去一間寵物餐廳貓老闆咖啡聚餐，順便把最近出的商品拿給學弟。店面外觀不大，開門時要注意貓咪是否會衝出來，牆上掛滿貓咪的照片。 據說夯到開2店的寵物餐廳，貓邸老咖寵物友善餐廳(貓咪和狐獴)，不過還沒有機會造訪2店。 咖啡機的烘豆口朝外，行經店面的客人可以聞到滿滿的咖啡香，店內放置各種貓跳台供貓咪玩耍。 02. 貓老闆咖啡｜菜單介紹 近期店面在整修，重新開幕的菜單，請依店家公告為主。 順便拿自己發行的POD產品給學弟，點了簡單的餐點，三個人一起吃飯聊天。 我的廣告小貓? 偷偷蓋上去給他當小被被 點的拿鐵上面也有可愛的貓咪圖案 也有可愛的賓士貓貓 #靈感日日村#日更#靈感日日村規劃#國內旅遊#走讀 #台中 #貓咪 #咖啡廳 03. 貓老闆咖啡｜店家資訊 「貓老闆咖啡」店家資訊 地址： 412台中市大里區大里路109號 (暫停營業)(預計5月重新開幕) 電話： 04 2485 1983 營業時間： (依店家公告為主) 🈺平日12：00-19：00（18：30最後收客.食材售完會提前打烊） 🈺假日11：00-19：00（18：30最後收客.食材售完會提前打烊） 官方臉書：貓老闆咖啡【寵物主題友善餐廳】 Instagram：貓老闆咖啡【寵物主題友善餐廳】 預訂: 可 (建議預約才不會現場等候很久) 停車場: 附近有城市車旅停車場 如果對連載漫畫有興趣,也歡迎大家到Line webtoon 觀看<頁兔之家>喔! 每周一晚上9點定期更新, 有興趣可以來踏踏呦!

台北信義安和・PICO PICO｜特色秘魯菜系，低調沈穩超美味餐酒館！

 - ::: PICO PICO ::: ■ 台北市大安區安和路一段102巷28號 ■ 16:30-23:00（週日週一公休） ■ 強烈建議事先訂位，客滿用餐時間限制120分鐘 ■ 低消800元/人，收取10%服務費 - ・海鮮烤飯 $480 ・炙燒慢燉章魚 $380 ・香酥豬藜麥沙拉 $380 ・特製醃料烤半雞 $850 ・西班牙臘腸炒蛤蠣 $320 ・生巧克力與香草冰淇淋 $280 以前公司在PICO PICO附近時從沒來吃過，但身旁好友總是大力推薦，讓QA把這間店存在口袋名單好久好久，終於趁著近日和好友前來。 位在信義安和與大安站之間的PICO PICO，店內的氛圍相當低調沈穩、燈光也偏昏暗，傍晚才營業，也有外頭的座位更為悠閒。入座後，服務生很快地上前來介紹今日餐點、協助點餐，我們選了一連串最為熱門的品項，畢竟第一次來，就跟著大家的推薦走。 先說說沙拉吧，其實份量挺大，滿滿的藜麥、地瓜和玉米，豬五花經過油炸香酥味美，豪不油膩，而我們非常喜歡生菜淋上油醋的清爽感，作為前菜正合適。 最驚豔的絕對非章魚莫屬，相當軟嫩、難以想像的口感，酸辣莎莎醬提味，一旁還有炸洋芋泥，層次很豐富多元，實在好好吃。 另外我們也點了不在菜單、而是當日黑板推薦的臘腸炒蛤蠣，臘腸像是配角，在一旁點綴，蛤蠣大顆新鮮，喜歡海鮮的話很適合。 主餐猶豫許久要選擇義大利麵還是烤飯，最後選了後者，接近西班牙燉飯的做法，保有米心，烤飯帶有海鮮的鮮甜與醬汁，裡頭藏有中卷和蛤蠣，上頭的大蝦肉質也很Q彈，好吃。 最為招牌的烤半雞，果然也沒讓我們失望，選用黑羽土雞，肉質更為紮實，烤至外表酥脆、內裡仍保有肉汁，從雞胸、雞腿到雞翅，都很誘人美味，一旁還有辣醬和炸龍鬚菜，實在特別，我們都很喜歡。 最後以生巧克力蛋糕作結，主打無麵粉的巧克力蛋糕是苦甜滋味，和一旁的香草冰淇淋相當和諧，超級滿足的一餐，主打秘魯菜系也是台北少見的路線，吃完立刻繼續收進回訪的口袋名單，下次要再來吃呀。 - #QA食間 #QAfoodies #QA異國料理食間 #QA餐酒館食間 - #PICOPICO #信義安和美食 #台北美食 #台北探店 #台灣美食 #台北餐酒館 #相機食先 #台北異國料理 #台北牛排 #義式餐廳 #聚餐餐廳 #台北義大利麵 #慶生餐廳 #特色料理 #餐酒館 #東區餐酒館 #台北餐廳 #東區美食 #台北慶生餐廳 #大安餐酒館 #大安美食 #台北旅行 #台北旅遊 #台北景點 #台北必吃美食推薦

