料理日記 ••• 三菜一湯一水果

有時候會不小心卯起來弄了好幾道菜，上桌後才發現太豐盛了（？）我煮東西都是大致想好有肉有菜份量夠，有時候是心裡一直覺得份量不夠，所以又多弄這個多弄那個，在心中看不見餐的全貌，沒想到已經太夠了，以上才兩個人吃啊。 用壓力鍋煮雞腿似乎不會跑出太多血水浮渣，我有點受夠燙血水的步驟了⋯把血都燙熟了，吃的時候再挑掉也滿方便的。湯裡放了日式鰹魚露與愛之味蔭瓜，哇有夠好喝！好愛蔭瓜！ 炸物拼盤是最近沈迷的冷凍食品大全，裡面有鱈魚條、辣椒乳酪、起司條與植物雞塊，不過他們都不是重點，重點是旁邊的起司醬。這罐起司醬是cashew cheese dip，用腰果做的vegan起司醬，專門給不吃奶的人吃。我們吃奶，吃超多奶，但我也愛腰果，實在很好奇堅果起司的味道，所以買來試試。 我覺得味道不錯，不過似乎也沒有特別像起司，成份裡也放了不少調味料，像是黃芥末之類的，還有一個煙燻味，是好吃的醬。沾炸物略鹹。 紅燒豆腐，用前幾天烤雞腿排的雞汁燒的，我最喜歡留那些有的沒的醬汁，然後拿來再利用，加了很多自栽蔥與羅勒，很香！好吃😋 最後也是吃到剩幾隻雞腿，可能煮多就會吃多吧😌 — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

週末走走_ Hoo. Donut 呼點甜甜圈

疫情後的第一次內用，獻給了呼點甜甜圈❤️ 這間店其實離我家超近，但要不是辦公室好朋友推薦給我，我根本不知道😅今日搶先當了開店後的第一組客人啦😍 店面是以刺蝟為主題，超爆可愛❤️（小聲表示：我其實很想養刺蝟，但他們的食物是麵包蟲，我會怕😅）不過我帶了我的寶貝戽斗刺蝟公仔一起來了🦔 甜甜圈的口味很多，主要可分成「沒包餡」和「有包餡」兩類～今天一共嘗試了四種口味，分別是✨原味（沒包餡）✨抹茶（沒包餡）✨伯爵茶（沒包餡）✨奶油起司（有包餡） 先說說，我最喜歡的口味是原味！我覺得一個食物如果原味很好吃，就代表這個食物很厲害～呼點的甜甜圈就完全應證了這件事！現炸出爐的甜甜圈熱熱的，看起來肥肥胖胖，但是甜甜圈本體的口感非常鬆軟，然後外面撒上細砂糖粉，搭配在一起就是簡單的美味，沒有第二句話。 抹茶的口味有一點小失望，鬆軟度都跟原味一樣好，可是抹茶的味道沒有很濃，吃貨說法大概就是「不夠抹」這樣😅不過抹茶還有另一個包餡口味是「抹茶紅豆」，我本身是不敢吃紅豆啦！不然這個口味很受歡迎👍🏻 因為我們是店裡第一組客人，所以伯爵茶的口味等了一小時才出爐，不過茶味非常的香，本身沒有愛伯爵味的我覺得很不錯👍🏻 今日唯一包餡口味點的是奶油起司，我覺得也非常好吃，起司味非常的香濃，但不是會流動的起司，所以不會破壞掉甜甜圈本身的口感，原味的甜甜圈搭配上起司內餡，有種美味再升級的享受。 內用的空間算是蠻大的，剛好疫情的關係沒什麼內用的客人～感覺很安心😌 謝謝呼點帶給我很棒的甜甜圈內用體驗❤️離我家這麼近的優質小店，我會再度光臨的☺️ #呼點甜甜圈 #Hoo. Donut 呼點甜甜圈 #甜甜圈 #南昌路 #點心 #甜點

