金門｜金城鎮｜存德藥房｜魚雁往返百年老藥房，丹方藥帖千里恆飄香

金門｜金城鎮｜存德藥房｜除了買貢糖、高粱酒、肉乾之外，胡椒粉也正夯阿!!

📣除了買貢糖、高粱酒、肉乾之外，胡椒粉也正夯阿!! - 2022.02.05拍攝 - 存德藥房在金城後浦老街上，是一間歷史悠久的中藥房， 從1832年開業迄今，懸壺濟世，已傳承五代。 店家裝潢的百年檜木櫃保存良好， 保留其古色古香原貌，因此慕名而來的拍攝者不少。 過去也兼作僑匯的民信局， 替在當年南洋工作的金門人， 匯款給家鄉的親屬或代替家鄉親屬書信。 店家復刻版在水頭金水國小還看得到。 - 到現在，存德藥房仍有醫藥諮詢，中草藥、藥材的買賣， 不過我還是要推它另款異軍突起的中藥材--胡椒粉。 改送長輩的伴手禮或特產 調味法寶也不錯呢! - 📍胡椒粉(💰50/100/380元) 60g/120g/500g 馬來西亞進口純正胡椒粒，由店家自己磨粉而製。 香氣純正，風味獨特，無任何添加物， 許多人是先買了一包， 下次來直接買一打分送。 不過，看臉書介紹，店家有蝦皮購物所以上網買也ok。 - 五香粉跟滷包也很有名， 目前研發的十三香粉也是熱門商品， 至於香氣這東西，文字只能輕描淡寫， 就靠大家來金門打卡聞香了! - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍存德藥房 👣 金門縣金城鎮莒光路38號 🕛 09:00-21:00 ☎️ 08 232 5588 🔍 #金門美食 #金城鎮美食 #存德藥房 #存德中藥房 #金門特產 #金門 #金門旅遊 #kinmenfood #kinmentravel #金門縣 #kinmen #金門必吃 #金門必買 #金門伴手禮 #胡椒粉 #胡椒粉推薦 #藥房 #金門景點 #後浦老街 #台灣美食 #taiwanfood

迪化207博物館｜虎年虎事｜醃漬｜看展拔虎毛~｜香味實足迪化街現磨胡椒粉

迪化老街除了有很多特色文創店家之外，還有 免費的藝文展覽 可以看， 迪化207博物館 是 舊建築再利用 的 私人博物館 ，原建築是一間"廣和堂藥鋪"，由原屋主出售幾經轉手最後由陳國慈女士承購，陳國慈女士推廣古蹟活化，2019年6月27日依"博物館法"之規定完成設立登記，成為台灣第一座以自然人設立的私人博物館。迪化207博物館透過展覽&藝文活動規劃讓更多人了解台灣在地人文歷史故事；博物館位於建築旁側，採光很好，博物館設立的招牌位於建物左右旁側還有正門前方柱上，內部空間為長形空間。 參觀有 人數管控限制 ，入內需登記防疫實聯制、量測溫度。 這次1~2樓展覽區是 "醃漬-封存美味 " 特展，入口的這幅首圖，讓我想起了梅子，之前有跟家人參加手作脆梅體驗活動，有趣也好吃~ 展覽內有很多從早期到現代生活中出現過的醃漬類相關食品，看到這個木頭 味噌桶 讓人覺得製作出來的味噌香醇好喝~ 紅蓋子玻璃罐 老菜脯 ，老菜脯除了煎蛋、煮湯外還可以泡茶喝； 大家日常使用的 醬油 ，炒菜、湯頭調味、滷料製作、沾醬調製、、等等，各家品牌、各類醬款， 還有早期的各種相關物品展示。 柿餅大家也很熟悉，每次到了 曬柿餅 的時候壯觀的曬場總是吸引攝影愛好者前往拍攝紀念； 展區內有很多琳瑯滿目的食品彙整，還有文字說明， 酸豆角 也是泡菜的一種，炒好配飯吃還蠻好吃的， 大約拍了幾款自己常見的品項，現場展示出來的品項還蠻多的，還有破布子 ，蒸魚、炒菜、煎蛋也看的到。 另外展場也有介紹幾款其他國家的醃漬類食品，其中這款鹽(蜜)漬櫻花 ，如果去日本旅行過對這個應該蠻熟悉的，泡茶喝飄在茶裡的粉色櫻花很漂亮； 展區壁面上還有很多的掛袋，裡面有很多不同的圖卡，讓大家了解哪些食物可以拿來做或是會被拿來做成醃漬食品。 這個裡也有 主題印章 ，就在樓梯旁，喜歡蒐集紀念的別忘了蓋~ ( 忘記帶明信片的販賣區可以買 ) 繼續往3樓走上去，是虎年主題特展 "虎年虎事" ，有很多與 虎 主題相關的各式文物， 樓梯間可以看到大家熟悉的 虎字碑拓印 ， 靠牆展示的一堆文物展裡面，其中 "虎符" 看古裝大戲會看到，古時候打仗時可調派兵馬的憑證，也是權力地位的象徵； 邊桌上小時候耳熟的 虎姑婆 故事~ 除了文物展，還有關於老虎的相關知識介紹， 虎年來拔虎毛，展區內還有規劃 互動小遊戲 ，拔一根毛30元，每根毛都有獎，我抽到明信片， 想換零錢的話旁邊有 換鈔機 ，蠻貼心的， 明亮的玻璃窗上有美麗的 剪紙春貼 ， 現場也有販售剪紙，看到喜歡的可以買回家貼~ 販售區有販賣博物館的特色 杯墊 ，逛展覽的大家如果有注意到，杯墊上面的圖案就是古蹟地面上的圖案。 整體來說展覽的內容還不錯，不清楚的話現場人員也可以詢問解說，逛到樓上還可以坐下來欣賞窗外景色，整個很愜意~ 博物館資訊 : 👇👇👇 迪化207博物館 地址 : 103台北市大同區迪化街一段207號 官網 : https://museum207.org/index.php Facebook 粉絲專頁 : https://www.facebook.com/museum207 展覽資訊 : 👇👇👇 醃漬 - 封存美味 特展 1~2樓展覽空間 展期到 2022 年 4 月 5 日 虎年虎事 特展 3樓藝廊 展期到 2022 年 5 月 8 日 ------------------------------------------------------------------------------- 走在迪化老街與歸綏街十字交叉路口旁，有 現磨胡椒粉 ，走過去的時候味道很香很好聞， 問了一下胡椒粉有2種 白胡椒&黑胡椒 ，黑胡椒還有分粗顆粒&細粉的，蠻香的~~一包50元，我買了黑胡椒款回家，喜歡香料的可以參考看看~~

