🔎 台中南屯│雛菊見│台中南屯店

來到近期超熱門的「雛菊見」，以現代美術館設計，寬敞舒適環境，推出各式創意甜點與美味義式料理，結合澎湖在地特色食材製作，多元豐富層次風味的海味料理，讓聚會旅人能一起點餐分食享用，而創意甜點則推出翡翠葡萄之森，不僅是視覺享受，更是味蕾的驚艷，快相約旅人一起點組合套餐享用去！ 🔻🔻🔻#下午茶營業時間：11:00～21:00電話訂位：04-2380-0077地址：台中市南屯區五權西路二段1112號👉 店家旁有收費停車場（機車免費） ღ 四人分享餐 $1549✨ 含手作麵包、墨西哥雞肉煎餅、沙拉、最佳配角*2、主餐*2、飲品 ღ 手作麵包✨ 8片軟法麵包沾有香蒜醬，蒜味呈現剛好，外皮酥脆，好入口的餐前麵包。 ღ #墨西哥雞肉煎餅✨ 薄片香鹹的起司雞肉烤餅，搭配酸甜的莎莎醬一起享用，表皮較脆，吃起來有著嚼勁口感，一旁還有粗脆的波浪薯，很鬆的薯泥。 ღ #澎湖風茹丁香魚沙拉✨ 沙拉中有脆嫩的生菜、丁香魚、紅蘿蔔絲、花椰菜、2隻蝦子等，多元種類的生菜，搭配QQ的風茹茶凍、酸甜的法式油醋醬享用，建議可將茶凍拌碎後灑上，整體口感酸甜無比，香鹹又脆的丁香魚，這道清爽又營養。 ღ #海鮮百寶袋✨ 特別的百寶袋包有多隻蝦仁、中卷、小黃瓜丁等旗魚漿，料多豐富又多汁，香脆的外皮，吃起來有酸感因添有泰式魚露，還能享用到洋蔥絲、小蕃茄等，一旁有泰式甜辣醬及韓式泡菜能一起享用，辣口的泡菜好涮嘴，解膩必備！ ღ #廣島燒風味黑糖鮖鮔麵線煎✨ 脆感炸過的麵線煎鋪在頂端，底部則似大阪燒，已貼心分切好，淋上特調醬，灑上柴魚片，吃得到Q感的鮖鮔（澎湖的章魚）、高麗菜絲、海菜、蛋等，整體鹹甜有厚度，口感及風味上呈現豐富又多元。 ღ #講美牡蠣海菜墨魚麵✨ 墨魚麵為牡蠣醬汁，建議趁熱享用～周邊放有大顆飽滿的蛤蜊，放有一顆不小的炙燒牡蠣，飽滿且不腥有海味，還吃到多汁的杏鮑菇片、炙燒的玉米筍、香鹹帶Q的麵條。 ღ #澎湖海香菇絲瓜醬燉飯✨ 建議直接從底部挖起享用，無需經過攪拌～清爽的絲瓜燉飯搭著頂端香鹹的海苔酥，層次口感豐富，還能吃到脆口的海香菇、多汁的絲瓜塊、新鮮的蛤蜊、多種類的蔬食，鮮味十足，米飯口感剛好，不過於爛或乾口，且不膩口。ღ 上述兩樣主餐，若旅人有對蝦類過敏，可先行與工作人員告知不灑蝦粉。 ღ #泰式手標綠奶 $65 / 補差價✨ 猶如來到泰國～美麗的漸層飲品，還送有拉花，很正統的手標綠奶的味道，鮮奶味較重些，綠茶香點綴，怕奶的旅人建議可先跳過。 ღ #草莓啤酒花氣泡飲 $65 / 補差價✨ 粉色漸層的氣泡飲，屬無酒精，淡淡的草莓香，尾韻帶有啤酒花味，還能吃到滿滿香甜的草莓丁。 ღ #水蜜桃玫瑰氣泡飲 $65 / 補差價✨ 橙色漸層的氣泡飲，以水蜜桃味為主，帶有淡淡的玫瑰清香，不甜膩且清爽。 ღ #爆米花法芙娜可可 $75 / 補差價✨ 超美的高腳杯飲品，一旁有超Q的小熊手工餅乾，奶油香氣足，可可香氣濃厚，帶有鹹甜的塩奶蓋，爆米花糖漿讓整體甜度提升，苦甜鹹交織的風味，層次很多元。 ღ #翡翠葡萄之森 $1139✨ 含森之花舞塩可頌、精靈葡萄魔法巴菲、綠寶石之瓶*2 ღ #森之花舞塩可頌✨ 超～可愛的塩可頌，表皮脆有嚼勁，鋪有脆口的秋脆綠葡萄切片，可頌包有巨峰葡萄香緹，酸甜無比，內餡則有超滿的冰心麻糬，口感超Q，甜甜的麻糬內餡還包有葡萄香緹，超級幸福！ ✨ 一旁有嚴選台南老店的銀波布丁、特製手工餅乾，扎實的布丁體，頂層有香氣足的焦糖，入口即化，苦香的古早味風味，手工餅乾都是特製開模製作，很可愛！ ღ #精靈葡萄魔法巴菲✨ 創意甜點，基底為咕溜的巨峰葡萄果凍，疊有葡萄香緹、海綿蛋糕、檸檬冰淇淋、塩奶蓋，鹹又酸的風味，較不過於膩口，頂層則疊有超多切半的綠葡萄，脆口又扎實，這功力要很強～這杯完全是視覺享受，豐富多層次的風味。 ღ #綠寶石之瓶✨ 青蘋果的果泥調和綠茶打成冰沙，以綠葡萄丁點綴，會先喝到青蘋果的香氣，尾韻則有淡淡的綠茶香，特製瓶裝貼有雛菊見LOGO，也太可愛了吧！推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕 📌 小撇步⊚ 歡樂吃，有雙人$799、三人$1149、四人$1549、六人$2299分享餐，可依旅人享用人數搭配點組合套餐。⊚ #壽星專屬，提供客製化專屬畫盤，讓生日更有儀式感；當月壽星，點分享餐及出示證件，即贈巧克力慕斯蛋糕1份。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @雛菊見DAISY HOUSE-台中南屯店 (臺中市)IG：👉 @daisy_house.tw官網：👉 https://daisyhouses.com/ ✨✨FB拍照打卡按讚、Google評論，即贈手工馬林糖；美好相遇在雛菊見。-本篇與雛菊見合作，皆為真實感受。 #台灣#台灣美食#台中#台中美食#南屯區#南屯美食#雛菊見#台中甜點#義式料理#歌劇院美食#南屯甜點#台中義式餐廳#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

