基隆市中正區—鼎記滷味

鼎記滷味原本在義二路擺攤，今年因為疫情，6月起搬到義三路現址，後面剛好也是廚房，才剛吃完義美火鍋，胃量有點飽了，簡單挑選幾樣，帶回飯店吃。 花生不錯，如果再入味一點就更好了，一份40元量不少，蘿蔔外皮沒有處理好，吃的時候有一點粗纖維卡牙，豆乾跟豬耳朵中規中矩，大腸頭有點腥味，有兩、三塊裡面油脂黑黑，口感沙沙的，沒有處理好，也是可惜，小貢丸跟鑫鑫腸是老闆送的。 鼎記是冷滷味，我吃冷滷味不習慣蘸醬油，鼎記的滷味味道的確較淡，附的醬油鹹度較高，蘸著吃容易都是醬油味，不蘸的話滷味本身味道又太淡，聽朋友說以前會附酸菜，非常好吃，可惜沒了。 說實話鼎記滷味味道還好，之前住板橋時我常吃「上營滷味（下營滷味）」，味道比較推薦，酸菜不錯，前陣子在淡水區「一間麵店」，它們家的冷滷味也推薦，鼎記印象最深刻的是老闆娘豪爽熱情的服務，但可惜義三路人潮遠不如義二路，想必搬遷到新址生意一定有影響，這間滷味也是許多基隆人的回憶，讓我想起十幾年前我還是大學生時，都會跑到士林夜市買小櫃子滷味，店家早已歇息多年，不知道老闆會不會在其他地方開業，還真是懷念它的小方豆乾、豆皮跟酸菜。 🥢#鼎記滷味 🏠基隆市中正區義三路5號 ⏱15:00–22:00 ❌周一、二 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #中正區美食 #滷味 #冷滷味 #花生 #在地美食 #豆乾 #豬耳朵 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/652092909509717/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUP2k1SPcMh/?utm_medium=copy_link

尤協豐豆干店:百年老店 手工豆干世家 炭火傳承-新北新莊 Kao空食客

 烤豆乾 $12現場炭烤的豆乾味道就是不一樣濃厚突出的炭烤香氣在口中久久不散豆乾還保有濕潤度 軟中帶著紮實感淡淡的黃豆香氣 很有飽足感的素蛋白質 豆干 $8尤協豐分別有三角形及正方形豆干出售味道相同只是形狀和價錢不一樣外身口感偏硬 內裡紮實有著鮮明的炭烤香氣拿來入湯或拌炒都合適 尤協豐的豆腐屬於福建泉州地區的鹵幹，當初第一代老闆由福建泉州渡海來台而後落腳新莊，便以製作家鄉豆干維生，一做就是到現在第四代已有百年歷史。這麼多年來，店家堅持手作並依循古法，從浸豆柴煮 攪拌 過濾 發酵 壓盤 成行到風乾，樣樣缺一不可，而尤協豐則是特別以“溫水浸泡夏五冬十”為原則，冬天和夏天浸泡的時間長短不同。每到傍晚七點便會在店門口烤豆乾，火紅的炭火在空中飛舞，黃澄澄的豆乾烤的焦黃，傳統的烤盤和竹簍更是增添了一股傳統風味。自己還滿喜歡尤協豐的豆製品，也買了幾次，不論現吃或是入菜燉湯，味道都好，推薦給也喜愛豆製品的你。 尤協豐豆干店 02 2201 421318:00-22:00 週日公休新北市新莊區新莊路416號捷運新莊站2號出口 步行約10分鐘

【南投日月潭排隊美食】東東刈包｜阿薩姆豆干變刈包皮，超Juicy豆干+鹹香扣肉，伊達邵碼頭必吃

🌱日月潭排隊美食🌱 來到南投日月潭的伊達邵碼頭逛逛 發現許多間銅板美食都好吸引人 夾心豆干就是其中一項必吃小吃！ 一靠近攤位滷味的香氣撲鼻而來 看到鍋裡油亮亮的三層肉 口水都不自覺地分泌了🤤 - 💰豆干扣肉夾$50 用豆乾當作豆乾搭配扣肉、酸菜、小黃瓜、豆酥、花生粉、香菜 滿滿的配料 層次超豐富 豆乾和三層肉都滷得非常入味 一口咬下豆乾還吃得到滷汁 扣肉口感軟Q不油膩 瘦肉和肥肉的比例很均勻 加上酥酥的豆酥很加分👍🏻 吃完一份好滿足～ ** 📍東東刈包 營業時間：10:30-19:00 地址：南投縣魚池鄉義勇街111號 **************** 標籤分類🔍 #穗穗吃南投 #穗穗吃南投魚池 IG🔍suilovefoo FB🔍郭穗 愛食日常 **************** #南投小吃 #刈包 #台灣 #台灣美食 #南投 #南投美食 #南投景點 #南投旅遊 #日月潭 #日月潭景點 #日月潭紅茶 #日月潭美食 #親子旅遊 #親子景點 #古早味美食 #台灣景點 #南投必吃 #taiwan #taiwanfood #nantou #nantoufood #popdaily #popyummy #yummyday #yummy #sunmoonlake #taiwantravel