創意新吃法 蔥油餅也可以變披薩  不用桿麵餅累死自己 起司要吃多少就加多少 懶人食譜系列來囉

蔥油餅也可以變披薩  不用桿麵餅累死自己 起司要吃多少就加多少 懶人食譜系列來囉

⁑ ▧自製蔥油餅披薩［手作食譜]🎉#抽獎進行中 請查看先前3篇文更多美食🔍 @cala_food❥#cala的食譜 [材料]蔥油餅 各種喜歡的配料乳酪絲 又是一個#懶人食譜#蔥油餅 不只能單吃 還可以變成 #蔥油餅披薩自己做披薩的好處就是 起司絲可以狂撒 想吃多少就多少 還可以不用桿麵皮累死自己😍😍配料也都可以自己控制 做起來了吧🧚‍♀️cala有話說：羅勒番茄口味出乎意料到好吃 番茄味很出來 味道很清爽 ～ [步驟]1️⃣拿出蔥油餅（不要解凍）2️⃣擺上喜歡的配料，狂灑乳酪絲😍😍3️⃣氣炸鍋 180度 7分鐘🔺料很多的話可以先用氣炸鍋「180度 7分鐘」再拿出來鋪乳酪絲 氣炸鍋「200度 3分鐘」融化起司食譜參考： @77.food 起司真的加好加滿😍 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage #氣炸鍋料理#氣炸鍋#氣炸鍋食譜#氣炸鍋美食#披薩#宅配美食#宅配#冷凍食品#冷凍宅配#起司#起司控#自己做早餐#自己做#食譜#食譜分享#簡易食譜#防疫在家#台北美食#雙北美食#台中美食#台南美食#高雄美食#全台美食#波波發胖#popyummy

［宅配］有如冰淇淋般の冰起司蛋糕🍰🧀️

📍 No.5 CheeseCake 5號起司蛋糕專門店 🥄夏日綜合水果冰起司蛋糕(四入裝)$360 🍪看更多美食IG ⬎ https://www.instagram.com/small_white_eat_/?hl=zh-tw #5號起司蛋糕專門店 主打CHEESE TERRINE 在蝦皮賣場跟Pinkoi都可以買得到✅ 有別於一般的輕/重乳酪蛋糕 算是全新の創意起司甜點🧀️ 剛從冷凍拿出來時吃起來像冰棒的口感 再放久一點則變成像是冰淇淋一樣🍦 總共有五種口味～起司濃郁 搭配水果很清爽🍒 《經典重乳原味》 第一次吃建議先吃原味！ 奶香濃郁 口感綿密還不錯～☺️ 《荔枝玫瑰覆盆莓》 玫瑰香氣十足🌹荔枝的甜搭配覆盆莓的酸剛剛好 吃起來酸酸甜甜ㄉ很幸福💗 《皇家甜橙青檸》 檸檬味道濃郁！跟起司融合的很好👅 最上面還放有一片甜橙片🍊 《仲夏寶藏百香芒果》 像是在吃芒果冰淇淋🥭🤩 夏天吃一個很消暑😋但甜度比較高一點！ 🍪整體推薦：♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 💬店家IG：@no5.cheesecake 分類標籤⇨ #小白吃宅配 ⇦

[懶人食譜] 蒜香起司蝦麵包- 韓國最夯、網美必學、烤箱版，材料好取得，貓魚私房菜懶人簡單食譜

最開始聽到蝦麵包印象中是在一家居酒屋但一直沒機會去吃，現在上網搜尋大家都會自己動手做也很多教學影片，馬上來看看貓魚實際動手製作後整理的圖文版食譜吧 ! 材料 4片吐司(可做8塊)、白蝦或草蝦 6隻 雞蛋一顆、大蒜奶油醬、起司片、調味料 (胡椒粉或鹽) 製作開始 蝦子去殼、去腸泥、剁成蝦泥 由於貓魚比較懶惰，剁得沒有很蝦泥 雞蛋只取蛋白的部分 可以用湯匙小心把蛋黃撈走分離 將蝦泥、蛋白混和，依個人喜好加入調味料拌勻 貓魚調味料隨意加了一點胡椒鹽跟義大利香料 吐司去邊後對切再對切，一片吐司切成四等分的小方塊 將吐司擺在烤盤上，貓魚比較重口味先塗了一點大蒜奶油 再將蝦子、起司片放在吐司上，放好將吐司蓋起稍微輕壓固定 蓋好的吐司上面抹大蒜奶油醬 放入已預熱好180度的烤箱烤 7分鐘 時間到將吐司拿出來翻面，將另一片也抹大蒜奶油醬 之後再回烤箱烤 7分鐘就完成啦 喜歡貓魚很餓的文章嗎 ? 別忘了追蹤貓魚，一起從好餓變好飽 貓魚很餓IG : catfish.umrhi 貓魚很餓FB粉絲團 