台中北區｜最美可頌店！文青老宅氛圍，平價下午茶好選擇｜Lilliane Bakery莉莉安可頌烘焙專門店

最美可頌店繼台北店後，也開來台中了！剛開幕時IG被洗版~都是在拍這家莉莉安可頌！不只環境氛圍優美，食物也平價美味，重點是不限時！與好友點個可頌+飲料不超過$300元，就可以愜意度過悠閒午後！ 這篇環境照完全大於食物照！因為真的太美了~從裡到外的美~風格也是我喜歡的日系雅緻風格~ 庭院還有一個盪鞦韆可以拍照 一樓用許多燈飾點綴，也多了許多暖色氛圍，一旁還有飾品販售~都是偏復古的款式 甜點櫃及可頌櫥窗真的好療癒，看得讓人食指大動！ 個人覺得可頌的價格算是蠻平價的，份量超大一顆！ 再來到二樓用大面積採光，就算室內沒有很多燈光也不覺得昏暗！ 除了一樓販賣的飾品以外，二樓也有販售許多古物、杯盤等 一旁也有烤箱可以回烤~好方便！ 莉莉安可頌菜單 麵包、可頌價位都在櫥窗內的小牌子，所以拍個收據給大家看看價位 推薦窗邊位！陽光灑落有夠美！！！看我拍了好幾張XD 我們也有把餐點拿到陽台位稍稍拍照，真的是太美了 ▼檸檬糖霜可頌$90 可頌真的超大顆！外酥內蓬鬆~切開還會回彈至原尺寸~檸檬糖霜酸甜可口 ▼葡萄丹麥$100 推薦要好拍好吃的人可以點丹麥，而且這顆葡萄丹麥，我原以為是葡萄切面擺放在上面而已，結果竟然都是半顆半顆的無籽白葡萄在卡士達上面，料超實在！！！ 吃起來鬆軟！裡頭還有內餡~似乎是藍莓，整體甜度也不會太高！ ▼草莓小福$60 這是結帳完後發現的，所以不在前面的收據單上，超大顆的草莓大福怎能不試試！草莓新鮮多汁，搭配紅豆內餡甜度也不會太高~好好吃！ ▼綜合莓果氣泡飲$140／黑糖茶歐蕾$160 氣泡飲的粉色漸層好美~而且使用水果冰磚，不會越喝越淡，整體偏酸甜~ 黑糖奶茶也有奶泡漸層好看好拍！ 整體來說，很推薦假日與好友來度過悠閒午後，不只環境優美、氣氛愜意、食物美味，重點超好拍！店家有沒有在注重空間美感～完全可以看得出來！ 【 Lilliane Bakery莉莉安可頌烘焙專門店漫漫日和店 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/LillianeBakery/ ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/lillianebakery/ ▸ 地址｜ 台中市北區進德北路110號 ▸ 電話｜04-23608172 ▸ 營業時間｜10:00-20:00 ▸ 低消一杯飲料 #莉莉安可頌 #莉莉安台中店 #台中早午餐 #台中麵包 #台中北區 #台中可頌 #莉莉安可頌烘焙專門店 #莉莉安可頌烘焙專門店台中 #莉莉安可頌台中 # LillianeBakery莉莉安可頌烘焙專門店漫漫日和店 #台中美食 #台中咖啡廳 #台中下午茶 #台中甜點 #台中景點 #台中打卡景點 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

