【花蓮縣.花蓮市】从出一瓢味.糜粖粥房-在地好味道/粥品/現炒時蔬/牛肉麵/牛三寶。

花蓮文創園區的 仁愛街內，本來是一塊空蕩蕩沒有特別整理的矮房子，在今年業者整理後、改變成溫馨有質感的用餐空間，也開發幾間有特色的餐廳，能夠感受到用心、且未來蠻推薦給好朋友們來花蓮走走和用餐的好去處！ 目前左側矮房有三家店家，第一家是「从出一瓢味」主要是賣牛肉麵、牛三寶等，若是有不吃牛的、店家有提出額外配套的選擇。 比較特別與用心是經過長時間去煨、煨就是用微微小火慢慢熬煮讓食材軟嫩，所以牛肉吃起來有入口即化的口感、一碗$170元、加麵不加價，非常佛心的價格、也有蠻多小菜可以挑選！ 「糜粖粥房」主要是東方早餐-清粥小菜類、店家很用心擺脫這些年非常流行卻制式的九宮格擺盤，讓客人可以選自己喜歡的、不浪費食材，也提供許多的選擇、非常推薦除了現場的小菜選擇外，可以加點蛋類、菜類等現煎現做的料理，蛋類的選擇非常多、現炒蔬食也很有心，都是 老闆一早到市場挑選好的時蔬、不用客氣可以直接問 老闆有什麼菜，來一盤絕對不會失望的！ 第三家是「蘭二㼗」主要是茶品與甜品類型，下次去造訪再來紀錄。 夜晚的店面照，在老房子裡吃碗牛肉麵真的非常的浪漫呀！ 我們點 清燉牛肉麵和小菜，湯頭很好、牛肉非常嫩Q、麵條也很有嚼勁。 碰巧遇到 「糜粖粥房」的老闆、特別煎蛋給我們吃，超級感動的！ 清澈的湯頭、好吃的牛肉與麵條，好適合這個微涼的冬季溫補一下。 某個午後去品嚐「糜粖粥房」，不顯眼的老房子、經過整理後感到特別溫暖！ 裝潢上每個地方的心思都沒有造成喧賓奪主的衝突感，暖黃色的燈光讓人感到溫暖與放鬆。 現炒蔬食，也經過 老闆的處理與料理後充滿營養的價值！ 每天都有不同的特色主食，馬太太這次選五花燒肉，非常好吃和下飯！ 牆上有二十四節氣之八大節氣的圖片：立春、清明、小滿、芒種、大暑、秋分、霜降、冬至。 價目表、各式小菜等都是整齊且乾淨的排列，一碗熱騰騰的粥品都讓身心暖活起來了！ 蔥花蛋，都是 老闆現煎的！很值得點來配粥！ 馬太太最近很喜歡的豆腐乳系列，非常推薦且下飯、詢問下是 店家自己特製、有加麻油，所以特別香！ 五花燒肉-好吃外、醃製後的洋蔥和蘿蔔也非常營養、有價值！ 紅米清粥-是選用二姐米舖的米；紅米栽培管理不易、每年七月收成一次，產量不高，但有滿滿的營養價值，主要 阿美族的「紅栗米」、又稱「做月子的米」，因富有豐富的鐵質，與十七倍的花青素、可以增強免疫力！ 很少一次寫兩家店家，會特別如此記錄主要是兩家店面使用同個空間、卻分別有彼此的特色，馬太太非常喜歡 老闆娘笑咪咪的帶位，老闆與廚師的用心料理，真的吃得到營養與健康，這個微涼的季節、來到花蓮別忘了喝碗粥暖身暖心囉！ ​ 地址：花蓮市仁愛街104巷3號 ​ 從96年相識相知相惜、107年步入婚姻，互補的個性、讓生活充滿更多的驚喜與美好！「 Ｍ＆Ｙ 」是我們姓氏的英文大寫，「 愛馬氏 」是馬太太的筆名、很幸運嫁給姓馬屬馬的先生、且剛好屬馬的諸多巧合； 痞客邦的成立是記錄夫妻倆的生活、而好吃好玩與否較為主觀，在此、只記錄喜愛的點滴，且 馬太太喜歡拍照和文字去做生活的紀錄，人生短暫、認真渡過每一天更為重要！如果喜歡 馬太太的文字與照片，歡迎來按讚 ​ 臉書粉絲團 ​

電影心得分享-寶貝老闆2

這是在之前百無聊賴的時候，在家追的一部電影，因為寶貝老闆真的挺可愛的hahah，雖然出了有段時間了，但還是來跟大家分享一下？ 以下有雷，慎入。 在我個人看來，第二部是比第一部好得多了，有趣的地方在於，有些東西顯然是為父母準備的，這是一部關於家庭的電影。 在故事一開始，提姆和泰德就漸行漸遠，而提姆也因為漸漸跟自己的大女兒彼此的溝通有所隔閡，而開始苦惱的中年危機，不論是兄弟之間的感情，或是跟大女兒之間的鴻溝，都是關於家庭的危機，而當提姆得知自己的女兒開始為Baby Corp工作時，他們被迫重新變年輕，一起完成一項使命。 接下來是很多幽默故事的情節，還有可愛的孩子們，而最後的目標是拿下一個邪惡的校長，雖然校長設定是個嬰兒，但我真的覺得長得很顯老，可能一出生就有初老症狀。故事中有許多的家庭元素，是關於兩兄弟之間的紐帶，也是提姆和他的女兒之間的紐帶。我猜這部分應該會很抓住某些觀眾的內心，因為家庭成員之間，這部電影就佔據了兩樣情，一個兄弟，一個父女。 雖然一開始說這部電影是兩樣情，兄弟跟父女，不過這部電影其實很大程度上是關於蒂姆和他女兒的故事，而泰德在其中扮演了一個角色。 我想，這部電影的親子元素能引起不少為人父母觀眾的共鳴，並開始思考孩子的教育與家庭的運作方式，再加上故事中反派使用洗腦的工具竟然是使用手機app，我想也是針對現在的生活狀況給父母的反思。 最後我想分享一下最後這部電影給我的反思，很多時候沒有敞開心胸去聯繫彼此的話，就會開始有許多的誤會，很多親子間的代溝就是這樣來的，亦或是跟人之間的鴻溝。電影中，提姆以同學身份聽大女兒說自己的事的時候，其實會發現，很多東西都是因為提姆不了解，很多的演繹，導致父女之間開始畏懼溝通，因此漸行漸遠。 當然，故事最後兩人當然是冰釋前嫌，無論是提姆、泰德或是提姆大女兒。

