[新竹美食] 草根廚房- 必吃招牌烤鴨 古色古香磚房人氣餐廳(營業時間電話地址菜單)

有回下交流走錯路才發現原來草根廚房就在這，想吃烤鴨一定要記得先預約，愛吃鴨鴨的貓魚當然不會錯過啦 草根廚房地處稍微偏僻依舊人氣不減 不少饕客因招牌烤鴨慕名而來 雖然沒有停車場但是路邊白線都很好停車 採預約制用餐，草根廚房訂席官方LINE會有專員協助預約 其實整棟建築桌數座位不少，也有包廂 本來想預約假日中午已客滿我們就改晚上 菜單 我們六人用餐還想吃其他菜色今天就先嘗試烤鴨三吃 若要吃傳說中的烤鴨五吃訂位時要預留兩隻鴨 掃QR點餐後服務人員會拿明細來確認餐點 上菜速度蠻快的 烤鴨有桌邊片鴨秀可以看 餅皮給的量很夠 我們一人都有吃到兩片 烤鴨夾餅就是其中一吃囉 香脆油亮的鴨皮直接吃也很過癮 怕油膩可以夾在餅皮內一起吃 魚媽最愛的豬肋排 下面的芋籤很好吃掃光光 果律蝦球 店家很公開透明菜單上直接寫清楚有12顆 蝦球也算大顆，很好吃 菌菇甘蔗筍 市面上很少見到甘蔗筍 推薦大家試試很特別很好吃 碧玉山藥時蔬 山藥是脆脆的口感 草根鍋餅也是店內招牌菜之一 我們選的第二吃是酸菜鴨骨燉湯 很大一鍋裡面加了豆腐跟不知道什麼肉的肉丸子跟一些寬粉 最後第三吃選了鴨絲燉粥 這道會等比較久 雖然確認餐點時服務人員告知這道份量較少 但我們都覺得這一砂鍋也不算少耶 裡面還放了很多油條 鴨絲粥喝起來很鮮甜，值得等待 店家資訊：草根廚房餐廳 聯絡電話：03-5200531 地址：新竹市東區柴橋路350號 營業時間：11 : 30 - 14 : 00、17 : 30 - 21 : 00 網站：草根廚房 草根廚房官方訂席LINE 喜歡貓魚很餓的文章嗎 ? 別忘了追蹤貓魚，一起從好餓變好飽 貓魚很餓FB粉絲團 

台中美食|輕井澤集團蔬食【空也素麵食】高CP值文青超高回訪率餐廳

輕井澤集團蔬食【空也素麵食】 蔬食者福音餐廳再加1!台中超推必訪美食空也素麵食 位於台中的朝馬轉運站附近~是一間帶有日式禪風的素食餐廳 就在茶六燒肉的正後方，是輕井澤集團旗下的蔬食餐廳唷! 空也素麵食菜單 店內裝潢得很漂亮很高級，但是售價卻很親民唷~~~ 空也素麵食餐點 茶水自行取用，餐點上餐的速度也很快! 當天點的餐點附上照片跟大家分享 超推外酥內軟的酥炸蘿蔔糕 【空也素麵食】店家資訊 地址： 407台中市西屯區朝富五街10號 電話號碼： 04 2252 3722 #熊愛素食 #熊愛蔬食 #台中素食 #台中蔬食 #台中美食推薦 延伸閱讀