【食用】Fami!ce霜淇淋 草莓優格霜淇淋 & 巨峰葡萄霜淇淋-全家便利商店

春天天氣真的是變化莫測，前幾天明明還冷著，某一天白日突然又好像變得跟夏天一樣，加上我扁桃腺又有點腫熱，這時候吃上一隻霜淇淋解熱是最好的。感謝朋友有優惠券，讓我有機會可以品嘗看看全家在春節期間推出的限定口味。 Fami!ce霜淇淋 餐點名稱 : 草莓優格霜淇淋 & 巨峰葡萄霜淇淋 餐點售價 : 49元 購買地點 : 全家FamilyMart 既然可以選擇兩種的綜合口味，不是小朋友的我當然全都要。粉嫩紫的巨峰葡萄，有著淡淡的葡萄香氣與味道，大概跟外表色系那樣，輕輕淡淡，走的是一種偏清爽型路線。 同樣擁有粉嫩粉外表色的草莓優格，相對於葡萄可說是味道強烈多一些。草莓味道有點不是那麼明顯，反而是優格的酸味蓋過多數味道。雖說草莓是微酸口味也合理，只是我個人對於草莓優格的酸承受度有低了一點。 Photo Credit : 艾克星貨鋪 歡迎按讚、留言、追蹤、分享 ! ! http://linktr.ee/yuanchangliao #艾克星貨鋪 #Famice霜淇淋 #草莓優格霜淇淋 #巨峰葡萄霜淇淋 #草莓 #葡萄 #霜淇淋 #全家 #全家冰淇淋 #期間限定 #全家獨家 #taiwan #taiwanfoodie #taiwanfood #popdaily #instafood #instadaily #popyummy #igfood #taichungfood #icecream #FamilyMart

微醺春酒➨𝟱款必嚐水果酒🍺

過年就要來一杯春酒🍺 👋ᑋᵉᑊᑊᵒ我是𝐒𝐚𝐜𝐡𝐢𝐤𝐨，明天就要開工，只好先買醉了我😱 除了年夜飯、拜年、收紅包之外，選一款適合自己的春酒是必須 尤其對於我這種不太能喝，卻又想要在過年喝一杯，選擇一款果汁味濃郁的水果酒 絕對是必須的吧 明天就要開工了……或許先買醉？還能安慰一下自己•̀ں•́ 那就一起來看看我的過年春酒排行榜ꕀ✦ 看文章時，一起聽歌吧♬ Rosé (로제) - Let It Be + You And I + Only Look At Me | BLACKPINK Arena Tour 2018 'Kyocera Dome Osaka' (youtube.com) 第𝟭名：白鶴｜梅酒原酒 容量：720ml 價格：特價449元（Costco原價529元，活動折扣－80元） 酒精濃度：19.50% 梅酒的獨特風味，帶有微酸微甜的口感，入口即化，回味無窮，活動價我直接買𝟮罐.ᐟ.ᐟ 第𝟮名：漾｜芭樂燒酒 容量：360ml 價格：150元 酒精濃度：9% 特殊芭樂口味，對燒酒感到畏懼的人，也能輕鬆品嚐，因為芭樂味道很重，連怕燒酒的我都敢，所以請別怕，賣場還有荔枝口味，我會想買´▽｀ 第𝟯名：日本NIJIYA山形珍珠葡萄調酒 容量：350ml 價格：69元 酒精濃度：3% 山形珍珠葡萄散發出迷人的葡萄果香，適合對酒精濃度要求不高，但又追求口感的人，這罐給過 另外，青森蘋果蜂蜜口味我也很推.ᐟ.ᐟ 第𝟰名：Honeymoon Mead蜜月蜂蜜酒 容量：200ml 價格：240元 酒精濃度：10% 經過長時間的發酵與熟成，蜜月蜂蜜酒有獨特的龍眼花香氣，口感溫順，微甜清甘，喜歡甜滋滋口感的人絕對會喜歡，但偏甜請一定要加冰塊 第𝟱名：SUNTORYほろよい微醉｜白葡萄 容量：350ml 價格：49元 酒精濃度：3% 這款白葡萄微醺酒，一定人人知道，低酒精濃度，即使不擅長喝酒的人也能喝上幾罐 ►𝐒𝐚𝐜𝐡𝐢𝐤𝐨總結 以上是我今年春酒排行榜，每款都有獨特的水果風味，相信能滿足大家的口味喜好，如果你有推薦的水果酒，請分享給我，讓我們一起品味水果酒的美好.ᐟ.ᐟ 然 後 不 想 面 對 開 工 ಥ_ಥ ►如果喜歡我的文章，請點下♡支持，我們下篇見꒰¨̮ ꒱ 想看更多關於我➨𝐈𝐆：𝐬𝐚𝐜𝐡𝐢𝐤𝐨12.25

全家 巨峰葡萄霜淇淋

久違的全家霜淇淋開箱~今天吃的是「巨峰葡萄霜淇淋」，這次一共有兩個口味一起上市，另一個「草莓優格霜淇淋」之前吃過了，就沒有特別再去吃。 不曉得是不是最近這幾次都買胖胖冰，感覺一般的霜淇淋變得好小一隻，不過一個人吃這樣剛剛好，巨峰葡萄的紫色比我想像的還要淡一些，第一口吃下去完完全全就是「嗨啾」軟糖的味道，酸中帶甜的，也有人說像飛壘口香糖。 我覺得這次的口味值得嘗鮮一下，因為我本身也是喜歡水果口味的霜淇淋，混合牛奶口味的應該會更好吃。 #超商新品 #超商美食 #全家美食 #全家霜淇淋 #巨峰葡萄霜淇淋 #葡萄 #嘗鮮 #霜淇淋 #相機先食 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

