【速食】米其林一星金色不如歸蛤蜊高湯鹽味杯麵

有吃過米其林美食嗎？像我這樣沒吃過米其林美食的人，也可以選擇吃個泡麵也可以體驗一下。金色不如歸是位於新宿御苑前拉麵一級戰區的人氣拉麵店，同時它也是獲得了米其林指南的一顆星的店家！ 米其林一星金色不如歸蛤蜊高湯鹽味杯麵 這個包裝是很少見、用塑膠做的杯麵碗，外面金色圖樣跟黑色的文字，搭配起來就很有高級的視覺質感 日本杯麵常會把油包放在封蓋上，在把麵泡好之後，再把這小小一包的油包倒進去，整個油香味就出來了，不倒油包的日本杯麵，通常吃起來就會少點味道，吃起來就是沒有油香味的泡麵，感覺就是少了點靈魂 杯麵裡用的是我很喜歡的細麵，還有乾燥過的筍子跟蔥，以及一點點的肉末，湯底的味道是融合了蛤蜊、昆布兩種風味的鹽味湯底，喝起來是很鮮的清湯味，跟以往常吃的那些豚骨或是醬油為湯底的拉麵不一樣 金色不如歸蛤蜊高湯鹽味杯麵湯頭 金色不如歸這家店的招牌口味就是塩そば，這款湯底是蛤蜊、花蛤、帆立貝等貝類的鮮美風味，添加鰹魚、紅鯛和昆布的風味，以及黑松露的香味，整體就是帶有豐富的鹹味拉麵湯底，杯麵只需要3分鐘就能品嘗到 泡好的金色不如歸蛤蜊高湯鹽味杯麵會有很濃的貝類海鮮香氣，這時候記得要把封蓋上的那包調味油加入，最重要的黑松露香味都在這包調味油裡面了，加上之後整個杯麵的香味又不一樣了，聞起來香氣更豐富 金色不如歸蛤蜊高湯鹽味杯麵的麵體 麵體吃起來不會過於軟爛，細麵的麵體是可以最輕鬆就把整個湯頭的味道給吸收，能夠很好的品味到整體，雖然看起來湯色很清淡，但它的味道絕對是很強烈的，對於像我這樣喜歡海鮮的人，真的會很驚豔 品嘗金色不如歸蛤蜊高湯鹽味杯麵心得 推薦吃完杯麵裡的麵之後，可以再放入一小球的白飯，讓米飯吸收湯汁變成湯泡飯，真的是最好的結尾～ 沒吃過米其林一星的美食也沒關係，我吃了杯麵也能夠體會同樣的美味，這樣算不算是一種節省的享受呢？！ ————————————————————————————————— 喜歡靜羽喵的文字，也歡迎【追蹤】和【分享】，這都是對我最大的鼓勵。 其他的文章也可以看看，一定會有你感興趣的開箱分享 ————————————————————————————————— 【靜羽喵愛嘗鮮 CAT's LIFE】 ↓ 喜歡我就點讚、分享、追蹤、留言 ↓缺一不可啦！ 粉絲團 https://www.facebook.com/Avrilneco/ IG https://www.instagram.com/avrilneco.life/ 部落格 https://psvice.pixnet.net/blog