台北大安｜結合台灣在地食材創新！精緻無菜單鐵板燒｜VAN teppanyaki 東方現代流行鐵板燒 大安店

位於台北東區、近國父紀念館的「VAN東方現代流行鐵板燒 大安店」，以鐵板燒結合台灣在地食材，創意呈現各式精緻料理！這次菜單是「四時之韻」，用24節氣為發想呈現四季之美！ 「VAN東方現代流行鐵板燒 大安店」在捷運忠孝敦化與國父紀念館之間，整體裝潢以日式禪風現代風格，用餐採用預約制，需在訂位時預付每人$1000訂金 此次菜單是「四時之韻」，每位$2,080+1成服務費，每人皆需另付$100的水資，有evian礦泉水或氣泡水可選，在開始料理前會將當日使用的新鮮食材端出來~有龍蝦、北海道干貝、廣島生蠔、宜蘭九孔鮑魚等等 ▼大雪冬至迎葭月 一開始會上一杯烏龍茶，淡淡茶香一邊搭配開胃菜好適合 (用香檳杯裝我還以為是香檳XD 這三個開胃菜一起上，店員有說因為調味濃淡的關係，建議從下方開始順時鐘依序享用 ▼夏至花火迎莆月 這道超特別，竟然是澎湖明蝦搭配愛玉，愛玉本身沒什麼味道，搭配彈牙的明蝦，以及最後點綴的鮭魚卵，鮮味十足！ ▼秋分豐收迎桂月 這道很像港點，水晶餃皮包裹著鱈場蟹，蘸著百香果慕斯，視覺味覺滿分！ ▼立春啟程迎端月 鹹香臘肉搭配酥脆的塔皮，風味十足！ ▼大寒煖心迎臘月 這道開始可以看師傅料理秀，師傅一邊煎魚、一邊煮湯煮醬，以魚白湯為基底，淋上椒麻皮蛋醬，裡頭還吃的到淡菜與小鮑魚，最嫩的就是那魚肉，表皮焦香，裡頭鮮嫩無比！湯頭更是無敵~滿滿海味！ ▼春分新生迎花月 裡頭有著嫩竹筍與北海道干貝以及帕瑪火腿，淋上醃篤鮮的輕甜幕斯湯汁，口感層次豐富！ ▼豐秋金浪迎玄月 嚴選宜蘭九孔鮑魚搭配奶油白菜醬以及舞菇點綴，最上面在放上烘烤而成的大白菜片，營造秋葉氛圍！這道的醬非常特別~濃郁且不膩 ▼生蠔蛋捲 繼光餅 使用馬祖的繼光餅，中間夾著蛋捲與超大顆生蠔，以及特製醬料，吃起來有點台式漢堡的感覺，餅酥內餡飽滿~ ▼暑時南洋迎荔月 這道以龍蝦為主角，可以看到師傅料理秀~龍蝦看起來好彈牙鮮美！ 除了龍蝦非常彈牙以外，還有放炸過的蓮藕片與晚香玉筍，一旁搭配的是剝皮辣椒糯米椒醬與龍蝦馬告醬，兩種醬都很特別~也都很適合整體搭配 ▼午後柑嵐迎巧月 中間來個清爽的，蘋果木煙燻過的柑橘雪酪，端上來時還有乾冰冒出來~搭配細薑調味，但幾乎吃不到薑味，只有滿滿柑橘香氣 ▼秋濃高粱迎陽月 前面吃那麼多海裡游的，終於來個九州和牛，九州和牛使用肋眼部位，吃起來超軟嫩！搭配煎過的小米糕，淋上金門高粱肉骨汁，一旁還有炸蒜片與帕瑪森起司點綴，整體看似不搭，但其實搭配得很好！ ▼豐年四節迎梅月 鐵板燒好像都一定會有一道炒飯，這季菜單是吻仔魚炒飯，上面鋪上滿滿的鮪魚絲，還可以看到鮪魚絲像柴魚片一樣飄動~整體吃起來很細緻 ▼秋暮霜晨迎菊月 最後一道是以楊枝甘露為發想，將芒果替代成甜柿，搭配葡萄柚、西米露等楊枝甘露必備元素，濃郁甜柿果香讓人愛不釋手！ 最後我完全忘記我在訂位時有備註是慶周年XD最後還送上了蘋果派，點上蠟燭與旋轉音樂盒，真的儀式感滿滿啊！若有在訂位時備註慶生的也會有此招待喔！ 整體來說，第一次吃到以24節氣為發想的餐點，每一道都是驚喜連連！完全意想不到的味道~我也很少吃這樣價位的餐廳，若是慶生或是慶周年等大日子來用餐，真的非常適合~ 【 VAN 東方現代流行鐵板燒 大安店 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/VANteppanyaki ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/vanxtaiwan/ ▸ 地址｜台北市大安區仁愛路四段345巷4弄2號 ▸ 電話｜02-87739557 ▸ 營業時間｜12:00～14:30 / 17:30～21:30 ▸ 預約連結｜ https://lihi.cc/bJFMZ #VAN teppanyaki 東方現代流行鐵板燒 #VAN東方現代流行鐵板燒 #VAN東方現代流行鐵板燒評價 #VAN東方現代流行鐵板燒推薦 #VAN東方現代流行鐵板燒大安店 #VAN東方現代流行鐵板燒大安店評價 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #大安美食 #台北大安區美食 #忠孝敦化美食 #忠孝敦化 #國父紀念館美食 #國父紀念館站 #無菜單 #無菜單料理 #台北無菜單料理 #台北鐵板燒 #鐵板燒 #慶生 #台北慶生餐廳 #慶生餐廳 #約會餐廳 #台北約會餐廳 #聚餐 #聚餐餐廳 #台北餐廳 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