❤︎寵物友善x理髮複合式餐飲❤︎

大家一定有聽過複合式或寵物友善餐廳，但一定沒聽說過「寵物友善」結合「理髮廳」的復合式美式餐飲～.今天仙女凱蒂要推薦大家，一間位於#新北永和 #捷運頂溪站附近的餐廳，請相信我！！！貓奴、狗奴們一定會超愛🤍🥰.☾點餐時間🍴青醬烤雞腿排義大利麵套餐💰169🥙套餐包含：南瓜濃湯、薯泥、中杯紅茶/奶茶🍴培根義式壓磚吐司 💰89🥙套餐包含：薯條、薯泥、中杯紅茶/奶茶🍴隱藏版美食：羊奶鮪魚三明治 💰89.☾講評時間每一道都讓我驚嘆到不行，認真沒有浮誇，每一道餐點都可以吃到廚師的用心！！！❤️.從➡️#南瓜濃湯開始，有別於一般加工湯包，這碗南瓜濃湯是由南瓜慢慢熬煮，每一口滑滑順順的，能夠喝出原汁原味的天然食材風味～.再來是➡️#青醬雞腿排義大利麵 ，通常一般青醬會以「羅勒葉」為主，但老闆使用的是「九層塔」。青醬的口味和香氣又更加不同，更符合本土道地風味。上面滿滿的杏鮑菇吃得好滿足，老闆根本不怕成本高，把所有最好的食材都給客人，非常有誠意🤍雞腿排更是煎得又香又嫩，淋上特製醬料，好吃到不行✋.飲料的部分➡️#阿公祖傳紅茶 以及#早餐奶茶不能亡，從餐點取名就可以看出老闆的可愛創意，茶味很濃且喝到最後有淡淡的麥味。不用懷疑～這杯紅茶/奶茶，是有加入麥茶進行熬煮的❤️.➡️#培根義式壓磚 好吃到不行，每一層都有不同食材，分別有雞蛋、薯泥、培根，以及特調醬汁～隱藏版的 #羊奶鮪魚三明治，必點！！！ .☾ 評分時間🥰𝟙𝟘分/𝟙𝟘分榮獲心目中的第一名🥇～～非常無敵推薦大家！ 一定要去吃吃看！除了好吃的餐點外，可以來看貓貓，再來玩桌遊～.今天跟老闆聊到他創業的動機以及經營理念，聽完後讓我相當感動😭.這是一位年輕人對於社會投入精神，「由下而上」實踐企業社會責任，非常令人佩服！除了經營美式複合餐廳之外，也積極投入「動物保護」的社會關懷行列，值得我們學習！.餐點和價格都是高CP值！ 從菜單來看，「銅板價」還可以買到套餐。老闆不惜成本的精神，歡迎大家拿新台幣來支持這個充滿愛和熱情的店家～～～～❤️（最後一張附上菜單唷）.#趙咖美式寵物餐廳 @v314520666 📍捷運頂溪站 步行五分鐘.#台北美食 #捷運頂溪站 #寵物友善 #寵物友善餐廳 #美式餐廳#桌遊 #義大利麵 #燉飯 #義式壓磚 #三明治 .仙女凱蒂🌹@fair.y_foodie

韓劇【海岸村恰恰恰】第二集 分集劇情

昨天首播的收視率高達6.8%🌸🌸 希望能這樣延續好成績，收視愈來愈高!! 第二集 分集劇情 洪班長(金宣虎 飾演)帶尹惠珍醫師(申敏兒 飾演)去看診所的店面及住家，決定要簽約的時候才知道這些房子都是生魚片老闆娘的，而且生魚片老闆娘還是公辰的統長(李鳳輦 飾演)。 尹醫師想將診所及住家重新裝潢，此時洪班長秀出他擁有的各種證照，包含管線、磁磚等方面的他都可以完成，而且他不管如何都只收基本工資(2021年規定基本工資為8720韓元) 某天尹醫師在運動時，鎮上的老奶奶看見她穿短版上衣配上緊身褲，覺得她怎麼能穿著衛生褲跟露出肚臍的衣服在外面運動?後來也將這件事情抱怨給洪班長聽。 公辰要舉行敬老宴，統長特地來邀請尹醫師出席，尹醫師原本不想去，但想一想去的話可以宣傳自己的牙醫診所，最後還是出席了。 到了宴會現場，坎離奶奶(金英玉 飾演)用手將泡菜跟肉包在一起要給尹醫師吃，但尹醫師卻覺得不衛生而委婉拒絕了。尹醫師還跟統長抱怨想把家中磁磚換掉，因為有點裂縫不美觀，及紗窗破了一個小洞可能會有蚊蟲飛入，最後又說了覺得魚腥味太重。除此之外，其中有位居民是開便利超商的，尹醫師表示自己用的比較高級的洗髮精，「鄉下」地方可能沒有在賣，聽到這些話，所有的居民都臉色大變，馬上離開座位。 後來咖啡廳老闆(趙漢哲 飾演)跑來跟尹醫師聊天，聊到以前的歌手人生及夢想，尹醫師聽到不耐煩之後離開座位跟朋友美善(孔敏貞 飾演)通電話，殊不知在通電話時，辦公室內的麥克風是沒有關的，尹醫師抱怨的鄉下生活全部被播放出去，甚至還在電話中批評了咖啡廳老闆一直提起過往歌手生涯的事情，讓敬老宴氣氛十分尷尬 洪班長晚上找了尹醫師念了一番，「人生並沒有那麼公平，有些人一輩子走在崎嶇不停的砂石路上，有些人拚了命地跑最後卻遇上斷崖」希望她能為別人多想想。洪班長離開之後，美善從首爾搭計程車過來找尹醫師，因為她男友劈腿了!也因此美善決定留下來跟尹醫師一起經營牙科診所。 開業第一天，一個病患也沒有，走在路上大家都在對尹醫師指指點點，也讓她非常的沮喪，這時她才跟美善說敬老宴的事情。當天晚上洪班長在路上遇見了尹醫師，他提醒她運動服的事情，以及開幕要送開幕年糕的事情，隔天送開幕年糕時，大家仍對尹醫師非常不友善。 正要打道回府的路上遇見了之前的兩個小孩，小孩們希望尹醫師可以幫忙照顧刺蝟，原本不想答應的，卻因為小女孩的話而改變想法。 洪班長到咖啡廳，拿了垃圾桶要幫忙倒垃圾，發現老闆把之前音樂的卡帶丟了，應該是對之前敬老宴的事情還是很在乎，所以他帶著尹醫師去參加村民大會，希望能讓大家相處的不要這麼尷尬，在村民大會上，洪班長帶了很多零食來，但是是以尹醫師的名義請大家吃得，也讓大家對尹醫師開始漸漸軟化。 後來村里要進行大掃除，尹醫師非常不想參加但仍被洪班長拉出去參與，洪班長似乎也開始諒解尹醫師，還介紹了病患到尹牙科看診 尹醫師走到了咖啡廳門口，遇見了老闆，她親自向老闆道歉且表示自己有將專輯聽完，還說了自己喜歡哪首歌，也讓兩人的關係漸漸不再這麼尷尬 最後尹醫師到岸邊找到了洪班長，想跟他聊聊的時候，因為鞋子太滑而 最後的片段中，原來兩人在很小的時候就有一面之緣，當時小女孩一家人在海邊請一位爺爺幫忙拍合照，爺爺旁邊牽的小男孩就是洪班長 小男孩羨慕著人家的合照，爺爺則帶著他也去拍了一張 下一集又會如何進展呢，讓我們期待下周! 喜歡我的文章的話別忘了追蹤我&給我一顆愛心喔! #海岸村恰恰恰 #韓劇 #分集劇情 #電視劇 #金宣虎 #申敏兒 #李相二