【饕客上座】~特調醃肉粉

一般家常做菜的醃肉法是～ 酒加醬油，或是添加一些太白粉 有時候，是肉上抹鹽、酒來醃 或再加些蔥段、或是蒜末 其實，可以調好一些特殊的調味粉備用： ◆花椒粉搭配黑胡椒粉(或五色胡椒) ◆白胡椒粉加入花椒粉 白胡椒粉與黑胡椒粉到中藥鋪購買研磨，會比市售瓶裝香 且不會有其他人工添加物 花椒粉可以選用單一花椒研磨 或是看中藥鋪有幾種花椒，混搭研磨 請中藥鋪研磨時，盡量磨細 這樣醃肉時，才不致影響口感 花椒，臺灣目前比較常見的是～ 一般紅花椒、大紅袍、綠花椒 大紅袍比一般紅花椒香、綠花椒香氣較淡，但麻辣較強 以外，當然也可以加入孜然粉或辣椒粉調味 但個人覺得這兩種基本混搭款已經很香、也足夠使用 ◆有了自己特調的調味粉之後 就可以在醃肉時，搭配酒、醬油或鹽一起醃 ◆特調粉適合用在做豬肉丸子、煎炸滷雞腿與雞翅上 以及煎豬五花肉或豬肋排、小排的醃製 ◆特調粉也可以加入做麵衣的麵粉中 或是炒肉塊、雞丁起鍋前的香料 ◆準備一些自己特調的調味粉 就可以讓輕鬆做出香氣十足、滋味特殊的可口料理

手作早午餐/朝食2021/10/01烤紐澳良雞翅/水煮蛋/半熟麵包🥯

2021/10/01手作早午餐/朝食（料理步驟⬇️） 主食：烤紐澳良雞翅/水煮蛋/半熟麵包🥯蔬果：葡萄🍇/甜杮/橘子🍊飲品：手沖咖啡 早安～天氣 晴☀️ 雨過天晴早上，就把前天醃的雞翅，吃完！通常做一次醃肉，大多吃2-3天，滿好的！就不會有每天～都在準備食材的感覺！😄 10月了，好快哦～今年就在宅在家過了2/3，可以想像，一解封之後，旅遊爆滿的情況。😀 今天…把早餐盤轉向了，因自己看膩了，🤣如同、人生方向/道路，如果看不出門道時，就轉個方向看，或許有不一樣的新感覺及靈感。🌈祝大家有個 新視野/新發現 的週五🌈 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀⭐️⭐️好物推薦⭐️⭐️❤️《居家防疫～在家品酒🍷，最安心♥️》⭐️《手山名酒造-奧丹波》創立於1716年⭐️⭐️日本 #草莓清酒 #柚子清酒 #梅子清酒 $1380。#純米酒 #純米吟釀 #純米大吟釀⭐️銷售地點；請私洽 Instagram.com/moon_track_ltd電話☎️ 0928-098-135 張先生 訂購方式！》Line: https://line.me/ti/p/Olwj8F77dn或Tina個人首頁，linktr.ee/Tina.wu1002有line的連結🔗網址。 ‼️《禁止酒駕》‼️《飲酒過量有害健康》‼️《未滿十八歲禁止🚫飲酒》‼️《因應政府措施，為了確保購買者已達法定18歲年齡，開放Line私訊/電話詢問。▶️ IG Instagram.com/moon_track_ltd 。⭐️💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳▶️▶️料理步驟：🍎🍎開始料理吧～^_^1.雞翅：先冷水～放入加薑/米酒，水小滾就關火，因沒要煮熟，可過濾水沖下，備用！ 2. ⭐️自制番茄醬《有小影片》先熱油鍋，下蒜片/洋蔥/番茄，開始翻炒！🥒蒜片的4-5片 🥒橄欖油 1.5大量匙🥒米醋。 1.5大量匙 🥒日式薄醬油 1.5量匙🥒玫瑰鹽🧂 轉5-6下 🥒蜂蜜 1大匙🥒牛番茄1顆 切小丁 🥒洋蔥1/4顆 切小丁🥒白胡椒粉 少許 🥒迷迭香 少許🥒義大利香料 少許 3.⭐️8支雞翅醃料：🥒上面全部的自制番茄醬🥒檸檬🍋汁 1/3顆 🥒蜂蜜1大匙🥒日式薄醬油*1大匙（用醬油，這樣不用加水）🥒米酒1大匙（用米酒，這樣不用加水）🥒香蒜料/黑胡椒粉/白胡椒粉 各少許🥒匈牙利紅辣椒 1匙（增色好看）（吃辣可全黑胡椒粉不用白胡椒粉） 4.烤的時間：🥒上下火220度預熱5分，烤25分。🥒烤表面上色，蜂蜜水：1:1（蜂蜜：水）上下火225度，烤8分。 5.搭個生菜，這樣就可以開動了！😄😄 6.半熟麵包（外穌內軟烤法）上下火200度烤12分，再220度烤3-4分。 7.準備水果 8.手沖咖啡☕️ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄#早餐 #早午餐 #早餐吃什麼 #便當#午餐吃什麼 #早餐日記 #朝食#下午茶 #咖啡 ☕️ #自己煮#吃貨 #美食 #低碳飲食 #健康飲食 #妞澳良雞翅 #旅行 #親子 #生活日常#居家 #居家運動 #健身 #小朋友#小學生早餐

