台南牛肉湯特輯！盤點7間人氣爆棚名單，想吃就要趁早來排隊啊

來到台南怎能不來一碗牛肉湯呢？軟嫩的牛肉搭配溫潤甘甜的湯頭，沒有過多調味下保留食材原味的純粹味道，喝過一次就讓編輯難以忘懷啊！今天就要來推薦台南七間都很熱門的牛肉湯名單，有些不只牛肉湯賣的嚇嚇叫，周邊餐點也是擄獲一票饕客們的味蕾～ 台南牛肉湯特色是什麼？ 台南牛肉湯的最大特色，就是使用當天清晨現宰的溫體牛肉，全程不經冷凍，保留了肉質的鮮甜與彈性。製作時，用滾燙的牛骨湯淋在薄切牛肉上，湯清肉嫩、滋味濃郁。特別是秋冬時節的牛肉特別鮮美，是享用這道經典美食的最佳時節！ 台南牛肉湯推薦：二牛牛肉湯 地址：台南市安平區安平路570號 營業時間：07:30–00:30（週一至週五）、07:00–01:00（週六週日） 牛肉湯 $120 / 五花肉湯 $160 / 芥蘭牛腩 $160 / 麻油炒牛肉 $220 編輯推薦：★★★★★ 位置就在安平運河旁邊很好找，從早上七點開始營業至凌晨一點，半夜想吃也可以啦！除了必喝的牛肉湯，還有提供牛肉麵、鍋物、熱炒等多項餐點，牛肉湯底使用蔬果及牛大骨下去多時熬煮，所以味道上十分清甜，喜歡嫩一點的口感建議點五花牛肉湯。 台南牛肉湯推薦：六千泓佐土產牛肉 地址：台南市中西區海安路一段63號 營業時間：05:00–11:00（週四至週日） 牛肉湯 $120 編輯推薦：★★★★ 說到牛肉湯應該不少人都會提到「六千牛肉湯」，更有不少網友說五點開門四點左右就開始有人排隊，火紅程度真的是不容小覷！它們家牛肉的肉質吃起來比較厚實帶有嚼勁，湯頭一樣保有鮮甜味，如果想提升味道可以加一點米酒。 台南牛肉湯推薦：民族路石精臼牛肉湯 地址：台南市民族路二段246號 營業時間：17:00–22:00（週一公休） 牛肉湯（小） $110 / 肉燥飯（內用） $25 編輯推薦：★★★★ 已開業近五十年，是不少人口耳相傳的老滋味，使用當日現宰新鮮溫體牛肉，湯頭則是使用牛骨慢熬，味道非常單純爽口，還有限量隱藏版牛雜湯就看你的運氣囉！如果肚子還有點空間滿推薦嚐看看肉燥飯，肥瘦均襯但不會過於油膩或死鹹，白飯粒粒分明非常涮嘴～ 台南牛肉湯推薦：阿村第二代牛肉湯 地址：台南市中西區保安路41號 營業時間：04:00–12:00、18:00–21:00（週三至週六）/ 18:00–21:00（週二）/ 04:00–12:00（週日） 牛肉湯(小) $110 / 蔥爆牛肉 $160 編輯推薦：★★★★★ 這一間是在地朋友推薦給編輯的名單，帶點粉嫩色澤卻不會有牛腥味，火侯拿捏得不錯所以肉質沒有老老的或是難咬的問題，厚度剛剛好量也算滿多的不會吃不過癮，剛上桌可以先品嚐原味，再來可以試試沾點薑絲和醬油會有不同的風味唷！ 台南牛肉湯推薦：文章牛肉湯 地址：台南市安平區安平路590號 營業時間：10:30–02:00 招牌牛肉湯(小) $120 (大) $180 / 牛肉燥飯 $35 編輯推薦：★★★★ 來到安平區除了人氣很夯的王氏魚皮、陳家蚵捲外，就是這間大家耳熟能詳的牛肉湯名店，從早到晚都是滿滿的排隊人潮，編輯還沒有一次去是直接入坐的啊！如果想來點不一樣的牛肉湯可以選擇綜合的，裡面會有牛肉片、牛腩、牛肝可以一次吃到不同部位的口感。 