美食尋訪（台北篇）-昆明園

封面圖片取自：https://www.tripadvisor.com.tw/LocationPhotoDirectLink-g13806900-d776400-i200293015-Kunming_Islamic_Food-Songshan_Taipei.html 有記憶的食物，是有溫度的。 我因為愛吃，再加上總是遇到許多貴人，我認為自己在這個年紀可以吃到許多好吃的東西、進入昂貴的餐廳，是相當值得感激的事情。但是，有很多食物不見得多昂貴，甚至不是在味道上出類拔萃，只因為相連的回憶，每每回想起來，這些食物在心中的地位總是崇高無比。 因此，我想藉由一系列的文章，來介紹那些對我具有相當意義的食物。從這篇開始，我想回來介紹我真正的地盤—台北那些對我具有意義的食物。 相信每個人都有自己的美食地圖。多半因為生活圈的改變，這地圖的範圍也會隨著時間不斷變化。國小時可能是學校附近的麵店或泡沫紅茶館；國中時可能是上學途中的早餐店；也可能是高中附近，因為寺廟以及百貨公司林立所誕生出的美食圈。我至今仍然相當後悔，高中時沒能好好探索我學校附近的美食地圖。當時一放學只想著回家，未曾注意高中周遭的環境可是通往文昌廟、赤峰街、中山新光三越，甚至迪化街、大稻埕碼頭的樞紐。（這樣說明應該就知道我是哪個高中？） 不過我今天要介紹的這家餐廳，在我的美食地圖上，甚至是我品嘗美食的歷史上，都有著舉重若輕的地位—昆明園。 首先是它在我美食地圖中的地位。前面有提到，我所說的美食地圖跟生活圈有著密不可分的關係，那這家位在南京復興站的昆明園到底是我生活中的哪一部分呢？ 大家絕對猜不到，它是我「看醫生」的生活圈。 在我國小到國中時期，因為時常去看中醫調養身體（頻率大概一、二個禮拜一次），所以很常來到南京復興捷運站附近（診所位置）。早上等掛號，看完醫生也是接近中午，一家人便會在這吃完午餐才回家，也讓我有了特殊的生活圈兼美食圈。（不過，今天介紹的昆明園是我們平常晚上才會用餐的地方，真正吃午餐的餐廳是另外兩家，之後再介紹。）後來發現，這家昆明園雖然地處偏僻，但在交通上，離我們平常看電影的長春國賓相距不遠，逐漸成為我們美食的首選。 南京復興站五號出口的這條巷子進去再左轉，就是昆明園 這家店的第二特別之處在於，它提供的食物—中東式食物，除了印度餐廳外，我還沒吃過任何相似的食物風味，其中有許多菜，我也只有在這家餐廳吃過。可以想見，這類味道對當時還是國小時代的我有多麼刺激新奇，甚至影響著現在的我，在咖哩味道的挑選上，都會毫不猶豫地拋棄台式、日式，甚至對有些人也算新奇的泰式咖哩，只鍾情於中東、印度那種香料味重的咖哩。 不過，昆明園對我來說，不但在味覺開發上扮演著「哥倫布發現新大陸」的地位，它在諸多意義上也是獨一無二。如果有人問我至今最喜歡的餐廳是哪家，我不會把任何餐廳排在昆明園前面。 我在國中時，第一次進這家餐廳用餐。當時餐廳燈光有些昏暗、灰綠色調，還有很多外國人（看起來就像伊斯蘭教徒）不發一語地坐在位子上。我家人說一開始還以為它是律師事務所，果真如此。總而言之是一家外觀會讓人有些猶豫要不要進去的餐廳。裡面的餐桌也很奇特，玻璃墊下壓著數國的紙幣。 這是我進這家餐廳的第一印象—安靜而詭異。 這時，前來點餐的老闆問我們要吃什麼。從他略深的膚色還有濃重的口音可以知道他並不是台灣人。令我驚訝的是，不論我們點餐點了多少，這位老闆都默默地聽著，只有偶爾會以一聲「好」附和，可是他送餐時卻一個都沒有漏。正當我驚訝於他的記憶力，準備把咖哩倒在飄著奶油香的烤餅捲起來吃時… 「你吃的方式不對」 「什麼？」 「烤餅不是這樣吃的，我教你」 話才說完，老闆就俐落地把我才剛鋪好在盤子上的烤餅摺回籃子裡，並且豪邁地舀了一匙咖哩倒在盤子上，撕下一塊烤餅、用烤餅沾醬、捏住咖哩的餡料，變成一口可吃下去的量。 就是這段教學，讓我對這位看似木訥實則熱心的老闆留下深刻的印象。後來細心地瀏覽菜單時，才發現菜單的開頭寫著這位老闆對他妻子法蒂瑪（也是這間餐廳的掌廚）的感謝，謝謝她燒的一手好菜，也謝謝真主阿拉。雖然是賣異國料理，但這段文字所包含的溫暖卻讓我有種家庭料理的感動。 去了幾次之後，我們家也漸漸地在這裡確立自己的菜單，雖然偶爾會加點些菜做變化，但是仍然有不可動搖的名單，是我們每次造訪必點。 奶油烤餅 在這裡，不是飯不是麵，烤餅才是這裡的主食，雖然不是主角，烤餅卻是所有主菜不可或缺的搭檔。剛出爐的烤餅很燙，但是湊近聞會有相當誘人的奶油香。 印度奶茶 說明一下，奶茶就跟咖哩一樣，非常多國多樣。印度奶茶不像港式奶茶味道濃厚，雖然有一點像泰式奶茶但是香料味更重，嘗起來會有肉桂、茴香的味道，我雖然各式飲品都樂於嘗試，但也知道很多人不是很能接受特定香料的味道。 要說到主菜了，這三道我到現在沒有吃過類似的口味。 田都里烤雞 或是坦都里烤雞。用大量的香料抹在雞肉身上，外皮顏色比台灣的紅槽肉鮮豔，香氣四溢，讓人吃得欲罷不能。雖然可能也是高熱量食物，但是外表粗獷的它，我真的吃幾支都不會膩。 三巨頭一號 檸檬烤魚 說是烤魚，但是一定也經過「炸」的流程。整尾外皮酥脆，裡層的魚肉鮮嫩飽滿，再淋上檸檬汁，味道又更上一層樓。這道往往一上桌，就被我們的筷子拆地四分五裂，也因為它是少數不用配烤餅就可直接吃的料理，我通常會直接先夾來吃，無烤餅，純粹品嘗魚肉的滋味。 三巨頭二號 慕沙卡 如果說這主菜三巨頭裡一定只能挑一個來吃，我會捨棄前兩個選慕沙卡。慕沙卡（茄子燴牛肉）或許會讓許多人退避三舍，但誰想的到曾經如此排斥茄子的我，會被茄子+牛絞肉+優格的料理給征服呢？沒錯，就是優格！優格在台灣大部分被作為甜品使用，但是無糖的優格跟起司一樣，在料理界也是相當廣泛地被使用，印度咖哩常看到它的蹤跡。而這道慕沙卡，茄子因為吸附牛絞肉的油脂，變得風味十足，但是過於油膩，所以優格跟一些切丁蔬菜便以「酸」來中和這道菜，扮演畫龍點睛的效果。 三巨頭三號 這道菜不但開啟我對使用優格的認知，還讓我知道茄子並不是顏色怪異且一無是處的蔬果，相反地，它就像海綿，可以吸附各種味道，本身又極具水分，保留蔬果淡淡的清香，是許多重口味菜的好搭檔。（日後如果有介紹到「上園樓」會再提到茄子）而這道慕沙卡適合淋在飯上，當然也很適合搭配烤餅一起食用，真的是我們每次來昆明園必點的菜。 由於這家餐廳味道特異但我又情有獨鍾，知道有不少人沒辦法像我一樣被它的美味所感動，它到後來竟然變成我判斷「這個朋友值不值得我帶他進昆明園？」的標準。不是說沒有被推薦過的朋友就不夠好，但是我的確會因為朋友的種類、對美食的喜好程度來判斷是否需要推薦，而吃過昆明園並對之讚不絕口的人，也當然會在心中被我特別標註，像是分享了一個共同的秘密。 隨著診所搬遷，我們去光顧的次數逐漸變少，但因為它平常就被我們當成大餐等級的餐廳，平日也不會專程去吃它，所以也沒有很明顯的疏離感。重要的是，這間店我認識了十年，就算位置偏僻，我還是可以不透過導航找到它；重要的是，儘管相隔十年之久，老闆對我們的記憶就像當年聽我們的菜單不用筆記一樣，十年來一如往昔，在我們開門、走進餐廳的當下，就會熱情地張開雙臂迎接我們，讓我們有回家的感覺！ 可愛的老闆

