【新竹火鍋】嗑肉石鍋｜超壯觀肉片瀑布雙人餐！二代店超典雅英倫風，蔬菜副食升級自助吧！

【新竹火鍋】超壯觀肉片瀑布雙人餐！二代店超典雅英倫風，蔬菜副食升級自助吧！

嗨大家～我是愛吃火鍋的鍋級公式！ 想找更多火鍋的話歡迎追蹤我的ig唷! 🔎 @hotpot_formula 📍嗑肉石鍋 新竹西門店 🏠300新竹市西門街66號1樓 ☎️ 03-526-6068 🕑週一到週日 11:00-22:00 / 最後收客20:30 嗑肉石鍋二代店走一個超典雅英倫風！ 蔬菜副食也升級為自助無限取用了！ 還有提供滷汁及咖哩可以淋在飯上 咖哩裡面滿滿又大塊的紅蘿蔔馬鈴薯超有誠意！ 飲料的選擇也很多 有無酒精的沙瓦機/咖啡機/冷熱飲/冰沙機！ 飯後也有霜淇淋可以吃 巧克力口味有點苦甜好讚！ 湯底有一個 #玄米抹茶湯底 很酷！ 第一次看到這個口味！ 聞起來甜甜的 以為口味會是甜的！ 但實際口味是玄米香帶抹茶味 不會苦澀很順口！ 一個蠻迷人特別的味道 喜歡想嚐鮮的話可以點起來！ #活力黃金蜆湯底 有超多黃金蜆 湯底非常鮮甜還有蒜香味！ 最狂的就是肉片瀑布啊啊啊！ #經典不列顛 乾冰效果超壯觀超有瀑布感！ 肉量有800g整個有點太多但很滿足 共四種肉，有沙朗牛/豬五花/培根牛/豬梅花！ 也可以升級全牛套餐應該會更爽！ #沙朗牛 真的好好吃！ 很有嚼勁肉香也很足！ 喜歡吃海鮮的話 也有三款海鮮組合能做加購！ #圓桌之霸 有12隻甜白蝦+12顆鮮蛤蜊！ 覺得cp值很高食材也很新鮮蛤蜊很大顆！ 還有他們的沾醬有兩款很特別！ 一個是 #泡菜胡麻醬 ！ 用泡菜汁去搭配胡麻醬有夠好吃⋯完全不會辣！ 一個是 #歐式卡卡醬 ！ 這兩種用來沾肉吃都很適合！ 大推大家一定要試試看！ - 以上就是今天的分享！ 喜歡的話可以追蹤我看更多火鍋內容唷 謝謝大家我們下次見88 ！ #新竹 #Hsinchu #新竹美食 #新竹火鍋 #新竹餐廳 #嗑肉石鍋 #火鍋推薦 #美食推薦 #火鍋控 #火鍋 #hotpot #Hsinchufood

【火鍋屆的LV-橘色涮涮屋】

Google評價4.2(2282)個人評價⭐️⭐️⭐️⭐⭐(5/5) 相較於一般的火鍋店的菜盤，以蟹肉棒就能分出優劣， 傳統的火鍋店選用一般一絲一絲分明的平價蟹肉， 而橘色選用的的是口改較為紮實的蟹肉， 而其他的蔬菜及小菜也都不馬虎，能吃出蔬菜本身的甜味， 不會被火鍋的調味蓋過去。 🔆美國頂級小牛排 $1480 🔆美國頂級沙朗 $1380 -昆布柴魚湯 湯頭以老母雞、蔬菜及昆布熬煮的清甜湯底， 襯托出食材本身的香味。 -金桔和風醬 酸酸的金桔非常適合搭配蔬菜及火鍋料屬於酸甜口感而不膩口， 搭配上生辣椒的辛味，真的是非常適合火鍋的調味。 -胡麻醬 口味較為重，個人是沒有非常喜歡，但蠻適合搭配肉片入口。 -煮粥 看似很一般的蛋、蔥、海苔煮成的粥卻能煮得非常好吃， 想必是湯底的功勞 (友人推薦如果點螃蟹煮粥更加分!) 🔆山藥明太子 (招待) 真的非常喜歡山藥明太子的口感，以炙燒的方式， 可怕的山藥味反而不見以明太子的味道和山藥的口感搭配非常的驚艷， 菜單上沒有所以我也不知道怎樣才能吃得到就是了 🔆桂圓紫米粥、杏仁豆腐、焦糖布丁 #橘色#橘色涮涮屋 地址：台北市大安區大安路一段135號B1 電話：02-2776-1658 營業時間： 週一：11:30-23:00 週二：11:30-23:00 週三：11:30-23:00 週四：11:30-23:00 週五：11:30-23:00 週六：11:30-23:00 週日：11:30-23:00 #火鍋界的LV#台北美食#信義區美食 #台北火鍋#信義區火鍋#台北甲霸樂

