嘉義美食 花中傳奇臭豆腐

#艾嘉義瑪愛吃｜#花中傳奇臭豆腐 斯斯有兩種， 花中傳奇臭豆腐也有兩種 臭豆腐/一口酥 #綜合臭豆腐 $90 如果有選擇障礙的人，直接無腦選綜合！它是5塊臭豆腐+4塊一口酥的組合， 一口酥是臭豆腐切四小塊再入鍋油炸，大小一口剛好，比臭豆腐更酥脆，但我個人偏愛臭豆腐，除了保佑外酥內軟的口感外，還會爆汁，推推❤️ #嘉義臭豆腐 #臭豆腐 #嘉義美食 #嘉義小吃 #popyummy嘉義 #4foodieforfoodie #食尚玩家 追蹤社群看更多美食分享

食尚玩家介紹/隱藏版超好吃大腸圈+四神湯

相傳在基隆仁愛市場有間神出鬼沒的無名大腸圈，位在基隆仁愛市場旁這家無名大腸圈，之前食尚玩家有介紹過沒有招牌但在地人都知道 每天傍晚才出攤，只要一現身立馬引來眾多食客爭相點食，雖然表定營業到晚上 23:00，但通常卻是晚餐時間都還沒結束攤上的好料就已給掃空提子收攤，太早來找不到，太晚來也買不到。就是因為想吃這間仁愛市場大腸圈難度有點高 對時間這家無名大腸圈其實倒也沒那麼難找，攤位就坐落於鼎鼎大名的大觀圓鹹湯圓豬肝腸斜前方，通常只要開賣人潮就不斷，基本上路過想錯過也難。 攤上主要供應兩大類料理，蒸籠上有著大腸圈、脆管、豬舌頭、豬大腸、嘴邊肉、生腸、肝連，及豬肚帶...等，一旁則是超大一鍋的四神湯，攤上沒有制式價目表可參考，加上老闆娘忙我不好意思逐樣問，所以價格部分就請有需要的朋友自行詢問囉！ 店家用的是黑豬的豬內臟，他們家在處理食材上做的非常好，每天都要洗上5~6小時喔！ 一般人可能都會覺得這種路邊攤賣的東西不太乾淨，尤其是內臟類像是腸子什麼的如果沒有清洗乾淨一方面吃起來有味道,一方面吃進去也不衛生但是基隆這攤無名大腸圈有名的地方除了好吃外它所有的食材都處理得非常乾淨像是四神湯的腸子就洗的超級乾淨其他食材也是乾乾淨淨的擺在上面讓妳看的見，吃的也安心~ 老闆娘極推跟我說某女藝人愛吃這個腸中腸，我才知道有節目來採訪😅，所以我點了招牌大腸圈，豬肺和腸中腸也是它的主打，那天多點2碗四神豬肚湯共245元，以整體份量來看我們都覺得這價格很合理啦！ 大腸圈是老闆娘每天現灌的一般慣吃南部口味的糯米腸不同，大腸圈內裡就是很純粹只包糯米與油蔥，吃的是天然豬腸衣配糯米香的純粹滋味。此次在仁愛市場大腸圈吃到的，大腸圈米心質地偏紮實，Q中還帶有些許黏勁，腸衣撐到極薄，吃時帶點脆口感，簡單來說就是外脆內Q黏，屬於重口感系的美味，我個人是很喜歡，愛吃辣的人可以沾它們家的醬油膏，有自己調配的辣椒在裡面不過非常提味就是了外帶大腸圈的話也會附醬料包 四神湯好喝的程度真的是很想每天都喝上一碗，但基隆廟口不是我家巷口還真是不能說去就去啊XDDD 推薦大家以後到基隆廟口吃美食的時候如果車子有停在信二停車場的話就可以順道到仁愛市場找這家基隆無名大腸圈假日記得下午5點就要來買了越晚人越多而且很有可能會提早賣完收攤喔!!因為那天本來打算吃完打包回去給家人，結果賣完了！🤣 基隆廟口仁愛市場無名大腸圈地址：基隆市仁愛區仁四路31號前攤位電話[基隆美食]基隆廟口大腸圈(基隆仁愛市場無名大腸圈)/食尚玩家介紹/隱藏版超好吃大腸圈+四神湯 ：0910-250852營業時間：17:00-23:00(賣完就收攤)