2024東京「新宿御苑前」推薦！四季賞花必訪新宿御苑，必吃美食＆必玩景點一次看！

來到東京一定會造訪的地方不外乎是澀谷、新宿、池袋等等，這些地區是百貨公司與商場最多的地方。而除了逛街景點之外，在東京蛋黃區「新宿御苑前」也有許多文青景點以及隱藏版美食，今天編輯幫大家整理了新宿御苑前的景點與美食，來到東京旅遊時不妨可以放慢腳步好好欣賞東京之美呦！ 新宿御苑前推薦景點1. 新宿御苑 新宿御苑起初是作為提升日本農業技術的新宿試驗場，裡面有各種不同樣貌品種的作物，之後經過改建之後增加了日式庭院、英式庭院、溫室、法式庭院、母子森林等許多部分以日本皇室庭院身份現身，二次大戰後就轉型為國民公園正式對所有民眾開放。 INFO. 官網：新宿御苑 營業時間：09:00-19:00(週一休息) 地址：11 Naitomachi, Shinjuku City, Tokyo 160-0014日本 新宿御苑前推薦景點2.佐藤美術館 新宿御苑除了有公園之外，還有一個美術館，這個美術館主要是以花卉為中心，會不定時展出鮮花綠草的日本畫，對美術或藝術有興趣的朋友可以來這裡走走看看！ INFO. 官網：佐藤美術館 營業時間：10:00-17:00(週一休息) 地址：Tokyo, Shinjuku City, Daikyocho, 31−10 アート千駄ヶ谷ビル 新宿御苑前推薦景點3.四谷須賀神社 東京都有非常多神社，而四谷須賀神社是都市中心歷史悠久的神社，保佑居民生意興隆、開運招福等等。《你的名字》裡三葉與瀧相遇的樓梯場景就是在這裡，許多劇迷會來這裡模仿電影中的樣子。這裡離新宿御苑前有一點遠，是在新宿御苑前跟四谷三丁目站的中間，大家可以搭地鐵搭到四谷三丁目站步行7分，就可以到達！ INFO. 官網：四谷須賀神社 營業時間：09:00-17:00 地址：日本〒160-0018 Tokyo, Shinjuku City, Sugacho, ５ 新宿御苑前推薦美食1.KEN’S CAFE TOKYO 別小看這一塊巧克力蛋糕，他是這可是日本全國人氣巧克力蛋糕人氣第一名，需要一個月前先預約而且只有在銀座跟新宿御苑前才買得到喔！外酥內軟，熱熱的時候切開來裡面會流出巧克力岩漿，一天只限量300個，難怪需要預約，沒有預約可是買不到啊！ https://www.instagram.com/p/Civ1dPav-wZ/ https://www.instagram.com/p/CTL7rN2LGTQ/ INFO. 官網：KEN’S CAFE 營業時間：10:00-19:00(週日休息) 地址：1 Chome-23-3 Shinjuku, Shinjuku City, Tokyo 160-0022日本 新宿御苑前推薦美食2.金色不如歸 「金色不如歸」是東京連續3年入圍米其林指南「超值餐廳」，現在也入圍米其林一星的拉麵店喔！提供便宜價格和優質料理，具有相當水準的餐廳也叫必比登推薦。實力派的拉麵湯頭是用蛤蜊入湯，喜愛鹽系拉麵的人絕對要來嚐嚐，現在也有出金色不如歸的泡麵囉～ INFO. 官網：金色不如歸 營業時間：11:00-14:30/18:30-20:30(週六、日休息) 地址：Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 2 Chome−4−1 第22宮庭マンション 1階105号室 新宿御苑前推薦美食3.餃子の福包 日本人喜歡吃拉麵之外餃子也是日本國民愛的一道料理啊！這一間餃子店堅持採用新鮮營養的食材，餃子皮薄酥脆，要下去時會流出肉汁，非常美味！如果不喜歡吃韭菜或是大蒜的朋友，也可以選擇內陷沒有這兩樣食材的餃子喔。 INFO. 官網：餃子の福包 營業時間：11:30-14:30/16:30-21:30 地址：Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 2 Chome−8−6 KDX新宿286ビル 新宿御苑前推薦美食4.La Boheme La Boheme是一間義式餐廳，在日本有13間的分店，而新宿御苑這間特別有名氣，除了裝潢外觀漂亮之外，曾經「失戀巧克力職人」和「你的名字」男主角打工出現過的場景。可以安排下午去公園走走晃晃，晚上可以來到這裡享用晚餐。 INFO. 官網：Café La Boheme 營業時間：11:30-23:30 地址：Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 1 Chome−1−7 コスモ新宿御苑ビル 1F・2F 新宿御苑前推薦美食5.Okudo 這一間是中華料理店，主打擔擔麵，裡面加入肉燥還有辣油芝麻，搭配店家的特製高湯，是每個客人必點的餐點，還有許多中華小吃也很不錯喔！ INFO. 官網：Okudo 營業時間：11:30–14:00/17:30–21:00(週日休息) 地址：Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 1 Chome−15−14 オムニビル １階 下次來到新宿時，不妨來到新宿御苑前好好來一趟東京深度之旅吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 延伸閱讀 👉不只有敘敘苑！2023東京6間必吃燒肉推薦，超搶手人氣名店静龍苑絕對要吃！ 👉2023東京「澀谷」逛街地圖！最新人氣地標＆迪士尼專賣店，必逛必吃懶人包！ 👉東急歌舞伎町TOWER全新開幕！2023新宿景點推薦，最新必訪打卡點都在這！ #KEN'S CAFE TOKYO #La Boheme #Okudo #佐藤美術館 #四谷須賀神社 #新宿御苑 #新宿御苑らーめん桜花 #新宿御苑前 #日本 #景點 #東京 #生活娛樂 #美食 #金色不如歸 #餃子の福包 