【新北】蘆洲人氣早午餐：再一塊吧！超邪惡熔岩起司瀑布

起司控們照過來～這間位在蘆洲的早午餐店叫做：再一塊吧！名稱非常可愛甜蜜～門口的招牌就是一個大大的愛心，當初是看到網路上有人大推這間的花生吐司！不過相比之下我更喜歡起司，於是我這次點的是起司為主的餐點，而且雖然是早午餐店，但營業的時間非常長，很適合想要找個地方久坐聊天小憩的地方！ 再一塊吧ing 蘆洲站 📌 247新北市蘆洲區長安街108巷12號💡 09:00–18:00☑️室內座位 再一塊吧ing｜環境 這間店是小木屋的風格，室內的座位滿多的，但來客數也很多，我大概11點到，室內的座位已經坐滿約9成，其中滿推薦坐在窗邊的吧台區，木製的窗格很好看，雖然沒有一般桌位區好坐，但坐在這邊很有FU~ 再一塊吧ing｜菜單 再一塊吧ing｜餐點 這次點的是：熔岩花醬肉蛋吐司！💵 259元 這個小鐵板套餐有豬里肌、花生醬、起司的吐司，起司的份量真的是十足呀～還有附上蔬菜沙拉、薯條、濃湯，還有一杯飲料，品項非常豐富，也不錯吃！ 這次點的是：黃金火山爆發！💵 229元 這個主要是磚頭土司配上熔岩起司，底部直接把濃湯加進鐵板裡面，跟熔岩花醬肉蛋吐司附的東西大同小異，不過我覺得這個只有磚頭吐司，口感相對比較無聊一些，而且濃湯底不熱，竟然放鐵板了應該要燙燙的才好吃呀！！所以相比之下我會覺得熔岩花醬肉蛋吐司比較划算啦～ #新北 #早午餐 #新北美食 #蘆洲 #蘆洲美食 #蘆洲早午餐 #起司 文末額外推薦｜多種品項的起司創意料理，吐司利亞！ 雙北美食懶人包 【台北】拉麵定番推薦-勝王烹星，激推！手掌長的蟹肉棒只要60元! 【台北美食】秦味館，美味到流淚的新疆香酥羊腿，各種特色陝西菜，讓饕客朋友來訪超過10次啦！【台北】佐曼咖啡，限量版的法式歐蕾吐司神好吃！超飽滿超大顆的草莓，幸福的滋味～【台北】東區最美的地中海料理餐酒館-TOASTERiA CAFE 吐司利亞！提拉米蘇神好吃～【台北】祥記純糖麻糬，尚未開店就大排長龍的熱呼呼燒麻糬，超Q彈超香甜~ 【新北三重】捷運台北橋站三和夜市10家必吃美食推薦，跟我吃就對啦！

「超商美食」濃郁起司，童年零嘴，愈吃愈刷嘴

#全聯商品 #combos冠寶捲心餅 #冠寶捲心餅🍳combos冠寶捲心餅起司控來襲～介紹濃郁起司餅乾，吃了一個忍不住一口接著一口的小餅乾啦🥺至於熱量什麼的先再見先享福才是重要♥️在拍攝過程一直在偷吃🤣幸好有克制一點不然一包直接撒喲娜拉🤣#Combos冠寶捲心餅 原味起司口味打開就能聞到濃郁起司味道🧀️🥰🥰口感較硬一些～吃起來ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲不間斷，濃郁起司配上外層捲心餅鹹香鹹香mix的剛剛好👍🏼起司控的愛呀！-地址：全台全聯、全台超商IG: @pxmart 想看更多美食資訊 IG : @funeat_eat Popdaily美食分享 Popdaily美妝分享 Popdaily景點分享 #台灣美食#台灣超商#全台超商#超商#全聯#全聯美食#全聯餅乾#鹹餅乾#起司#起司餅乾#起司控#濃郁#濃郁起司#美式#美式餅乾#外國#popyummy#susu流口水#dcard美食板#yummyfood

捷運忠孝復興站美食[米玥麻糬]