販售地圖 / 期間限定全家寶可夢霜淇淋，酸甜草莓優格、巨峰葡萄令人回味

沒想到全家也和寶可夢合作了，期間限量販售巨峰葡萄和升級版草莓優格霜淇淋，並使用寶可夢紙杯，看到皮卡丘、波加曼、謎你Q、可達鴨喔，當然也期待霜淇淋結束後可以看到更多寶可夢。 寶可夢霜淇淋 / 草莓優格 以新鮮草莓汁融入台灣優格，草莓香濃清爽，甜與酸更加平衡好入口。 寶可夢霜淇淋 / 巨峰葡萄 使用日本進口巨峰葡萄製作成霜淇淋，葡萄香味非常足夠，有點像飛壘泡泡糖，與草莓優格比起來是酸，所以要吃葡萄我比較建議點綜合。 寶可夢霜淇淋 / 店鋪地圖 夢幻新年期間的葡萄、 草莓霜淇淋販售門市，都可以在APP或是🔗官網店鋪地圖中找到，超級方便的，而且還會標註是否為蒙布朗或圓滾滾販售門市喔。 ▲圖片來源：全家官網 -其他平台可看- ▹▹▹旅遊IG布魯娜娜 ▹▹▹美食IG布魯娜娜帶你吃 ▹▹▹FB粉專布魯娜娜帶妳去打卡 👉🏻大阪環球影城 寶可夢餐廳必吃，皮卡丘牛肉飯、謎你Q可麗餅上桌啦！ 👉🏻大阪環球影城必吃再+1，寶可夢餐車瘋排皮卡丘包子、妙蛙種子哈密瓜冰沙 👉🏻持續更新/2024北部走春景點推薦，台北、新北、桃園還有賞櫻景點一篇收藏 👉🏻持續更新/2024東部走春景點推薦，宜花東懶人包，這20多個地方你去過了嗎？ 👉🏻2024台北景點TOP26，附交通資訊、購票優惠網址，春假好好放鬆吧！ 👉🏻2024春季景點推薦，15個賞花好去處懶人包｜櫻花、海芋花、繡球花 👉🏻2024盤點台中情人節景點，秋紅谷、草悟廣場等16個懶人包推薦給你。 👉🏻盤點18個台北情人節景點，夜景、採草莓、熱門打卡點，快點來蒐集。 👉🏻2024精選16家超人氣雲林甜點，恬恬、第五大道等口袋名單大公開 👉🏻2024情人約會15大景點推薦！北中南情人約會好去處懶人包。 👉🏻【小資旅遊攻略】精選北部9個不用花錢的好去處，月底來這就對啦！ 👉🏻【台中】一日海線懶人包，跟我這樣玩就對了，沒來過這些地方別說你來過台中海線 👉🏻PopDaily新手村教學，跟著布魯娜娜一起成為自媒體創作者吧!! 👉🏻7個月達成流量277K，經營PopDaily甘苦談，持之以恆邁向百萬瀏覽 👉🏻超實用！照片拍歪了怎麼辦？教妳簡單步驟用Photoshop調整照片水平！ #全家 #寶可夢 #寶可夢霜淇淋#葡萄霜淇淋 #草莓霜淇淋 #全家霜淇淋 #全家冰淇淋 #全家新品#icecream