2021/09/29 手作早午餐/朝食主食：烤紐澳良雞翅/花玉子燒

2021/09/29 手作早午餐/朝食（料理步驟⬇️）（自制番茄醬影片～本篇） 主食：烤紐澳良雞翅/花玉子燒蔬果：奇異果🥝/甜杮/藍莓🫐飲品：手沖咖啡 早安～天氣 晴☀️昨天晚上，小米香說要吃 高湯玉子燒，家裡還有小熱狗，就做了流行的花玉子燒。最後一層包覆的蛋液下不够薄，不算成功。但～小米香自己吃完快一整份，就够了！今天的餐盤，也很適合打包成便當🍱菜哦！底部舖一點白飯,也是美美的便當。 Tina家是小家庭，醬料～很容易放到過期，家裡，都是買基礎醬料及未調味香料，再自己調！所以….沒番茄醬/也沒BBQ醬。。🔽自制番茄🍅醬配方，往下拉。🔽 紐澳良雞翅醃料配方，也往下⬇️。 開心🥳吃早餐🥣，元氣十足的上班去，🌈祝大家有個 精氣飽滿 的週三🌈 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀❤️ SANSUI多功能美食鍋～開團中 ❤️多功能美食鍋開團優惠價的最後二天哦～一鍋二用，忙錄的早餐/晚餐時刻，最佳幫手🍒⭐️9/17韓式泡菜鍋，簡單料理影片～⭐️9/19日式燉蔬菜/水煮蛋，簡單料理影片～⭐️9/21 鬆軟蒸土司/燙青菜，簡單料理影片～⭐️9/23 海苔飯團+時蔬+濃湯，一次完成✅⭐️詳細料理步驟，在各天的PO文。 輕巧不佔位，又🉑以上蒸下煮，當湯鍋/電鍋，份量可以二位大人的小鍋+便利的雙層料理。 開團日期📅：9/21～9/30（現可先預購）廠牌：日本知名大廠 SANSUI 山水容量：1.65L (約大人2人份）市售：$1680 ❤️Tina激殺開團價：$850.❤️參考：東X 賣$1680元，MXMX限時賣$999元。 🥨更詳細規格，可看開團頁面。‼️團購網址：https://sansuimedia.com/uFWGOIG 不能直接點網址，請到個人首頁Instagram.com/tina.wu1002 的linktr.ee/Tina.wu1002選購：SANSUI 山水1.65L 多功能美食鍋. ▶️產品問題 instagram.com/sansui_taiwan💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟：🍎🍎開始料理吧～^_^1.雞翅：先冷水～放入加薑/米酒，水小滾就關火，因沒要煮熟，可過濾水沖下，備用！ 2. ⭐️自制番茄醬《有小影片》先熱油鍋，下蒜片/洋蔥/番茄，開始翻炒！🥒蒜片的4-5片 🥒橄欖油 1.5大量匙🥒米醋。 1.5大量匙 🥒日式薄醬油 1.5量匙🥒玫瑰鹽🧂 轉5-6下 🥒蜂蜜 1大匙🥒牛番茄1顆 切小丁 🥒洋蔥1/4顆 切小丁🥒白胡椒粉 少許 🥒迷迭香 少許🥒義大利香料 少許 3.⭐️8支雞翅醃料：🥒上面全部的自制番茄醬🥒檸檬🍋汁 1/3顆 🥒蜂蜜1大匙🥒日式薄醬油*1大匙（用醬油，這樣不用加水）🥒米酒1大匙（用米酒，這樣不用加水）🥒香蒜料/黑胡椒粉/白胡椒粉 各少許🥒匈牙利紅辣椒 1匙（增色好看）（吃辣可全黑胡椒粉不用白胡椒粉） 4.烤的時間：🥒上下火220度預熱5分，烤25分。🥒烤表面上色，蜂蜜水：1:1（蜂蜜：水）上下火225度，烤8分。 5.搭個生菜，這樣就可以開動了！😄😄 6.花花高湯玉子燒柴魚先冷水下去，滾5分，取湯去渣！比例：蛋二顆+高湯2大量匙+1/2匙薄醬油。⭐️如果，柴油高湯有調味，就不加醬油。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄#早餐 #早午餐 #早餐吃什麼 #便當#午餐吃什麼 #早餐日記 #朝食#下午茶 #咖啡 ☕️ #自己煮#吃貨 #美食 #低碳飲食 #健康飲食 #美食鍋 #部隊鍋 #妞澳良雞翅#SAUSUI #溫沙拉 #韓式泡菜鍋#多功能美食鍋 #日式料理 #玉子燒#breakfast #cookies#cooking #brunch