米玥麻糬 #捷運忠孝復興站美食 來自台中知名的米玥麻糬，在台北東區繁華地帶就可以買到了，口味相當多，除了每日皆有販售的例行口味，還有分成單雙日限定口味，跟季節性口味，這次我去的時候是雙數日～剛好可以買到我一直想吃的草莓起司蛋糕口味，太棒了👏👏麻糬們命名都超可愛，而且一看就知道成分包含什麼內餡～而且真材實料顆顆飽滿，Q彈圓潤的糯米外皮，內餡都給的誠意滿滿，超好吃😋！ 🌟楓糖小堅梅 $30 （全素） 麻糬皮超Q彈圓潤，內餡層次感很豐富，咬得到顆粒感脆脆堅果，蔓越莓乾，豆餡為基底，楓糖，一整個不甜膩！而且全素可食～ 🌟花生粒粒經典 $20 （全素） 店員挖了超大一匙花生碎塞進去麻糬裡，看了眼睛都發亮哈哈哈🤩吃起來不是那種很乾黏喉嚨的花生，是香氣十足的那種，另外還有加入一些香甜糖粉～～ 🌟茶香紅豆泥 $28 （全素） 這個很特別，有別於外面坊間吃到的紅豆麻糬，裡面還增添了一塊茶羹，口感綿密細緻的紅豆泥裡面包裹著一塊茶香四溢的茶羹，超讚👍 🌟芋頭鹹蛋黃超人 $32 綿密微甜的芋頭泥，搭配上微鹹香的鹹蛋黃，蛋黃很紮實，這種甜甜鹹鹹的好滋味～連長輩都大推！ 🌟王牌奶茶鐵觀音 $30 吃起來有鐵觀音特殊的茶香，濃郁茶香，搭配上香甜牛奶內餡，這顆相較其他口味，偏甜些～( 右邊) -雙數日限定口味- 🌟捲捲肉鬆芋泥 $38 芋泥不會有過甜膩感，搭配滿滿肉鬆，鹹甜鹹甜的很ㄕㄨㄚˋ嘴～ 🌟草莓起司蛋糕 $45 這個真的好讚😋內餡有草莓卡士達醬，是那種酸甜酸甜戀愛滋味的味道，而且裡面竟然吃得到一塊起司蛋糕！咬下去濃郁起司香氣十足！幸福感滿滿🥰🥰🥰 🌟楊枝甘露 $50 （夏天限定口味） 這個讓我超驚喜的，吃起來跟飲料店喝的楊枝甘露味道一模一樣！Q彈有厚度麻糬皮包裹著濃郁椰奶餡，當季香甜芒果🥭還可以吃得到一整塊酸酸甜甜葡萄柚！這顆包著新鮮當季水果的口味！一定要點～～季節限定錯過要等明年呀～ 🌟洛神花紅茶 $50 喝起來偏酸，不會乾澀，有回甘的感覺，淡淡洛神花香，很適合搭配麻糬們，來一個愜意幸福的美好下午茶～ 🌿包裝部分：每購買4個即贈送一個包裝（兔子造型/藥袋包裝）2選1 這次去的分店⬇️ 🏠：台北市大安區大安路一段22號 ☎️：02-2741-5578 ⏰：12:00-20:00 FB https://www.facebook.com/miyuedaan/ IG https://instagram.com/miyuemochi?utm_medium=copy_link