台南牛肉湯推薦：鬍鬚忠牛肉湯 地址：台南市中西區民族路三段91號 營業時間：00:00–08:00、17:00–00:00（週三至週一）/ 17:00–00:00（週二） 上等牛肉湯(大) $170 / 花紋牛肉湯(小) $170 / 麻油牛肉 $230 / 蒜頭炒牛肉 $230 編輯推薦：★★★ 坐落於永康市場附近，人潮比較沒有前面幾家這麼多，但是編輯個人非常喜歡它們家的味道，牛肉湯有分為上等、花紋、頂級和綜合四種，有別於上面幾間湯頭帶有淡淡的中藥香氣，還有熱炒部分也是超有水準，不管是麻油還是蒜頭味道都超足，配飯可以扒兩碗以上啊！ 台南牛肉湯推薦：阿棠牛肉湯 地址：台南市中西區尊王路93號 營業時間：11:30–22:00（週二至週日） 牛肉湯 $110 / 豬肉燥飯 $20 編輯推薦：★★★★ 這間也是在地人推的隱藏版牛肉湯店，湯底運用的食材有基本的牛骨，加上鳳梨、洋蔥、蕃茄等多種佐料一起下去熬製，也是帶有中藥香氣，滿建議加點米酒可以提味，也有提供其它現炒餐點以及牛肉系列的品項，肉燥飯雖然味道一般般但一碗才十五塊很可以！ 台南牛肉湯推薦：足歹呷（暫時關閉） 地址：台南市中西區康樂街21號 元氣牛肉湯 $300 編輯推薦：★★★ 這間位在城前料理亭前的足歹呷 ，可是有每日限量十碗的元氣牛肉湯，光是上頭那顆月見生蛋黃就很是吸睛，再將滾燙的蔬果大骨高湯沖入，稍微涮一下就能吃到嫩而銷魂的牛肉啦，不只是肉，還能撈起湯中的半熟蛋配飯吃，簡單的湯飯組合就能很滿足，如果沒吃到限量款也沒關係，還有一般牛肉湯、肉嫩嫩牛肉湯可以選，早晨就來這點晚熱湯暖暖胃吧！ https://www.instagram.com/p/CIe2EaKnHnK/ 以上就是編輯自己的口袋名單以及綜合網友推薦的店家，每一間都各具特色，也有自己的死忠粉絲，就看哪一間比較對你的胃囉！如果還有其他不錯的名單，也歡迎以下留言分享。 延伸閱讀 👉台南伴手禮推薦 👉台南必吃小吃餐廳懶人包 👉台南人氣甜點推薦 PopYummy / 撰文報導 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag #二牛牛肉湯 #六千牛肉湯 #文章牛肉湯 #民族路石精臼牛肉湯 #發胖南部 #發胖台南 #足歹呷 #阿村第二代牛肉湯 #阿棠牛肉湯 #鬍鬚忠牛肉湯 

台南水仙宮市場美食！盤點12家必吃名單，傳統小吃到伴手禮通通有

阿囉哈～有沒有人跟編輯一樣每次放連假就很想衝台南，不只景點超級多，更不得不誇一下的就是這裡超多CP值爆表的美食，而且幾乎都只要銅板價就能讓你吃好吃滿，今天就要來縮小範圍介紹歷史悠久的水仙宮市場，裏頭有超過百家的攤位，現在話不多說就來看看有哪些超讚的必吃名單吧！ 水仙宮市場美食：鹹食 水仙宮市場美食：達也濱家漁場 地址：台南市中西區民權路三段78號 營業時間：週二至週五09:00–17:00、週六日09:00–19:00 炙燒鮭魚肚握壽司 $80 / 招牌炙燒握壽司 $350 隱身在水仙市場內的日式料理店，價位上偏高所以光顧前可要先有點預算啊！不過貴歸貴但是真的好吃到超級值得品嚐一番，尤其是不敢吃生食的朋友也可以一起相約來吃，炙燒過後的色澤真的很誘人，逼出來的香氣更是讓人直吞口水，如果選不出口味推薦點一份招牌炙燒握壽司，裡面有鮭魚、干貝、比目魚、星饅四款口味，讓你點一盤一次滿足～ https://www.instagram.com/p/CGPh6zPl8Mp/ 水仙宮市場美食：麵條王海產麵 地址：台南市中西區神農街6號 營業時間：08:00–14:00（週一公休） 海產麵 $65 / 餛飩麵 $40 / 湯、乾麵 $30 還不到用餐時間就集結滿滿的人潮，來店要先取號碼牌等待叫號入座唷！