只賣28天！！麥當勞新品「柚香塔塔脆鷄堡」期間限定款，檸檬塔塔醬+雞腿排+柚香胡椒粉 清爽不膩口

麥當勞今天新品上市😍「#柚香塔塔脆鷄堡」8/18~9/14期間限定販售今天10:30開賣 我就馬上衝一波 實在太想吃🤤這款選用無骨雞腿以獨門香料醃漬入味 咬起來酥脆多汁，再淋上檸檬/酸黃瓜/洋蔥/洋香菜製作出的「檸檬塔塔醬」酸酸甜甜的好開胃喔蓋上熱烤玉米壓紋麵包 整體搭配的味道清爽不膩口尤其是灑上微辣柚香胡椒粉 讓香氣更上一層樓現在不能出國 來麥當勞就可以吃到異國風味漢堡這次的白綠色包裝很漂亮 可搭配兩種套餐做選擇- - - - - -🔺柚香塔塔脆鷄堡 單點$104勁脆套餐$172(炸雞+飲料)

『新北汐止』惡魔島世界炸雞｜獨創八國聯軍炸雞（附菜單、交通、優惠）

<font color="B15BFF">全台獨家首創八國聯軍炸雞，有聽過口味以國家為命名的炸雞店嗎？還有炸出半雞大小的炸雞嗎？無論是甜甜醬汁、甜鹹交雜還是嗆辣口味 、香甜嗆辣或者是鹹口味的起司、花生口味，這裡都能滿足你！最重要的是外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁啊~~~</font> 原本發跡於台中，終於盼到開來台北了，號稱八國聯軍的炸雞（惡魔島、台灣、美國、韓國、泰國、尼加拉、丹麥、匈牙利）依照不同國家的特色有著不同的口感。 最厲害的是還有全台獨創脆皮半雞，吃過那麼多雞排店，沒吃過一整個半雞吧~~~雞肉則是嚴選台灣當地雞肉，現點現炸，新鮮美味。 各品項都分門別類的醃製好放在冰箱，乾淨整齊。 油也是乾淨現炸。 新品上架： #煉乳脆皮麻糬 $35 - 麻糬裹上脆皮麵衣，再加上煉乳、蜂蜜、花生粉，熱呼呼的甜點上菜啦~ #新疆大漠碳烤雞排 $90 - 利用沾醬後火烤方式，十分特別，不剪切方式讓肉汁保留更久（如需剪切需主動告知）。 新口味：#加洋蔥蒜頭 +$10；隱藏炸物：#炸雞皮 $30。（無醃漬，直接油炸） 這次吃的是 #匈牙利半雞桶 $390（脆皮半雞+$75任選三種）也可補差額換購。我選的是法國蜂蜜芥末雞腿排（+$20）、 美國炸雞（塊+翅）、韓國炸雞。稍後分兩個部份介紹，針對食物賣相和口感，畢竟疫情期間，台北還無法在外吃東西啊~~ 【防疫人人有責，記得在外口罩要帶好帶滿喔~】 #匈牙利脆皮半雞：比我的臉還要大的半雞！而且肉都十分厚實，光是視覺上就感受得到皮有多麼酥脆，調味的胡椒粉是小包裝額外放。 #法國蜂蜜芥末雞腿排：熱呼呼雞腿排起鍋後，底部放上生菜、小黃瓜，用剪刀剪成塊狀後在淋上蜂蜜芥末醬。 #美國炸雞：可選【塊+翅】或【腿+翅】經典美式炸雞，看得出皮較薄、酥脆。 他們家的肉真的滿多的，就連雞翅也都如此大隻。 #韓國炸雞：是雞翅的部分，是屬於沾醬類型，相較於美式炸雞的雞翅，視覺上小了些。然而看得出還是比一般市售雞翅來得大隻。 餐點都是現點現做，建議可以先來電預訂、節省時間。現場還提供無接觸支付LINEPAY。此外平日也有提供外送服務喔（尖峰時段不提供）平日消費金額滿五百，於Google 地圖計算10分鐘以內的路程皆可外送！ 接著來到我們重頭戲，要好好跟大家分享食用心得、口感介紹~~ 法國蜂蜜芥末雞腿排：我真的很愛蜂蜜芥末醬耶~就是那種甜鹹甜鹹的口感，甜甜的蜂蜜加上微嗆辣的芥末感！外皮不會太硬，搭配鮮嫩多汁的雞腿排，香脆可口。底下的生菜因為離起鍋超過30分鐘而有點出水，脆度相對沒那麼高，然而也是吃得出生菜的新鮮，相信如果剛做好就吃，一口生菜一口炸雞，超清爽。 匈牙利脆皮半雞：即使過30分鐘後吃，依舊是熱騰騰；酥炸外皮包裹著雞肉，使雞肉的湯汁和鮮嫩度鎖住，因為體積也較大的關西，酥炸的外皮也比較厚一些，然而脆度不減。搭配特別的胡椒粉，風味十足。 胡椒粉究竟哪裡特別呢？因為其中一包還有添加一點點肉桂粉喔~是吃得出肉桂香氣的胡椒粉，真的有種中歐風味。 韓國炸雞：熟悉的韓式醬料，喜歡口感偏甜的一定要點這款，甜而不膩的韓式沾醬，吃得到肉的炸雞翅，不像一般市售吃沒幾口肉都是骨頭。 美國炸雞【腿+翅】：喜歡雞翅的朋友記得選這款，以雞翅來說，肉真的十分有誠意，肉質一樣鮮嫩多汁。口感則是偏辣，是那種一點點香麻、只辣舌尖的辣，酥炸的炸雞外皮屬於薄薄一層的。 炸雞塊看得出沒有多餘炸過的麵衣體，外皮掀開，熱騰騰香氣的雞肉撲鼻而來。 菜單 套餐菜單（摘自官方粉專） 最後跟大家分享一些優惠小訣竅。 <font color="D200D2">Info.</font> 店家：惡魔島世界炸雞-新北汐止店 地址：新北市汐止區大同路二段302號（汐止國小正對面） 交通：可先搭捷運到南港站後轉公車藍22至汐止國小下車 時間：一-日15:00a.m.～23:00p.m. 電話：02-2642-4499 