「台中北屯」直火創意料理（內有菜單）

這家位於北屯的直火料理，真的有好多小編沒有吃過的餐點，驚奇又好吃，趕快跟著小編一探究竟吧！ 😋套餐升等+$250元前菜+甜點 😋套餐附紅茶/咖啡（選擇其他飲品可折$50元） ▶前菜◀ ➡️炙烤蘿蔓：非常特別的沙拉，他們先將蘿蔓炙燒，讓蘿蔓帶有炭烤香氣，而且他們家的蘿蔓非常清脆還沒有苦味，搭配自製的鮪魚醬汁，很特別的組合，非常推薦大家嚐嚐～上面還有麵包丁，超級酥脆！ ➡️櫻花蝦絲瓜濃湯：用櫻花蝦蝦殼熬煮的湯頭，蝦殼提煉出蝦油，搭配絲瓜熬成泥，所以整體的口感是非常的濃郁，是稠稠的那種濃湯！上面灑的黃色葉子是玉米苗，櫻花蝦的味道非常突出，除了將絲瓜熬成泥外，也有搭配軟嫩又脆的絲瓜本人，讓整體很鮮甜也暖胃！ ▶主食◀ ➡️熟成脆皮鵝胸$520元：一份有8塊鵝胸，是將整塊鵝肉先風乾再切的，大約是五分熟！很驚豔的是鵝肉外皮非常酥脆，而且鵝肉香氣十足，旁邊有搭配超級滑順綿密的洋芋泥，以及他們自製的紅咖哩醬，咖哩醬比較偏香料咖哩的味道，搭配鵝胸，意外的合適！ ➡️伊比利梅花豬漢堡$520元/2顆：使用韓式燒肉醬先將伊比利豬醃製，伊比利豬的口感非常嫩，肉質很鬆軟，雖然是小漢堡，但是肉非常大，搭配韓式的醬帶點微辣！上面的生菜是柚子胡椒醬，所以帶點酸酸的味道，但是韓式的味道還是比較重～非常的對味，很讚！ ▶單點◀ ➡️火烤小卷鑲肉$320元：小卷裡包覆馬告豬肉，是一道功夫菜！豬肉非常多汁，馬告的香氣很突出，帶有檸檬的味道，非常適合小卷，而且小卷的口感完全不老，很好咬！上面灑的是胡桃碎片和蝦夷蔥，旁邊還有搭配櫛瓜沙拉，吃起來不違和，非常好吃！ ➡️松露薯條$180元：他們的松露是撒上松露粉，薯條算是中粗型的，酥脆的口感配上香濃的松露味，小編個人覺得松露粉比起松露醬更清爽，但依舊保有濃郁的松露味。 ▶甜點◀ ➡️經典乳花：第一次吃到這種神奇的甜點，底部是楓糖冰沙，冰沙的口感很細緻，上面的生乳非常特別，很像豆花的口感，但是更加的嫩，入口即化～上面還有淋上桂花蜜，增添風味，整體來說這款甜點非常適合清爽口味的朋友！吃起來清爽不負擔又不會過甜。 ➡️巴斯克乳酪蛋糕：旁邊有烤鳳梨，超級超級甜！巴斯克蛋糕口感非常綿密，起司味淡淡的，吃起來沒有負擔，旁邊還有酸奶可以搭配，讓巴斯克吃起來更輕盈。 ▶飲料◀ ➡️燚條柴凍檸茶$120元：是偏清爽的凍檸茶，搭配主食完全不搶戲！ ➡️新鮮綜合鮮果汁$120元：今天的新鮮果汁是芒果鳳梨汁，芒果加上鳳梨真的絕配，整體很順口完全沒有渣渣的口感，非常消暑。果汁本身就是冰的，所以不能調整冰塊～ 菜單有分中午、晚餐的，這個是中午的菜單！ 再來是晚餐的菜單，是以套餐的形式～ 再來是他們的環境，有很棒的採光，還有包廂喔！ 📍台中市北屯區· 燚條柴北屯餐廳 ⏰週一-五11:30-14:30、18:00-21:30 週六、日11:30-14:30、17:30-21:00（週二公休） 🏡台中市北屯區昌平路二段12之15巷57號1樓 📞 04-22479613 💰現金、刷卡 ∞ 📣以直火料理為主的餐廳～ ✨低消$400元+一成 ✨沒有用餐時間限制 ✨有包廂 ✨可線上訂位 追蹤我們的ig:eat4life_foodie #燚條柴北屯餐廳#燚條柴#北屯餐廳#北屯美食#台中美食#台中北屯#台中聚餐#台中餐廳#台中慶生餐廳#台中北屯慶生餐廳#台中包廂餐廳#台中直火料理#直火料理#鵝胸#熟成鵝胸#伊比利豬#漢堡#台中漢堡#松露薯條#火烤小卷#馬告鑲肉#凍檸茶#蘿蔓#巴斯克乳酪蛋糕#巴斯克蛋糕#巴斯克乳酪#絲瓜#濃湯#櫻花蝦#綜合果汁#芒果鳳梨#芒果#鳳梨#北屯午餐#北屯晚餐#能吃就是福x吃台中