東京鹽味拉麵特輯！7間高人氣拉麵店，吃過絕對忘不了這湯頭！

說到日本料理，拉麵是不可少的其中之一！日本不同地區各有不同種類的拉麵，各自有著讓人回味無窮的美味，今天要來介紹東京的鹽味拉麵，清澈香甜又簡單的湯頭，有非常死忠的粉絲，來到日本想不到要吃哪間拉麵好的時候，不如就來試試這幾家，包準你吃過就忘不了啦！ 延伸閱讀：【京都拉麵】京都人口袋私藏清單，噴火表演＆爆量肉肉6家任你選！ 1.金色不如歸｜新宿御苑前 連續四年獲得米其林紅色指南推薦、2019年成功摘下米其林一星。以鹽味拉麵、醬油拉麵、沾麵三者為基底，再用鴨肉、貝類等熬煮湯，充滿層次的味道真的非常美味！這個湯頭真的非常猛，而且金色不如歸有出泡麵，也非常讚，認真的推薦給大家！ 延伸閱讀：說到日本拉麵不要只講一蘭！「金色不如帰」夢幻金黃色醬湯，好吃到要囤泡麵回來了！ 編輯私心推薦真鯛貝蛤鹽味拉麵+玉子，上面附有白松露油、牛肝菌、燈籠果醬，攪拌進入湯中味道會更加豐富！ 📍INFO 地址：東京都 新宿区 新宿 2-4-1 時間：週一～週五11:00～15:00、18:30～22:00 2.鯛塩そば 灯花｜曙橋駅 有著漸層色的魚板是不是很有少女心？除了季節限定的品項外，店家只提供鯛塩拉麵、鯛塩沾麵，以及胡麻醬雕魚碎肉茶泡飯。湯頭使用鯛鹽系，並且加了雞高湯、柚子皮提味，非常鮮美，是非常多日本人心中的愛店喔！ 之前還有出過彩色的小蛋，不過這款後面一直沒出現，可能是季節限定版本，大家可以去問問看老闆！ 吃完麵後的湯可以加進飯裡，變成湯泡飯，整個非常讚！網友表示湯頭真的很鮮甜，完全大獲好評！ 📍INFO 地址：東京都 新宿区 舟町 12-13 石原マンション 1F 時間：11:00至23:00 交通：都營新宿線曙橋站，步行2分鐘 3.麵屋翔｜西新宿 麵屋翔主打湯頭為雞湯拉麵，有鹽味和醬油，而其中鹽味更是店家推薦！拉麵上百有三種不同的叉燒，帶來不同的口感、各有各的特色與美味。另外沾麵也是非常有名，也有許多人喜歡這家店的沾麵勝過拉麵呢！ 延伸閱讀：【東京｜新宿】必踩逛街＆美食懶人包，不懂怎麼玩新宿從這裡開始！ 📍INFO 地址：東京都東京都新宿區西新宿7-22-34 時間：11:00~15:00／18:00~23:00 交通：都營大江戶線新宿西口D3步行6分鐘 4.拉麵 改｜藏前 以貝鹽拉麵而有名的拉麵改，麵條為手打麵條，非常Q彈有咬勁，吃到後面也不會泡爛。味玉帶有淡淡酒味，讓人一吃就愛上！編輯認為湯頭的部分非常好喝以外，最讓人中意的還是他的手打麵，會越吃越上癮喔～ 延伸閱讀：【東京｜藏前】別去淺草跟觀光客擠，周邊7間超優質小店，下午茶＆伴手禮都幫你準備好了！ 📍INFO 地址：東京都台東区蔵前4-20-10 宮内ビル 1階 時間：11時00分〜15時00分/17時30分～21時00分（週一定休） 交通：都營淺草線、大江戸線蔵前駅 徒歩3分 5.粋な一生｜秋葉原 位在秋葉原的粋な一生以海鮮湯頭為主，價格實惠CP值相當高！叉燒偏向火腿的感覺，麵條也是相當有咬勁，不多人知道這家小店，但在日本美食網站當中也是排名挺前面的喔！來秋葉原的話可以順道來吃看看。 延伸閱讀：【東京｜秋葉原】除了動漫跟宅宅，秋葉原還有這些超酷景點，好逛好買根本天堂！ 📍INFO 地址：東京都台東区台東1-27-2 時間：11:00～21:00 6.AFURI ｜原宿 AFURI大家應該都不陌生，最有名的柚子鹽拉麵，湯頭不如一般拉麵的鹹，柚子更增添了清爽的香氣與美味！AFURI分店非常多，應該是最容易吃到的鹽味拉麵了！ 延伸閱讀：【AFURI踩點地圖】全日本14家AFURI拉麵整理，看到柚子鹽拉麵就該吃！ 📍INFO 地址：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1グランデフォレスタ 1F 時間：10:00～23:30 7.饗 くろ喜｜秋葉原 這一家是店中店隱藏模式，平常是饗 くろ喜，公休日又會變成另一間店！除了豬肉叉燒跟雞肉叉燒以外，還有雞肉卷，三種不同的感覺讓人如同來一趟旅行！湯頭也非常有層次，是一間饕客必去的愛店！ 📍INFO 地址：東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館 1F 時間：11:30～15:00／18:00～21:00 今天就先分享這七間拉麵，每一家都有各自的特色，希望大家去東京想吃拉麵時可以打開來參考，東京的拉麵店非常多，編輯也會努力探索、努力吃，之後再帶給大家更多好吃的店家介紹喔！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #Afuri #AFURI拉麵 #拉麵 #拉麵改 #拉麵特輯 #日本必吃 #東京拉麵 #東京美食 #粋な一生 #金色不如歸 #饗くろ喜 #鯛塩そば灯花 #鹽味拉麵 #麵屋翔 