<Ukai 割烹>高級日式料理體驗

Ukai 割烹 Ukai集團下雖然鐵板燒比較有名，但在訂位不易的狀態下，這次選擇了Ukai割烹進行用餐割烹 (kappou)，日文代表高級料理的意思，而相較少吃日式高級料理的我，這次算是滿新鮮的體驗餐廳位於微風南山46樓，天氣好的時候，風景其實滿不錯的 (如同下面餐廳po的照片)，天氣不好的話，就很有可能霧濛濛一片(就像我拍的照片一樣)座位間距很大，不會有被打擾的感覺，每組客人都有專屬的服務生服務，而這次其中一位服務生是日本人，算是滿特別的體驗雖然他介紹菜色的時候會講比較慢，中文也有點日本腔，但他真的很親切，用心注意客人的狀態，也看得出來很努力想要介紹好菜色，所以即使搞不太清楚自己吃了什麼，我還是覺得這次用餐是很有記憶點的服務體驗 接下來，在正式介紹菜色之前，還是要很市儈的講一下價錢啦！這次午餐用餐金額是NT$3500/人，不含服務費，且酒水另計，晚餐的餐點會更多，但價錢也會往上，所以大家可以衡量一下何時前往比較合適餐具的部分以筷子為主，且不更換，湯匙則是視情快提供，所以等等看到筷子髒髒的，大家不要太介意，都是使用的痕跡阿~ 終於要來介紹第一道餐點啦！這道是日式馬賽魚湯，不同於一般的馬賽魚湯，他有使用柴魚還有櫻花蝦進行熬煮，多了日式常見的食材湯的質地比較濃稠，很像醬汁，可以搭配上面的炙燒海鮮，也可以直接喝，喝起來鹹中帶有海鮮鮮甜炙燒過後的蝦蟹會有烤肉的碳火香，雖然可以直接吃，但我偏好搭配湯(醬汁)吃，吃起來味道比較豐富 在介紹第二道菜之前，要來介紹一下酒的部分，這次有點了清酒(NT$780)，而我自己點了則是桃子酒(NT$260)我覺得清酒最特別的地方就是他可以自己選自己喜歡的小酒杯，雖然我對於玻璃工藝沒有什麼研究，但有選擇真的是大大提升了尊榮感雖然這清酒真的很順口，不嗆辣，不過喜歡甜酒的我，還是比較喜歡桃子酒，不論正餐或甜點都很搭！ 終於到了第二道餐點，這是一道可以感受到滿滿日式的料理，雖然服務生說可以依照個人喜好吃，並沒有推薦順序，但我就依照他介紹的順序來享用首先，是最上方的生魚片料理，白色的是比目魚，因為醃漬過後，本身帶有鹹味，不需要醬油，可以直接吃，上面紅色的醬吃起來酸酸的另外一盤則是鮪魚，這個魚肉真的給的很有誠意，又厚又嫩，上面白色的是山藥泥，最上方是山葵，這個生魚片下面已經有幫忙沾醬油了，不需要另外索取，我最驚訝的是這個山葵一點都不嗆，怕辣的我還真的是第一次吃到那麼好吃的山葵右上方的是伊比利豬，我很喜歡的是上面選擇是果醬類的沾醬，剛吃完鹹食料理，突然來一個甜甜的口感很搭，伊比利豬下面還有一個白蘿蔔，清爽解油膩左上方是常見的烤魚料理，魚肉十分紮實，入口卻能感受到鬆軟，光吃就可以感受到這片魚應該要價不菲旁邊的捲很特別，裡面不知道是蝦膏還是蟹膏，有調味過，蠻好吃的最後是左下角的胡麻醬佐地瓜，我覺得最特別的是那個胡麻醬，它的質地是黏稠的，甚至可以牽絲服務生介紹這個作法是藉由快速攪拌醬汁，將空氣攪入其中，讓他有起司的口感雖然吃起來並沒有什麼驚喜，就是胡麻醬+地瓜，但原來藉由快速攪拌可以改變胡麻醬的質地，我還第一次看到 接下來進入牛肉料理的部分啦！這道是以牛肉捲的方式呈現，外圈是牛肉，內裏有茭白筍，還有三星蔥，外面有蘿蔔泥可以搭配食用，其中蘿蔔泥有拌入雞蛋，所以顏色會呈現偏黃的樣子必須要說三星蔥滿搶味道的，其他食材有點淪為口感提供者，例如皎白筍就是脆脆的，沒有皎白筍的味道，牛肉也是，就是肉片的咬勁，但沒有牛肉的香氣，我覺得這些被三星蔥全部都蓋過去了有點可惜雖然我中途有試著分開吃，但因為調味都在內裏，單吃牛肉也顯得很清淡無味，最後還是選擇一捲一捲的吃 接下來這道是烤鰤魚味增湯，使用的是白味增，湯底相較其他種類的味增清淡，我自己喝起來比較有關東煮湯的感覺，因為裡面有不少蘿蔔，吃起來很清爽魚肉是相較有嚼勁的口感，如果單吃膩了的話，可以搭配上方的水璉（綠色）或者金桔（黃色）食用，可以增加不同的風味 在上最後一道鹹食之前上了靜岡的焙茶，茶很香也很濃郁，搭配甜點也是很好的選擇，但礙於我不太能多喝茶，所以就給同行友人喝了！ 最後一道鹹食料理是松葉蟹炊飯，這道料理是放在酒釜造型的器皿中熬煮，服務生在我們拍完照片後，會協助分成小碗，且會有小菜（醃漬過的蔬果）和湯（味增湯）搭配享用炊飯的部分，飯粒粒分明，蘊含著海鮮的香氣，蟹肉也是很大方的給，並不是聞得到吃不到的狀況，份量一人可以吃兩碗 小小題外話一下，確認定位的時候，會詢問是否有特殊事項慶祝，如果有的話會提供畫盤，服務人員也會幫忙拍照 (通常會在甜點之前送上來畫盤)如果天氣好的話，我相信照片一定很值得留念！ 最後來到甜點的部分，總共有日式布丁，抹茶戚風蛋糕和葡萄晶凍的選擇，為了補充蔬果量，我選擇了葡萄晶凍，不過認真說，我偷吃了一口抹茶蛋糕，真的超好吃，是日本才有的道地抹茶香！回到晶凍的部分，晶凍是由白酒做出來的，我自己吃起來很像寒天，最上方是奶霜，中間是葡萄冰沙和葡萄果粒，最下方的食材則是類似葡萄醬雖然店員建議一口挖到底，全部一起吃，但因為杯子真的太細長，其實很難這樣吃，所以我只能儘量能挖多少就吃多少 最後來總結一下這次的用餐體驗，不知道是不是已經太了解傳統西餐的菜色，因此近期享用西餐都少了一點驚喜感，因此這次選擇日式無菜單料理，反而讓我印象深刻，不論從日本店員到道地的日本用料，都讓我驚訝原來日式做到極致是長這個樣子！但必須要說，我自己覺得份量一般男生應該吃不飽，雖然我自己食量偏小，所以當天吃完完全沒有問題，但就也剛好飽而已推薦給想要嘗試日式料理的人！ <Ukai 割烹>地址：台北市信義區松智路17號46樓電話：02-77301166營業時間：12:00-15:00，18:00-22:00消費模式：Lunch 午餐：NT$ 3,500，Dinner 晚餐：NT$ 5,500官方網站：https://www.ukai.co.jp/ct/taipei/官方IG：https://www.instagram.com/theukaitaipei/訂位：https://inline.app/booking/-LWt2Gh7NSS1VtI22NF8:inline-live-2a466?language=zh-tw