ABV 日式居酒館  新竹工程師新寵兒！下班聚餐好所在 廣島燒顛覆味蕾 串燒串起你我的心！

新竹居酒屋再一發！多國精釀啤酒等你來選！ 如果能夠好好的與你一起享用美食，是我莫大的榮幸。 享受道地日式料理的滋味與專業啤酒師推薦的精釀啤酒，中西合璧的滋味讓人愛不釋手也清晰了一整天因為忙碌工作混亂的思緒。 ABV，Alcohol By Volume. 專業精釀啤酒侍酒師以專業知識協助顧客挑選最合宜的搭餐美酒，來自世界各地精選精釀啤酒，挑選屬於自己的口味、屬於佳餚的絕配。 餐點內容非常多樣，有主食、燒烤、炸物、生魚片、廣島燒大阪燒、鍋物等等，雖然是以居酒屋為名的精釀啤酒餐廳，但如果不喝酒也是非常推薦來用餐的哦！ 接下來就來看看推薦菜色吧！ 到底是什麼美味佳餚呢？ 廣島燒 Oyster Okonomiyaki 看到那肥肥厚厚的大牡蠣了嗎！ 一端上桌便吸走大家的目光，鐵板還熱呼呼的，讓現煎的韭菜牡蠣燒更多了炙燒香氣！ いただきました！ 日本特愛牡蠣也視牡蠣為高檔食材，ABV選用肥厚的牡蠣、韭菜與日式炒麵拌炒，高麗菜絲、豆芽菜廣島燒麵糊、美乃滋、青蔥、紅薑，外表十分華麗之外吃起來的口感層次與味道更是豐富華麗到不行！ 一旁附上專用的鐵板小鍋鏟讓顧客也能體驗一下自己當小廚師的感覺之外，還能吃多少切多少，完整的廣島燒更能保留著溫度從第一口到最後一口都是像剛起鍋一樣帶著熱度！ 牡蠣非常新鮮，一口咬下搭配廣島燒本體——蔬菜的爽脆清甜、日式炒麵的彈性與炒過後的香氣、廣島燒本體的濕潤、美乃滋....口感多到玹玹說不完，再搭配紅薑，更上一層樓！ 廣島燒，來到ABV一定要點！ 😁廣島燒小知識 廣島燒（日语：ひろしまやき），是什锦燒的一个种类，主要流行于日本广岛地区。但是廣島地方並沒有將其稱呼為「広島焼き」[2]。 歷史 明治時代在東京，有了叫做「冬冬燒」的醬油簡單調味煎餅，這可能和目前的文字燒（もんじゃ焼き）也有著發源關係。1910年代，日本引進的辣醬油開始普及，也應用到冬冬燒，改稱為「一錢洋食」。這是水混和麵粉，放在平面鐵板上烤，加上蔥、豆芽等少量蔬菜的，類似天津煎餅的食品。因為價錢廉宜，一錢（約0.01日圓）就可以吃到的洋味食品，故稱為之。 到二戰後，日本的食生活也開始平穩，在原來的一錢洋食上，增加洋白菜等蔬菜、加上肉類、煎雞蛋等，或還加上炒麵，按照客戶的「御好」（嗜好）調製的豪華食品也有了。這就是廣島風什锦燒。 Tataki Smoked Tuna 什麼是稻草燒？！ 這是日本江戶時代流傳至今的漁夫料理，使用枯乾稻草烹燒鮮魚，別於一般用瓦斯噴槍炙燒，獨特的煙燻香氣，去除了魚肉可能帶來的腥味，燻製過後讓生魚片在表面甚至到內裡都能嚐稻草燻香風味，這次我們品嚐到的是經過復刻日本職人的精緻工藝的「鮪魚稻草燒」！ 稻草香氣炙燒過後去除了一般瓦斯炙燒槍帶來的瓦斯味之外，在口感上與味道上保留了生魚片該有的口感，少了魚腥味。 記得沾上一些ABV 日式居酒館 特調的柚香沾醬，再來一些山葵！ 還有看看那炙燒過後生與熟融合為一的側面，玹玹當下吃的時候有驚艷到之外，寫這一段的時候還是歷歷在目的感覺，很推薦來品嚐看看這個外頭嚐不到的「稻草燒」吧！ 海老天婦羅＋綜合蔬菜天婦羅 Crispy Shrimp & Vegetable Tempura 以日本彩色米果當成鮮蝦的麵衣，外表繽紛可愛之外，紮實Q彈的大蝦肉加上米果外衣的酥脆口感，單吃不沾醬就很過癮了！ 一旁還有多種新鮮甜美的野菜天婦羅：香菇、南瓜、茄子、玉米筍、秋葵等，搭配特條天婦羅沾醬非常清爽喔！ Beef Meatball Skewers in Caramal Sauce 雪花牛肉肥美油脂分佈均勻，搭配上吸飽醬 汁的金針菇，多汁鮮美之外搭配ABV 日式居酒館主廚以西式料理手法特製的「焦糖醬汁」，經過炭火燒烤後撒上白芝麻，味道非常夠！ 這一道非常推薦搭配ABV 日式居酒館 店內季節性輪替的各國經典精選啤酒！（偷偷說：未成年請勿飲酒喝酒不開車開車不喝酒） Sake-Steamed Clams with Soy Butter 使用清酒及昆布高湯烹煮時令貝類（因應不同季節，可品嚐到扇貝、蛤蠣、淡菜、赤嘴貝等，這些貝類不但特別肥美碩大，且肉質充滿嚼勁，非常適合清酒蒜味奶油倍的料理手法） 這一道，玹玹必須說：「鮮美、鮮甜，必須來一道！」 加入清酒的鮮美奶油貝湯汁經過高溫燉煮已經將酒精揮發，留下的是奶油的濃郁奶香、貝類的鮮甜，還有滿滿的新鮮蒜末、些許青蔥末，將貝類的海味更提升！ ABV 日式居酒館 關新店 聯絡電話1：03-579-7760 聯絡電話2：03-579-7770 地址：新竹市東區關新路173號 營業時間：週一～週日 下午4:00～凌晨2:00 FB粉絲頁：ABV 日式居酒館 關新店 看更多詳細介紹歡迎點擊👈