[嘉義太保]御牛殿 麵鍋食堂-嘉義食安大樓店。老饕紅燒牛肉麵/滑蛋牛肉/乾煸炒牛雜 #永在食安大樓 #台灣本土牛

[嘉義太保]御牛殿麵鍋食堂-嘉義食安大樓店。老饕紅燒牛肉麵/滑蛋牛肉/乾煸炒牛雜 #永在食安大樓 #台灣本土牛

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #火鍋 #快炒 #牛肉麵 儘管之前是在祥和三路的小店面餐廳，「御牛殿」的盛名仍是我早已聽聞 去(2024)年2月搬遷到永安食在大樓一樓，空間變寬敞又明亮 我也終於第一次來訪 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366822436 「御牛殿-嘉義食安大樓店 」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：御牛殿麵鍋食堂-嘉義食安大樓店(嘉義縣太保市太保二路113號，永在食安大樓1樓) 相關連結：官網 FB粉絲專頁 蝦皮賣場 營業資訊：05-3622998 週二至日11:30-20:00；週一休 分店資訊： ▪ 台北東門店(台北市中正區臨沂街70號) UberEats線上訂餐 ▪ 台北新光三越A4店(台北市信義區松高路19號，新光三越A4店B2樓) 餐點介紹：牛肉麵/個人火鍋/熱炒/單點/多人套餐 ※低消NT 150/ 人(不採金額累計) ----------------------------------------------------------------------- 御牛墊 & 鈜景御牧牛 以美髮業出身的楊鎵燡，回到家鄉嘉義縣太保市創立鈜景國產肉品，包含肉品品牌「御牧牛」和餐廳「御牛殿麵鍋食堂」，成為台灣本土牛肉的推廣者。選用有產銷履歷、CAS雙驗證的本土台灣黃牛，人道飼養、無瘦肉精和生長激素。 「御牛殿-嘉義食安大樓店 」 ▲御牛殿麵鍋食堂-嘉義食安大樓店 店面 位於食安大樓一樓，雖然大樓位於太保二路上，但御牛殿的正門則是面向旁邊小路「棒球一街」 「御牛殿-嘉義食安大樓店 」生鮮區 ▲御牛殿麵鍋食堂-嘉義食安大樓店 生鮮區 點餐櫃台旁的生鮮區是一個開放式冷藏櫃，有密封包裝牛肉、單點火鍋菜品和牛肉切盤 ▲御牛殿麵鍋食堂-嘉義食安大樓店 生鮮區 架上多是蔬菜、豆製品等火鍋單點，牛肉品項少，看起來顯得空虛而不吸引人 也可能是因為牛肉現點現切，所以架上才沒什麼現成切片吧? 「御牛殿-嘉義食安大樓店 」自助區 ▲御牛殿麵鍋食堂-嘉義食安大樓店 自助區 自助吧出有調味醬料、白飯、飲品和湯壺 調味醬料很齊全，碎料類有蔥花、生洋蔥丁、酸菜、白蘿蔔泥、蒜末、薑絲，醬料類則有辣椒醬、豆瓣醬、沙茶醬、烏醋、白醋、醬油 白醋和烏醋中間還有一杯粉紅色的粉末...不知道是不是梅子粉? ▲御牛殿麵鍋食堂-嘉義食安大樓店 自助區 飲品則有汽水飲料機(有零卡可樂，加分!)、茶類、果汁、冰沙和咖啡機 「御牛殿-嘉義食安大樓店 」紅燒老饕牛肉麵 ▲牛肉麵系列跟個人火鍋一樣都是湯和固體物分開上桌，差在固體物的內容份量和是生或熟而已 老饕牛肉麵(紅燒)就是一鍋紅燒湯鍋和一盤盛著熟麵條、青江菜和牛肉塊的圓盤 牛肉麵的麵條固定是粗圓麵(常見的粗烏龍麵)，若想吃其他麵(冬粉、科學麵)，必須額外單點跟自己煮；牛肉則是整塊牛腱分切成四、五塊，還有一條軟筋。 ▲參考桌上「粗ㄇ一ㄢˋの方程解」的推薦三種吃法：(1)湯麵：直接將麵、肉和菜倒進鍋中變成最常見的牛肉麵；(2)乾麵：在裝麵圓盤中加少許湯，再加入沾醬拌成乾拌麵；(3)牛肉麵鍋：湯麵再加購生鮮蔬菜或牛肉片 紅燒湯頭呈橘黃色，濃厚不清透但非混濁，湯麵有僅少少的油；風味也有別常見醬油和豆瓣味濃郁的紅燒湯，而是類似中藥膳(例如：甘草)的清新沁甜，有明顯蔬果(例如：洋蔥)熬煮出的甜味，順口好喝。同行友人反而不尬意，可能是覺得跟預期的「紅燒牛肉湯」差太多 ▲牛肉全熟且精瘦但口感非常柔軟細緻，很輕易就會沿著肌理而移位錯開 「御牛殿-嘉義食安大樓店 」滑蛋牛肉 ▲一整團的牛肉滑蛋，盤內都沒殘留湯水，看起來好像乾乾的，實在很不「滑」 口感實則裡外都很軟綿柔嫩，且不只有蛋香，還有一股海鮮的鮮味，像是有放蛤蜊的茶碗蒸 牛肉份量多，用湯匙挖的每一勺都有牛肉，大片且有厚度；大部分是整片深灰色的九分或全熟，部分帶點紅，精瘦而柔軟、帶點Q勁，完全不韌或乾硬，很好咀嚼 「御牛殿-嘉義食安大樓店 」乾煸牛雜 ▲牛雜、洋蔥段、芹菜、胡蘿蔔一起煸炒，牛雜包含筋膜、牛腸和橫膈膜(肝連)，反而沒有常見的牛肚(蜂巢肚)；帶精肉的橫膈膜(肝連)稍乾硬老韌，雪白的筋膜和牛腸則都十分軟嫩，很輕易就能嚼爛，近乎入口而化的程度。 調味則是有甜味的沙茶，比起以往在其他餐廳吃到的沙茶快炒，味道相對清淡、沒那麼油鹹或辣，且湯湯水水偏多，實在難以稱之「乾煸」 「御牛殿-嘉義食安大樓店 」菜單 本菜單未列舉火鍋單點蔬菜與火鍋料類，可參考FB粉絲專頁菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366822436 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[高雄鼓山 ]巨蛋超隱藏深夜咖啡「獨白.肆」全天候的飲料美食都在這！