【台北酒吧】NEKKO BAR貓吧｜紅酒、日本酒、特色調酒｜貓餐廳

店家資訊 貓吧位於大安區以貓咪為主的餐酒館隨處可見的貓咪元素兩隻店貓貝貝和麥麥主打日本酒、葡萄酒的酒吧也販售多種隱藏版的調酒特別的貓咪占卜也值得一試餐點提供下酒小菜、厚切炸豬排、牛肉麵、炸物、串燒這裡聚集了一群喜好品酒的人也是因為喜愛貓而開啟了這間店最早的前身是熊吧門口大大的貓咪拱門非常吸睛一個人也能好好喝微醺小時光，城市中的心靈庇護所 🍽 店名：NEKKO BAR 貓吧🌏 位置：台北市大安區四維路14巷3號📅 營業時間：18:00-02:00📞 聯絡： 0227011511👤 低消：平日低消500元/人，假日低消800元/人✨ 推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌗(滿分5星)⭐ 分類指數：【價位】🌕🌕🌕🌕【環境】🌕🌕🌕🌕🌕【口味】🌕🌕🌕🌕🌕【服務】🌕🌕🌕🌕🌕訪店時間:2024/1月 菜單 >>線上菜單這邊看<< 餐點 貓吧四宮格—-488元 推薦指數:🌕🌕🌕🌕龍蝦蛋沙拉、鮮蝦花椰菜佐咖哩優格醬、照燒雞肉、五味小卷有分兩種規格一種是９宮格一種是４宮格(都要事先預訂)這一次吃的是4宮格都是以冷盤方式呈現每一次提供的菜色不同像是無菜單料理的概念如果有禁食的部分例如不吃牛肉、羊肉、不吃辣也可以提前先跟店家說 厚切粉紅豬三明治—-260元 厚切粉紅豬三明治價格:260元推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕誰抵擋的了油炸過後的豬排呢外層裹有金黃酥脆的麵包糠炸至香氣四溢彷彿能夠聞到炸製的香脆外皮一口咬下時是濕潤且扎實的肉質肉質呈現粉嫩誘人的色澤保留了豐富的肉汁每一口都很多汁juicy豬排厚度足足有2公分!! 銷魂老鄉原汁牛肉麵—-380元 推薦指數:🌕🌕🌕🌕(豆皮、紅蘿蔔、青江菜、牛肩胛肉)紅赫牛肉麵盛在黑色窯燒圓碗中呈現神秘高雅的感覺牛肉麵的紅燒湯底甘甜牛肉選用牛肩胛部位肉質緊實有嚼勁油花細緻帶有筋膜吃起來不會老柴咀嚼時肉汁彌漫口腔 貓系酒占卜—-780元 推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕會給5個shot杯喝完選自己最喜歡的一杯根據選擇喜歡的那一款酒給予對應酒語跟解答不但有視覺上的享受還可以有不同的體驗 進行以下步驟:1.事先想好要問的問題(抽一張卡)2.選擇想要日本酒還是葡萄酒(這次選擇日本酒系列)3.依序喝完五杯4.挑選自己最喜歡的一杯5.開卡店家解預言 特調 58高粱+檸檬水+接骨木糖漿價錢:$350店內招牌特調之一會先讓客人品嘗後猜看看是什麼基底剛入口品嘗到檸檬的酸尾隨其後是糖漿的甜度有著高粱的發酵米香尾韻會回甘 店貓 環境 後記 NEKKO BAR貓吧獨特的貓大門佇立在僻靜的巷弄中店長BENSON及店員們都非常喜歡交朋友基本上無話不談給人一種家的感覺很適合三五好友悠閒談心喝酒時不時會店貓會跑來坐檯BENSON是之前從事葡萄酒行業所以對葡萄酒會比較了解餐點有都很有水準

【食用】馥郁紅茶葡萄軟歐-7-ELEVEN

餐點名稱 : 馥郁紅茶葡萄軟歐 餐點售價 : 45元 購買地點 : 7-ELEVEN 只能說小七近期推出的軟歐系列麵包真的是深得我心，即使有些口味的餡料並不是我很喜歡，或者是內餡含量讓我很滿意，但至少軟歐系列不論哪一款口味，麵包截至目前為止都依舊維持讓人滿意的口感。 馥郁紅茶葡萄軟歐一邊咬的同時，口腔裡面慢慢地便充滿阿薩姆紅茶的香氣，不會太過強烈明顯的茶味，而是一種讓人舒服放鬆的茶香。唯一對我來說比較可惜的是馥郁紅茶葡萄軟歐的葡萄乾(其實還夾雜蔓越莓乾)，是全部集中在麵包中間，並不像其他口味的軟歐是分散在麵包各處。 當然，將內餡集中的好處是可以讓消費者能專心品嘗紅茶與軟歐麵包的香氣。不過，我個人還是比較喜歡內餡分散，這樣才能平均盡量每一口都能吃到內餡。 Photo Credit : 艾克星貨鋪 歡迎按讚、留言、追蹤、分享 ! ! https://linktr.ee/yuanchangliao #艾克星貨鋪#馥郁紅茶葡萄軟歐#葡萄#馥郁紅茶#軟歐#7ELEVEN#小七甜點#小七新品#小七麵包#小七獨家#taiwan#taiwanfoodie#taiwanfood#popdaily#instafood#instadaily#popyummy#igfood#taichungfood#blacktea#raisin#bread