就醬滷 /西門必吃滷味看過來/西門美食/捷運美食/小農蔬菜 /連假快樂/滷味 /宵夜/銅板價美食

祝福大家連假快樂😊 喜歡吃滷味的朋友看過來！ 西門町美食包羅萬象的，每次我們在挑選要吃什麼時都想了好久，結果今天我們在西門逛街時，發現了一家很棒的滷味，想和大家分享一下 ，滷味食材價位約$15-50左右，真的經濟實惠呀！ 讓我們繼續看下去！😋😋 重點來了，店內的辣度都是可以客製化的，完全可以按個人需求而選擇適合自己的辣度，不加醬也OK，很值得來嚐鮮！可以內用跟外帶，外帶回家當宵夜也是個很棒的選擇呢！😍😍 現場除了有各式滷味和川式鴨血、G胸肉和豬肉片樣樣都有，還有新鮮在地小農蔬菜,吃得到食材的新鮮感，而其中川式鴨血的表現也是水準之上，喜歡椒麻味的一定要選這道，可見師傅對料理的堅持。💯 鎮店招牌必點名單看這裡： 1️⃣川式鴨血 $49 2️⃣G胸肉 $50 3️⃣豬肉片 $40 (使用的是溫體) 4️⃣新鮮菇類 & 在地小農蔬菜 一份 $30/二份 $50 超愛這川式鴨血，店家選用新鮮滑嫩的鴨血入鍋烹調，透過獨門滷汁慢火燉熬而成，嚐到Q彈咕溜的絕妙口感，伴隨著辛而不燥的川式後勁綻放於舌尖，使整體層次與香氣更上一層樓，越吃越起勁，直呼過癮，是值得一嚐再嚐的人氣招牌！真是讓人滿意過癮！🤗🤗 今晚還巧遇了珊莎寶貝，及二位帥老闆，很充實特別的一天，祝大家連假快樂，愚人節安然度過yeah，開心💋 ——————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:就醬滷西門隆昌店 🍢 📍地址:台北市萬華區隆昌街45號 📍電話:0908-279-236 📍營業時間: 週二~週四 16:00-00:30 / 週五~週六 16:00-01:00 (週一公休) 可以內用及外帶以外也有提供外送平台的服務哦！熊貓、Uber皆可線上選購唷！💘 #捷運美食 #美食 #銅板美食 #就醬滷 #西門必吃滷味 #台北美食 #西門美食 #西門町美食 #萬華美食 #西門小吃 #滷味 #宵夜 #鴨血 #小農蔬菜 #連假快樂

奶香與麻辣結合，獨家奶麻湯底必嚐，一人一鍋的澎湃火鍋 | 【新北 三重區】呈香涮涮鍋

終於等到二級可以內用，睽違已久的到店內吃吃火鍋 雖然在家吃火鍋也很舒服，但在餐廳用餐就是另一種享受 不過還是幾乎都宅在家啦！偶爾一次的外出就獻給火鍋文了 呈香涮涮鍋 菜單(別轉走，會持續更新中...) 看看周遭介紹 從三重國小站走來約莫要10分鐘 店內以淺色系為主，白色牆面搭上木質調 風格清新高雅，十分舒適 醬料有滿多選擇，還有最特別的是牛滷肉～ 推薦大家一定要試試看 冰淇淋有四種口味 呈香涮涮鍋採取一人一鍋的方式，選擇湯底後再選擇想要套餐 套餐皆會附飲料一杯，可無限續用 吃吃餐點介紹 牛滷肉 如果想要試試看牛滷肉的人，套餐可以選擇白飯 除細細的肉燥外，還有些許碎肉片 有點像在吃碎肉版的牛丼飯，鹹度剛好很下飯 無骨牛小排5oz/蔬菜大骨鍋 NT.580 不客觀推薦★★★★★ 蔬菜大骨慢熬製成的湯底，沒有過多的調味料 保留原始的風味，無負擔的清甜，很適合喜歡吃天然鮮甜的人 牛小排片油花分布均勻，在蔬菜大骨鍋涮幾下 馬上就聞到濃濃的肉香味，輕咬一口 吸附蔬菜甜、豐厚的牛肉香氣，軟嫩卻又帶點嚼感 套餐都會附上一盤菜盤，建議涮肉前可以先煮蔬菜 讓多種蔬菜的甜融入湯底 海陸1+1(小)/奶麻鍋 NT.399+80 不客觀推薦★★★★★ 呈香涮涮鍋最特別的是奶麻湯底，雖然沒有特別愛牛奶鍋 不過是人氣湯底之一，便嘗試點了他，結果驚喜滿滿～ 前段是溫醇的奶香，漸漸的尾韻麻和辣竄出 辣度不高，主要是些許的麻香與奶味的混搭 麻的調和讓奶味不至於太膩口 海陸1+1是海鮮和肉品各擇一，可以各從海路中挑選你最愛的，然後大吃一番 我挑選板腱牛與鮮蚵～鮮蚵不算小，十分肥美新鮮，可以嚐到滿滿的海味 和牛小排比起來，板腱多了脂肪的香氣，口感也更為軟嫩 放入口中，噴出的肉香外、還有油脂的甜，和奶麻湯底很搭 來火鍋店吃火鍋，最後一定要挖幾勺冰淇淋 不會太甜，口味都很剛好，作為ending很完美 獨家的奶麻湯底很推薦可以嘗試，奶與麻的會令人意外的驚喜 肉質、海鮮都甜嫩新鮮，寫文章同時 回憶起當天的口感，讓人很想再去吃一次 呈香涮涮鍋(粉專) 地址：新北市三重區正義北路142號(捷運中和新蘆線三重國小站) 電話：02 2984 8214 #呈香涮涮鍋 #火鍋 #火鍋控 #麻辣火鍋 #小火鍋 #新北火鍋 #涮涮鍋 #個人鍋 #鍋物 #三重美食 #鍋 #安安吃美食 #牛肉鍋 #新北美食 #新北 #新北市美食 #新北市 #新北餐廳 #美食推薦 #三重國小站 #美食分享 #台灣美食 #台灣美食地圖 #美食地圖

