簡易熱紅酒食譜｜聖誕必喝「香料熱紅酒」怎麼煮？4大材料煮出美味道地熱紅酒！

聖誕節必喝飲品非香料熱紅酒莫屬！熱紅酒英文稱作「Mulled Wine」，經過加熱使酒精揮發了一些，帶有水果的酸甜、香料的溫和香氣，冬季在各個聖誕市集、酒吧、咖啡廳，絕對都充滿熱紅酒幸福又溫暖的味道！要怎麼煮出好喝的熱紅酒呢？紅酒又該怎麼選？今年冬天和編輯一起享受微醺、製作簡單又美味的熱紅酒吧！ https://www.popdaily.com.tw/food/843490 熱紅酒食譜｜準備材料 製作熱紅酒需要準備的主要食材有 4 樣：紅酒、香料、水果、糖。 香料部分除了可以用粉狀香料代替，也有許多食譜中加入月桂葉、八角，建議依照自己的喜好調整！市面上也有越來越多品牌推出獨創的紅酒香料包，將茶、果乾、香料搭配出完美比例，輕鬆就能完成獨家風味的熱紅酒！若想嘗試不同口味，選購香料包也是個不錯的選擇哦！ 熱紅酒食譜｜烹調步驟說明 在準備材料時，可事先將香料使用濾袋包裝，省去後續過濾熱紅酒的步驟！紅酒煮的越久，酒味會越淡，香料味則越濃郁，待紅酒微滾再加入剩下的紅酒，可以避免酒精在加熱的過程中完全揮發，也可以選擇加入其他烈酒，例如白蘭地、蘭姆酒，增添不同風味，若將紅酒換成葡萄汁或是蘋果汁，就變成 0 酒精、闔家都能飲用的Mulled Juice！ 應該如何選擇紅酒？ 紅酒加入香料與糖，加熱後味覺上會變的較多層次，口感也會有所改變，為了避免整體味道變的複雜、酸澀，建議選擇口味柔順、不太甜的酒款，若是較貴、年份較久的好酒，口味、氣味都太過強烈，就不適合拿來煮熱紅酒，所以才有可以選擇便宜紅酒的說法！紅酒只要選擇符合預算，且口味溫和、自己喜愛的風味即可！ 喝熱紅酒的好處 熱紅酒是歐洲人冬季的暖身飲品，擁有助眠、抗氧化排毒、暖身減緩經期不適等功效。酒精、香料及紅酒內的「多酚類」抗氧化物質可促進血液循環、進而改善睡眠品質，辛香料和中藥材有助暖身，強化祛寒效果。 然而，熱紅酒仍屬於一種高糖份飲品，在享受熱紅酒樂趣時，應注意攝取量，避免過度飲用導致健康問題。 在家煮香料熱紅酒是不是很簡單呢？在冬季飲用除了暖身、助眠，熱紅酒也屬於低碳的飲品，不濃厚的酒精氣味加上水果的酸甜，是不喜歡酒精也會愛上的味道！聖誕節來臨，為心愛的人準備一份熱紅酒，度過微醺的幸福時光吧！ 延伸閱讀 👉🏻冬季微醺提案！2022熱紅酒香料包推薦TOP5清單，小草作、松柏農質感品牌都有！ 👉🏻台灣原創花草茶品牌！小草作推薦TOP10清單，超人氣果乾水、紅酒香料包 👉🏻2023人氣餅乾推薦TOP10，軟餅乾、手工餅乾、造型餅乾通通有，曲奇餅乾屆的LV在這 👉🏻螞蟻人必收！台北軟餅乾推薦TOP9，不用出國也能吃到道地美式甜點！ 👉🏻「2023全台聖誕活動景點」推薦懶人包，北中南最美聖誕樹、好拍夢幻景點一次收齊！ 2021年歲末，PopDaily 也想將這份溫暖的味道送到你的手中，和我們一起進入冬日裡的微醺樂園，溫暖熱紅酒、療癒軟餅乾一次擁有！ 👉 12/8 限量開賣！PopDaily 獨家聖誕 X 歲末暖心禮物 撰文編輯 #柏 #熱紅酒 #紅酒香料包 #聖誕飲品 #食譜 #香料熱紅酒 