台中市新社區最美日式禪風餐廳—飛花落院

台中市新社區—飛花落院

Hello！我是美食特派員 黑咩。 今年2021/4/24「飛花落院」正式開幕，當天開放90天內的線上訂位，短短幾小時就全數訂滿。開幕當天，黑咩手刀在第一時間訂到席位，無奈COVID-19 三級警戒延宕了原訂行程，更改時間後，今天總算成行了。 一進門，走在木棧橋上，右手邊是山水瀑布，來自日本的黃金錦鯉在池裡悠游。 通過木棧橋，原以為要從此門進入主建物內，才發現是虛門，菊花紋門環是飛花落院的徽飾。 室內外交接的凹間是迎賓客廳，我們先在這兒喝杯冰涼菊花茶稍做休憩；如是冬天來訪，圍爐會燒起爐火供貴賓暖手，再喝杯熱茶暖心暖胃。 沿著長廊和木棧橋，通往屋後庭園。 以石示山、以砂示海，碎砂波紋上佇立一葉扁舟。 主建物的1F是用餐空間，2F是茶空間和4間民宿（民宿目前尚未開放入住）。在蓋這棟房子時，有一對燕子在此築巢並哺育乳燕，一樓要封板準備蓋二樓了，乳燕卻還沒離巢，老闆思量過後決定停工，直到乳燕離巢才復工。據說，蓋好的這幾年燕子每年都回來孵育新的生命，二樓民宿的屋簷也還保有燕子巢呢！ 樹幹上有五色鳥啄的樹洞、夏季蟬聲四起⋯⋯，隱約中還會聽見園區播放的日本傳統樂音，光是坐在這兒發呆、乘涼就好舒適愜意。 遠處的「老實牆」是由上百顆大石堆砌而成，當初師傅為了找到大石平整的那一面，有時一整天都無法堆好一顆，據說還氣走了好幾位施作師傅呢！ 長形的用餐區，桌距、座位寬敞，且以竹簾區隔，讓每組客人皆保有隱私。 用餐時，貴賓也能透過落地窗感受庭園景緻。 每席桌面皆擺放著時栽。 菜單設計具巧思，與飛花落院的命名寓意（取自唐詩「息燕歸檐靜，飛花落院閒」）相呼應。 黑咩這次品嚐的是春季菜單，以春櫻為入菜意象，ㄧ人套餐3200元+10%，茶資另計，共10道菜。 1.先附：櫻茶。開蓋後，注入蛤蜊鰹魚高湯，櫻花綻放。 2.前菜：白花椰菜豆腐琥珀凍。用磨成泥的白花椰菜、鮮奶油做成櫻花狀的豆腐，再點綴兩瓣百合花瓣，似櫻花飄落；吃的時候，要和細碎的花椰菜花、底部的柴魚醬油凍一起入口，是一道創意、口感清爽的前菜。 3.煮物：海老真丈翡翠餡。真丈在日文中是糰子、丸子的意思，外層以蓮藕片包覆，再淋上翡翠醬汁。 黑咩喜歡這道料理，蝦丸的蝦味濃郁，甚至連蝦膏都包裹在其中，真美味。 4.造里：本日刺身盛合。今天提供的是北海道天山鰤魚、白干、松葉鰈魚、海膽、松葉蟹。黑咩不敢吃生魚片，請主廚稍微炙燒（右邊那盤），北海道鰤魚油脂豐富，肉質入口即化；松葉鰈魚口感似花枝，全部都非常好吃。 5.缽物：水井、新社、大坑風味野菜。採用在地食材新社香菇和大坑甜筍做成野菜天婦羅，再淋上醬油蘿蔔泥，附上一小碗涼拌洋蔥絲、香菇絲、筍絲，剛好去油解膩，黑咩也喜歡。 6.凌物：手毯壽司五種。據說手毯壽司是為了方便京都藝妓張口吃又不破壞妝容而生的壽司造型，因作法較簡單，日後成了日本人過節野餐必備的餐點。圓圓、精緻的手毯壽司，小巧可愛、造型吸睛，一人5顆，有玉子燒、海苔鰻魚、煙燻鮭魚、烏魚子、酪梨五種口味。黑咩這次吃到的醋飯偏溼、醋味比例也需再做調整、口感吃起來較差，是黑咩最不滿意的一道料理。 7.強肴：芝蝦天婦羅、日本和牛。裹著大甲芋頭絲去炸的炸蝦天婦羅，一口咬下帶著淡淡的芋頭香氣，但黑咩這次吃到的炸蝦稍微油膩，底層也殘留油漬，稍嫌可惜。骰子狀的日本和牛可沾取柚子胡椒、昆布鹽或櫻花鹽一同享用，肉質軟嫩、油脂豐富，黑咩喜歡。另外，盤飾的醃製牛蒡絲也很好吃呢！ 8.椀物：鮪魚高湯車海老。薄薄的蘿蔔片浮在柴魚高湯上，就似春天的融雪浮在河面上，淡雅的湯頭配上蝦子和蛋豆腐，有清口腔氣味的作用。 9.食事：季節野餐釜飯。春季菜單搭配的是玉米苗、芥蘭、烤白鰻、毛豆和米香，鍋器是米飯好吃的重要元素，石墨鍋的內部空間是圓形的，可讓米飯烹煮時的水氣在鍋子裡循環，讓米飯吸附更多水分。 開蓋後，花椒香味撲鼻，胡椒味重一點、麻辣味少一點，再加上醬油的香味，好似烤肉醬汁淋在飯上的氣味，服務人員先讓黑咩品嚐原味後，才拌入季節野菜。 釜飯無敵好吃，每一口都口齒留香，尤其是烤白鰻和米香的香氣，讓黑咩一口接一口、讚不絕口，更是黑咩心中第一名的菜色。 另一個吃法是倒入高湯變成湯泡飯，飯菜香和高湯香合而為一，也好吃。