【東京｜新宿】必踩逛街＆美食懶人包，不懂怎麼玩新宿從這裡開始！

每天有300萬人次以上的乘客穿梭在新宿車站，新宿車站就像迷宮一樣，每次去幾乎都會迷路啊～新宿周遭外頭有許多高樓大廈、繁華的街道，新宿西側是高樓大廈辦公大樓，東側是逛街娛樂以及歌舞伎町聚集著許多飯店和娛樂場所，南口則是新宿高速巴士總站和複合式百貨公司，快看看新宿裡還藏些什麼吧！ 延伸閱讀：【東京｜原宿＆表參道】CP值超高的小店逛街地圖，從生活小物到伴手禮一次買齊！ ＃景點&逛街 1.新宿御苑 新宿御苑起初是作為提升日本農業技術的新宿試驗場，裡面有各種不同樣貌品種的作物，之後經過改建之後增加了日式庭院、英式庭院、溫室、法式庭院、母子森林等許多部分以日本皇室庭院身份現身，二次大戰後就轉型為國民公園正式對所有民眾開放。 新海誠導演的《言葉之庭》故事背景就在新宿御苑，這個涼亭也是影迷朝聖的地方！ 延伸閱讀：新海誠動畫桌布特輯：每一幕都美到想截圖，這精緻畫風療癒了我的心和手機啊！ 在不同的季節去可以看到不同的樣貌，春天可以看到滿開的櫻花，秋天去可以去賞楓，這裡可以感受到日本四季的變化，絕對是必去景點啊！ 📍INFO. 地址：東京都新宿區内藤町11 營業時間：09:00～16:30 週二～週日 票價：大人500円、兒童免費 2.LUMINE Lumine是日本大型的購物中心，大約有260家的店舖，在新宿是非常有指標性的購物中心。光是在新宿就有LUMINE1、LUMINE2和LUMINE EST 三家百貨，裡面有流行時尚衣服、咖啡廳、生活用品通通都有，可以在裡面找到很多的化妝保養品牌，或是一些可愛的日雜，非常多樣，而地點也非常便利，就在新宿車站的旁邊而已呢！ 延伸閱讀：【百貨公司攻略】東京篇，到底逛哪一家百貨公司才對？東京九大百貨分析給你聽！ (圖片來源：lumine) 除了好逛之外，新宿LUMINE 1 地下街也有Afuri拉麵，周遭還有伴手禮購買區，絕對是觀光客的好選擇。 另外LUMINE EST則是和新宿車站相通，而且有人氣的甜點店HARBS蛋糕可以吃，旁邊還有＠cosme store，說多方便就有多方便！ 📍INFO. 地址：新宿区西新宿1-1-5 營業時間： 平日11:00～23:00、六日11:00 ～ 22:30 3.BICQLO 逛街的時候大家想逛的地方都不一樣，來！這一間解決了大家的困擾。這家店把家電量販店「Bic Camera」跟日本知名品牌「Uniqlo」結合在一起，命名為「BICQLO」。一樓到三樓是Uniqlo而地下3樓至地下1樓、4樓至6階皆是Bic Camera，在一個空間裡結合了衣服與家電店真的很棒，你逛你的衣服我逛我的家電 延伸閱讀：【實用】波波日本讀者票選！缺貨瘋搶的『日本必買Top10電器』清單，不管行李多重就是想扛回家！ （圖片來源：bicqlo） 在JR新宿站附近光是Bic Camera就有東口＆西口店，想買電器的人絕對不要錯過這裡，簡直是挖寶好天堂啊！ 📍INFO. 地址：東京都新宿區新宿3-29-1 營業時間：10：00～22：00 4.NEWoMan購物中心 這間商場位在新宿南口，以高品質時尚服飾精品為中心，在日本國內有人氣的餐廳、咖啡廳、美容生活品牌，最近剛來台的Blue Bottle也在這間商場裡喔！