內灣滷味 推薦😋😋😋

內灣老街 彭媽媽滷味 有人也是看到一大鍋滷味，就會有股衝動要買的嗎🤣🤣🤣 這攤滷味算是在內灣老街蠻有名～只要有來內灣玩，幾乎都會買上一袋解解纏，食材大約有20幾種，很容易選擇障礙🤣🤣🤣 這次買的都是基本款小黃瓜🥒🥦豆乾杏包菇豆皮海帶！ 因為小編口味清淡，比較不喜歡加醬，但他的醬料家人朋友都說好吃😋 來逛老街如果肚子餓或嘴饞都可以來買買看喔☺️ 喜歡我的文章請給我一個❤️並追蹤 @eatlife_chiao 👍👍 #新竹景點 #新竹美食 #內灣老街 #內灣 #內灣美食 #滷味 #滷味好吃 #新竹 #老街 #內灣車站 #豆乾 #平價美食 #小吃 #平價小吃 #滷味攤 #內灣景點 #彭媽媽滷味 #滷味攤 #內灣必吃美食 #大豆乾 #海帶 #hsinchu #hsinchufood #mish

［ 初麵麵 ］ 台南東區榮譽街上帶有微文青感的在地麵店

會踏進這家麵店， 其實算是意外的收穫吧～ 因為這天下午是要來去我在台南的司康愛店日浮拿中秋禮盒， 想說在附近吃個中餐在過去取貨， 但附近實在是沒有太多的早午餐店選擇， 於是就決定就近吃這家評價還不錯的麵店， 一看到那菜單，有飯有麵有菜又有湯的， 讓我非常猶豫要吃什麼， 但實在是思考太久了， 所以就給他全部都給他各點一樣， 這樣就不用想太多了， 結果一上桌後， 真的嚇到我啦～～～ ［ 肉燥乾麵 ］ 很驚訝的是肉燥飯跟肉燥乾麵的肉燥用了不同肥瘦的肉末， 麵的部分用了瘦肉燥， 還有淋上油蔥酥跟蔥油， 吃起來的味道不會膩， 跟充滿蔥油的香氣， 麵的口感算是有口感不會軟爛， 我個人會喜歡再偏硬一點點的， 但是這個軟硬度對我來說是可以的！ ［ 肉燥飯 ］ 用了肥肉的肉燥， 吃起來略帶點黏黏的膠質， 而且充滿了濃郁的醬油跟豬油的香氣， 不算太偏甜的味道， 淋在飯上面的滷汁份量也剛剛好， 讓粒粒分明的飯粒可以均勻裹上， 不會太濕，更不會太少， 讓你吃完時碗底是乾淨的！ ［ 涼拌小菜 ］ 茄子：不會軟到完全失去口感， 還是保有些微的口感， 苦瓜：有脆度， 有些些的苦度但不會讓人覺得害怕， 白蘿蔔：則是清甜， 尾韻不太有苦味 一樣也是保有口感。 出餐時有淋上一層類似醬油膏的醬料， 但是是有再經過調製的， 所以味道沒有太重， 而是帶點淡淡的甜味， 讓小菜吃起來更有味道， 尤其是淋在苦瓜上的味道， 吃起來苦甜苦甜的。 不同辣度的辣椒有不同的風味， 我選了好辣跟麻辣， 我個人兩者吃起來的差別在好辣還帶有一點辣椒的香氣， 但麻辣的話， 這是偏重在辣的感受之外， 還有會讓嘴唇帶有麻麻的感覺， ［ 肝連湯 ］ 薑的味道很明顯， 湯本身也是清爽甘甜的， 裡面的各種部位的肉都很有口感， 有軟嫩有彈牙有脆口， 以前吃到很多的口感都是那種煮到很透， 很軟的口感， 但他們顯然是有在控制肉熟度， 不是就隨他泡在湯裡面， 而是讓他吃起來還是有口感的。 他們的湯即使冷掉， 喝起來還是舒服的， 不會讓人覺得不ok。 ［ 老闆招待滷味 ］ 海帶還帶有口感， 最怕吃到滷不透，吃到時裡面是硬硬的口感， 或是滷透了，但是也沒了口感， 這個算在中間值， 有把滷汁滷進去但還是保有海帶本身的味道跟口感。 豆乾的部分， 我覺得豆香大於滷汁的味道， 但不會讓人覺得有不舒服的豆腥味， 而是舒服的豆香， 但是又可以吃到滷汁甜鹹的調味。 豬耳朵咬起來的口感我好愛， 是脆口的， 滷汁的味道有進去， 但不會太重。 再次感謝老闆讓我吃到巴肚肚。 🍜：臺南市榮譽街58-1號 FB：初麵麵 #初麵 #初麵麵 #台南美食 #傳統小吃 #台南東區美食 #榮譽街美食 #在地小吃 #肉燥飯 #肉燥乾麵 #滷味 #豆乾 #海帶 #豬耳朵 #肝連湯 #北極是吃貨 #traditionalfood #taiwanfood #localfood #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #滷味 ＃涼拌菜