釜飯飯量充足，一人約可吃2碗，如吃不完也可請服務人員打包外帶喔！ 黑咩和友人選擇到2F茶空間享用甜點，使用2F茶空間需另外付費，有兩種方案可供選擇：（1）由專業茶師侍茶的茶席，每場次30分鐘，四人2400元，會使用較高級的茶葉；（2）自泡茶，一壺茶（2人）500～600元（價格依品項不同而有異）。 前往2F享用甜點和茶空間時，會經過長廊末端、轉角處的「許願池」，涓涓細流沿著石壁滴落，讓這小小的隱密空間帶著一股涼意；石壁上未開光的佛像，無宗教意味也更親近人，停下腳步駐足，在心裡和自己說說話，也許下心願。 站在前往二樓的堆石上，視野看到的景緻又不太一樣了呢！ 下次黑咩要預訂晚餐時段，用餐前先在此平台欣賞落日餘暉；飯後夜幕低垂時，再欣賞台中市區的夜景。 這是老闆專屬的「愛妻茶屋」，這間茶屋的視野最好，可同時俯瞰台中市景和飛花落院園景，屋內也有老闆珍藏的泡茶器具。如想入內，有兩種途徑，一是老闆友人、老闆招待；二是付茶屋低消。 回頭望向愛妻茶屋，是否有種來到京都的錯覺！？ 飛花落院處處都是美景啊！ 這兒好似京都祗園的花見小路。 走進二樓茶空間，驚喜的發現茶空間外的平台擺放著巨大枯木，美的似藝術品的雞蛋花樹幹，內側因雷劈而灼傷，近看時意外地似龍鱗。 枯木差點險遭廢棄的命運，恰巧遇到獨具慧眼的老闆路過，把它買回來收藏。知情的人半開玩笑的說，老闆是為了枯木才買地、開餐廳。 二樓茶空間相當的舒服，令人捨不得離開啊！屋內還特意設計了小橋流水，最底處是茶席區。 茶空間的每一處座位都可欣賞窗外的枯木。 在飛花落院用餐時，溼紙巾都是現場淋上溫水後才供貴賓使用。 使用茶空間額外附贈的甜點「杏仁豆腐」，有三種口味：原味、鹽味和花生，雖是杏仁豆腐的氣味，但是卻是蕨餅口感呢！QQ軟軟的，很適合配茶。 10.甘味：最中餅。這是套餐中的甜點，經典的日式甜點，脆口又帶糯米香的餅皮夾著紅豆麻糬，不甜膩，適合現代人。 黑咩和友人選擇了「貴妃烏龍」。 二樓茶席。 黑咩喜歡這個屏風，它原本是西藥房的領藥台，現在被用來遮蔽廁所入口，但是擺放在這兒美觀又無違和感，更似收藏品。 黑咩也喜歡廚房隔牆上的園窗，想像夜晚時微透黃光，好似月圓，增添了一股暖意。 飛花落院裡的每一個角落，都好美，隨手就可拍下幾百張照片，保留一些神秘感，讓你們親自來體驗。 飛花落院是融入大自然的美術館，一磚一瓦、一木一石、一花一草皆有故事，親自踏訪後更是感受到老闆和老闆娘的用心規劃，能在世外桃源裡用餐，絕對是視覺、味覺的饗宴。當日黑咩和友人的消費金額是（套餐3200元/人*3+酒水-蓋杯茶150元/人*3+二樓茶空間茶資500元）*1.1=11605元，平均一人3800元，黑咩覺得很合理，也非常願意在不同時節、不同季節菜單推出時再訪。但，如果同樣的套餐改在市區餐廳享用時，黑咩心中的定價是1500-2000元/人。 黑咩認為，初訪（或可能只會來一次的貴賓）一定要預約二樓茶空間，或許你會覺得為了上二樓必須再多花錢，但，上到二樓絕對會讓你有種柳岸花明又一村的驚艷感。 不管是訂哪個時段用餐的貴賓，黑咩建議最好準時抵達（午餐11:30、晚餐17:30），前面30分鐘聆聽服務人員導覽和拍照，用餐時間（九道菜）2.5小時最剛好，最後預留1小時（午餐14:30-15:30；晚餐20:30-21:30）使用二樓茶空間。如晚上喝茶可能會不好入睡的人，晚餐時段用餐後就別上二樓了。 另外，黑咩覺得一組2-4人的用餐人數最剛好，這樣才能細細品嚐菜色，感受這空間的靜與美。飛花落院並非完美，但是瑕不掩瑜，期待未來再訪時，黑咩能分享更多感動。 美食特派員 黑咩採訪報導2021.08.28 #飛花落院 Info. ➡️訂位：https://reurl.cc/qmA7D3 ➡️地址：台中市新社區中興嶺街一段111號。. ➡️電話：04-2582-2388。 ➡️營業時間：午餐11:30-14:30；晚餐17:30-21:30（週一、週二公休）。 ❤️想跟著Fumofumosan吃美食嗎？歡迎追蹤我們喔！ #飛花落院 #台中新社 #無菜單料理 #和食料理 #大人的私密空間 #完全予約制 #台中最美餐廳 #台中秘境 延伸閱讀—偽出國餐廳/旅宿 偽出國蜜月旅行—虹夕諾雅 谷關