獨白.肆(高雄)超隱藏深夜咖啡館!明太子半熟蛋蛤蜊烏龍麵,甜點富士山蛋糕及咖咖Mojito

「獨白.肆 」全天營業皆供應餐點、甜點咖啡。推薦明太子蛤蜊烏龍麵、舒肥辣味雞涼麵，肉控必點烤法式戰斧豬排，可愛的富士山蛋糕做一餐的甜點收尾。 店內裝潢很時尚有質感，很適合約會或深夜辦公，總之不想回家可以拉這裡泡一整天，服務很親切，有種像朋友的感覺！ 🍴營業時間： 週一至週日 10:30-02:00AM | 日間部時間 10:30-18:00 | 夜間部時間 18:00-02:00 🍴地址：高雄市鼓山區篤敬路35號1樓 🍴電話：07-5500352 #高雄美食 #獨白肆 #獨白肆餐廳 #高雄餐廳 #高雄特色餐廳 #高雄義大利麵 #高雄咖啡廳 #高雄甜點 #高雄早午餐 #高雄浪漫餐廳 #高雄約會餐廳 #高雄網美餐廳 #高雄打卡景點 #高雄包廂餐廳 #高雄聚餐餐廳 #高雄外帶美食 #三民區美食 #三民區餐廳 #高雄義式料理 #高雄歐式餐廳

Joyce愛美食｜信義區高級牛排餐廳『艾朋牛排餐酒館』是約會、聚餐的好選擇｜

位於市府轉運站對面的高級牛排餐廳『艾朋牛排餐酒館』， 在網路上的評價非常好，一直是我美食的口袋名單， 這次慶祝聖誕節交換禮物特別定了中午時段用餐。 ★微風信義斜對面 艾朋牛排從西班牙引進的 Josper 百萬專業煙燻烤箱，有些米其林餐廳也都是用同一款喔！ 餐點提供排餐、精緻單點，還會不定期推出買一送一或是加價優惠。 ★除了精緻的套餐，還有非常優惠的商業午間超值套可選擇 ★這次用餐我們就點“紅白酒買一送一”四款酒可供選擇超優惠的。（禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障） 用餐空間算是寬敞舒適的，風格走的是時尚工業風，原木色系的桌椅搭配昏黃的燈光，有時尚的氛圍。 餐廳的食材高級新鮮美味，價位合理、環境優雅、窗邊的視野很棒，真的很適合約會、慶生、聚餐。 ★半開放式廚房可以看到製作食材過程很療癒。 ★我們用餐時，正好有推出超殺的龍蝦買一送一活動，喜歡吃龍蝦的老饕們千萬不要錯過！龍蝦在水族缸裡面活跳跳的很新鮮。 艾朋牛排不只是提供午餐、晚餐，還有宵夜全天候提供不同客層的多元餐飲。 這次跟好友兩人點了兩套排餐： 餐點內容包含手工麵包、前菜&沙拉二擇一、湯品、主菜、甜點、飲品， 再加點『紅白酒買一送一』以及必點的『松露薯條』。 ▼法式手工麵包佐松露奶油 附餐麵包是全麥核桃麵包，麵包鬆軟會越嚼越香，加上松露奶油一起吃風味更佳，而且還可以免費續一次喔！ ▼香煎北海道干貝佐松露高湯 干貝兩面煎至黃色，焦香帶點海味，搭配底層鋪的白蘿蔔吃起來相當有層次感 ▼炙燒煙燻鴨 ▼松露蘑菇濃湯 松露蘑菇濃湯有著濃濃的蘑菇跟奶油香氣，加上綿密奶泡，讓湯品喝起來口感相當細緻潤口。 ▼義式番茄蔬菜牛肉湯 這道湯品適合口味比較重的人，湯裡加了多樣蔬果一起熬煮，湯頭酸中帶甜牛肉也很大塊。 ▼檸檬雪酪 主餐前來點酸甜的檸檬雪酪，這是清除口腔異味的，很多高檔牛排館都會有，這樣才能品嚐出主餐的原味。 牛肉主餐一出場，突然覺得好熟悉，擺盤有種教父牛排的規格感啊！ 再加上使用西班牙JOSPER百萬烤箱果木燻烤牛排，讓肉質帶有淡淡的煙燻及果木香，讓肉質香氣更有層次。 ▼店家提供了四種沾醬，搭配牛排『芥末籽醬、黃芥末、玫瑰鹽、蒜味鹽』 ▼PS紐西蘭一級菲力牛排（7oz） 菲力牛排肉質呈現粉嫩色澤，油脂較少但不會太讓覺得乾澀不好入口，反而是很軟嫩順口。 ▼USDA Prime美國頂級嫩肩牛排（7oz） 5分熟度的嫩肩牛排，表面烤的焦香、肉質厚實鮮嫩帶點咬勁，搭配店家特調的黑胡椒醬，風味更佳！ ▼法式焦糖布蕾 ▼主廚特製甜點 抹茶生乳捲 上層是製燒過的焦糖，外層酥脆內層是綿密的布蕾，甜度適中， 抹茶生乳捲這款蛋糕太硬口感不是很好。 ▼松露薯條 炸至金黃香酥的薯條，外脆內綿，沾上松露美奶滋，酥脆與松露的濃香交織，讓薯條吃起來有高級的口感享受。 『艾朋牛排餐酒館』餐點好吃價格也很實在網路評價也很好，難怪平日中午也是滿座，建議用餐一定要記得提前預約。 ▍艾朋牛排餐酒館 À POINT STEAK & BAR ▍ 地址：台北市信義區忠孝東路五段139號2樓 （捷運市政府站4號出口步行2分鐘） 電話：(02)2756-7788 營業時間： 午餐：1130~1500（最後點餐及收客時間為1400） 晚餐：1730~2130（最後點餐時間為2100） 宵夜：2130~0300（最後點餐及收客時間為0200） 餐酒館線上訂位： https://inline.app/booking/-N589bPH1l7CRf9ZhJlG:inline-live-2/-N589bpgfT6kyncTU7qe ************************************************* 有任何問題或更多運動資訊歡迎追蹤: FB：https://www.facebook.com/joyce.hsieh.98/ IG：https://www.instagram.com/joyce00206/ LINE帳號:joycehsieh0908 『社群管理經營、合作接案請用IG、FB、LINE私訊我喔』 ************************************************** #台北美食#新北美食#台北早午餐#台北餐酒館#台北牛排#台北 #台北信義區美食#台北信義區#台北餐廳#steak#beef#fyp#taiwanfood