【高雄美食￭仁武區】馬芬湯種厚片吐司專賣店 x 多達39種餡料口味任君挑選！║ 食尚玩家2020最欠買的團購美食、高雄美

食尚玩家好像不能太常看 看了都會有意想不到的執行力XDDD 6月初時看了莎莎和哈孝遠主持的『食尚玩家2020最欠買的團購美食』單元 不看不知道 一看不得了 馬芬湯種厚片吐司直接買起來 ▼馬芬湯種厚片吐司有宅配和自取兩種選擇 我們是選擇自行前往取貨 店家就位在永遠大排長龍的仁武烤鴨附近 (取完貨順便排了烤鴨買回家XDD) ▼馬芬湯種厚片吐司專賣店現場沒有販售現貨 都是要透過預約訂購的方式才能購買 不過其實蠻方便的，前一天上班時間內完成『傳真FAX』或是『LINE』預定後 隔天就可以前往取貨了 營業時間要注意 白跑撲空就可惜 ▼我們是端午連假前的那個補班周六來的 來馬芬湯種厚片吐司專賣店自取的客人蠻多的 店家電話也是不停歇地響起 (Line回覆的速度也很快速) ▼馬芬湯種厚片吐司專賣店39種口味 底家底家 甜鹹口味任君選 口味多到陷入選擇障礙XDD ▼價格從最便宜的14元到最貴的39元 總共6種價位， 個人覺得這價格很可以接受 (畢竟平常在早餐店吃一個果醬厚片都要25元起，馬芬湯種厚片吐司專賣店的巧克力、草莓等也才14元) 冷凍宅配的運費大家在訂購時請要確認好片數， 收費級距要看清 差了一片不一樣 250片以上免運費，這就考驗大家的團購號召力了~ 不過因為馬芬湯種厚片吐司的醬料都是自製的，必須放置於冷凍保存，不然餡料會酸掉 所以要湊到250片的免運費優惠，可能要先擔心冰箱冷凍空間問題 (我們也有幫朋友買，存放問題真的有點傷腦筋) ▼我們這次買了9種口味的馬芬湯種厚片吐司來嘗鮮 下次再征服另外30種吧 ▼馬芬湯種厚片吐司加熱方式有4種 ①烤箱：約150度5分鐘 ②氣炸鍋：約200度4分鐘 ③微波爐：約600w 50秒 ④電鍋：外鍋一個半湯匙水，跳起後悶15分鐘 使用電鍋好像有點費時耶>< 我是使用氣炸鍋來烘烤的，因為想吃酥脆一點 所以用了5分鐘 馬芬湯種厚片吐司專賣店【17元系列】part 🔸檸檬牛奶 $17元 店家用檸檬汁、牛奶和卡士達製作的內餡 檸檬的酸度不太明顯，很像檸檬餅乾夾心的味道。 🔸甲仙芋頭 $17元 吼吼~芋泥相當的滑~順~又綿密濃郁 每一口都是芋香的撲鼻 甲仙芋頭不假仙 直接擄獲全家嘴 馬芬湯種厚片吐司專賣店【19元系列】part 🔸濃郁蒜香 $19元 結合蒜泥的奶油，經由加熱過後滲入吐司中 即便相當重口味、容易口氣不好卻不能錯過的美味 厚片吐司的經典 香蒜口味必須點 🔸愛文芒果 $19元 一入口竟然有種百香果的錯覺XD 整體散發淡淡的果香，但是不太有愛文的味道@@ 可能我不習慣吃溫熱版本的芒果商品 這口味我個人比較不對味 🔸蘋果派 $19元 吃的到蘋果丁的蘋果果肉果醬 水果的酸與甜完整保留 很是清新爽口 🔸蔥花熱狗 $19元 不知道是不是因為是第二個加熱的關係，氣炸鍋已經有熱度的狀態下， 蔥兒們無法忍住過於高溫的侵襲 整個黑好黑滿了 蔥的香氣都不見了 下次再買一個雪恥一波 馬芬湯種厚片吐司專賣店【24元系列】part 🔸乳酪馬鈴薯 $24元 新鮮的馬鈴薯泥，加上乳酪絲和起士粉， 薯泥的味道有點淡，吃完記憶點也小淡 不會不好吃，只是味道沒有那麼鮮明，有點小可惜 馬芬湯種厚片吐司專賣店【34元系列】part 🔸經典乳酪 $34元 使用Anchor安佳奶油起士製成 香濃奶香很可以 馬芬湯種厚片吐司專賣店【39元系列】part 🔸濃厚乳酪 $39元 如果喜歡奶味更重、更濃的朋友 請務必買這款！！！ 跟經典乳酪相差5元，濃厚乳酪還添加了乳酪塊 口感層次上豐富外，濃烈的乳香更是推崇 馬芬湯種厚片吐司 吐司內層的鬆軟濕潤真的不是蓋 完美詮釋外酥內軟的口感 而且抹醬、餡料都給的很足不吝嗇 9種口味吃下來， 濃厚乳酪、甲仙芋頭、濃郁蒜香和蘋果派是我們會再回購的口味 期待下次再品嘗其他30種啦 📍馬芬湯種厚片吐司專賣店 🏠地址：高雄市仁武區名山二街17號 ☎️電話： (07) 358 2660 🕘營業時間：周一到周五08:00-17:00（周日休/隔周六休）