圍繞著玻璃帷幕的購物設施超過100家高品質商店進駐，想要撈寶的朋友們可以來逛逛呦～ 延伸閱讀：Blue Bottle Coffee 關西二號店登陸！大阪、京都等西日本最新店舖開幕資訊，看這篇準沒錯！ 📍INFO. 地址：東京都新宿區新宿4-1-6 營業時間：11：00～21：30 ＃美食 1.風雲兒 風雲而名列新宿拉麵的前三名，這家的招牌就是沾麵！沾麵的麵條是有嚼勁帶有一點麵心，沾醬濃郁帶有柴魚的香氣，吃完沾麵可以加湯稀釋沾醬變成湯喔～有人氣的店免不了就是要排隊，大家可以避開用餐時段就不會排很久了～ 延伸閱讀：【東京必吃】史上最狂20大推薦清單！燒肉、拉麵、甜點全上榜，跟著這篇吃就對了！ 📍INFO. 地址：東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビルB1F 營業時間：11:00～15:00/17:00~21:00（星期日公休） 2.Cafe AALIYA 位在新宿鬧區裡也是有平價咖啡廳喔～主打多種口味的法式吐司，價位幾乎在1000円有找，是不是非常佛心！能在東京新宿找到這種店真的很棒啊～不只有法式吐司還有帕里尼，中午的時候還會有法式吐司簡餐，法式吐司搭配濃湯或沙拉感覺也是不錯呢！ 延伸閱讀：【東京|新宿自由行】當地人推薦！新宿 5 家免費wifi+插座充電文青咖啡廳，地址+營業時間資訊整理 📍INFO. 地址：東京都新宿區新宿 3-1-17 營業時間：10：00～22：30 3.金色不如歸 「金色不如歸」是東京連續3年入圍米其林指南「超值餐廳」，現在也入圍米其林一星的拉麵店喔！提供便宜價格和優質料理，具有相當水準的餐廳也叫必比登推薦。實力派的拉麵湯頭是用蛤蜊入湯，喜愛鹽系拉麵的人絕對要來嚐嚐，現在也有出金色不如歸的泡麵囉～ 延伸閱讀：日本必吃泡麵TOP11！吃這幾款不踩雷，吃再飽也要來碗宵夜！ 📍INFO. 地址：東京都澀谷區幡谷2-47-12 營業時間：11:30～15:00 / 18:30～22:00 4.Brooklyn Parlor 這一家是餐酒館，餐廳風格採用美式工業又帶一點復古文藝的風格，中午有提供午餐的菜單，主要有三明治、義大利麵、漢堡、牛排和沙拉，價位介在1000円～2000円，如果不想吃日本料理或是拉麵之類的可以參考這家餐廳喔，來到國外也可以常常不一樣的口味。 📍INFO. 地址：東京都新宿區新宿3-1-26 新宿マルイアネックスB1F 營業時間：11:30～23:30（國定假日及週日:11:30～23:00) 新宿就像大迷宮一樣，如果只有一天或半天時間逗留在新宿，可以參考上面的景點，讓你不會迷失在新宿喔！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #BICQLO #Brooklyn Parlor #Cafe AALIYA #lumine #NEWoMan購物中心 #新宿 #新宿御苑 #新宿必吃 #新宿美食 #新宿藍瓶 #新宿車站 #新宿逛街 #日本精選 #東京 #東京新宿 #東京關東 #金色不如歸 #風雲兒 

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【速食】米其林一星金色不如歸蛤蜊高湯鹽味杯麵

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