【台中美食】溫叨古早味料理餐廳| 隱身在北屯住宅區的古厝三合院，居然是一間古早味餐廳，招牌桶仔雞脆皮多汁一定要預約起來

來介紹一家位在台中北屯市區附近的古早味美食，在大樓林立的住宅區，居然還保留一幢復古的三合院-溫叨古早味料理餐廳，餐廳菜色幾乎都是總鋪師等級的手路菜，特別費功的餐點沒有先預約還吃不到呢!!快點跟著蘇菲進店享用吧~ - ✅古早味佳餚長輩用餐好選擇 ✅部份菜色須提前預約當天無法加點 ✅半開放式戶外用餐空間 ✅連續米其林必比登推薦餐廳 - ⚠️停車位數量有限 ⚠️桌數有限需提前預約 溫叨古早味料理餐廳-外觀、用餐環境 超突兀的三合院就矗立在住宅大樓中心，夜晚亮燈後濃濃的復古情懷是一間很適合帶長輩來用餐的餐廳 主要用餐區是搭棚子的半開放式空間，桌數不超過10桌，查看google評論區也有其他客人提到還有室內包廂，不過數量應該是不多，有需要的話訂位時可以先詢問唷~ - 👉菜單 左收編的預訂蔡，當天不提供加點，在訂位的時候就要先訂，我們這次有先訂一隻柴燒桶仔雞，主打辦桌菜色，滿滿的圍爐感，價格平均落在300元-400元不等 另外會再酌收10%服務費唷~ 晚上大夥飢腸轆轆，話不多說來介紹一下今天蘇菲跟家人們吃什麼晚餐 👉油燜桂竹筍 特別用雞油燜煮的桂竹筍，一上桌香氣撲鼻，竹筍相當脆口甘甜，爸媽超喜歡，不過吃到後面有一點點偏油~適合配飯吃 - 👉筍絲空心菜 中規中矩的炒青菜，價格不算便宜 - 👉蟹黃海鮮豆腐 滿滿的魷魚、蝦仁配料加上滑嫩的豆腐，滋味超好完全是扒飯神器，蘇菲吃這個就可以扒上一碗白飯了~推推 - 👉生菜蝦鬆 清爽蝦鬆沙拉，加上蘋果丁及玉米脆片增加多種層次口感非常加分，不過分量不多，約莫5-6人吃一輪就沒囉~ - 美生菜非常新鮮爽脆，蝦仁丁也很Q彈，加上玉米脆片神來一筆，好吃 👉柴燒桶仔雞 外皮油亮，帶點炭燒香氣的桶仔雞，雞皮超級好吃，雞胸肉也完全不乾柴，鮮嫩多汁，大推多人聚會一定要先預訂起來 淡淡的炭火香氣，超級香~ 👉麻油松阪豬 肉片分量很足夠，加入杏鮑菇以及山藥等配料拌炒相當豐富，滋味也道地好吃~ 麻油香氣十足，湯汁也很適合拿來配飯 👉餐後記 偷偷說，柴燒桶仔雞要先打電話預訂才吃的到唷！外皮酥脆鮮嫩多汁的桶仔雞真的超級好吃，其他的私房菜味道也都恰到好處，麻油松阪豬香氣濃厚松阪豬超彈牙，蟹黃海鮮豆腐根本拌飯神器，蝦鬆清爽脆口非常解膩，整體來說都好吃大推平價的市區復古餐廳 溫叨古早味料理餐廳-用餐資訊 🏠 台中市北屯區太原路三段191號 🈺11:00-14:00；17:00-21:30 - #台中 #台中美食 #台中北屯 #北屯#北屯區#古早味 #古早味料理 #私房菜