來自日本 嚴選蔬菜製成的大望北海道蔬菜粉-寶寶食譜『胡蘿蔔鬆餅、寶寶饅頭、蔬菜吻仔魚粥』

好久沒跟大家分享我的煮婦日記了🤣🤣今天走一個老寶寶路線！🧾今日菜單✨胡蘿蔔鬆餅✨寶寶饅頭✨蔬菜吻仔魚粥小七家的小孩都是老嬰了，所以這次分享的餐點都有添加糖、鹽，如果你有喜歡我的食譜但寶貝還太小，調味料部分可以酌量減少或是不要添加唷！ 值得一提的是小七這三道料理都有添加來自北海道的蔬菜粉！✨✨大望-北海道蔬菜粉✨✨別看這蔬菜粉沒什麼它啊可是來頭不小呢！嚴選北海道產的新鮮蔬菜採用乾燥加熱技術加工製造保留食物原味和營養，無添加色素、防腐劑！是很健康的蔬菜粉。也因為它是薄片粉狀的熟粉，所以只要加水攪拌也可以食用喔！家裡有嫩嬰初嚐蔬菜泥的也能吃呢👏👏或是牙口不好的銀髮族群也很適合添加在粥品、湯品食用唷！ 蔬菜粉的口味也不少! 足足有四種呢!! 回歸正傳😆😆👑第一道：胡蘿蔔鬆餅 材料：雞蛋1顆鬆餅粉1包胡蘿蔔粉 2湯匙鮮奶40ml 將所有材料攪拌均勻後取適量放入平底鍋，開小火等餅糊表面冒微氣泡的時候翻面，兩面煎至金黃就可以囉！ 起鍋後灑一點糖粉就可以享受下午茶啦❤️❤️❤️淡淡的胡蘿蔔香氣搭配鬆餅的甜香，讓原本對胡蘿蔔興致缺缺的雙寶食慾大開😆 👑第二道：蔬菜寶寶饅頭 材料：中筋麵粉300g生乳粉一包鮮奶160cc酵母4g蔬菜粉2湯匙(胡蘿蔔、玉米、南瓜） 先將粉類攪拌均勻後加入鮮奶！鮮奶可以先回溫，這樣才不會太冰不好揉麵團， 麵團揉至表面光滑不黏手，分成三份分別加入不同口味的蔬菜泥！繼續揉勻，揉的越光滑饅頭就會越細緻好吃喔！（想瘦手臂可以多揉一下😆） 揉好後將麵團桿平把空氣擠出來，這樣蒸出來的表面才會光滑漂亮唷！然後捲成長條狀整形一下，切成合適的大小後放置發酵越20-25分鐘！（可以看製作當下的溫度，如果天氣熱可以減少發酵時間！若天氣真的太冷就需要使用電鍋或是烤箱增加溫度來讓麵團發酵唷！） 等饅頭發酵變大後將饅頭放置蒸鍋，大火起蒸約20分鐘，蒸的時候可以開鍋蓋一小縫避免水氣太多滴到饅頭唷！關火後也要等一下再打開鍋蓋，免得熱脹冷縮饅頭會消風喔🤣🤣🤣等溫涼一點後就可以吃啦😆😆多的饅頭可以放在冷凍或是冷藏，早上或是下午肚子餓時用電鍋蒸一下就能吃啦！淡淡蔬菜香單吃就很好吃，若有時間可以再夾個蛋、肉片就超級澎湃了啦！👍👍 👑第三道：蔬菜吻仔魚粥 材料：白米 適量（其實就看自己想吃多少啦！）海菜 因為是小塑膠盒冷凍的我就掰了一角下來🤣吻仔魚 我喜歡魚多所以我加了3湯匙，雞蛋1顆蔬菜粉-馬鈴薯 適量蔬菜粉-玉米 適量鹽 適量 好啦！我必須說這一道的份量是有包含我的🤣🤣因為突然下雨冷冷想吃皮蛋粥又不想另外準備小孩的食物，那就乾脆都吃一樣的啦！ 白米洗淨後放入鍋中燉煮，喜歡吃吻仔魚味重一點的早一點放入一起熬！（因為臨時想吃所以沒有特別準備高湯，但有準備高湯的話煮起來味道會更好）等粥煮的差不多的時候放入海菜打入蛋花再加鹽巴調味，先盛起小孩要吃的份量並在碗中加入馬鈴薯蔬菜粉和玉米蔬菜粉！玉米蔬菜粉增加粥的甜味和香氣，對於玉米粒還咬不碎卻又偏偏愛吃玉米的阿諭真的很不錯😆😆意外的是馬鈴薯蔬菜粉讓我驚喜！粥在攪拌均勻後像羹一樣的滑順，原來馬鈴薯蔬菜粉還有勾芡的效果喔🤣🤣 粥的口感變得滑順濃郁小孩接受度也提高了不少呢！不僅營養有了飽足感也升級啦！最後剩下的粥就是我的啦！加入剁碎的皮蛋灑上胡椒粉！我們三個人的午餐就完成啦😁😁 自從有了雙寶所以很多東西小七都盡量從簡啦😆但食物也是要多變化才能引起小孩食慾，想要孩子吃好吃飽只好努力做個煮婦啦！ 不過有時想要偷懶或者變化口味卻不想買太多生鮮蔬菜，北海道蔬菜粉會是一個很棒的選擇！簡單好保存而且無添加色素、防腐劑，真的很適合家裡有寶寶或是牙口不好的人！簡單輕鬆就可以變換不同菜色增添用餐樂趣呢!!❤️❤️❤️ #寶寶食譜 #副食品 #寶寶點心 #鬆餅 #寶寶饅頭 #寶寶粥 #大寶寶粥 #大望蔬菜粉#大望北海道蔬菜粉 #北海道蔬菜粉#親子生活 #親子日記 #媽媽生活 #煮婦生活 #食譜