冬季微醺提案！2022熱紅酒香料包推薦TOP5清單，小草作、松柏農質感品牌都有！

隨著天氣轉涼、聖誕節的腳步將近，許多市集與街道巷弄也開始飄散溫暖的紅酒香氣！近幾年享用熱紅酒的習慣逐漸流行，許多品牌也將水果、茶葉等台灣特色融入其中，調配出熱紅酒的絕佳比例！編輯已為你嚴選 5 間台灣原創設計品牌推出的熱紅酒香料包，讓今年的你在家也能輕鬆 DIY 香料熱紅酒，享受暖冬中的微醺時光！ 熱紅酒香料包推薦：小草作 Grassphere 小草作堅持天然、無添加的商品設計理念，以 100% 台灣在地原料作物，為忙碌生活的你創造日常的新鮮體驗！小草作的熱紅酒香料包，已調配出花草、水果與糖的完美比例，只要將香料包加入 500ml 紅酒，中火滾煮至攝氏 70 度，就能輕鬆享受美味的熱紅酒，以花果為香料基底，搭配水果與糖打造充滿花果香甜的獨家風味。 初嚐熱紅酒推薦「蜜香花果」風味，品味花果溫和自然的香氣，「桂花煎茶」帶有檸檬草與柳橙的酸甜、桂花清香，編輯非常喜歡這個口味！「蘋果甜肉桂」搭配蘋果、奇異果與紅玉紅茶，讓甜肉桂的風味更加柔和，推薦不喜愛肉桂厚重辛香味的人嘗試！ （圖片來源：小草作） 今年歲末，PopDaily 也想將這份溫暖的味道送到你的手中，一起加入這場冬日微醺派對，溫暖熱紅酒、療癒軟餅乾一次擁有！ 12/8 限量開賣！PopDaily 獨家聖誕 X 歲末暖心禮物 https://popselect.popdaily.com.tw/products/popdaily014,https://popselect.popdaily.com.tw/products/popdaily013,https://popselect.popdaily.com.tw/products/popdaily012,https://popselect.popdaily.com.tw/products/popdaily011 熱紅酒香料包推薦：松柏農 Sonbérnor 來自台灣南投松柏嶺的松柏農，結合在地鄉土美學，設計出充滿臺式情味的熱紅酒香料包，除了為生活增添幸福滋味，也讓台灣的小農產物能在各地嶄露頭角！有别於西方熱紅酒的香料使用，松柏農以台灣單品紅茶及盛產水果調配香料包， 1 包可搭配 750ml 的紅酒，一起鍋煮即能品嚐濃郁水果香及紅茶香氣。 「蜜香鳳梨水果」選用桂花、檸檬、金鑽鳳梨，「玫瑰蘋果紅玉」則使用玫瑰、蘋果、柳丁，最特別的是都加入了台灣盛產的火龍果，打造獨特的水果風味！傳統熱紅酒香料包用肉桂、肉荳蔻、丁香葉、八角，營造出最經典的味道，松柏農也推出隱藏版的鍋煮奶茶，在冬季享受奶香中的濃濃茶蘊。 （圖片來源：松柏農） 熱紅酒香料包推薦：果食男子 以果醬起家的果食男子，選用台灣當季水果食材，堅持純天然的品牌理念製作紅酒果乾香料包。熱紅酒果乾香料包選用口感溫潤的日本三溫糖，低溫烘焙的甜橙、紅蘋果、青蘋果，以及不能缺少的肉桂、丁香、肉荳蔻，只要加入一瓶便宜紅酒，就能搭配出果食男子特調的完美比例。 除了招牌果乾熱紅酒，果食男子也獨家推出「鍋煮奶茶」及「手工可樂」香料包！嚴選在地阿薩姆紅茶葉，搭配手炒黑糖、老薑片及印度香料，準備一瓶牛奶就能喝到暖心的鍋煮香料奶茶，若你想為冬天增加一點新鮮滋味，準備一份新鮮檸檬、糖和氣泡水，就能嘗試製作出屬於自己的可樂！非常特別！ （圖片來源：果食男子） 熱紅酒香料包推薦：小旭山脈 以「發覺果物的美好」為理念，小旭山脈將台灣蔬果、堅果製成一系列樸實卻精緻的日常食品，讓果物成為生活中小確幸一般的享受！小旭山脈推出的 4 款熱紅酒香料包，分為芬芳花香和甜蜜果香 2 種風味， 1 包香料包適用一瓶 750ml 的紅酒，手工製糖與豐富水果乾，燉煮後的多層次香氣享用起來非常滿足！ 小旭山脈的手工製糖，是將柑橘類水果的皮削成屑，混入冰糖成為獨特風味的柑橘糖跟檸檬糖，桂花與無花果風味搭配柑橘糖，玫瑰與水蜜桃風味則搭配檸檬糖。熱紅酒加入花朵的香氣，整體味道變的高雅、清香，水果風味則與紅酒的澀味相互中和，變成幸福的甜蜜滋味！主打水果系商品的小旭山脈，不同配方中還加入梨子、茂谷、桶柑、奇異果等水果，用料十分豐富超值！ （圖片來源：小旭山脈） 熱紅酒香料包推薦：winter sun 希望在冬日裡也帶來像陽光一般的溫暖，winter sun 用無添加的手工烘製果乾，及用心調配的香料配方，設計出專屬紅酒香料包，讓你在冷冷的天氣裡也有溫馨的享受！充滿手作溫度的質感包裝，不論送禮自用都能獲得滿滿療癒感！ winter sun 的紅酒香料包都會附上 4 顆蔗糖，每一顆蔗糖都保留著天然的形狀，與紅酒融合出香甜、順口的味道，完整呈現最純粹的蔗糖香氣，包裝起來也非常可愛！如果你不習慣飲用帶有香料香氣的熱紅酒，那更必須試試 winter sun 的「小農黑糖肉桂鍋煮奶茶」！使用台中小農自種的白甘蔗與手工自製黑糖，黑糖的尾韻讓肉桂更加柔和，整體是輕盈卻溫暖的味道！ （圖片來源：winter sun） 在寒冷的天氣裡，只要喝一杯熱紅酒身子就暖了起來！無論是喜歡茶系或水果系飲品的你，都可以在這份清單裡獲得全新的風味享受，今年不妨和家人、伴侶、朋友一起來場熱紅酒派對，度過美好的聖誕夜吧！ 👉 和我們一起來場溫暖的微醺派對！ 搭配紅酒來一份甜點，加倍滿足👉 https://popselect.popdaily.com.tw/products/applecinnamon001,https://popselect.popdaily.com.tw/products/ponpie002,https://popselect.popdaily.com.tw/products/chocochez013,https://popselect.popdaily.com.tw/products/aumabakery013,https://popselect.popdaily.com.tw/products/cloudcakemania015 編輯心動推薦👉 全站熱銷都在這！人氣肉桂捲、司康、巴斯克，每周限量、要搶要快！ 必收甜點禮盒！各式草莓季、聖誕限定甜品，爆擊你的少女心～ PopDaily 獨家專區！最暖心的禮物組合，超甜價格送禮自用兩相宜！ 撰文編輯 #柏 👉加入波波美食團購社團！即領 $50折扣碼，爆紅團購美食俗俗買！ #winter sun #小旭山脈 #小草作 #松柏農 #果食男子 #熱紅酒 #紅酒香料包 #聖誕飲品 