<JL studio>創意南洋料理之頂

JL studio 還記得第一次品嘗米其林料理，是在新加坡的restaurant andre而這次在台灣，吃了突破自己價位的米其林料理，是位於台中的JL studio，主打新加坡料理，可以說在吃的這條路上，和新加坡很有緣份？老實說，這家餐廳一直在口袋名單上，遲遲沒有前往用餐就是因為價位的考量，但這幾年物價飛漲，看到套餐價格也悄悄上漲，就開始覺得擇日不如撞日，就訂位下去了整體來說，我自己覺得這家餐廳很南洋風味，不只可以吃到新加坡特色料理，甚至涵蓋到印度風，可以吃到多種香料的風味我同時也很喜歡菜單中的創意和細節，從飲料搭配到餐點呈現，幾乎都會讓人有驚喜感，甚至中途還可以猜猜看用了什麼神秘的食材，很有趣當然硬要說缺點的話，就是這個不是可以常態性去用餐的價位，因此前往用餐真的需要看看自己的荷包君阿~以下就來針對這次用餐體驗進行介紹！ 進入菜色之前，我想聊一下用餐環境首先，我覺得餐廳很特別的位於皮諾可可的二樓，一開始於櫃檯報到後，會被引領，搭乘神秘的電梯往二樓走電梯一打開先是看到透明的廚房，通過走廊，才到用餐區入座後會發現，餐廳其實座位不多，但我想有這樣消費力的客人，大部分都很注重隱私，因此這樣的安排正好入座後可以看到桌上會有一封邀請函 (看到我拍那麼多照片，就知道我多喜歡這個設計)，和可愛的小花水杯水的部分可以選擇氣泡水還是礦泉水，服務人員還會貼心詢問是否需要檸檬片 進入邀請函的部分 (沒錯，還沒有要講菜色XD)邀請函除了歡迎的字樣之外，裡面有內涵三張紙卡，分別為菜單、酒單、飲料單午餐的價位是 NTD $ 4280 / 每位 (探索套餐)，可以選擇是否加購飲品，三杯酒為1600，五杯酒為2200，無酒精四杯為1600如果是晚餐的價位，是強制加上飲料，NTD $ 5880 / 每位 (饗宴套餐)，不過可以選擇要三杯酒精或四杯無酒精這次是午間前往用餐，但兩人點了一套無酒精飲料，一起喝其實我自己覺得這個設計非常貼心，因為很多客人都是開車前往，然而大部分的餐廳只提供酒單，反而無法享用，這真的是我第一間有飲料set的餐廳第二點我很喜歡的是，菜單字卡都可以帶走，所以你吃到一半，或是喝到一半，不知道自己在吃什麼或喝什麼的時候，可以趕快看字卡，提醒自己吃到哪裡了~另外，提醒大家，訂位的時候會先收取訂金每人 NT$3,000，48小時前取消訂位都會全數退還，要多多注意 正餐上桌之前，第一個來的是飲料──是氣泡茶，由普洱茶、洋甘菊作為基底，最上面有蘋果香氣，尾韻則是茉莉花香雖然說是氣泡茶，但如果不大口喝，其實感覺不到氣泡的感覺，我猜是因為氣泡比較少或比較綿密的關係整杯拿靠近自己的時候，就可以聞到蘋果的香氣，整杯飲料是微糖的甜度，喝完嘴中確實殘留著茉莉花茶香友人表示他還有喝到普洱茶的味道，可能我嘴殘整體喝起來比較清爽，剛好等等第一道菜的口味也沒有那麼濃厚，很適合搭配著一起享用 終於進入正餐的部分啦！開胃小點是兩個小塔，店員建議從兩側的海鮮塔開始吃，後面再吃小黃瓜塔，直接用手拿即可，建議一口直接吃下去，分兩口吃的話，可能會發生食物塌陷的危機海鮮塔上面是生食級的海鮮，裡面有濃厚乳酪的香氣，但調味是走酸甜的味道，整體很順口，塔皮也比較脆小黃瓜塔則是裡面有蝦醬和羅惹，所以吃起來會有微辣的口感，這裡的塔皮則是比較厚實 這裡店家非常細心，直接補上濕紙巾，讓我們用手拿完食物，可以馬上擦拭如果使用過後，店家也會馬上換新的上來只能說不愧是米其林二星的餐廳，服務沒話說 接下來這道就是滿滿的印度風味的番茄湯了！上面的泡泡就是番茄清湯本體，或著可以稱做醬汁？是採用比較多辛香料的方式調味，有點小辣最底層有番茄果凍，我自己覺得醬汁(或湯)搭配果凍滿好吃的，但口味真的比較重，吃不習慣的人可能會覺得有點衝擊中間配料除了乳酪之外，還有煙燻筊白筍，筊白筍除了煙燻的香味以外，沒有吸入醬汁，因此是作為平衡本道菜的清淡擔當而聖女番茄的部分，口感酸中帶甜，感覺有醃漬過？這個時候，氣泡茶的存在就很像在漱口，可以讓嘴巴冷靜一下，迎接下一道餐點 接下來上來的是麵包的部分，是發酵麵包搭配特製奶油麵包外脆內軟，直接吃就可以吃到麵包的香氣但我覺得真正特別的是南洋風味的奶油，由昆布鹽、辣椒、蒜頭、蝦米組成，這個絕對是其他店吃不到的口味 飲料的部分，不知不覺也來到了第二杯──煙燻芭樂汁這邊飲料也是走微糖的路線，但煙燻味真的真的很濃厚，從還沒喝之前就可以聞到味道，喝的時候嘴中也都是滿滿的煙燻味真的是很特別的一杯飲品，應該是連外面飲料店都望塵莫及的創意飲料 接下來這道是由生蠔和炸蛋組成的料理生蠔的肉質很嫩，如果平常有在吃的人，一定會覺得很新鮮，很好吃，但如果怕生食的味道，建議可以沾下方白色沾醬炸蛋則是吃起來很像烘蛋，裡面也有包海鮮，但是整體調味比較清淡，所以我也是建議沾著醬汁吃白色沾醬地一口吃下去是有酒味，但尾韻是蛤蠣湯的味道，所以和海鮮很搭白色醬汁最底層還有隱藏版的醬汁，是橘色的醬汁，主要是酸酸辣辣的口感，讓大家有不同的搭配選擇 這道湯主體是以肉骨茶為發想，保留肉骨茶胡椒多的特性，以綠胡椒下去熬煮，然後把肉骨茶中常見的豬肉換成鴨肉，就造就了這道湯品啦！不過這道不只有湯而已，整個很豐盛，還有其他的小點心可以享用首先，為了要得到湯匙，必須從右邊湯匙上的五香捲開始享用外頭已經有抹上類似醬油的醬料，整體外酥內軟，吃得到鴨肉內餡的香氣，對我來說很像是更高級的炸蝦捲接著湯的部分呢！一開始會先聞到鴨肉味，讓人誤以為入口的是鴨肉湯，而在吞嚥的過程中，馬上會有胡椒味會直衝鼻頭，讓你感受到滿滿的胡椒香，整體來說胡椒味遠大於鴨肉味這個時候飲料就扮演重要的角色啦！因為飲料是甜的，剛好和鹹味形成對比，因此如果想要改變一下嘴中殘留胡椒味的感覺，飲料是你的好選擇最後，來介紹那兩串的鴨肉丸吧！一開始我以為是薄的餅皮，裡面包著鴨肉的餡料，結果經過店員的介紹，才發現竟然是蘿蔔！