【台中美食推薦】【吞山郎-二郎風拉麵專賣店】大器吞下一座滿滿肉多蔬菜山拉麵,椒麻吞山濃醇椒麻香辣,享受視覺、味覺的雙重滿

傳中的份量即大的二郎系拉麵我們終於也來朝聖啦！【台中美食推薦】【吞山郎-二郎風拉麵專賣店】大器吞下一座滿滿肉多蔬菜山拉麵椒麻吞山濃醇椒麻香辣,享受視覺、味覺的雙重滿足 【吞山郎-二郎風拉麵專賣店】 位於三民路上,靠近台中公園 中油加油站斜對面 騎摩托車門口就可以停 開車就可以停台中公園停車場 採日式自助點餐方式 餐點品項很簡單 有吞山郎,椒麻吞山.雞湯拉麵. 單點。飲品 湯頭濃淡和麵的軟硬度與辣可以選擇 各種吞山」有微吞山、中吞山、大吞山、狂吞山之分差別在於「麵量」及「叉燒數」 份量極大,一般人初次可以從「中吞山」開始挑戰 全配料增量免費，像是蔬菜、蒜、背脂、醬油都可以 免費視個人口味選增量的方式 進入【吞山郎-二郎風拉麵專賣店】 真的很有日本小小拉麵店的感覺.. 餐點店員會放在檯上 讓我們自己拿下 用完餐我們也自己把餐具放上檯面 佃煮秋刀魚 魚骨燉至軟爛， 尾部吃起來有嚼勁 腹部吃起來軟嫩肥美 鹹甜的口感，很是開胃 寶貝在日本就超愛這份量十足又濃鹹度油度較高的拉麵 中吞山 叉燒肉雖然只有２片 但菜與麵對我們來說應該十足滿意的大份量 叉燒吃來口感軟嫩還保有粉嫩色澤 寶貝還預點了一碗白飯 最後再跟湯底醬汁一起 真的是日本人的吃法 大口享受鮮濃味美的椒麻湯汁 佐上Q彈帶勁道的麵條 層次鮮明好吃 滿滿的蒜味跟椒麻麻味較重的香辣感 簡直越吃越起勁，不禁直呼過癮 【吞山郎-二郎風拉麵專賣店】 地址：台中市北區三民路三段75號 #營業時間1700到2359#最後收客2330 (不定休，請見粉絲團公告) 文章標籤 吞山郎-二郎風拉麵專賣店台中美食推薦台中拉麵椒麻吞山吞山吞山郎二郎風拉麵專賣店 全站熱搜 台中海鮮火鍋台中涮涮鍋台中豐原火鍋台中酸菜白肉鍋台中麻辣鍋台中壽喜燒台中韓式燒肉推薦台中西屯燒肉推薦台中南屯燒肉台中火烤兩吃台中和牛燒肉台中必吃燒肉推薦台中北區燒肉推薦