【南投遊】無車族遊日月潭+日月潭周遭景點

位在南投縣魚池鄉的日月潭是全台最大的淡水湖泊 因為群山環抱的湖景景致相當壯麗 加上絕美的日月潭自行車道而吸引不少遊客前往 去了日月潭幾次 每次都是在向山遊客中心附近走走逛逛 這次想來點不一樣的 除了向山遊客中心外 也會環湖一圈拜訪三大碼頭和周邊景點 延伸閱讀: 【南投遊】無車族遊日月潭+日月潭周遭景點 日月潭兩天一夜深度之旅 【南投遊】南投日月潭附近景點 鹿篙咖啡莊園/ 南投魚池鄉景點~南投超美咖啡廳 位於南投魚池鄉內的鹿篙咖啡莊園 被茶園林木環抱 是相當知名的南投咖啡廳之一 是台灣農林旗下茶廠莊園 每每拜訪日月潭都會順道來訪鹿篙咖啡莊園 雖然我們這次沒有來用餐 單純來走走逛逛 還是想來分享一下這片景致 相當耐人尋味 還能漫步在茶園步道間 享受茶香撲鼻的氣味和茶園山巒的視覺饗宴 很推薦來走走喔 (點我繼續閱讀) 【南投食記】台灣版峇里島~南投美食餐廳 烏布雨林峇里島主題餐廳 前往日月潭的路上 隱藏在山區林間的一間南洋風情餐廳 烏布雨林峇里島主題餐廳 是IG打卡的熱門景點 愜意的戶外庭園和尖頂建築都將峇里島的度假氛圍營造的完善 查文章才發現 原來這裡所有點家具建材和飾品都是印尼製造的 簡直是把整個峇里島搬到南投啦~~ 如果想去日月潭走走 不妨也順道拜訪烏布雨林峇里島主題餐廳吧~ (點我繼續閱讀) 【南投遊】南投日月潭景點推薦~茶金拍攝場景之一的「日月老茶廠」 擁有悠久種茶歷史的日月老茶廠 也因是茶金拍攝的地點之一 成為觀光客愛訪的南投觀光工廠 而這個台灣最具代表性的製茶廠除了販售茶類相關產品外 也有開放導覽行程和免費參觀 地處小山丘上 視野相當遼闊 雖然茶廠內部不算大 但環境相當優美 也保留製茶加工機器 內部共有兩層樓 一樓進入後是商品販售區 後方則是展區 上二樓後 有餐廳和好拍照的空間 有興趣也可以報名收費導覽 也可以順便享用餐點喔 (點我繼續閱讀) 【南投遊】日月潭景點推薦 日月潭文武廟/ 南投氣勢磅礡廟宇景致 位於南投縣的日月潭 除了擁有美麗動人的湖景 群山環抱的景致也讓此地多了點山水畫的浪漫 年年吸引不少觀光遊客潮 而日月潭環湖景點也很多 這次想介紹的便是日月潭著名的文武廟 早於日治時期便矗立在此的文武廟 原先可是兩座不同的廟宇 因日本人興建發電廠 日月潭水位上漲 導致廟宇被迫遷移 合併成文武廟 一起走一趟逛逛這間氣勢磅礡 周遭景致秀麗的日月潭文武廟吧~ (點我繼續閱讀) 【南投遊】日月潭巡禮、日月潭半日遊: 慈恩塔、玄奘寺、玄光寺、玄光碼頭 位於南投縣魚池鄉的日月潭 是台灣最大的淡水湖泊 四周蓊鬱山林環抱 擁有被CNN評比為世界最美腳踏車道的日月潭自行車道 每年都吸引不少遊客前往 而去了不少次日月潭的我 每次去走訪的景點不外乎向山遊客中心和日月潭三大碼頭: 水社碼頭、玄光寺碼頭、伊達邵碼頭 但這次決定來場日月潭深度之旅 住在日月潭一夜 探訪更多不同的日月潭景點 這篇就先來介紹慈恩塔、玄奘寺、玄光寺、玄光碼頭吧 可以安排成日月潭半日遊的行程喔 (點我繼續閱讀) 延伸閱讀: 【南投遊】無車族遊日月潭+日月潭周遭景點 日月潭兩天一夜深度之旅