防疫在家/你吃過哪幾個牌子的水餃?/心得分享(持續更新)

一般來說，我很少在超市買水餃，因為我每次都忘記自己吃過哪個，然後喜歡哪個，哪個雷，哪個不雷，哪個還好。 一、品牌 水皎嫂冷凍豬肉水餃 成份：麵粉﹑豬肉﹑高麗菜﹑大豆蛋白﹑蔥﹑薑﹑醬油﹑香油﹑糖﹑鹽﹑胡椒粉 規格：平均21.7公克 不難吃但是幾乎不愛。屬於不會回購的產品。 圖片來源：水皎嫂冷凍豬肉水餃 標太郎鮮蝦豬肉水餃 成分：豬肉、麵粉、蝦仁、豬絞油、高麗菜、馬蹄丁、青蔥、洋蔥、麻油、水、薑母、糖、鹽、大豆沙拉油、白胡椒粉、黑胡椒粉 規格：400g±10%，20顆/包/平均一顆20g 標太郎網上評價不錯。是帶薑味的水餃。薑味滿明顯的，我不愛薑。偏小型的水餃(也就是一般我會吃超過十個)。不難吃。可能因為薑味或者單價的關係，屬於不會回購的產品。 //但據說高麗菜的水餃是35顆，可能會比較划算// 及第冷凍瓜仔雞肉水餃 成份：高麗菜、麵粉、醬瓜、豬肉、雞肉、青蔥、大豆沙拉油、糖、精鹽、蒜、調味料 偏小型的水餃(也就是一般我會吃超過十個)。肉滿多的，雖然是瓜子肉但不會太鹹，算鹹甜鹹甜的水餃。算以肉為重的水餃，皮相對薄，比較不容易吃出口感，所以那種吃水餃喜歡吃有彈性口感的人，我會覺得應該會評價還好。//但可能是我不會煮的關係//至於我個人的感覺呢！是覺得還不錯。 圖片來源：及第冷凍瓜仔雞肉水餃 義美豬肉韭菜水餃 成份：麵粉、豬肉、韭菜、高麗菜、水、薑、醬油、蔗糖、植物油(芝麻油、大豆油)、食鹽、胡椒粉。 規格：1050g 因為義美的品牌所以在完全想不起來自己到底喜歡什麼的關係所以買了。結論是我不愛。覺得好像是韭菜量比肉量多的水餃，吃得出胡椒粉的味道。 //我不愛吃胡椒粉//偏小型的水餃(也就是一般我會吃超過十個)。 灣仔碼頭 手工水餃 韭菜豬肉 成分：小麥粉、韭菜、水、豬肉、豬背脂、高麗菜、醬料{醬油[水、鹽、非基因改造黃豆、小麥、砂糖、焦糖色素、酒精、轉化液糖(蔗糖、水)、調味劑(琥珀酸二鈉)、檸檬酸鈉、糊精、甜味劑(甘草萃)、調味劑(DL-蘋果酸)]、魚露(鯷魚、水、鹽、砂糖)}、蛋液、麻油、調味料(鹽、味精、糖、馬鈴薯澱粉、白胡椒粉)、木薯澱粉、鹽 規格：40入裝 / 淨重940公克/平均一顆23.5g 買的時候特別翻過來，貌似沒看見薑心裡很安心，之前在好市多試吃過灣仔，就覺得好吃。 外表挺美的，尺寸我覺得剛好，大概吃10顆會飽。韭菜好像更多(同時也是韭菜比例比肉量多的水餃)。我在想可能是因為我比較愛高麗菜水餃勝過韭菜水餃，所以可能評斷上比較主觀。我覺得灣仔的皮也比較有彈性，雖然它寫皮薄，但我覺得是有彈性的皮。 缺點上相對較貴一點，灣仔碼頭的水餃40顆總共是229元，1顆是5.725元，這個價格已經可以在比較便宜的店裡買一顆真的生鮮水餃了。所以如果要選購灣仔碼頭的水餃，可能真的是要有點折扣的時候，我才會購買。 慕鈺華甜龍筍木耳鮮肉水餃 成分：豬肉、竹筍、麵粉、木耳、青蔥、薑、芝麻油、大豆油、糖、樹薯澱粉、鹽、釀造醬油、米酒、小麥蛋白、雞粉、胡椒粉、香腸料、五香粉、高膠蛋白粉//部分成分未完整列入 規格：淨重500g/20顆/平均一顆25g 標榜吃的到甜龍筍>>確實吃的到。