【雲林虎尾】美食推薦優質日料【📍藝壽司】，霸氣老闆:「歡迎負評」、「藝壽司的字典裡沒有吃不飽這三個字」

哈囉大家好我是自私鬼， 今天要介紹的是雲林虎尾的優質日料店藝壽司， 這不是一家俗又大碗的店， 但是會讓人覺得 天 阿!!太猛了吧!這錢花的好值得，而且分量真的很夠， 愛吃生魚片的人真的要收進口袋名單， 而且這新鮮程度 是沒吃完可以冰 冰箱明天再拿出來繼續吃的😻😻 目前疫情期間，2021年藝壽司全面只提供外帶， 下圖這位就是非常霸氣有個性的老闆，老闆很會對付奧客喔， 就算不愛日料，追蹤老闆罵奧客也超紓壓🤩🤩 自私鬼也是從看老闆罵奧客變成藝壽司的粉絲的 有禮貌地詢問與訂餐後，發現老闆是很寵粉絲的人，料給得非常大方，連用來點綴的魚卵，量也像蓋子沒蓋好不小心打翻的一樣 來看看餐點吧，自私鬼是自己帶保鮮盒裝，老闆表示碗太小了，擺的不是很滿意 自私鬼這次是選了十蝦丼(新菜色沒在菜單上)500$ 細數了一下，10蝦丼但有11隻蝦，幸運的自私鬼😻😻 鮭魚花也大的不得了，而且魚超新鮮 看這個側面，每隻蝦都超肥美，超級甜! 根本就是生魚片配飯，不是飯配生魚片 甜蝦大的驚為天人 忍不住跟老闆詢問 自私爸是選鮭魚干貝丼430$ 六個超大干貝，我跟爸對分一人5隻蝦3個干貝 份量是自私爸吃完，直呼這半年不敢吃生魚片了，吃太撐了， 自私鬼直接沒吃完，冰到冰箱保存 超鮮美大干貝，像蓋子沒關好打翻的滿滿魚卵，超大朵鮭魚花，刀工超細的蔥花 看看這側面肥美的干貝(只是半顆的厚度)，甜到要配水 跟大家分享一下療愈的十蝦丼的製作過程(取自藝壽司IG) 附上店家的IG，讓人愛不釋手的美味壽司，還會配上老闆罵奧客的內文，也算是反差萌應該吧💯💯 最後附上藝壽司店家訊息 營業時間:周三到周日，上午11點到不一定，欲訂購者請致電詢問 地址:雲林縣虎尾鎮光復路118號 連絡電話:0987-901873 菜單: 今天的分享就到這邊，一樣有任何問題可以留言告訴我，想看到更多關於我的文章與訊息，有兩個管道。 #雲林美食 #虎尾美食 #藝壽司 #鮭魚 #甜蝦 #干貝 #波波發胖 #1998生的自私鬼