Disney+影集推薦|美劇「大熊餐廳(熊家餐館)」season1第五集：水管爆了、電容器壞了、瓦斯斷了，還是要營業！

故事情節 影片一開始是Sydney起床，天未亮，準備梳洗前往The Original Beef Of Chicagoland的場景。 在Sydney洗手台的鏡子後方，是滿滿的藥物罐，看起來Sydney並沒有表面上那麼陽光，是一個壓力大需要吃胃藥才能過生活的人。 等Sydney到了餐廳，Carmy已然開始作業。 Carmy對Sydney說，他剛在看Sydney做的銷售成本分析，尤其是晚上的三明治，是引發銷售金額不足的主要原因，必須更換成售價較高的新菜單，才能解決店收支平衡的問題。 Sydney雖然臉上沒什麼表情，但舉止表現出來的卻是掩不住的欣喜，她不停地給予Carmy新菜單的意見。但興奮的人不只Sydney，Marcus也是一樣，他對手上的「Noma餐廳發酵指南」是讚嘆不已，滿腦子都想要重現書中的教學方法。 然而，就在廚房氣氛一片大好的時候，奇怪的聲音出現了。原來是馬桶的水管爆了，弄得地上全是水漬。 當然，修理的任務都交給Fak。 就在Richie和Fak一邊處理馬桶的同時，Carmy在教廚房的大家如何料理新菜色。 而Marcus呢？他找了Chester一邊朗讀「Noma餐廳發酵指南」，一邊搞他的發酵實驗。 整個餐廳的人都呈現非常上進的狀態，就連Tina也開始會向Carmy詢問，她烤洋蔥的狀態是否合乎標準。 那Richie和Fak呢？當然也很上進啊！從一來一往的嘴砲升級成吵架還不夠，還一路升級到拳上啊！ Richie和Fak他們的戰況十分激烈，從廁所一路打到用餐區去，但終究還是在裁判Carmy的強制介入下，宣告比賽中止。 可是，還處於亢奮狀態的Fak怎麼會服氣呢？他向Carmy抖出Richie的日常活動─「在餐廳後巷賣古柯鹼。」 針對Richie賣古柯鹼一事，Carmy跟Fakc還有Richie在櫃檯前開了三人小組會議，Carmy鄭重警告Richie不可以再做這樣的事，但沒想到這樣僵硬的場面，卻被Marcus的攪拌機故障事件，引起總電源電容損給打破了。 因為電容損壞，餐廳沒有辦法供電的關係，Carmy跟Richie趕緊將凍庫的食材移到Suger家冰存，而Sydney呢？則想盡辦法解決午餐時段營業的問題。 最後，Sydney決定採取用戶外烤肉的方式維持營業，而且成效非常良好。 然而，餐廳供電的問題還是要解決。 Fak雖然會維修機台，但他對於電容損壞的情形束手無策。Fak告知Carmy，更換電容器的費用需要5500美元，可是，Carmy哪裡生的出錢來呢？因此，情勢瞬間逆轉，Fak在Carmy的壓力下，向Richie低頭認錯，希望Richie能為這間店的生存危機，去巷子裡再賣一次古柯鹼。 沒想到，就在Fak向Richie認輸後，店裡的燈光全部都亮起來了，原來Richie根本就會修電容！ 影片亮點 Richie在與Carmy和Fak的三人會議中，說他會去賣古柯鹼，是因為COVID-19疫情的關係，店裡的生意一落千丈，如果不是因為古柯鹼有極大的利潤，要不然這間店不會活到現在。 這個理由雖然很荒謬，但也真實。疫情期間我在旅宿業工作，每天生意幾乎門可羅雀，若不開店，客人就以為你不再營業了；但一開店，就是要面對水電、瓦斯及員工薪水的支出，如果不是當時政府有補貼政策，幫助各行各業撐過疫情那段艱困時刻，恐怕很多旅宿業都要倒了，更別說容易因為風吹草動就會受到重傷的小型餐飲業。 影片缺點 這集沒有困難的挑戰，也沒有強大的情緒張力，偶有幾個笑點，略顯平淡。 影片總結 這集的片頭片尾設計採用Sydney的出門與返家的片段，透露出此集聚焦在Sydney的心路歷程，但可能是過度集數的關係(此季總共有八集，這集是第五集)，僅演示Sydney因創業失敗導致信用破產外，沒有過多的激情。 人物刻畫 影片亮點 Sydney利用戶外烤肉的方式供應午餐三明治，解決了店裡財務窘迫每日都需要營收的問題，再在顯現出，Sydney在廚藝、責任感、分析能力以及管理，是極為出眾的人才。 但她的缺點又在哪裡呢？這倒是將來影集發展令人期待的部分。 影片總結 影片的人物刻畫隨著集數增加，個性逐漸豐富起來，而且就目前看來，影集中所有的角色，似乎沒有一個是理性派，全都是感情用事的人！ 鏡頭語言 採平鋪直敘地轉場方式，沒有過多的特寫，也沒有特意放慢的鏡頭。 音樂配樂 這集的配樂有點像是勉強找個歌的歌詞湊合情境來用，沒能帶出影片中人物的深刻心境，進而引起觀眾的共鳴。 在這集演員演技讓我比較印象深刻的是飾演Sugar的Abby Elliott跟飾演Peter的Chris Witaske 這集的主題是坦承 Carmy面對Sugar怒氣沖沖的質疑，說Carmy從來不跟她討論Michael(或自己)的事後，Carmy向Sugar坦承，自己有去戒酒互助會後，瞬間得到Sugar的諒解；而Sydney，則是在中午做出戶外烤肉的決策後，想到以前辦外燴的事，和Carmy坦承過去創業失敗，導致自己信用出問題，晚上無法成眠的事。 影片內涵 坦承自己的脆弱沒有什麼大不了的，只要找到一個願意聆聽自己的人，就會成為自己繼續向前的動力。 延伸閱讀 大熊餐廳心得地圖