新竹峨眉鄉 香酥豆干

《大姑姑的香酥豆乾》 隱藏在峨眉鄉爆汁的住家豆乾！十之八九會錯過😂😂😂 好在店家在下交流道的路口設了很大一個招牌🤣🤣🤣 一份有7個50元，點了蒜蓉口味，口感多汁有點臭豆腐的口感，外皮脆脆又軟軟（？）整體平價不錯！ 後來得知原來有很多媒體報導過！但本人覺得不用特地來買啦🤣🤣🤣 有人是豆乾粉嗎？有路過可以嚐鮮看看喔！ 地址：新竹縣峨眉鄉忠義街29-2號 喜歡我的分享，記得按追蹤及給我一個❤️ #新竹縣市 #新竹峨眉 #峨眉 #大姑姑豆干 #新竹美食 #峨眉小吃 #峨眉美食 #新竹小吃 #豆乾 #蒜蓉醬 #新竹景點 #平價美食 #平價 #爆汁 #爆汁豆干 #豆干 #豆干厝 #新竹縣 #新竹縣美食 #炸豆干 #foodpics #hsinchufood #hsinchu #juicyfood #香酥 #香酥豆干 #脆皮

【蝦皮開箱】對岸來的重口味零食，像米血的黑色臭豆腐、超熱門嘎嘎嘴魚豆腐

前陣子在蝦皮訂了很多對岸的零食今天終於要來開箱啦~這次主要介紹豆腐、豆乾類對岸的食物都好重口味😅 但又香又辣，很好吃~~😋 👉美食介紹開始👈 🔹嘎嘎嘴魚豆腐-香辣、燒烤、蟹香味 $10 這跟火鍋料的魚豆腐真的一模一樣的味道~~ 吃起來QQ軟軟的好好吃!! 香辣和蟹香都很辣，兩個味道超像 不敢吃辣的人可以選燒烤口味~ 🔹勁仔厚豆乾-泡椒、醬香味 $12 這款我最期待也覺得最好吃的是泡椒味 之前在餐廳吃過泡椒豬腳 吃完就一直對泡椒這個味道念念不忘~ 雖然勁仔吃起來的味道好像不太一樣 但也很好吃!!很讚~~ 口感香辣Q軟，比嘎嘎嘴再紮實一點 🔹長沙臭豆腐-蒜蓉味 $9 這是我最最最期待的品項~~ 真的超級愛吃臭豆腐哈哈 雖然一開始很擔心會是很噁心的臭味😰 結果並不會~~味道滿香的哈哈 咬起來我覺得有點像...素肉? 也有點像破豆干被壓扁的口感 長相也很像米血哈哈 對了，雖然這是蒜蓉味，但很辣!! 🔹好味屋鐵板豆腐-蒜香味 $9 這款我就有點小失望 原本以為會很像鐵板燒那種嫩嫩的豆腐 結果很像豆包的口感...我不喜歡豆包 不過調味是好吃的，一樣也會辣 推薦給愛吃豆包的朋友~~ - 如果喜歡我的文，歡迎到我的IG看更多美食~~ 👉https://www.instagram.com/yufoodie.eat/ . #全台美食 #新北美食 #新北必吃 #新北必吃美食 #台北美食 #台北必吃 #台北必吃美食 #小魚食記 #宅配美食 #開箱 #嘎嘎嘴 #勁仔 #魚豆腐 #豆乾 #yummyday #popyummy #girlstalk美食 #taipeifoodie #下午茶 #防疫美食 #stayhome