忻殿堂火鍋/叻沙火鍋/燭光海陸套餐/美食/火鍋/海鮮雜炊/煮粥

今天我們來到位於東區的忻殿堂火鍋，捷運忠孝敦化站9號出口，步行約7分鐘，散個步就到了。 火鍋真的是我們的好朋友，隨時隨地都要來一鍋！「忻殿堂」這家火鍋生意超好，沒訂位可是吃不到喲~ 一進來室內佈置十分別緻，走綠色療癒風，超好拍的，植栽佈局直接置入店內，整個拍好拍滿啦～ 老闆主推叻沙火鍋，疫情時期老闆主打了宅配美食方案，叻沙火鍋可以說是店內的鎮店寶，穩紮穩打讓防疫時期安然度過呢！ 我們品嚐二人燭光海陸套餐系列 ， 菲律賓活體青蟳盛合海鮮$2880 另加上隱藏版A5和牛$890~ A五和牛原價是$1380 九月份最新活動特價899喲 光是上桌，就讓視覺感官得著滿足 ，細細品味，視覺味覺震撼為首，帶出後續叻沙火鍋香濃的風味，口感濕潤順口，超推啊~ 搭配店內特製的辣椒醬特別唰嘴呀！ 搭配頂級松露醬品嚐，別有一番滋味~ 肉質鮮美，海鮮十分新鮮~ 店內只要是蟹螯和龍蝦部分都有貼心去殼服務，CP值超高~❤️❤️❤️ 和老闆閒聊後才知道老闆曾經在橘色涮涮鍋服務多年，可是有豐富的經驗，一嚐才知道店內生意絡繹不絕之處。 我們選了窗邊的位置，光線很好，門外綠色植栽的佈置讓整體充滿一種療癒的氛圍，好放鬆喲！ 在這裡能夠盡情享受用餐時光。 湯底: 南洋風情叻沙Laksa鍋/清湯 說起這個南洋叻沙作法費工費時，需要提前預訂才能品嚐到，更是許多藝人明星的愛店和，我們用餐當天歌王 #林宥嘉 也來店內用餐喲！ 南洋風情叻沙Laksa鍋採用多種辛香料，最後再加入南洋進口的蝦米辣椒醬調和，成了一款微辣、不膩口的清爽湯頭，也難怪忻殿堂的鎮店寶紅不讓成為當紅炸子雞，人人都想一嚐為快，而且一試成主顧呀！😋😋😋 清湯也很厲害，入口清爽甘甜，很有一種不可抗拒的美味,嚐起來輕盈無負擔，無論大人小孩都為之著迷與喜歡！ 爆漿起司丸套餐提供二顆喲！ 附餐有白飯/王子麵/冬粉和烏龍麵可以選擇喲！飲品可以去自助區取用，店內的醬料更是一絕，手抄南洋辣椒拌麵超好吃， 醬汁遇到肉品的結合，香味瞬間撲鼻而來，口感非常好，整個很厲害呀！ 純手作明蝦漿 光是視覺可見看蝦肉滿滿，真材實料呀！ 滿桌的美食品嚐完還有餐後煮粥呢！ 甜點:黑糖奶酪 口感好吃耶，入口滑順不甜膩，甜甜氣息， 宛如戀愛一般令人著迷！內部軟軟嫩嫩的，很喜歡！精緻的美味，喜歡的朋友很值得一嚐。 #忻殿堂批發價超市 現在直接上網也可以訂購冷凍料理包，直接掃上面QR碼即可喲！ https://www.xindiantang.com.tw/ecommerce/shoppingfor3.html 分享給大家這麼棒的好所在。👍👍👍 🔺抖音影片 https://vt.tiktok.com/ZSJcBv2MH/ —————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:忻殿堂 📍地址：台北市敦化南路一段160巷12號1樓 📍電話:02-87713936 📍營業時間:星期二～星期日 12:00～15:00、17:40～22:00 📍粉絲團: https://www.facebook.com/XinDianTang/ #東區火鍋 #火鍋 #美食 #TikTok美食製作人 #夏日廚房 #台灣最好吃新加坡叻沙Laksa #海鮮南洋叻沙Laksa雜炊、#粥 #最多明星網紅的私房廚房food #叻沙海鮮 #特製手抄辣椒醬 #海鮮雜炊 #日本A5和牛

10-16人的簡潔質感、採光好風景佳的安平靠海包棟民宿 | 【台南 安平區】衡定理民宿衡禾旗艦館

我其實是個很愛揪大家一起出去玩的人 每次找包棟民宿的人多數都是我，因為我特愛挑民宿(超怪的癖好 出社會後，旅行時間變少，大夥出遊機率也降低了 但我還是一直惦記著，大家一起出去玩的日子 這次微解封期，來場台南輕旅行，住到一間包棟民宿 不禁讓我又想和大家再一次旅行 交通 衡定理民宿衡禾旗艦館位在安平區，接近港口、觀夕平台 我自己是很喜歡這個位置，因為安平幾乎是大夥出遊一定會到的景點之一 而且這區又有不少必吃的店～ 衡禾旗艦館是一棟新興住宅，外觀美，對面是公園，很好停車 大門密碼民宿人員會協助幫忙設定 鐵門開啟後，有個車庫但只能停一台車 環境及樓層介紹 衡禾旗艦館10人包棟 NT.24,000 先說這一棟根本是豪宅吧！居然還有電梯～ 原本還在擔心是不是要搬行李上樓，但住宅內有電梯簡直超方便 老闆本身是室內設計出身，因此所有裝潢皆由他親自操刀 具備軟裝空間設計-國際學院證書 整棟屬於簡潔、明亮的白色現代風，有不少空間設計我很喜歡 像是這個從一樓貫穿到頂樓的天井，時不時有點陽光灑落 樓梯也是稍微有搭到潔白的現代風格 並非以往的木質或磁磚樓梯，而是恰似鏤空的透明階梯 二樓公共區 衡禾旗艦館採光也太好，公共客廳會有一個大沙發 旁邊的廚房空間提供完善的廚具，可供開火下廚 還有直接進口加拿大的水果冰酒，原價1980但入住可以優惠價980購入一瓶 甜而不膩的口感很適合作為餐酒 民宿老闆是希望不管三五好友、情侶、家庭到這都能好好小酌放鬆 還有多人聚會必備麻將桌😂😂😂 廚房旁有一個小陽台，放置洗衣機及烘衣機，但洗衣粉要自備喔 四人房介紹 三樓、四樓各有一間四人房，格局大致相同，前面提到裝潢都是老闆自己設計 我們也是設計師，多少能體會老闆的用心良苦 雖然裝潢簡潔，但進口國外傢俱、燈具擺設必不可少 空間可以僅有簡單粉刷，像燈、擺飾這些細節，會成為重要關鍵 東西挑選的好，便會為空間設計加分不少 不只擺設，老闆也顧慮到全面的品牌識別 有如同於大飯店的簡介摺頁、雷雕的面紙盒等等 備品也是做了精緻的燙金紙盒，光看就顯高級 房間內插座算多，而且很貼心的附設在床頭 不僅插頭、USB也能直接使用 床組、毛巾都是台南工廠直營的紡織品 浴巾甚至比照五星級飯店訂製，摸起來很柔軟、舒適 金屬銅色的化妝鏡也是我認為的貼心之一 很多住宿化妝的地方通常都是在浴室....或是化妝的鏡子很小 衡禾旗艦館卻是大面鏡且還能開燈照亮臉部 幾近全白的浴室真的超棒～還有會唱歌的免治馬桶(真的第一次遇到 浴室有浴缸！但窗簾可以拉下來啦～不然家人一起住也太尷尬 全棟都是軟水系統，老闆特別安裝，會使皮膚滑嫩，跟泡溫泉是一樣的 好適合在這浴缸中泡溫泉😂😂😂有浴鹽就完美了 洗髮、沐浴、洗手慕絲、精油擴香等，皆是正港的MIT產品 由台灣在地品牌 DP 天森無患與大安生醫工廠聯名研製 精油更是日本專利配方、歐盟認證的有機精油 窗外的景色很值得拍拍照，住宿附近就有大自然風景，很令人心曠神怡 雙人房介紹 一樓、三樓、四樓各有一間雙人房，格局也是類似 浴室沒有浴缸，但有基本的乾濕分離 包棟比一般單間住宿更麻煩，要顧慮的細節更多 衡禾旗艦館算是做的滿不錯的，有很多事情都貼心的設想周全 像是麻將桌、電梯、軟水系統等，每一塊域都飽含民宿老闆的用心 且有充分的設計感，踏入時便感溫馨、舒適 很適合一家人或一群人一起住，放鬆無壓力的住宿空間 衡定理民宿衡禾旗艦館(粉專) 地址：台南市安平區世平五街 67 號 電話：0908 331 857 官方Line預約👉@6H01 #衡禾旗艦館 #台南住宿 #台南旅遊 #台南旅行 #包棟民宿 #旅遊 #台灣旅遊 #住宿 #taiwantravel #tainantravel #tainan #tainanhotel #安安去旅遊 #台南住宿推薦 #安平住宿 #包棟 #安平