厲害的是那個蘿蔔吃起來很像是關東煮的蘿蔔，還可以吃到脆脆的口感，真的很特別也不知道是不是因為蘿蔔有平衡的作用，抑或是湯的鴨肉太濃郁，在吃丸子的時候，就沒有太多的鴨肉味 緊接著我要介紹當天我覺得最有創意的料理變形體──海南雞飯，為什麼是最有創意呢？因為我完全看不出來海南雞飯在哪裡XD先說飯的部分，這道菜採用米漿代替，也就是照片上很像白色的醬汁那個，實際吃起來很像調味過後的稀飯，但又更加液體一點接著雞肉的部分則是用現流魚代替，肉質上是Q彈中帶有嫩，不是那種筷子一夾，就散開那種魚肉最上面蓋住魚肉的則是刨片的筍子，來取代雞皮的部分，也是作為這道料理的蔬菜來源最後來介紹旁邊的綠色醬汁，這個是綠辣椒，我自己吃起來很像綠咖哩，帶有一點辣，建議可以先試試看原味，再搭配著吃，否則綠辣椒的味道會蓋過米漿的米味 第三杯飲料也是走創意的路線，它的組成絕對會讓你匪夷所思，雖然基底是甘蔗汁，但這杯裡面有羅望子、魚露、上面還淋上香茅油沒錯！我一開始看到飲料單的時候，還想說這能喝嗎？事實證明，主調雖然還是甜，但會有一點鹹甜鹹甜的口感，整體因為香料感很重，喝起來會讓你有滿溢的南洋風情尤其那個香茅味，會讓你一靠近杯子就會聞得到滿滿類似檸檬的味道，雖然我覺得這杯不難喝，但我覺得一般不習慣的人，會需要一點勇氣來試試看 終於到主餐的部分啦！主餐是由伊比利豬(圓形)和豬腹肉(方形)組成首先，來介紹醬汁的部分，最上方的沾醬是龍蝦、羅惹、羅望子做成的醬汁，我自己覺得根本就是龍蝦濃湯淋在最上方，神奇的是，這樣海鮮醬搭配豬肉的海陸組合，意外的協調好吃如果吃膩了龍蝦醬的話，左上方還有南瓜佐辣醬，不知道是不是南瓜的甜，讓整個沾醬吃起來很像甜辣醬接下來是肉的部分，首先伊比利豬真的沒有話說的嫩，嫩到我以為我在吃牛肉，完全不覺得自己在吃豬肉不過最特別的是──伊比利豬外面包覆了一圈的菜，菜上有調味，所以直接豬肉搭配外圈的菜吃也Ok，我自認為很像傳統原主民料理的方式而豬腹肉相較起來比較有嚼勁，但也不是老澀，整道主餐只能用無可挑剔來形容 緊接著端上的是招待的料理──椰漿飯，此時服務生神秘的和我們說請我們猜猜看用了哪一種水果，他等我們吃完再來揭曉，因此這道菜可以說是邊吃邊解謎阿~~~這道椰漿飯採用泰國的長米，吃起來比較粒粒分明，上面有調味過後的蝦米，鹹鹹的很下飯，而沾醬的部分則是甜甜辣辣的，其實對於剛吃完比較油膩的肉來說，這個沾醬滿解膩的因為整道菜吃起來太有泰式的風格，因此我一開始猜是青木瓜，結果竟然是「榴槤」！我完全沒有想到榴槤可以用在鹹食料理上，而且還完全不違和，超有趣！要提醒一下，這道菜只有飯的部分可以食用，其他都是裝飾品喔~ 終於到了前甜點啦！必須要說，雖然吃完那一船的飯，真的有飽足感，但俗話說，甜點是另外一個胃，所以就帶著愉快的心情，繼續吃下去這道是薏米水冰對我來說有獨特的回憶：想當初到新加坡的時候，每天都酷暑難耐，後來知道有薏米水這個消暑好物之後，就很常點來喝，退退火氣，因此這道菜上來的時候，真的是回憶滿滿啊~細究這道前甜點其實是由薏米水所做成的細冰沙，和薑汁、酒粕做成的粗冰沙組成，最下面有杏仁豆腐，還有薏仁我自己覺得杏仁豆腐真的沒有味道，要沾著薏米水吃比較好吃整體來說就是一道清爽的冰沙 最後一杯飲料是椰子水，他裝入飲料的方式很有趣，是先把飲料裝在氣瓶中，再打入飲料杯，一度讓我懷疑有氣泡水的成分，結果沒有一入口有菜的味道，感覺有點像是九層塔，中段就是微糖的椰子水，尾段則是四季橘的味道，帶有一點酸，因此不會有死甜的感覺(我一度懷疑我在介紹香水XD) 主甜點很豐富，同時又是一道非常新加坡的料理，因為他是一道斑斕甜點！(遙想以前在新加坡的時候，很常買斑斕蛋糕來吃:P)首先，冰淇淋的部分就是斑斕冰淇淋，他的奶香非常濃郁，也很適合單著內餡吃主結構的外殼是棉花糖，裡面有紅豆和斑斕果凍最外面的則是棕櫚糖的沾醬，身為螞蟻人的我整個沾爆，甜甜的非常好吃 終於到了用餐的尾聲，這裡可以選擇要喝咖啡還是手沖的無咖啡因香料茶其實店員很認真介紹用了什麼香料，但我只聽得懂薄荷，其他我整個聽不懂他在講什麼XD總之，喝起來很像藥草茶，但沒有字面上看起來那麼苦澀，無糖的調配很適合搭配甜點 本次用餐的ending收在茶點，我自己覺得收納盒的設計很有趣，製造上下兩層樓的感覺，分別放置不同茶點上面的部分是咖哩口味的瑪德蓮，我一開始聽到也嚇到，想說難道是鹹的瑪德蓮嗎？其實只是檸檬口味的瑪德蓮，但帶有咖裡的香氣，吃起來是酸甜酸甜的下層的則是玫瑰球，外層是巧克力脆片，裡面是冰淇淋，要記得趕快吃，否則冰淇淋有可能會融化 最後來總結一下這次的用餐體驗，我想最多的人會想問的就是值不值得我必須要說，這一餐十分特別，滿滿的創意和滿滿的異國情懷，這些用料的方式和風味，其他餐廳走歐美風的餐廳，真的很難比擬 如果要說吃了那麼多米其林料理來說，這一餐絕對在前三名，尤其在這個米其林餐廳好像越吃越吃不出新花樣的時期，JL studio 有做出二星該有的高度當然，價錢不斐也是事實，所以非常建議先去吃其他米其林推薦的餐廳，再來吃這家，才不會一開始就攻頂，接下來不知道要吃什麼推薦給吃膩傳統西餐米其林餐廳的人 <JL studio>官方網站：https://jlstudiotw.com/zh/訂位網站：https://inline.app/booking/-MbLFsSyA43kPyboh5Vf:inline-live-2/-MbLFsf17YHBLys8Im1H?language=zh-tw營業時間：週六和週日 午餐 12:00至15:00（最後點餐時間為12:45）；週三至週日 晚餐 18:00至22:30（最後點餐時間為19:30）；週一和週二 固定公休日地址：台中市南屯區益豐路四段689號二樓E-mail: info@jlstudiotw.com電話: +886 4 2380 3570