Yo！跟著Karen吃「 #島瓜 」 #滷味 #新北美食 #五星級私房滷味

撰文編輯/Karen W. 終於”又”吃到啦～～～ Karen再次吃到 #島瓜 了！今天跟友人相約板橋車站準備來個報復性輕旅行，想說趁搭車前先覓食一下，吃飽才好上路啊XD東逛西看之餘，就這麼巧讓我看到了”島瓜” 二話不說”就是你了神奇寶貝”XD島瓜是冷滷味專賣店，之前在公館捷運站有店面，Karen每次經過時都會買回家吃，後來搬走就一直沒看到了，內心還真是失落一陣子呢⋯⋯ 結果！居然！沒想到！在板橋車站再次命運般的相遇～ 這麼難得的相遇當然要來大點特點以慰藉本人的思念之情！ 瞧瞧！我們才2個人，點了2大袋 #滷味 還外加一碗 #古早味芋頭粥 櫃位中的滷味每樣看起來都美味，這2大袋還是克制下的產物XD來瞧一下究竟到底女人對於食物失心瘋的程度多可怕🤪 #古早味芋頭粥 📍 #板橋車站限定 #統一時代百貨限定 #南港車站限定 看到價錢其實對份量期望不大！ 但一上真沒料到芋頭粥這麼大碗！！ 重點是料多實在，每口都吃的到芋頭、香菇、瘦肉，而且是”粥”不是湯飯！ 愛吃辣的朋友一定要搭上店家特製的辣椒醬，超級搭！真的不自覺想到小時候阿嬤煮的芋頭鹹粥，就是這麼實在！ #蔬食輕套餐 是吧！就是這麼健康，只點肉是不行滴！ 一定要搭配蔬菜才完美又均衡呀！ 重點是3樣菜+一大塊藥膳舒肥雞胸才120.-整個就是超值了！ 而且雞胸好多汁，帶著帶淡淡藥膳香，好好吃！ 這個推薦小資男孩、小資女孩、健身族👍🏻👍🏻👍🏻 #香Q鳥蛋 哇嗚！ #鵪鶉蛋 超入味，吃起來蛋白不會過硬還QQ的，蛋黃也好鬆軟，不小心，一口一個就消失了😂 #魔菜脆腸 這款看起來會辣，但吃起來卻是甜甜酸酸的滋味！鴨腸處理的很用心沒有腥味的問題，配上酸菜吃著蠻解膩的，我個人偏好酸菜配他們家的傳說米血跟豆乾，那才叫一極棒👍🏻 #翡翠毛豆 雖然內用會給餐具，但！ #毛豆 就是要用手一顆一顆擠出來吃才有fu嘛！ #官品鳳胗 雞胗出乎意料的入味，有做菜的朋友就知道，雞胗很難入味，要煮到入味就會整個 變 超 硬！完全咬不動😂他們家的雞胗入味又不會硬梆梆，反而脆中帶韌，還蠻好吃的！ #極品天翅 #鴨翅 肉質很嫩，不會柴口，口感非常紮實，滷汁十分入味，鹹中帶微甜，這是追劇好朋友啊！ #金薄歲耳 脆口又薄可透光的 #豬耳朵 ，帶有煙燻的香味，搭上香菜超級適合⋯下酒😂 買回家吃的朋友也可以拌些蒜苗、大蒜，真的更無敵！ #東坡島瓜 重頭戲來了！ 島瓜的重點就是”東坡島瓜”就是 #豆乾 台語發音就是島瓜啦！ 這是我來島瓜必點的菜色，也是我吃過冷滷味中最愛的豆乾！入味這件事就不多說，豆乾吃起來就是多汁，還有層層的彈牙口感，獨家滷汁香伴著豆香，不管多久都是心中第一名🥇 #冰糖醬燒米血 #限量 #米血糕 也是推薦大家一定要點，米血糕除了品質一等一以外，更是費工的使用”先炸後滷”的獨家工法，吃起來口感就是外酥內嫩，而且不會糊在一起！ 每個米血糕外面都包覆著特製冰糖醬汁，甜鹹交織的滋味，吃了真的念念不忘！這可是店家每日限量供應，有看到的朋友千萬別錯過！ 這次真的是好好的滿足了對島瓜滷味的思念之情！大點特點！冷滷味不管是當正餐、當點心、當宵夜、下酒追劇真的是很讚！ 另外，如果愛吃辣的朋友也很推薦島瓜的 #椒麻辣油 原本就是老闆的私房辣椒，只有有購買滷味的朋友才吃的到，現在居然也可以買回家吃啦！愛辣如我當然一定要入手的！ 尤其裡面的 #大紅袍 #青花椒 的麻香氣，加上 #朝天椒 #燈籠椒 #鬼椒 及獨家香料混搭而成，吃滷味絕配以外，真的拌什麼料理都百搭捏！喜歡吃辣的朋友推薦可以吃吃看喲！ 📍古早味芋頭粥 45.- 📍蔬食輕套餐 120.- 📍滷味均一價 小份60.- / 大份100.- 📍椒麻辣油 380.- 📍島瓜 📍島瓜 #板橋美食 #新北美食 #yummy #popyummy #food #foodie 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。 未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！ 另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #島瓜 」 #滷味 #新北美食 #五星級私房滷味 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「O’Life 機本生活 德國 #Voelkel有機果汁 」 #天然 #果汁 #有機 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「金三餃」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「樂義屋」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「一家人旺餃」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「丹尼船長”米米花”」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「鴻鼎菓子」 #奶油曲奇 #堅果塔 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「朱銘美術館」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「百家珍 花漾果醋」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「Dos