台北好吃蛋餅｜中山北路｜厚Eggroll&Coffee（原士林劉記蔬菜蛋餅）

厚Eggroll&Coffee是原本的士林劉記蔬菜蛋餅，現在搬到中山北路二巷弄中，算是在捷運中山站跟雙連站間，因為Z友（ZIMA）帶路，今天我們一大群人來這家可愛小店吃超厚蛋餅。 店家溫馨，但座位其實蠻夠的，兼具室內戶外，舒服的木質色調，老闆出餐也算快，一個鐵板一次可煎6大塊蛋餅。 我點的是蔬菜蛋餅+鮪魚玉米+洋甘菊茶。 其他人還有點豬排韓式泡菜的，也有原味的蔬菜蛋餅，然後都可以加辣。 因為我不吃辣，整體吃起來就是有一種清爽健康感，但餅很厚實(不愧是厚蛋餅 哈哈)，但完全不油膩，果然是健康、少油、低熱量，就是一個有葷、有素，可早餐、午餐、下午茶的餐點，老實說我下午吃完晚餐就吃不下了😄😄😄 附上菜單跟其他人的蛋餅側拍 中山巷弄真的好多特色小店，愛吃蛋餅的可來喔！ 厚Eggroll&Coffee(原士林劉記蔬菜蛋餅) 地址： 104台北市中山區中山北路二段59巷7號 #捷運美食 #台北小吃 #厚蛋餅 #蛋餅 #蔬菜蛋餅 #鮪魚蛋餅 #泡菜 #玉米蛋餅 #中山 #雙連 #咖啡 #健康 #少油 #低熱量 #早餐 #午餐 #下午茶 #EGGROLL #COFFEE 👉Podcast:花花說

市民大道涮涮鍋【台北大安】看似清爽實則殺手鐧黃金比例沾醬，沾蔬菜得鮮甜沾牛肉去油膩，軟嫩上選牛推推｜大安美食｜台北涮涮鍋

說到市民大道涮涮鍋非常有歷史 很有名的涮涮鍋但小女為何還要介紹呢!! 因為每次來市民大道涮涮小女最愛的就是觀察這的客人 總有種很奇妙的感覺 不禁猜想到底是不是黑道開的~哈! 明眼人吧檯上眼睛轉一圈大約可看出客人的財力~哈! 吃個涮涮鍋吧檯上紅酒杯起起落落，搞得像在吃橘色 三三兩兩或一對男女年齡和外型根本不搭卻在一起吃飯 有正格的帥哥，偶爾也會出現網紅款的辣妹 張組長一掃眼一般客人或發現案情並不單純 夠無聊的人下次也可以觀察看看~哈! 以涮涮鍋價位來說市民大道偏貴，當然食材也有提升 重點是都可以吸引些達官貴人到來的感覺~哈! 再來市民大道涮涮鍋的服務人員多，快速又到位很有系統 平日一樓和B1可以坐滿滿可想而知生意多好 每個外場眼神銳利，一撇就知道你要什麼 讓小女非常佩服 最基礎豬肉從380起跳，沒有大點高單餐點，均消可以抓400~500 如果想吃到等級好一點肉品和海鮮但又不想花到橘色那麼高的價位 反正市民大道涮涮鍋連和牛都有賣，就怕你不點~哈 市民大道涮涮鍋的沾醬都是特調 味道清爽微酸很開胃，好的食材之下沾醬只是襯托不必重口 沾蔬菜得鮮甜，沾牛肉去油膩 湯頭只有一款經典昆布高湯 就是要客人吃食材最好的原味 菜盤多是新鮮蔬菜較少加工物 光看切花的香菇，健壯大片的青江菜以及邊邊角角都沒有裂痕的高麗菜 選物和鮮度就很放心 雖然菜盤內容不多但真的樣樣好吃 香菇多汁，連平常小女不吃的水煮百頁在這都會通通吃光光 尤其配上看似清爽實則殺手鐧的特製沾醬更襯托食材鮮甜 美國上選牛 500 市民大道涮涮鍋最基礎的牛肉盤以500起跳 每盤肉都是現切，很大片油花分布都算不錯 小女觀察到涮肉後的湯頭只有一點點的混濁 沒有大量的肉渣，果然好的牛肉就是如此，吃的也健康 小女覺得上選牛可以媲美其他涮涮鍋店的牛小排 口感軟嫩，牛肉香氣顯著，這時搭著清爽特調沾醬超級完美 在吃光所有牛肉後湯頭只有少量的渣渣 可想而知以前便宜的涮涮鍋我們都吃了什麼下肚 連最後的甜點紅豆湯，紅豆都比較大顆~哈 為此畫下完美句點 整體來說 市民大道涮涮鍋價位雖然不便宜 份量上如果是大男生可能會稍嫌不夠 但多數女生都可以吃飽 食材用料上可見到品質和用心 涮涮鍋基本上不太需要過多服務 但從一進門快速安排座位、入座、點餐等 好像每位外場人員都知道你的下一步動作並且隨時準備好 真的蠻推薦大家可以來試試喔!