【台中美食】客家婆庄| 南屯超低調客家菜模範生，平價美味值得一再回訪，饕客熟門熟路沒有訂位還吃不到的在地美食

來介紹一家飄香超過30年的平價客家家常菜館-客家婆庄，溫馨家常菜，最近搜找地區性美食，發現了這家低調寶藏餐廳，帶長輩回訪無數次，決定不藏私推薦給大家，快點跟著蘇菲進去用餐囉~ ✅南屯在地人才知道的低調美味 ✅餐廳樸實無華但好吃又便宜 ✅無數次回訪品質都是一級棒 - ⚠️用餐時間人潮滿滿，不想等建議提早訂位 ⚠️部份菜色沒有提早來就會賣完唷~ ⚠️不收服務費，內用白飯$15元居然可以吃到飽 客家婆庄-外觀、用餐環境 店家在1986年就創立，餐廳招牌其實已經相當斑駁，白天沒有打燈，路過五權西路店面很容易直接略過，壓根沒發現，最近搜找地區性美食，發現了這家低調寶藏餐廳，每道菜餚都非常到味，平價中的高cp值餐廳 店面總共一二兩樓都是用餐區，內用桌數多，但很容易客滿，熱門用餐時段建議先訂位唷~ 一樓大概才六桌，小家庭、大家庭沒過一會兒就坐滿啦!!如果忘記訂位也沒關係，小小攻略就是五點半餐廳一開門就去，絕對可以入座~~ 這是二樓用餐區，有分左右兩邊，桌數不多 👉菜單 菜色幾乎是家常菜，價格落在$110元-$340元不等，內用白飯1人$15元是可以吃到飽的唷，每日例湯都不同按人頭計價，記得好像1人$20元左右也不貴 蘇菲與家人回訪無數次，幾乎把餐廳菜色吃過一輪，推薦大家晚餐都吃些什麼!! 👉糖醋花枝 是店內招牌菜，酸甜的糖醋醬淋在扛著好的花枝上，爽口又開胃 非常下飯好吃，愛吃糖醋可以點 - 👉蔥爆牛肉 熱炒店經典菜色，牛肉片分量給很多，牛肉軟嫩而且有先醃漬過，口味比較重也非常下飯好吃 - - 👉小土雞、胸肉 當天去的時候只剩下雞胸部位，沒想到連雞胸都可以這麼軟嫩不乾柴，實在是讓人驚艷到，狂推!!如果不吃雞腿或雞腿賣完了，雞胸肉務必點起來，真的鮮嫩多汁，完全不乾柴 - 本身有淡淡的鹹水味，如果不夠，店家也有提供特製醬汁，搭配也相當不錯 👉菜脯蛋 充滿鍋氣淡香的菜脯蛋，樸實美味，菜脯不死鹹 - - 👉每日一湯 每次湯品都不太一樣，我們當天是古早味酸筍湯，湯喝完還可以免費再續，超級佛系，簡單古早味就讓長輩們好滿足 - 👉蒜苗炒牛肚 味道偏重一點的炒牛肚，微辣口感相當適合扒飯，愛吃牛肚可以點來吃看看唷~ - 👉薑絲大腸 客家菜少不了的薑絲大腸，大腸處理得很乾淨而且分量多，切成條狀好入口，夠酸夠開胃 - 👉高麗菜 他們家清炒的高麗菜居然$80元就能吃到，而且脆口清甜，真的讚 👉蒜炒花枝 花枝系列有三款，不愛吃酥炸類的可以選擇蒜炒 花枝分量多，加上小黃瓜拌炒多了一份清爽 兩次回訪都有點的蔥爆牛肉，分量真的很大方而且肉片厚度也很夠，相當軟嫩 - 👉九層塔炒雞胸 這次白切雞肉沒了，改點塔香炒雞肉，一樣好吃，香氣十足非常下飯唷~~ - 👉餐後記 每一道菜都好好吃，完全無雷的客家婆莊，回訪兩三次，大部分的菜色幾乎都吃遍了，每天限量的小土雞肉一定要點起來，白斬雞胸肉居然能如此軟嫩不乾柴，蔥爆牛肉、蒜苗牛肚，微辣口感非常下飯，薑絲大腸很夠味，非常開胃，招牌糖醋花枝，網友超推薦，酥脆好吃的花枝裹上酸甜醬很特別，每日例湯是算人頭，但是可以免費加湯，真的超佛，滿滿一桌菜2000元有找真的不誇張，菜色滋味好，價格又甜難怪生意好到不行，因為招牌斑駁，沒有在地人推薦很難發現的寶藏美食，大推住附近一定要來吃一波 客家婆庄-用餐資訊 🏠台中市南屯區五權西路二段440號 🈺11:30~13:30；17:30-20:00 ⚠️可內用或外帶/無特約停車 - #台中 #台中南屯 #台中南屯美食 #南屯 #南屯美食 #南屯區 #南屯捷運站 #客家 #客家菜 #客家美食 #台中客家菜 #平價 #台中平價美食 #台中餐廳 #台中美食推薦#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung #taichungfood #taichungfoodie #taichungtravels #food

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