台北中山 復古茶餐廳

台北中山

位於雙連站巷弄內的茶餐廳 結合了港式、泰式、韓式 在這裡都可以吃到.ᐟ‪.ᐟ 裝潢充滿復古氛圍還有遊戲機，很適合拍照打卡和好友相約在這享用餐點 一進店裡就可以看到店內很寬敞、座位很多 店內的餐點、飲料選擇多樣化，會讓人陷入選擇障礙 餐點是現做的需要等一下下 這次點的荔枝冰茶好喝，下次要試試泰奶，已經列入二訪清單啦🫰🏻 📝 凍梅乾果茶$88 荔枝鮮果冰茶$98 泰北香辣雞燴飯$185 泰味豬肉炒公仔麵$190 美天餐室 DAY DAY台北市中山區中山北路二段84巷6號1樓12:00-15:00 17:00-20:00 點擊看其它文章🫶🏻 Ins風 iPhone桌布分享 App icon更換教學 爆紅「 韓系AI大頭貼」這樣做 3款App推薦

打卡編帶你玩！澳門旅遊全新玩法：行前準備、遊記攻略都劃好重點在這篇！

每次到旅遊季節就想出國旅行又不想飛太遠？那首選非澳門莫屬啦！不僅能一次滿足你的多個願望，包括美景打卡、特色美食和豪華住宿，都能夠讓你盡情吃喝玩樂。現在話不多說，就讓小編推薦讓你意想不到的澳門全新玩法！ 三大澳門必拍打卡景點推薦！ 澳門旅遊塔：作為澳門最具代表性旅遊景點之一，只要登上338米高的澳門旅遊塔，就可以一次過俯瞰整個澳門的美麗景色，如果喜歡刺激極限活動的你，更可以去玩蹦極跳、空中漫步等挑戰自己的膽量。 澳門東望洋新街：最近討論度超高的澳門隱藏拍照打卡點之一，2018年國家地理旅遊攝影師年度大獎的參賽相片都是在這裡拍攝。在澳門的特式街道中，你會發現一座充滿摩登感的建築(澳門新葡京酒店)，也就是澳門東望洋新街的獨特視覺，絕對是你必去的打卡地點！ 綠茵勝境花園：另一個澳門新晉的秘密花園就在澳門上葡京綜合度假村裡面，花園中央擁有精緻華美的巨型圓頂，還有巴洛克風格樹籬迷宮及歐式石柱走廊等特色設計，彷彿置身於歐陸式花園一樣，每當傍晚時分，閃閃燈光照亮整個花園，非常適合情侶們來拍照，十分浪漫。 中西美食一次整理！照著清單吃就對啦～ 去澳門玩除了打卡人氣景點之外，另一個指定動作就是吃美食！精緻的吃貨一定要鎖定這家當奧豐素 1890，餐廳裝潢延伸了Versace的經典元素。 在雍容華麗的環境下享用來自義大利米其林星級家族主理的餐廳，總廚精心挑選自家農場種植的新鮮食材只為了把南義大利正宗風味帶到澳門，小編首推晚市套餐，當中最讓人難忘的是鮮味十足的義式海鮮燴水管麵及用流心焦糖咖啡做內餡的提拉米蘇甜品，為整個用餐體驗畫上一個完美的句號。 除了精緻的義大利菜，去澳門一家要試葡國菜！另一間位於THE KARL LAGERFELD的味賞也是一定要排進行程，餐廳由傳奇時尚大師Karl Lagerfeld親自設計，整體裝潢以黑金交織展現出「老佛爺」的獨特鮮明風格。餐廳更與米其林星級名廚José Avillez攜手合作，總廚在經典葡國菜式注入現代創意，其中必點的是葡式烤雞配炸薯條，香脆可口但不油膩。 味賞還提供多款以澳門故事為創作靈感的獨家特色雞尾酒，無論是外形還是味道都非常出色，女生必點「後花園」，加入燕窩和枸杞等養生食材，喝起來還酸酸甜甜，最適合與閨蜜一邊談心一邊小酌。 如果去澳門想吃不一樣的中菜，就一定要去御花園！不但餐廳裝潢如其名，將中國古代宮廷園林的設計靈感融入餐廳，當走進主用餐區就會看到掛著一幅全人手縫製35米長的定製菊花蘇繡，彷彿穿越古代於宮中用膳。 在典雅環境下，細品總廚莊嘉輝巧手呈現稀有的正宗太史菜，其中一道招牌菜水晶虎蝦球，味道鮮美且彈牙，再搭配清香的花茶，視覺與味覺都能夠完美滿足到。 小編就知道你們不想東奔西跑，以上提及的秘密花園和餐廳都是位於澳門上葡京綜合度假村內，一站式兼顧美食、休閒購物及五星級奢華住宿的度假村。而且距離澳門機場也只需10分鐘車程，還可以乘坐免費穿梭巴士到度假村及市中心，非常方便！ Spa、逛街應有盡有！徹底享受身心靈放鬆之旅 去澳門旅遊最值得令人期待之一就是入住豪華酒店，給自己一個徹底放鬆身心的愜意之旅！小編首推「富比士旅遊指南」五星的澳門上葡京酒店，房間空間感十足，每個房間的設計也充滿中西混搭的藝術感。預訂綠茵勝境花園景觀的房間還可以從房內落地玻璃看到綠意盎然的花園景，讓你待在房間內也可以盡情拍照留念。 走到累了還可以去按摩放鬆一下，糅合歐洲巴洛克與中國傳統設計風格的澳門上葡京水療中心，採用法國品牌Biologique Recherche的尊貴醫學美容產品，提供身體按摩療程及面部護理，讓你在奢華的環境下放鬆身心。 還有另一個好處就是購物超方便，離開澳門之前想買伴手禮給家人就可以到NY8新八佰伴，店內設有四大主題區域，除了有澳門特色伴手禮、男女潮流時裝、智能數碼電器外，還有多個童裝服飾品牌及精品玩具的兒童世界，絕對能滿足一家人不同的購物需求。 同時，美妝控們也有福啦！你可以到大型免稅美妝旗艦店cdf 澳門上葡京店尋找心儀的產品。聚集了多個世界頂尖品牌，從美妝香水、時裝鞋履到名錶珠寶均一應俱全，讓您盡情享受一站式購物體驗。 特別值得一提的是，澳門上葡京現在推出了一系列不同的住宿優惠套票，快把握機會預訂一趟舒心度假體驗！ 更住宿優惠套票資料：https://www.grandlisboapalace.com/tc/offers?cate=rooms-n-suites 