[手作料理]日本大望北海道蔬菜粉~100%北海道產蔬菜粉讓媽咪的料理時間終於不像打仗了~

身為媽咪最大的煩惱就是要給小孩吃甚麼 想要自己做但要準備好多食材 有些食材用量不多放著放著就壞掉了……也蠻浪費的 一次做大量囤在冷凍庫不僅佔空間有些營養可能也慢慢流失了 自從有了日本大望北海道蔬菜粉後大大減輕媽咪準備伙食的麻煩瑣事 讓我更從容不迫得享受料理時光~ 有南瓜、馬鈴薯、玉米、胡蘿蔔 100%使用日本北海道所產的蔬果 無添加、無色素、無防腐劑，給小朋友最單純天然的滋味 跟一般蔬菜粉不一樣的地方就是它是薄片粉狀的熟粉 保留更多蔬菜的原味及營養~ 使用方式也非常簡單，加開水攪拌均勻就可以直接食用了 當嬰兒副食品第一階段的蔬果泥相當合適歐~ 但因為我的小朋友們已經2~3歲了，媽咪我就用這些蔬菜粉加進料理中做些變化 有好多用法推薦給大家~ 南瓜馬鈴薯小Q餅(2份) 食材：胡蘿蔔蔬菜粉 1湯匙、馬鈴薯粉 2湯匙、南瓜粉 2湯匙、開水適量、片栗粉 1湯匙、鹽巴 1小搓 步驟： 1. 將蔬菜粉加適量開水混合成泥狀 2. 加入一小搓鹽和片栗粉混合成團 3. 平底鍋熱鍋加適量油將Q餅煎至兩面金黃就完成啦~ 玉米炒蛋(1份) 食材：雞蛋 1顆、玉米蔬菜粉 1湯匙、開水適量、鹽巴適量 步驟： 1. 將玉米蔬菜粉和適量開水混合均勻成泥 2. 將雞蛋打散加入玉米泥和適量鹽巴攪拌均勻 3. 平底鍋加一點油將蛋液炒熟就完成啦~ 簡單的早餐就可以上桌了 南瓜馬鈴薯小Q餅小朋友很喜歡~有天然南瓜的甜味及豐富營養 玉米炒蛋也是非常快速的料理 玉米的香甜混和蛋香，非常好吃 小朋友都一口接一口呢~ 馬鈴薯蘑菇濃湯(1鍋，約5份) 食材：馬鈴薯蔬菜粉 10~15湯匙、洋蔥 1/6顆、洋菇 8朵、麵粉 1湯匙(可省略)、牛奶2湯匙、無鹽奶油1小塊、鹽巴適量、黑胡椒適量、鮮奶油適量 步驟： 1. 將洋菇、洋蔥先切碎，洋菇可以部份切片狀，較有不同口感 2. 取一個底部較厚實的湯鍋將奶油加熱至溶化加入洋蔥及洋菇炒香 3. 加入麵粉炒至變黃(此步驟可省略) 4. 慢慢加入3米杯的水煮滾 5. 馬鈴薯蔬菜粉加入3湯匙水混和均勻成泥狀後加入鍋中並攪拌均勻 6. 小火將濃湯煮至為滾並持續攪拌 7. 調整濃稠度，太濃稠加水，太稀則將麵粉加入食材室溫牛奶中完全混合至無結塊加入濃湯中或加馬鈴薯蔬菜粉 8. 將牛奶加入鍋中攪拌均勻 9. 可以添加一點鮮奶油、黑胡椒、巴西里粉裝飾調味~ 這一鍋煮出來全家大小搶著喝 媽咪建議可以都用馬鈴薯蔬菜粉慢慢調整濃稠度 這樣做出的濃湯不需要使用調理機打成泥也相當濃郁好喝歐 南瓜蔬菜蛋炒飯(1碗) 食材：糙米飯 1碗、南瓜蔬菜粉 2湯匙、雞蛋 1顆、蔬菜丁適量、調味料、適量 步驟： 1. 先將南瓜蔬菜泥加適量開水混合成泥狀 2. 將雞蛋打散與南瓜泥混合均勻 3. 熱鍋加適量油將雞蛋炒7分熟盛盤備用 4. 原鍋將蔬菜丁炒熟 5. 倒入糙米飯並將飯炒散 6. 加入炒雞蛋拌炒均勻 7. 加適量調味料就完成啦~ 我女兒超級喜歡南瓜 任何料理只要有南瓜她都很快吃光光 使用南瓜蔬菜粉的風味和營養其實和新鮮南瓜泥一樣 但媽咪我不用處理南瓜就省了好多時間 看她吃得一臉心滿意足就很放心啦~ 胡蘿蔔鮮蝦茶碗蒸(2碗) 食材：雞蛋 2顆、胡蘿蔔蔬菜粉 2湯匙、杏鮑菇 1支、毛豆仁適量、去殼鮮蝦 2尾、柴魚醬油適量、清水 200~240cc(雞蛋：水=1：2) 步驟： 1. 將杏鮑菇切小丁備用 2. 胡蘿蔔蔬菜粉加適量水混合成泥狀備用 3. 柴魚醬油加清水和胡蘿蔔泥混和均勻備用 4. 將雞蛋打散加入調味水中攪拌均勻 5. 將蛋液表面氣泡撈乾淨 6. 電鍋加2杯水加熱待冒蒸氣 7. 容器先放適量杏鮑菇再倒入雞蛋液約7分滿，留一點蛋液之後再加第二次 8. 放入已冒蒸氣的電鍋中蓋上鍋蓋並留一支筷子寬的縫隙蒸12分鐘 9. 時間到開鍋蓋擺上毛豆仁、鮮蝦、剩下的蛋液至8分滿，續蒸5~8分鐘 10. 