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廖媽媽珍珠奶茶│食尚玩家推薦，充滿人情味的熱門飲料店，最愛古早味豆花

因為食尚玩家、非凡大探索等媒體的報導，部落客、網紅的推薦，藏身2樓的廖媽媽珍珠奶茶，一直是基隆珍奶飲品的代表。袁彬趁著周末假日前去品嘗，上到2樓，男男女女，老老少少，在等候自己點的飲品或甜點，而在樓梯上來後的右轉，是內用區，燈光略暗，椅子略硬，但是有免費漫畫可看、除了年輕學生，也有長者在這邊邊吃甜點邊聊天。 ▼廖媽媽珍珠奶茶的菜單 一、廖媽媽珍珠奶茶的環境 從忠一路轉至孝三路，經過婕登連鎖藥局，就會見到廖媽媽珍珠奶茶的招牌跟菜單，樓梯入口相當隱密，空間也相當狹小，只容一個人進出，望著淺綠色的階梯，不知有多少人踩過？ 沿著樓梯走到櫃台前，牆壁上除了擺放廖媽媽珍珠奶茶的杯子，還有各種裝飾及回饋，是常喝廖媽媽珍珠奶茶的客人所寫的信，信裡是對廖媽媽滿滿的感謝。 沿著櫃台往裡走就是甜點及冰品可選擇的配料，包括招牌珍珠、粉圓及芋園，右轉就是內用區，座位不多，設有一個書櫃，有多本漫畫可以免費翻閱。 二、廖媽媽珍珠奶茶的飲品跟甜點 (一)豆花 以有機黃豆研磨的豆花，口感綿密，現煮的配料，不論是招牌的珍珠，還是芋園、粉圓，口感都是相當Q彈，糖水不會過甜，加上碎冰，冰冰涼涼，好吃！ (二)珍珠奶茶 珍珠現煮不放過夜，品質有保障，以獨特配方配置的奶茶，帶著濃郁的茶香，可依客人需求搭配奶精或鮮奶，醇厚好喝，最後以Q彈的珍珠點綴，大杯才40元，很超值！ 【廖媽媽珍珠奶茶】 地址：基隆市仁愛區孝三路84號 電話：02 2423 0398 營業時間：11：00~21：00 袁彬的部落格：https://peter2410.pixnet.net/blog 袁彬的粉絲頁： 袁彬的IG：https://www.instagram.com/peter19911991

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