飲料裡蓋出一顆聖誕樹！韓國咖啡廳「聖誕飲品」大戰開打～哪杯最能撩到你的心？

一年就等這一杯！聖誕節要到啦～韓國咖啡廳一年四季企劃都好忙，聖誕節除了要出聖誕杯、聖誕小禮物，當然也不能放過聖誕飲品！帶著整顆聖誕樹咖啡到處趴趴走超應景，這次編輯就來盤點各家咖啡廳的「聖誕節限定造型飲品」，想要讓IG充滿聖誕氣氛，就靠這一次啦！ Zapangi 已經被報到無人不知無人不曉的Zapangi粉紅販賣機咖啡廳，除了店內走超粉嫩路線，提供各色甜點，最近也推出「聖誕節限定」拿鐵！超大一顆聖誕樹就這樣放在飲料杯上。還有聖誕樹甜點小蛋糕，雖然看起來好甜，可是聖誕節大吃大喝是可以被原諒的，姐妹們～這次不用拍販賣機，我們改拍聖誕飲品，再衝一次吧！ Info. 地址：서울 마포구 월드컵로13길 79 交通：地鐵6號線望遠站（망원역）2號出口走10分鐘 營業時間：11:00am – 11:00pm All that sweets 올댓스윗츠入選2017首爾人生甜點的All that sweets ，雖然店面不大可是名氣超響亮！本來就以造型拿鐵與動物蛋糕出名的它，這次的聖誕大戰當然也要參一腳，在大杯拿鐵上擠出抹茶口味的聖誕樹，端出來淡淡的茶香令人陶醉。韓網友表示：「現在要吃到這間，必須從早晨排隊領號碼牌，否則你永遠等不到位置啊～」 Info. 地址：서울특별시 동작구 사당로14길 22 (남성역) 營業時間：星期三到六 11:00-18:00 비바살롱 同樣也入選2017首爾人生甜點的비바살롱，招牌餅乾怪藍色拿鐵人手一杯，最近因應聖誕節也推出新品，跳脫出歡樂浪漫的聖誕感，獨樹一格的暗黑系飲料在整個聖誕大戰裡，脫穎而出！以《聖誕夜驚魂》為主題的拿鐵好可愛，先讓我幫傑克拍100張寫真照，另外也有龍貓拿鐵冰拿鐵可以點，決定揪三個朋友一人點一杯，照片我們一起拍！ Info. 地址：서울 마포구 포은로 84 1층 營業時間：10:00-19:00 （星期日公休） Starbucks聖誕飲品大戰怎麼會少了我們「咖啡廳老大」星巴克呢？新商品雪花Dolce拿鐵（스노우돌체라떼），拿鐵上放了一隻白巧克力雪人超萌，但是店員做好給你時一定要眼明手快接下拍照，因為大約在一分鐘內，小雪人就會往咖啡里潛水。網路上一片好評，差評的話大部分都是：來不急拍照雪人就掉下去，大家一片哀嚎啊～ 來喔～客官們，哪一杯最能撩到你的心呢？這一場聖誕飲品大戰最後到底鹿死誰手，就讓我們繼續看下去！ #All That Sweets #Starbucks #Zapangi #聖誕樹 #聖誕飲品 #韓國 #韓國咖啡廳 #비바살롱 

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