時間到可拿一支筷子插中間檢查，流出蛋液代表沒熟再繼續蒸，流出清澈湯汁則完成啦~ 添加胡蘿蔔蔬菜粉不僅讓茶碗蒸顏色更豐富也多了胡蘿蔔的營養和天然蔬菜甜味，非常推薦給大家試試 蔬菜煎餅(2份) 食材：南瓜蔬菜粉 2湯匙、胡蘿蔔蔬菜粉 2湯匙、雞蛋 1顆、蔬菜適量、調味料適量 步驟： 1. 將蔬菜切適當大小並擠乾水分備用 2. 將所有食材混合均勻 3. 平底鍋熱鍋加適量油將麵糊煎至兩面金黃微微焦就完成啦~ 一端上桌轉身拿個東西小朋友們就已經開吃了……來不及拍照片的說 趁還看得出來是煎餅時趕快拍一拍 不過小朋友很買單一下就吃光光了~ 玉米蘑菇湯(2碗) 食材：玉米蔬菜粉 5~8湯匙、水適量、蘑菇 3朵、調味料適量、牛奶 2湯匙 步驟： 1. 將蘑菇切片炒香備用 2. 將玉米蔬菜粉加水混和成適當濃稠度小火煮滾 3. 加入炒磨菇、牛奶和調味料煮滾就完成啦~ 玉米雞肉糙米粥(2份) 食材：胡蘿蔔蔬菜粉 1湯匙、玉米蔬菜粉 2湯匙、糙米飯適量、雞肉適量、毛豆仁適量、調味料適量、水適量 步驟： 1. 將雞肉切適當大小備用 2. 將蔬菜粉加水拌均勻成泥 3. 將糙米飯加入1：1水量和蔬菜泥拌均勻 4. 擺上雞肉及毛豆仁 5. 電鍋加一杯半水，等電鍋電源跳起來就完成啦~ 這是一道超級快速簡單又營養的料理 添加天然蔬菜粉的粥多了蔬菜的甜味及營養 讓單調的糙米粥更加有風味 小朋友也非常喜歡唷~ 南瓜造型饅頭 食材：南瓜蔬菜粉 3湯匙、牛奶 50~60ml、植物油 3g、中筋麵粉100g、速發酵母 1g、鹽一點點、黑糖 5g 步驟： 1. 將南瓜蔬菜粉加一點牛奶拌均勻成泥 2. 將所有材料混合均勻，牛奶剩下約10ml時慢慢加，不同牌子麵粉吸水性不同，太乾再加 3. 柔至表面光滑不黏手的麵團 4. 室溫鬆弛15分鐘 5. 將麵團擀成厚度約1.5cm的方形 6. 用模具壓出形狀並放在烘焙料理紙上 7. 密封室溫發酵40分鐘~1小時至兩倍大 8. 電鍋加3/4杯水，將饅頭放進電鍋蒸，電源跳起不急著掀蓋，保溫5分鐘再取出就完成啦~ 早餐或下午點心時間一人一顆就可以安安靜靜地吃 用天然蔬菜粉做出的饅頭有股淡淡南瓜香 咬一口有南瓜瓜甜甜的滋味~ 南瓜鬆餅(直徑8~10cm約10片) 食材：南瓜蔬菜粉 3湯匙、鮮奶 110g、糖 8g、植物油 10g、雞蛋 1顆、速發酵母 1克、低筋麵粉 100g 步驟： 1. 將所有材料混合均勻，麵粉要過篩以免結塊不好拌 2. 拌好的麵糊放置冰箱冷藏8小時以上 3. 不沾過不抹油開小火預熱約3分鐘，不要過熱到冒煙 4. 一湯匙麵糊煎至表面起泡泡且出現小凹洞即可翻面煎至金黃便可起鍋 切點水果和堅果 營養豐富又好吃的早餐就完成啦 鬆餅糊我通常都前一晚睡前先做好放冰箱 隔天起床直接煎~既快速又方便 日本大望北海道蔬菜粉讓我省好多備料的時間也減少食材的浪費 蔬菜粉都保有蔬菜原有的甜味及營養 不管是煮濃湯、粥品、餅乾、烘焙麵包……都非常適合 溫馨小提醒： 別看蔬菜粉薄薄小小一片片好像加不夠，不夠濃；一不小心就會加太多變超級濃稠……又要加水稀釋就更大一鍋了，所以媽咪小小建議要準備湯匙，一湯匙一湯匙慢慢添加歐 嬰兒用品首選-唯可Weicker https://www.facebook.com/weicker.com.tw 日本大望北海道蔬菜粉 https://www.weicker.com.tw/collections/%E5%A4%A7%E6%9C%9B%E5%85%A8%E5%93%81%E9%A0%85 購買連結 https://www.weicker-store.com.tw/collections/taimou #唯可 #日本大望北海道蔬菜粉 #南瓜粉 #馬鈴薯粉 #玉米粉 #胡蘿蔔粉 #蔬菜泥 #手作料理 #副食品 

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