皮偏厚，煮到熟好像比較容易黏鍋。尺寸>>跟灣仔碼頭差不多大小，我覺得剛好。外型>>我覺得灣仔碼頭比較美。口味>>我覺得還可以，肉的份量以及味道都在可以接受範圍內，但是單價真的不便宜，149元20顆。一顆單價7.45元。也就是我自己在家吃一餐也要74.5元。😥😥😥說實話這個價格我比較不會想花在冷凍水餃上，比較想花在生鮮水餃上。 結論：價格的關係，屬於我不會回購的類型。 奇美冷凍熟水餃-高麗菜豬肉 成分：麵粉、高麗菜、水、豬肉、洋蔥、樹薯澱粉、蔥、玉米澱粉、薑、大豆蛋白、香油、醬油、鹽、豬油、砂糖、胡椒粉、動物膠(豬)、酵母抽出物。麵粉、高麗菜、水、豬肉、洋蔥、樹薯澱粉、蔥、薑、大豆蛋白、玉米澱粉、香油、醬油、食鹽、大豆油、蔗糖、複方調味劑、胡椒粉、明膠（豬）、香料、酵母抽出物、品質改良劑 規格：1275g，每顆平均23g 尺寸：偏小型的水餃(也就是一般我會吃超過十個)。外型：比起水餃長得更像煎餃，尺寸偏小以外看起來肉的比例也偏少，不過沒關係多吃幾顆就好，但是肉是札實的而且味道調味是好吃的。不像有的水餃肉少但是肉還是鬆散的。看PPT有人說這款味道有人工味，我覺得鄉民這個說詞挺玄的，我自已是感覺味道就很像是麵店或者店家的味道吧?我自己是滿喜歡的。薑的味道滿明顯的，但不討厭。屬於會回購的選擇。 冰冰好料理 高麗菜豬肉水餃 規格：1120g/約80粒，平均單顆約14g 家裡剛好有剩冰冰餃跟奇美的水餃，恩，味道我喜歡奇美的。冰冰餃這系列的水餃很小，如果喜歡大的，它還有霸王餃系列的選擇。網評說這款水餃肉量跟菜量沒有很多，恩，我覺得如果可以吃看看它牌的，那才真的是地雷款。有明顯的薑味，但還可以接受，以口味、價錢跟份量上來說，雖然單顆很小，但我覺得冰冰餃還算划算的，算是可回購的。但如果說沒有省錢的狀況下，我應該會買奇美的或者它牌的。//目前我最喜歡奇美或及第。// ▲比較長行的水餃是奇美(有摺痕的)。比較短的是冰冰餃。 ▲冰冰餃差不多就是一口的大小。 御料小館 點點心招牌海鮮蒸餃 規格：124g/4粒，平均單顆約31g 4顆單價55元，每個蒸餃內除了絞肉以外還有蝦，好吃!而且雖然微波的食物皮會稍微乾，但是咬下會有肉汁，喜歡，連續兩天我吃了兩盒了。 台糖手工水餃-豬肉高麗菜440g 規格：440g，單顆22g，總共有20顆水餃 台糖水餃真的是評價很高，我朋友都買台糖的。但全聯真的不是每一次都見得到它，我覺得是熱銷產品。我自己一次買了兩個口味，分別是豬肉高麗菜以及豬肉韭菜。兩者相比我比較喜歡豬肉高麗菜，屬於會回購的類型，這款商品豬肉味很少，如果有的人在吃豬肉時會擔心豬肉味的話，我覺得應該是會喜歡這款。雖然整體看起來不是說非常大顆，但紮實，皮也算厚，肉也算多。而且最棒的是沒什麼胡椒味。我覺得各項平均來說都是很高的評價，一盒88元，跟那種一盒上百的比起來，如果只是想要每盒吃看看或者臨時想吃，都不會覺得是太高的金額。 台糖手工水餃-豬肉韭菜440g 規格：440g，單顆22g，總共有20顆水餃 相較之下，韭菜的口味我倒是沒有特愛，雖然韭菜的份量也很多，但是如果要我買韭菜的話，可能會選擇其他品牌的。