Japan Visit : 日本品牌與商場經營觀察 edwin, yokumoku, Yukizna, 勝沼釀造

CSO & CDO：時尚精品背後的策略與靈感 時尚精品策略官(CSO)的任務是什麼呢？負責總部裡的投資集團，判斷哪裡適合進場。這次來到亞洲時尚重鎮日本東京，來到剛開幕沒多久的Ginza 6，其實精品mall看門道，要先看四大天王支柱是誰，也就是三角窗一樓的品牌。每一層樓的規劃、店面招商、建築圖都是精品集團佈局的一部分，當店開越多庫存越多，如何平衡、如何發揮提袋率與坪效成為關鍵問題。 插旗銀座，可以將Ginza 6拆開來看。G6的G屬於gold，6屬於地標，在銀座六丁目上，奢侈品與觀光要區。奢侈品的目的就是要「再買」，人人都有「買便宜」的心態，因此現在匯率、退稅的便利讓人人都來東京購物。通路的部分也有心思，「放在店裡的」通常是放很久等客人來買，「放在網上的」透過經營email給予到貨通知或是機場直接提取的服務。那近來壓縮百貨與mall生存的outlet呢？其實outlet對於許多品牌來說是B-Grade，是獨立的生產線，產品通常是複製，並非設計師原本的設計，可能只是複製色彩的變化，size⋯⋯ . 首席設計師(CDO)Lead trend。那CDO平時都如何收藏靈感呢？ see reality->create idea 透過遊歷世界摘出「靈感」形塑「感覺」，創造一系列Collection，與一般快時尚品牌Follow trend看市場不同。小設計師們隨著核心目標的訂定落地，將圖上交，首席設計師將重點圖作修改，並與策略官討論預算，如何商業化創造設計與營收的共好，引此整體過程需要策略、賣價、設計互相搭配，以及對生產期完整的了解。畢竟美（beauty）是一種傳達（transmit），聚集、主觀、社交匯成一體。 精品是奢侈品嗎？近來品牌也越來越crossover，奢侈品其實不等於貴，而是全方位的生活樣式，因此吃喝玩樂都可以包涵。本次的行程也來到了各種日本的精緻品牌參訪： . Edwin Edwin為Denim的排列組合，為家族企業，也是第一個美國製造進口日本的牛仔，來台已經42週年，品牌成立於1947年，戰後橫田基地，透過美軍遺留的物資進行批貨而發展出的。之後開始進口美國布料(Gパン)，也就是政府發售的牛仔褲（G.I.-Pants，Government Issued Pants）。1963年打造日本製造的牛仔褲，當時在日本領銜品牌除了Edwin以外，還有BIG JOHN、CANTON，1975年創造「洗舊（Old Wash）」概念，這也帶出了一個很特別的價值，也就是牛仔布是唯一被容許越穿、越補越有品味的單品，牛仔褲的旅程就是抒發yourself的故事。 七零年代牛仔褲也因為嬉皮文化而繁盛，鐘型的褲型也在戰後被象徵為「和平」，後來Edwin持續向外擴張、到德國參展、創造出雪花形色塊的牛仔褲，並打造Made in Usa, Italy。1992年透過藝人宮澤理惠與導演北野武的廣告將Edwin打造為「世界的牛仔褲」，後來布萊德彼特也演繹了定番款503牛仔褲（5是系列、3是褲形）。2011年也創新了超彈力牛仔褲，牛仔布使來自於台灣喔。2021年品牌60週年，也成為了恆久代表日本的牛仔品牌。 Edwin大多進駐多品牌店舖，讓店員搭配、陳列與選品，因此中國單品牌非擴張對象。就算面臨Uniqlo將服飾平價化、Covid19影響多品牌店的來客數減少的挑戰，Edwin持續透過電商強化，像是Amazon主打品牌吸引年齡較高的男性、Zozotown管道提供給習慣查價的年輕人，或是經營自己的官網D2C，養成品牌忠誠客戶。疫情期間推出滿萬元贈送丹寧口罩的活動（送出了30000份），購買將口壽史聯名T就捐贈當地醫療單位500元⋯透過聯名創造雙贏，用不同品牌溝通不同對象、世代、國家。 #Branding 與一般的品牌相同，遇到少子化、高齡化、人口減少的問題。但仍可以透過一些表徵發現品牌的用心。包含產品必備品牌的皮革牌、W織紋，並透過定番款503溝通耐穿、高品質、無時間界線"養牛仔褲"概念。愛牛仔的消費者可以透過這些感受到感動與驚喜，Edwin的目標客群為「廣義」的客戶，堅持做帥氣的褲子，持續開發Made in Japan & Made by Edwin大家都喜愛的商品，傳達日本文化與故事，將大家的認知拉齊，也表現出了日本品牌的自信與善於融合其他文化。 #BlueForever的DNA 持續創新創造有趣的同時，不變的那抹藍，源自於日本東北秋田的工廠，目前有40％來自於此工廠，60％因為成本考量海外生產。持續傳達Craft工藝、品質、稼動率。價格部分，因為日本人工「貴」，所以要拉「量」，透過重視TPS生產秒數來控制成本堅持住「價格」。那AI會取代工藝嗎？ 其實接合點的弧度目前仍然是要鬥過職人精神才能達成功效的。品牌除了持續與工廠交流維持connection外，未來將打造open factory的形式。