Tacos」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「五霸焦糖包心粉圓」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「小小麥」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-BRIANNAS 沙拉醬、Chef Seasons 土耳其香料罐、Macro 義大利 海鹽/彩虹胡椒 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「春紀本家」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「食吉SUKi 健康輕食餐盒」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「Freckle & Dimple 雀斑梨渦」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-誠摯。用心 五仁辣麻果油 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-九個太陽 福到禮盒 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「Skiff 小艇」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「滿月茶作」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-蓮鋐 粟醬籽 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-農來寶-豆系列料理 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「國產雜糧」” 我愛國產雜糧公益廚藝教室－糧心入菜” 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-日光好食 在宅好食義大利麵美味即食包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-三味屋 苔嗑海苔 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「MISS x 秘食咖啡」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-奇美食品即食料理包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-好記肉粽 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-不如研究所咖啡 BLU BLU Kate 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「寶林咖啡館」 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「美養莊園 AQUA SPA」 🔗享樂專屬🔗Yo！Karen的美物開箱分享-Sayu Accessory 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-美威鮭魚即時包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-小娘惹手工參巴醬 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-元豐昌電舖-菊花茶 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「新店活蝦大王」 🔗享樂專屬🔗 Yo！跟著Karen去「西園29服飾創作基地-O2O時尚概念店」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-卓蘭巨峰葡萄 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「必可蜜-PiQiMi」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「某村」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「輕食餐盒-禾替DE TELLE」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「港式茶餐廳-維記茶餐廳」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「快車肉乾」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「食醫堂滴雞精」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「蕾頌優格」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「謎思咖啡 Mi’S Cafe」 🔗吃貨專屬🔗小資一樣要吃米其林！2020必比登美食 🔗吃貨專屬🔗飛機餐也可以不一樣！ 🔗吃貨專屬🔗飛機餐吃出新花樣！ 🔗吃貨專屬🔗夏天就是要這樣吃才開胃 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖!希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式，讓更多人能健康地擁有滿意的體態! 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood

偵鎂水餃

- 🔆 韭菜水餃 顆/ $5 🔆 素雞 條/ $15 🔆 小豆乾 份/ $20 - 捷運中山站｜中山市場 30年手工水餃老店｜偵鎂水餃 - 超神隱水餃攤位！無比美味竟然無人知！？ 就連本人我也是無意間發現，無任何廣告行銷，甚至沒幾篇網路介紹，一切靠口耳相傳，這美味名聲一傳就是30年，看著煮水餃的小老闆，已經傳承至第二代了。除了招牌水餃(高麗菜/韭菜)許多人點，他們家的乾麵也是相當出名，尤其是 雙醬乾麵，下次也想嚐嚐看。 - #韭菜水餃 適當大小，可一口食，皮厚度適中，咬起來有份量感，韭菜味道濃，青韭菜帶嗆又香辣，豬肉餡新鮮無腥味。現點現煮，顆顆飽滿水餃皆帶有水分，在口中會稍稍噴汁，真的很好吃。愛吃辣的，一定要嚐嚐店家特製辣椒醬，又香又辣，配水餃超對味的！ - #素雞 吃水餃我通常都愛點些小菜配，而不點湯品。這家滷味不算滷得很入味，所以以份量大為主打，一條肥素雞，份量有夠多的，配著水餃一同嚼，今天蛋白質就靠它了！ - #豆乾 以多量取勝，豆乾盛裝至小盤都快炸出來了，豆乾上氣孔不多，但黃豆香氣挺夠的，沾著醬油膏一同食用，簡單又很幸福。 - 偵鎂水餃 用餐環境不大，兩桌八張椅，食物卻很好吃，年邁的老闆娘有著好手藝，對顧客也相當客氣，希望每位客人都能吃飽，在用餐時也會給予關心，親切地問我小菜上的醬油膏跟蔥花夠不夠，此舉讓我覺得很像回到家吃飯，很溫馨，胃與心都被溫暖了。 - 🏠 偵鎂水餃 🚈 近捷運中山站R5出口 📍 台北市中山區長安西路3號 (中山市場 38號攤位) ⏰ 營業時間 週二～六6:30–19:00、週日6:30–17:00 🚷 公休時間 每週一 - - - #丸食評_正餐 #丸食評_台北 #丸食評_中山 #taipeifood #taiwanfood #taipei #taiwan #food #foodie #foodporn #dumpling #howsayhow #popyummy #popyummy台北 #台北美食 #台北小吃 #中山美食 #中山站 #中山站美食 #中山市場 #中山市場美食 #水餃 #小吃 #偵鎂水 #餃 #水饺 #餃子

永和人氣牛肉麵小店 每每經過必排隊 《新北永和區｜樂澄小店》

很多住在中永和的朋友一直說永和是一個美食沙漠。 但實際探訪了一下卻發現根本超多排隊美食啊！ 今天介紹的樂澄小店只是冰山一角。 📍樂澄小店 光看店名還真的不太知道是在排什麼，但是就台灣人這種一排起隊就好奇湊過去的個性到哪裡都改不了。所以也就跟著問了一下店員，兩位候位😂謝謝。 一整家麵就只有賣這兩種，並且不提供加麵加湯的服務喔～ 比較不一樣的是 #紅燒牛肉麵 用的是牛腱肉， #清燉牛肉麵 用的是牛腩。 麵可以選寬麵、細麵、細粉，這三種。 看大家喜歡的部位跟湯頭還有麵體去做搭配囉～ 🔺清燉牛肉麵 在畫單上可以選擇要不要酸菜，如果選擇要就會有一小碟放在旁邊可以自己選擇要單吃或加進麵裡一起吃。我單吃了一口酸菜，鹹度並不高，酸味也恰到好處，加進麵裡也不會太搶了湯頭本身的味道，反而有種畫龍點睛的感覺。 湯頭的部分，多了紅白蘿蔔的清甜香，喝得到蔬果的鮮甜味跟肉汁。牛腩的部分油脂比較多一點，軟嫩好入口。 🔺紅燒牛肉麵 比起清燉顏色稍深，味道整體也以醬香為主。腱子肉還帶有一點筋性，讓整個肉吃起來更有一番咬勁。 🔺爆汁豆乾 你可以不吃牛肉麵，但是這個爆汁豆乾，真的不能不點。 看看這豆乾充滿著空隙的內在，外表看起來樸實，內裡卻富含著精華高湯，口口爆口的湯汁。 內含的湯汁略略的鮮甜卻不鹹膩，搭上面一點新鮮的蔥花，鮮香樸實。 這真的是我吃過最好吃的豆乾，沒有之一。 結論是，整個吃完我只記得豆乾真的好好吃，下次來會只外帶爆汁豆乾🤣🤣。 但是牛肉麵也是好吃的，只是相較之下豆乾超得我的心。 #樂澄小店 地址：新北市永和區中正路475號 營業時間：1130-1930（週日公休） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️跟追蹤我喔。 也歡迎追蹤 FACEBOOK: @watermelonfood88 INSTAGRAM: @watermelonfood88 #新北美食 #永和美食 #樂華夜市 #牛肉麵 #牛腩 #牛腱 #台北美食 #台北牛肉麵 #排隊美食 #美食沙漠 #中永和美食 #beefnoodle #taiwanfoodie #taiwanfood #taipeifood 

豆乾共 23 則文章

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