整體來說不是說特別好吃跟不好吃，就是以消費者評估的話，想吃韭菜的話，覺得其他更好吃這樣。 果貿吳媽家韭菜鮮蝦 每一份量25公克，本包裝含24份。 買的時候是買【果貿吳媽家】📍在家上班上課，安心防疫📍官網獨家-海陸鮮蝦5盒組🦐(高麗菜鮮蝦2、韭菜鮮蝦1、高麗菜鮮肉1、韭菜鮮肉1)🎉熱銷5盒120顆💰89折免運💰搭配館內活動，加購同享免運這個方案1265元，然後又因為又買了酸白菜水餃加上泡菜煎餃達到滿額所以折100元，總共是花了1605元。1605-650=955元，因為與同事合購的關係，我實際拿到了4盒水餃，總共24*4=96顆。相當於一顆9.964元。而我同事拿到2盒水餃+1盒煎餃，總共是650元。總共是48顆水餃加上12顆煎餃，整體來說也大概10.8吧。覺得價格很可以也。但果貿吳家我個人覺得這品牌很妙，他要在官網比較便宜，像是momo跟711團購的價格都比較貴，可能是要等折扣時，才會比較適合在其他通路上購賣。 果貿吳媽家果真是網友票選第二名(但我個人主觀覺得比標哥好吃，也比標哥的水餃大顆)。真的很好吃。而且蝦子很大顆、雖然是冷凍水餃但是吃起來跟現包的沒有差別太大，皮Q不容易煮破。雖然是韭菜水餃，但是蝦的比例比韭菜的成分還多，外加上還有些微的後豬腿肉，覺得這款超值得回購的。 果貿吳媽家酸白菜鮮肉 每一份量25公克，本包裝含24份。 這款不是在活動的套裝商品當中，而是額外購買的，因此比較貴，單價260元，原價390元，酸白菜有酸但不是太酸，而且酸白菜的份量也很多，比起韭菜鮮蝦來說，我個人是偏好韭菜鮮蝦多一點，但仍覺得可以嘗試。算是好吃，但我應該會先在嘗試其他口味才決定會不會在回購的類型。 二、結語 扯爆，歸納完才發現，只要味道有薑的，我幾乎都不會回購。🤣🤣🤣//白胡椒粉太多我也不行然後究竟是不是我食量太大，我常煮水餃都會覺得要下十粒以上。//同事說她吃6-8粒就可以。//估計單顆23.5g我才覺得食量OK然後我發現，我喜歡真的店家包的水餃，像是巧之味、四海遊龍...等。 題外話：四海遊龍酸辣湯餃//最近點了酸辣湯餃以後我才發現，我比較喜歡單點水餃+單點湯品，而不是混奏會。//然後我想我之所以很喜歡生鮮水餃有個原因，是因為我多數都是點鮮蝦水餃，但冷藏水餃好像沒有看見什麼鮮蝦水餃，可能跟新鮮度有關 封面來源：Pexels 防疫在家系列文章： 薪資補償/防疫險/檢疫者申請補助諮詢 臺灣社交距離/防疫APP/Google 時間軸定位 防疫在家/全聯好物!/十款泡麵推薦 防疫在家/我能做什麼事情呢?/十個居家活動建議 防疫在家/一卡通/悠遊卡/icash實名制 防疫在家/線上視訊/五種線上視訊分享 防疫在家/心很累，CD停完CD停嗎?/沒有電費單，我該如何知道何時被限電? 防疫在家/搶救蔬菜/營養午餐蔬菜訂購/防疫有機蔬菜箱 防疫在家/歷時40小時熬煮/火鍋106 | 粵式豬肚煲鍋外帶69折/宅在家吃鍋吧!(更新) 防疫在家/你擔心家裡停水嗎?/停水公告查詢系統 防疫在家/買米買菜買冬瓜/線上買菜/線上買肉7種新選擇 防疫在家/23間外帶店家推薦/外帶分享/外帶懶人包 檢視刷卡紀錄?｜你知道如何查詢自己每個月在北捷/公車大眾運輸所使用的費用嗎?