溪頭美食/鹿谷鄉咖啡廳/下午茶【E51手作烘焙坊/歐式麵包】隱藏鹿谷高山上,臥虎藏龍又低調的厲害手工歐式麵包店

*溪頭鹿谷鄉咖啡廳/下午茶【E51手作烘焙坊/歐式麵包】隱藏高山上,臥虎藏龍又低調的手工歐式麵包店(<-原文請點我) 一般人會追美食,我家也會追好吃麵包XD,我家爸爸留日時超愛日本麵包 今天介紹位於鹿谷鄉高山上的E51手作烘焙坊,使用天然酵母,山泉水和法國老麵製作 跟我們在日本飛驒高山吃的一家法國得獎職人麵包店Train Bleu的法式麵包,感覺超相像的! 目錄 ●架上麵包 ●E51手作烘焙坊咖啡廳 ●E51手作烘焙坊飲料菜單 ●店內自釀有機商品 ●麵包享用心得 會知道這家超好吃麵包店,源自我們去杉林溪渡假,由杉林溪回程北上經過溪頭後的興產路上 買太少絕對會遺憾的超厲害麵包店E51手作烘焙坊 Google評價5分,是滿點喔!一定要來嚐嚐 ▍E51手作烘焙坊 住址:558南投縣鹿谷鄉興產路79-49號 電話:0961321977 營業時間:每天11:00-17:00,週六1100-17:30(週一公休) 地點描述:由溪頭北上,走縣道公路151,在興產路上方;若由溪頭開車過來約12分鐘 (圖:手工麵包的氣孔和扎實Q彈口感,咀嚼中麥香味十足) 鹿谷鄉是個好山好水的地方,我們在杉林溪沐浴芬多精的日精月華和雲霧飄渺的瀑布景緻後 隔日往嘉義方向前進,興產路沿途有茂密筆直的竹林,心曠神怡的茶樹梯田 還有一家興產路邊的好吃實在的新鮮蔬果攤(他不是假日遊客多才開店喔,每天都有賣!!) 看了幾天鬱鬱蔥蔥的自然美景,一點也不膩(覺得還沒看夠啊!) 突然發現一家E51手作烘焙坊,是家專賣手工麵包和有內用座位的咖啡廳 心想~能開在深山中的麵包店,加上山中水質純淨,製作的麵包一定與眾不同 由於在日本高山嚐過山上厲害麵包店的經驗,我們決定下車來一探究竟 ▍E51手作烘焙坊/咖啡廳 店門口前的空地有自用停車位 門上懸掛著清新白色麵包,司康圖樣的招牌,金色燈球在傍晚透出的溫馨氣息 簡潔乾淨的白色瓷磚地板,整個很有親和力,讓人想看看店內可口的各式麵包 他的一對門聯,字字珠璣也頗有文人雅士之風 因為常到瑞士看3個小孩,麵包在瑞士根本就是主食之一 也常看到人手一支長棍,在火車站內候車,就爽快地吃起來了 歐洲麵包口感好,有Q的嚼勁,散發在嘴裡的麥香味,真是越嚼越香,回台灣後還是滿是懷念 今天的E51手作烘焙坊的麵包,口感跟歐洲麵包很相近 就是用天然發酵的法國老麵製作,口感驚人的好吃 老闆心思很細密,麵糰的揉捏和發酵掌控得好,麵包口感極佳 老闆娘更是氣質出眾,把店內氛圍打理得非常舒適 當天開車是在趕路,沒有預留時間喝杯咖啡,因為第一次來只選了一些麵包和司康 回去後發現真的買太少,鹿谷鄉又不像便利店那麼近可以天天來啊!XD 有機會再來,真的要用掃的,真的一點都不誇張喔! 本想買窗邊架上胖胖的麵包,感覺很好吃的樣子,老闆娘說這些都被飯店訂走了XD 下次要來可以先預訂 ▍架上麵包 無花果核桃起士$120/紅酒桂圓核桃$120 幾乎都是歐式麵糰的麵包 一般麵包店若是奶油味過重,口感又是超軟嫩的沒彈性,那就沒有那麼天然 基本上在歐洲的麵包,或是你在台灣或日本吃過的得獎麵包,它跟一般麵包的不同在於天然發酵的麵包口感 嚼起來會有股麥香味 鄉村核桃起士$50/鄉村農夫$50 全麥蔓越莓起士$120 看看它的成份,除了50%全麥麵粉,天然酵母,起士丁,蔓越莓乾,黑芝麻外 居然使用對人體健康非常有易的苦茶油耶! 真是好吃又養生,對食材都很講究耶! 10種口味司康/每顆均$35 雖然司康作法每家巧妙特色都不同 在台北也有許多司康人氣名店,今天吃到這款真是我心目中的司康口味 淡淡的甜味,司康表層的裂縫感和光澤度很討喜,嚼在嘴裡的綿密濕度和香氣都是一絕 架上的餅乾類 法式奶油蝴蝶酥$150/進口咖啡糖$100/手工法式貓舌餅$120/迦納黑巧克力條$160(一包,法國製) ▍E51手作烘焙坊咖啡廳 吧檯式的櫃檯,擺設簡潔大方,有股溫馨式的田園風格 咖啡廳就在麵包櫃台旁,木板釘牆有種歐洲山上下雪天寒地凍的,你會想衝進的山中取暖咖啡廳的氛圍 這裡除了有遊客前來,也有很多當地人,一來就坐下,熟門熟客的樣子,就是專程來喝咖啡 咖啡廳有4人和2人的桌位,也有戶外用餐區 ▍E51手作烘焙坊飲料菜單 ●咖啡類7種,奶茶類13種,花茶類7種 ●輕食類(手作歐包,濃湯,蔬果沙拉和法式炒蛋) ▍店內自釀製的有機商品 有自釀有機梅酒,梅醋,陳年熟梅醋,鹿谷鄉春茶 有機金棗和養生黑芝麻糕 有自釀有機梅酒,梅醋,陳年熟梅醋,鹿谷鄉春茶 有機金棗和養生黑芝麻糕 上車後就吃起了,好想吃吃看它的味道喔! 他的手工菠蘿麵包跟一般的菠蘿麵包不太一樣的是它多了非常Q的彈性和扎實口感 白麵糰帶有彈性,咬一口又澎彈回來了XD 這款金莎菠蘿老闆娘說是熱銷品喔! 金沙餡料,口感綿密,微微蛋黃鹹香的味道也是好吃 回家後吃的:海鹽麵包,紅豆麵包和司康 (我在家的鹽麵包,外表烤得有點焦黑了XD) 手工麵包好吃是因為足夠的發酵時間,賦予了麵包的生命力 剝開後呈現密密麻麻的可愛氣孔,組織很細緻,口感扎實有Q彈的嚼勁 嚼起來的麵糰是有麥香的濃郁感,越嚼越香,吃完很有感,是會飽足的喔~ 我超愛他們的司康,它不是那種表皮烤到酥脆 他是有層次的口感,甜度和濕潤度都恰到好處,嚼起來那種濕潤綿密的香氣,非常好吃 看得出發酵到烘焙,最後的烘烤完畢,那種麵糰牽絲的可愛模樣 不用沾食奶酪醬或果醬,就非常好吃喔! 隨手來上一顆,真是幸福感飆升,而且一顆$35,跟台北一顆約$65起跳的價位,算是很平價實在 ▍小卡心得分享 好吃的麵包不是加了添加物的軟嫩蓬鬆,或是一屋子奶油味很重的鹹香油膩感 這家E51手作烘焙坊坐落在鹿谷鄉的產興路上 店家服務好,咖啡廳柔和舒適,老闆夫婦對店內的自製健康,口感又好的手工歐式麵包相當有自信 不需要廣告,靠著扎實的口碑,擁有固定的老饕級客群 我還覺得老闆的麵包可以去參賽了XD 小卡很推薦喔~(超讚!) (對於像是歐式法國麵包的吃法,隔夜或許有些硬,可放置電鍋微熱 這時你可以聞到屋裡散發出很特別的麥香味,麵包口感軟Q好吃) ▍E51手作烘焙坊 住址:558南投縣鹿谷鄉興產路79-49號 電話:0961321977 營業時間:每天11:00-17:00,週六1100-17:30(週一公休) 地點描述:由溪頭北上,走縣道公路151,在興產路上方;若由溪頭開車過來約12分鐘 【更多台北司康】 *大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】 *中山站司康/【悄悄好食/中山店】 *中山站司康【司康小売所/TUTUKAKI】 *圓環太原路【司康中毒/Sconeholic】 【↓更多台北好吃餐廳】 *台北晶華酒店【三燔本家】主打【3大類鍋物套餐/壽喜燒吃到飽!】【壽喜燒大放題】~無敵cp值 *農安街美食/【三井日本料理/敦南美術館】(2023菜單)午間套餐$1500起跳/4種特色套餐,2種素食套餐 *【大三元酒樓】桌菜的王國(附菜單)脆皮烤鴨,海鮮焗木瓜還是這麼好吃/5連霸米其林一星 *米其林三星套餐【Taïrroir 態芮】(附三星午餐/晚餐菜單)台式食材,法式餐盤藝術呈現, *君品酒店/【頤宮 中餐廳】2023米其林3星蟬連六連霸(完整菜單)火焰片皮鴨/頤宮叉燒皇/炸豆腐奶 *士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】平均一人$850,五星飯店品質,高貴不貴 *【靜岡勝政日式豬排】(2024菜單)豬排金黃香酥/肉質飽滿多汁/白飯,味增湯,高麗菜絲均無限供應 *【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,一人只要$799的頂級10盎司肋眼牛排套餐 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園 *康園立法院/國會餐廳(附2023菜單)單點/合菜,一次看!茶燻鮮黃魚,避風塘軟殼蟹,黃金玉米雞 *【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃 *台北君悅酒店/漂亮廣式海鮮餐廳(2024完整菜單/桌菜/素食套餐)必吃掛爐廣烤鵝切盤,沙灣炸豆腐奶 *君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,肥滋滋燒鵝五大吃法,米其林的星級美味 *中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)】客家鹹湯圓超QQ又帶勁,吃了會上癮 *【萬福號/刈包/潤餅】2024菜單(寧夏夜市附近)圓環美食,傳承四代古早味│懷念圓環刈包/潤餅的好滋味 *中山區/天祥路美食【阿國切仔麵】必比登推介的切仔麵,厲害油蔥豬油拌飯,20多款涮嘴小菜 *台北老爺酒店自助餐吃到飽【Le Caf'e 自助餐/下午茶】冠軍牛肉麵,無國界料理自助餐,餐點精緻 *【米香台菜餐廳】美福飯店(附菜單/套餐/桌菜)2023蟬聯米其林一星/蜜汁排骨/魷魚螺肉蒜/和風鱈魚肝 *大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐】三大精選套餐一次看 *【赤虎燒肉/燒肉的名門】(內湖店)2023新菜單/燒肉午餐300起跳/大推特上燒肉午餐CP值爆表 *台北晶華酒店/中庭咖啡廳【Azie grand café】享用浪漫中西餐/live爵士樂演奏 *台北晶華酒店2樓【上庭酒廊】(附菜單)微醺氛圍,上百種酒類,現場爵士樂陪你渡過浪漫約會夜晚 *士林萬麗酒店【萬麗軒/中餐廳】萬麗招牌窯烤片皮鴨2吃,鴨皮金黃酥脆,口齒留香! *台北信義區/君悅酒店【寶艾西餐廳】米其林推薦/超萌的~迷你珍奶雞湯魚子醬甜點IG好分享 *京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單) *【茂園餐廳】(附菜單連結)2023米其林推薦餐盤/50年古早味的台菜,家常菜/真功力的料理 *台北喜來登大飯店【辰園】(附菜單)2022米其林推薦餐廳/道道經典粵菜細膩精緻 *大安區/東區【巧哚洋房/ChiaoDuo House】五星主廚的義大利料理,義式傳統手工餅乾聚會首選 *南京西路美食【天廚菜館/北平烤鴨】(附完整菜單)16款桌菜選擇,$6000起跳,50多年的老字號餐廳 *天祥路美食【下港吔羊肉爐/羊肉專賣店】(附菜單)5大當歸羊肉爐+紅燒羊肉爐,嫩酥烤羊排/沙茶炒羊肉麵 *敦化北路美食【茹曦酒店/宴會廳桌菜/婚宴】干貝響螺燉全雞,栗皇櫻花蝦糯米飯,美味度驚人的好吃 *信義區夢幻婚禮場地【台北艾麗酒店 5樓宴會廳/會議室】紫羅蘭色系的婚宴大廳典雅氣派,菜色精緻 【↓更多美食->圓環,太原路,華陰商圈,台北車站,京站美食】 *圓環美食/建成市場【大稻埕魯肉飯】滿滿膠質的金黃魯肉醬汁,入口即化的美味 *(大稻埕魯肉飯旁)【阿斌芋圓】2碗冰品,百元鈔20有找!!/後車站建成市場美食 *圓環太原路【司康中毒/Sconeholic】英式手工司康,均附凝脂奶油和果醬,必吃巷弄甜點 *【萬福號/刈包/潤餅】(寧夏夜市附近)圓環美食,傳承四代古早味 *圓環美食/時尚玩家採訪的【東北金酸菜白肉鍋/重慶店】炭燒紫銅鍋/自家醃漬酸菜白肉鍋 京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單) ->華陰商圈/建成市場美食【後驛鵝肉店】白煮/煙燻口味~鵝肉和鴨肉,當歸藥膳湯頭的市場美食 *【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/日本觀光客都知道的熟門熟路 *微風北車美食【乾杯列車(台北總站)/乾杯燒肉居酒屋】午間套餐$249起跳,來吃乾杯燒肉囉! *(台北車站美食)【上村牧場/微風北車店】2023菜單/日本薩摩和牛燒肉~居然可以吃到飽