並採用植物染（21oz超堅牛仔褲）、省水循環專利、回收碎步與二手的Re:dwin系列、503十年保固款式⋯⋯來滿足品牌ESG經營。 https://edwin.co.jp/ . YokuMoku 最初代社長的舅舅在大戰時成立的，今年迎來第55週年。此次迎接我們的是第四代的社長。Yokumoku的名字來源源自於Jokkmokk ，一個擁有山、海、河、水童話般美景Sweden的小鎮，這也讓品牌在每逢聖誕節時都會換上限定的新包裝，並送零食來維持與當地的關係。 最初，其實販售並不是大家所熟知的雪茄蛋捲，而是巧克力。但也因為品質不穩、常有客訴，1961年改為餅乾的直接銷售，當時奶油製品並不多，因此可以說是同時期的餅乾領頭企業。也持續國際擴張，於1983年進入美國市場，1997年來到台灣展開門市。後來推出新品牌UN Grain，一樣位在青山，鎖定高端客戶，打造elegance的派對食物。 整體而言，Yokumoku的品牌任務就是要「以零食串接人與人的情感」，並以「當成禮物為主」的定位，來塑造高定價，因此在有送禮需求居多的節慶銷售特別好。 與我們所觀察到的一樣，大多數通路在百貨為主，機場、車站也可以發現一些限定商品，當然也有架設自己的網站也可以購買。就像天母的旗艦店一樣，日本的青山擁有零食與咖啡店結合的店舖，並有地區限定發售的禮盒，台灣、中東也是。 https://www.yokumoku.co.jp/zh-tw/ Situation- 1.日本市場人口開始銳減，朝向少子化與高齡化 2.百貨數量因為outlet的出現持續減少，郊區的店鋪也收了幾家 3.雖然疫情後微幅恢復銷售，但仍比過去少了有一半，水電也持續漲價 Task- Formal gift市場萎縮：送禮市場以60歲以上為主，20歲以下不太有送禮習慣，商品數量不變的情況下，銷售額持續在下降 Action- Product：差異化與高端化 Place：不限於百貨的通路開發 Prize：固定定價轉成彈性定價 Promote：過曲只需要東西好吃就可以賣得好，現在更重視Branding與Gifting，期待可以吸引不太送禮的次世代 Result- 透過「場景」打造重視「品質」與「安全性」 Design a Connection 建立人與人間信任、驅動送禮文化的高端餅乾品牌 1.價值創造： A. 拍攝與創造場景包含零食與茶、零食與書、零食與美酒 B. 不只滿足，而是超越顧客期待，創造感動，給予好的店鋪體驗與待客之道 2.多角化：舉辦多個活動、品牌博物館的設計、線上畫廊的方式 3.品牌故事：透過互動例如母親節包裝讓母子一起作畫 . 勝沼釀造 位於山梨縣，在去往富士山的路程中常常被遺忘的酒莊，勝沼釀造由Arvga家族經營，由三兄弟分別負責釀造、行銷、農業。 日本釀酒歷史其實有百年之久，最早的葡萄酒發源於美國、喬治亞。全日本神奈川的生產量最大，雖然沒有葡萄田，但採取進口漏釀造，因此屬於Made “by” Japan。相對來說，山梨縣自產葡萄，因此是貨真價實的 Made “in” Japan。 比照法國的做法栽種改良棚架，並且獲得國際大賞。雖然日本果實酒占酒品中4.4％且持續成長，但是相對於啤酒、kirin、發泡酒等>50%，仍然屬於niche市場。因此品牌的任務就是要推薦給沒喝過的日本人喝屬於日本的葡萄酒。 Situation- 1.日本仍以出售輸入酒為主 2.1998電視廣告藝人推薦導致消費量劇增 Task- 年輕人外移，為了賺錢效率，山梨縣改種麝香葡萄而不是釀酒的甲州葡萄。 Action- 相對於平時超市內曝光的國產酒多以和風、漢字呈現，獲得國際大賞後的勝沼釀造以國際化、特殊設計貼標。 Result- 努力提高山梨縣甲州葡萄的價值，守護甲州葡萄千年的歷史，挑戰日本創新快的文化。 . Yukizna 「Yuki」「結」的意思，「Kizna」「絆」的意思，傳達出品牌「互助」與「連結」的調性。 https://www.instagram.com/p/CDfeWf_DP8q/?hl=ja 透過六角形皮件彼此fastening，像是飛機上面安全帶扣緊一般的意向，創造出各種編織而成的時尚配件。 可以在日本的蔦屋書店找到商品的蹤影，即將開幕的是形象店結合手作教室的複合店模式，創造出品牌博物館。 Yukizna隸屬於Live Born株式會社，致力於綠化事業，研發出人工土壤、工業用安全帽等等。工業用安全帽是為了防止員工中暑而設計出的，擁有空氣流通與單手可操作的特性。一年擁有特許授權千萬的商機，可惜特許擁有20年限，下一步在哪也值得思考。 https://www.yukizna.jp/ . Note: 品牌十四部曲 風格實現步驟：人文、建築、藝術、風尚、品味、體驗、收藏 技術實現步驟：結構、圖騰、工藝、多元、沈浸、抒發、療癒 . https://www.instagram.com/p/C2ZEB_iSkzd/?img_index=4

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