2021年菜食譜大全，20款好吃又豐盛的年菜食譜推薦

又到了逢年過節的時候啦！每年這個時候就要考驗各位媽媽阿姨姊姊們的廚藝！往年我只要茶來伸手、飯來張口，等著吃年夜飯就好，但今年不一樣了！貝ㄦ是一個成年女子了，所以也要味年菜盡一份心力！不管你會不會做菜，又或者是擔心時間不夠做不出一桌子菜，大家不用擔心！貝ㄦ在這邊奉上我媽媽教的超簡單好吃又豐盛的年菜食譜大全，以下我會依據不同人數，來推薦大家一桌子年菜該怎麼搭配怎麼做，只要用一些小撇步就能輕鬆上桌！我們就一起往下看吧！ 年菜食譜大全：簡簡單單四人年菜版 這款年菜食譜大全是簡單版本，不用太多道菜但樣樣經典，讓餐桌上的每一個人都吃得好又飽！ 這款簡單年菜總共就三個菜： 滷豬腳 材料：豬腳、青蔥 、辣椒、薑、冰糖、醬油、胡椒粉、滷包 做法： 三鮮炒面 材料：海鮮(蝦子、透抽、蛤蠣等等)、油麵、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、醬油、黑醋、鹽 做法： 鮮蝦燒賣 材料：蝦仁、豬瘦肉、豬肥肉、餛飩皮 做法： 年菜食譜大全：豐富五人年夜飯 這款年菜食譜大全非常適合小家庭一家人一起吃！菜色很豐富，三主食三菜一湯，絕對讓你吃飽喝足好幸福！ 這款年菜總共有七道菜： 竹筍雞湯 材料：綠竹筍、雞肉、泡水香菇、調味料(鹽、蒜頭等等) 做法： 紹興醉蝦(剝殼版) 材料：生蝦、紹興酒(或米酒)、鹽、薑、紅棗 做法： 糖醋排骨 材料：排骨、地瓜粉 、蛋黃、洋蔥、蒜末、醬油、米酒、糖 、胡椒粉 、番茄醬 做法： 乾煎鱈魚 材料：鱈魚、油、鹽做法： 涼拌竹筍 材料：綠竹筍、美乃滋 作法： 蒜香炒菠菜 材料：菠菜、蒜、鹽、油 做法： 士東好吃雞肉 因為我們非常喜歡吃土雞肉，所以就買了士東市場的「士東好吃雞肉」 年菜食譜大全：大豐盛六人年夜餐 這款年菜食譜大全是我們家吃過最豐盛的一此年夜餐！我媽媽花了非常大的心力在做，我們也很用心地在吃！！一樣有主食有菜有湯，分享年菜食譜大全給大家~~ 櫻花蝦炒米粉 材料：細米粉、櫻花蝦、豬肉絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、紅蔥酥、鹽、油 做法： 茄汁燒大蝦 材料：大蝦、番茄、番茄醬、鹽、糖、蒜末、醬油膏、米酒 做法： 花生豬腳 材料：豬腳塊、花生、八角、薑片、蔥花、紹興酒、米酒、鹽巴、白胡椒粉 做法： 菜脯蛋 材料：菜脯、雞蛋 做法： 鹽烤鯖魚 材料：鯖魚 、新鮮檸檬、鹽 做法： 滷味 材料：滷汁（醬油、米酒、水、黃砂糖、老薑、大蒜、蔥）、雞爪、百頁豆腐、豆干等等 做法： 佛跳牆 材料：排骨酥、炸芋頭、大白菜、栗子、鳥蛋、蒜頭、乾香菇、干貝、竹筍片、海參、紅棗 做法： 加碼：白菜滷做法 材料：白菜魚皮、豬肉絲、油、香菇、蝦仁、鹽、胡椒粉 做法： 年菜食譜大全：不用自己做也好吃 接下來推薦幾款年菜食譜大全，這是不用自己做，加工一下也能超讚的年夜菜系列～ 源冠一家人旺餃 過年一定要吃水餃！水餃像元寶，多吃多生財！今天推薦大家一家很不錯的冷凍水餃，怎麼煮都不會爛，在怎麼不會下廚，有這一包水餃也能輕鬆上桌！ 傳香深滷 如果不會自己滷怎麼辦？直接買傳香深滷的滷肉就好啦～ 傳香滷肉、立方豆干、深滷鴨蛋都非常推薦～～ 年菜食譜大全：小朋友也愛的年夜飯 年夜飯最難滿足的往往都是小朋友，他們喜歡吃甜甜的東西！所以最後速給大家兩個小朋友一定喜歡的年菜食譜大全！ 玉米濃湯 這款玉米濃湯非常簡單，而且味道不會很重也不加糖，家長們不用擔心 材料：高湯（水 、玉米罐頭 、雞腳 、馬鈴薯 ）、炒白醬（綠山農場 諾曼地（無鹽）發酵奶油 、鮮奶 ） 作法： 雅典娜檸檬蛋糕 年夜飯不能少的就是甜點啦！這裡推薦大家一款非常簡單的蛋糕食譜，在家自己做絕對沒問題！ 最後在這邊預祝大家新年快樂！不管你會不會下廚都不用擔心，今天一次給大家２０到年菜食譜大全，只要跟著上面的步驟做，相信你也能成為大廚！！今年一起進廚房為家人做年夜飯吧，以前都是等吃飯，今年也要成為小廚娘啦～歡迎大家分享給我其他簡單的食譜，也期待大家分享你們的年夜飯美照！ #年菜食譜大全 #年菜食譜 #年菜 #年菜推薦#年菜準備 #年菜簡單食譜 #年菜簡單作法 #年菜作法 #年菜準備方法 #l簡單食譜 #簡單年菜 #年菜料理 #年菜食譜準備#年菜食譜做法 #年菜食譜簡單

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