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【嘉義朴子一日遊勝地！朴子配天宮、朴子市刺繡文化館等等等，歡迎一同踏青探索當地文化！】 嘉義朴子是一個充滿古韻的小鎮，保留著許多傳統文化和歷史遺跡，同時也充滿了現代氣息。如果您計劃一日遊探索這個風情小鎮，規劃一日遊建議行程： 早上： 朴子配天宮：開啟一日遊的首站，這座廟宇歷史悠久，建築風格獨特，是當地的重要宗教場所，也是了解朴子文化的好去處。 朴子市刺繡文化館：走進這座文化館，您可以了解到朴子的刺繡傳統和技藝，欣賞到精美的刺繡作品，感受到古老工藝的魅力。 中午： 清木屋：在這家餐廳品嚐當地特色美食，享受美味的午餐。這裡的菜色新鮮美味，是品嚐嘉義美食的不二之選。 東石郡役所：午餐後，漫步至這座歷史建築，欣賞其獨特的建築風格，了解其歷史故事，感受當地的古韻。 下午： 朴子藝術公園：下午時分，您可以前往這個充滿藝術氛圍的公園，欣賞藝術品和雕塑，享受愜意的漫步時光。 朴子夜市：結束一天的探索之旅，不妨到朴子夜市品嚐美食、逛逛小吃攤，感受當地的熱鬧氣氛。 晚上： 采荷居人文茶館：結束一天的行程，到這家人文茶館品味美食，感受舒適放鬆的氛圍，享受一個愉快的晚餐時光。 以上就是嘉義朴子一日遊的精彩行程規劃，讓您能充分體驗這個風情小鎮的魅力！ 為了讓大家享受一趟難忘的嘉義朴子一日遊，我們特別邀請您來探索這片富有人文韻味的土地。從古色古香的朴子配天宮，到充滿文化底蘊的朴子市刺繡文化館，再到清幽雅致的清木屋和東石郡役所，以及充滿藝術氛圍的朴子藝術公園，這些地方都將讓您感受到濃厚的當地文化底蘊。 當您感到饑肌時，我們更推薦您一家備受好評的老店——采荷居人文茶館。位於嘉義縣朴子市山通路的采荷居人文茶館，距離嘉義高鐵站與故宮南院僅15分鐘車程，是您品味美食、感受文化的絕佳去處。這裡不僅環境舒適，還有豐富的菜品選擇，特色火鍋系列、焗烤、茶飲與茶點等等，絕對能滿足您的味蕾。 而在這個充滿古色古香氛圍的餐廳裡，您還可以感受到濃厚的中國風情。由於店主對藝術和國畫有著高度的熱忱，這裡每一道料理都是經過精心挑選的有機食材，讓您享受健康美食的同時，感受到濃郁的文化氛圍。 而更令人驚喜的是，采荷居人文茶館不僅提供了各種美味的料理，還有特別的優惠活動。生日壽星限館內用餐可以享有當月八折優惠，更有當日五折的超划算優惠，絕對是物超所值的美食之旅！ 無論您是想踏青探索當地文化，還是享受美食之旅，嘉義朴子一日遊絕對能滿足您的期待。歡迎大家蒞臨采荷居人文茶館，一同品味美食、感受文化，度過一個難忘的假日！ 采荷居人文茶館也提供了多種中西式料理，讓您能盡情享受不同風味的美食。我們期待著您的光臨，一同共度美好時光！ 【采荷居人文茶館】店家資訊 電話：05-3661-255 地址：嘉義縣朴子市山通路24之13號 營業時間：週一到週日早上10到晚上10點 臉書：https://www.facebook.com/CaiHeJu 1000步的繽紛台灣採訪報導，YouTube影片介紹 https://www.youtube.com/watch?v=jMd8OaZI3qw&feature=emb_imp_woyt 關鍵字查詢 朴子美食餐廳、朴子養生餐廳、朴子平價美食、朴子中式餐廳推薦、朴子火鍋餐廳推薦、朴子火鍋推薦、嘉義主題餐廳、嘉義養生料理推薦、嘉義復古主題餐廳、嘉義人氣主題餐廳、嘉義懷舊餐廳、嘉義中國風餐廳、朴子中國風茶館、朴子家庭聚會餐廳推薦、朴子母親節餐廳推薦、故宮南院附近美食餐廳、朴子配天宮附近美食餐廳 以上訊息由采荷居人文茶館提供 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