『台北忠孝復興』米玥麻糬堂｜多樣口味款款爆餡｜台中超人氣兔子袋麻糬｜Q彈不黏牙

<font color="B15BFF">台中超人氣名店-米玥麻糬堂終於插旗台北了！開在大安區巷子內，周遭美食一級戰區。有甜有鹹、多樣口味可供選擇，想吃幾顆買幾顆，每款餡料都包得滿滿滿，每種口味都是爆餡款。</font> 小小店面目前為外帶店模式，並無內用座位。 落地窗設計，乾淨明亮。 開放式廚房，製作過程都能清楚瞧見，十分安心。 口味則分每日供應款、單雙日限定口味以及季節限定（目前為楊枝甘露） 麻糬單顆包裝，封口處還會用貼紙標示口味。包裝設計方便，吃幾個拆幾個。 購買四顆以上可選包裝方式，一種是兔子袋裝，另一種是像是古時候藥材包裝成一包一包的樣子，十分可愛。 最後也還有手提紙袋方便攜帶。 保存方式：陰涼處可保存1~2天，冷凍可放7天，要吃時室溫退冰即可。 麻糬皆為當日新鮮現做，建議兩日內食用完畢，水果類和鹹食則建議當日食用完畢。 輕劃一刀，滿滿餡料清晰可見。 #楊枝甘露（芒果、葡萄柚、椰奶餡）＄50 #草莓起司蛋糕（草莓卡士達、起司蛋糕）＄45 #捲捲肉鬆芋泥（肉鬆、芋泥）＄38 #芋泥鹹蛋黃超人（芋泥、鹹蛋黃）＄32 #楓糖小堅梅（堅果、楓糖、蔓越莓、豆餡）＄30 #王牌奶茶鐵觀音（鐵觀音茶、豆餡、牛奶餡）＄30 #茶香紅豆泥（紅豆泥、茶羹）＄28 #花生粒粒經典（花生碎、香甜糖粉）＄20 除了麻糬外，也有販售現泡冷泡茶。 #梨山小烏龍＄50 #手採金萱＄50 創意十足的麻糬，每顆餡料都很飽滿。 冷泡茶不苦澀，有淡淡的回甘味。 水果類和鹹口味建議當天食用完畢喔~ 芋泥控必吃~~滿滿芋泥餡料吃得到芋頭顆粒。芋泥肉鬆的味道更為明顯，不愛吃甜的建議點這款；而芋泥鹹蛋黃的蛋黃味較淡，大多為芋頭香氣。如果兩款都買建議先吃鹹蛋黃再吃肉鬆，比較不會被蓋過味道。 滿滿扎實的芋泥~ 水果系列清爽不甜膩，不愛吃甜的很推喔~草莓起司是包裹著一整塊起司蛋糕，綿密口感加上草莓香氣。而季節限定的楊枝甘露也是很清爽，且芒果塊滿多的。 甜口味的麻糬如沒有吃完可以冰冷凍保存七天，要食用時拿到室溫退冰約半小時即可。 螞蟻人應該會滿愛的紅豆泥~中間包裹著茶羹，很建議搭配冷泡茶一起食用，甜甜的紅豆香散佈口中。楓糖則是滿滿甜甜香氣在口中，吃得時候並不會這麼甜膩，還有添加堅果和蔓越莓，增添口感，我滿喜歡的~ 花生雖不是液態，然而一切開，滿滿花生粉和顆粒瞬間湧出，花生顆粒吃得到！而鐵觀音茶香十分濃郁，奶茶口感帶點甜甜奶香，也不會太甜膩。 菜單 推薦大家不同日子試試不同口味。 <font color="D200D2">Info.</font> 店家： 米玥麻糬堂 地址：台北市大安區大安路一段22號 捷運：忠孝復興站14號出口 時間：Mon.-Sun. 12:00a.m.～20:00p.m. 電話：02-2741-5578 #台北美食 #芷吃台北 #麻糬 #台北美食 #台北美食地圖 #美食推薦 #台北麻糬 #甜點 #下午茶 #台中美食 #台北分店 #爆餡 #花生 #鐵觀音 #草莓 #起司 #芋泥 #芋頭控 #芋頭 #中秋禮盒 #中秋送禮 #台北美食推薦 #台中美食推薦

【新北美食】蔥控、花生控、豬排控請進~中和高CP值的好吃日式炸豬排飯！

【📍新北｜#郁日式炸豬排 】 —————小魚吃什麼—————🔹#起司花生炸豬排飯 $130🔹#蔥鹽里肌 $115🔹#經典原味炸豬排飯 $115————————————————雖然這次叫熊貓外送但送來那個肉一咬下去還是非常酥脆ㄎㄠㄎㄠㄎㄠ的聲音好悅耳(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))肉質紮實不乾硬 咬下去滿滿肉汁～一看到花生起司口味毫不猶豫就選他裡面的起司冷掉還會微微牽絲上有顆粒的花生醬香～到不行～蔥鹽的部分也不會過鹹超下飯豬排醬鹹鹹甜甜的好好吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)副餐有油醋生菜沙拉和味噌湯這樣一份才不到150元cp值真的很高(⊙ω⊙)—————店家資訊——————🏠郁日式炸豬排📍新北市中和區連城路220-1號⏰11:00–14:00 16:30-20:00☎️ 0982052646————————————————#全台美食#新北美食#小魚食記#台北午餐#台北晚餐#新北午餐#新北晚餐#中和美食#平價美食#炸豬排#豬排飯#日式炸豬排#起司#taipeifood#yummy#lunch#美食推薦

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