台 中 好 吃 ｜ 尚 品 鮮 肉 湯 包

嗨～這週大家過得好嗎？🤗今天要來介紹東海的鮮肉湯包！❤️以後有機會再來介紹南屯橋的湯包，那也是一個絕讚！👍這家在上次介紹的桂伃泰式料理斜前方而已～ 食記看這👉桂伃泰式料理所以如果中午來找桂伃也可以順便遇到湯包車喔！😋這家也是在地好久，我從他湯包一籠45元吃到現在的60元！雖然價錢有稍漲但我覺得還是蠻划算的，有興趣的朋友可以嘗試看看🤗不多說廢話，趕快來看看這家湯包吧！▼看得出來有點歷史的招牌 以前45元～超便宜的！現在一籠60元 / 7顆😁，但沒辦法物價一直在上漲，然而好的食用料不能省！所以漲價我是可以接受的🤗▼麵皮是自己擀製的老麵喔！看起來就好好吃😋 早上去的話可以看到老闆桿麵跟現場包湯包，常常會看到失神（覺得療癒😍▼到訪已經是中午他們快結束的時間，也應該是最後幾籠了？ 所以蒸好排排站放在車上😁 如果是一早去就不是這樣的喔！會有煙霧飄飄～～冬天看到那陣煙霧聞著麵粉香跟肉香～我的天啊！冬天最幸福的時刻不過如此～好期待冬天快來啊！🥰▼看看這些小巧又飽滿的湯包，從這邊就可以看出他皮有多薄吧？ 看著這些湯包，好想全部帶回家！▼一邊騷擾老闆一邊要讓老闆讓我拍，老闆真的好好還很配合我🤣 可愛又白胖的湯包要跟我回家啦～🤗 ▼依舊厚顏要老闆讓我拍完成品，其實也可以要求醬料包另給～ 但是我跟老闆聊的蠻開心的就沒想到🤣🤣 左邊的辣椒是老闆自家炒的辣椒醬，非常的香！但也有點辣就是😅▼不免俗的回家擺盤拍照😎😎 但是因為皮太薄被我粗手粗腳都戳破，導致沒有什麼湯汁感😭😭😭沒關係，最少可以看看他們皮有多薄～肉有多新鮮！（馬上自我催眠🤣忍不住再提一下，上二張的左下有老闆自己炒的辣椒，能吃辣的朋友請一定要加！真的非常提味，辣椒香味很有層次（因為有加蒜頭下去），微辣的刺激又讓鮮肉的鮮更甜，真的很推薦！還有薑絲如果喜歡還可以跟老闆要求多點，薑跟小籠包真的好搭啊！那天跟老闆聊時，才知道以後他們週四會休假，而且他們有加盟店了喔！👏👏👏聽說好像有五家加盟店（散佈在台中、草屯、彰化？有點忘記）內餡那些也是老闆他們後來加設中央廚房會統一送到各加盟店，所以不用擔心味道變調🤗，覺得老闆真的好厲害啊！我是不是也該來加盟看看呢？好囉～快樂的時光過得很快～❤️期待下週還有新文分享，咪那桑再見！😘（揮手下舞台） 尚品鮮肉湯包｜目前僅限外帶，無內用、外送服務地址：台中市龍井區遊園南路297號之 15 號電話：0987-145064營業時間：週五～週三 06:00-12:30 · 週四公休 再訪意願：🍖🍖🍖🍖🍖 ⭐️如果喜歡我的文章，請動動小手，點點愛心給我鼓勵！⭐️我的IG會不定時更新，歡迎追蹤喔！⭐️哇ㄟIG低家喔！👉 史塔拉露露（大師姐亂亂吃） ＃台中美食 ＃台中美食推薦 ＃台中小吃 ＃東海美食 ＃東海商圈 ＃東海夜市＃東海黃昏市場 ＃東海黃昏市場美食 ＃遊園南路美食 ＃湯包 ＃鮮肉湯包＃尚品鮮肉湯包 ＃自炒辣椒 ＃薄皮湯包 ＃現桿麵皮 ＃現場製作 ＃手工現做＃波波黛莉 ＃波波生活 ＃波波發胖 ＃史塔拉露露 ＃大師姐亂亂吃

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