台北永春・福旺餐館｜精緻義式烹調手法，獨特餐酒館小店！

- ::: 福旺餐館 ::: ■ 台北市信義區忠孝東路五段524巷1弄7號 ■ 12:00–14:00, 17:30–21:00（週一週二公休） ■ 強烈建議事先訂位，用餐時間限制90分鐘 ■ 低消678元/人，收取10%服務費，僅收現金 - ・香蒜油風蒜味薯條 $210 ・瑪薩拉風味南方炸雞 $330 ・煎烤紐西蘭肋眼牛排 $999 ・嫩煎海魚搭奶油火燒蝦 $690 ・清炒剝皮辣椒鮮蝦細扁麵 $470 ・參峇醬燒花枝漿油條麵疙瘩 $450 一直收藏在QA口袋名單中的店家，終於趁著生日來吃。因為店家位子數不多，加上近期變得更為熱門，我們提前許久訂位，才得以在週末晚上入座。 餐點名稱都相當特別的福旺餐館，主廚烹調手法也很特殊，都是外頭少見的口味與呈現方式，第一次來的我們就感覺相當驚艷。 開胃菜的炸雞多汁，炸皮混搭了瑪薩拉咖哩和鮮奶，整體層次更豐富； 每桌幾乎都會點一份的薯條是細薯，蒜頭香氣突出，一根接一根，非常涮嘴。 主食的話完全擄獲我們的心，從剝皮辣椒細扁麵，沾附滿滿醬汁，蝦子很大一尾，特別的是加入酸豆和剝皮辣椒，看似違和卻相當和諧； 我們也很愛麵疙瘩，口感更讚有嚼勁，最特別的是將花枝包裹進油條中，咬下時非常飽滿，真的好吃。 主餐上桌，海魚很讓我們驚豔，原先對魚料理都沒有特別偏好的我們，因為被列在特製餐點而點選，魚肉很新鮮，肉質非常Q彈且嫩，一旁也有不少小蝦，底部則是米型麵，實在好喜歡！ 最愛的當然還是牛排啦，Prime等級的肋眼牛排足足有10oz，簡單的奶油煎烤，香氣逼人，五分熟的熟度讓肉質仍呈現粉色，但咬下卻不會有血水感，不管怎麼樣都最愛牛排了。 以職人手法烹調料理的福旺餐館完全沒讓我們失望，一人均價約近900元，價格也合理，推薦給大家。 - #QA食間 #QAfoodies #QA異國料理食間 #QA餐酒館食間 - #福旺餐館 #永春美食 #台北美食 #台北探店 #台灣美食 #台北餐酒館 #相機食先 #台北異國料理 #台北牛排 #義式餐廳 #聚餐餐廳 #台北義大利麵 #慶生餐廳 #特色料理 #餐酒館 #東區餐酒館 #台北餐廳 #東區美食 #手工甜點 #環境舒適 #台北慶生餐廳

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