它們家的海產麵真的不得不誇讚一下，不只配料豐富價格也是誇張的便宜，一碗吃得超飽只要六十元，裡面有魚丸、花枝、豬肝、肉片等等，湯頭清爽鮮甜，好吃到排了半小時也心甘情願啊～ 水仙宮市場美食：峯，懷舊滷味 地址：台南市中西區民族路3段27號 營業時間：16:30–22:30（週一至週五）、11:10–14:00/16:30–22:30（週六） 燉滷雞腿 $40 / 豬肝蓮肉 $35 / 冰糖鴨翅 $30 位於水仙宮市場附近，木質的小攤車還真別有一番風味呢～原味是冰糖口味，如果想吃現炒可以加價升級為三杯，加入大量九層塔、辣椒等佐料，使整體香氣撲鼻而來好誘人，味道上偏重卻不會過鹹過油非常好吃。 水仙宮市場美食：水仙宮粽葉米糕 地址：台南市中西區民權路三段44號 營業時間：16:00–00:30 米糕 (小) $35 (大) $45 / 魚酥飯 (小) $30 (大) $40 已有超過六十年歷史，是不少在地人跟觀光客都非常喜愛的美食～由糯米製成的米糕軟硬適中帶有Q彈的口感，配上魚鬆、土豆、黃瓜使整體味道更豐富多層次，吸附滷汁後的鹹香滋味更是迷人，是來水仙市場不容錯過的小吃唷！ 水仙宮市場美食：七誠米粿 地址：台南市中西區民權路三段105號 營業時間：07:30–15:00 招牌米粿 (小) $50 / 豬油拌飯 $55 看一個個米粿在鐵板上翻滾的畫面也太療癒了吧！餐點都是現點現煎所是上桌都還熱騰騰的，米粿的外皮煎至焦黃口感帶點脆，裡面則是軟嫩底部還有一層蛋，鹹甜的滋味第一次吃覺得滿特別的，喜歡口味重一點的朋友可以加點店家自製的辣醬更完美～ 水仙宮市場美食：水仙宮古早味鍋燒麵 地址：台南市中西區友愛街113號 營業時間：11:00–14:00/16:00–19:30（週一二五），11:00–19:30（週六日） 鍋燒意麵 $80 / 隱藏限量版鍋燒 $130 誰跟編輯一樣看到鍋燒意麵抵抗力就會瞬間變零？好吃的鍋燒意麵永遠不嫌多啦！這間在地朋友推薦的「水仙宮古早味鍋燒麵」除了基礎版的鍋燒意麵，還有隱藏版限量鮮蝦小卷鍋燒麵，佐料都給得很大方，自己吃下一碗會滿有飽足感的，湯頭很鮮甜喝光都不是問題～ 水仙宮市場美食：居食之家（已歇業） 地址：台南市中西區民權路三段83號 川味麻辣 $95 / 上海道地生煎包 $50 / 上海雞湯麵 $85 位置就在水仙宮市場旁，主打道地的上海菜，來這必點的就是麵食以及生煎包，先來說說煎包是每日老闆現包現煎，底部會煎至焦脆而內餡飽滿鮮甜，熱熱的吃要小心燙口唷！再來就是編輯很喜歡的川味麻辣，花椒香氣很濃郁但完全不會嗆辣，入味的鴨血豆腐一口接一口超過癮～ 水仙宮市場美食：康樂街牛肉湯（已歇業） 地址：台南市中西區康樂街325號 牛肉湯 (大) $160 (小) $110 來台南絕對少不了牛肉湯，這間也是正港的台南朋友推薦給編輯，所以觀光客比較少就是卡幸福啦！MENU一目了然想吃什麼就給它點下去，美日經過多時熬煮的湯頭非常順口，鮮紅色澤的牛肉軟嫩多汁，薄厚度適中整碗喝下來超滿足～ 水仙宮市場美食：麵羹好（暫停營業） 地址：台南市中西區民權路三段41號 米粉羹 (小)$40 (大) $50 / 麵羹 (小)$40 (大) $50 素食者有福啦！一個小攤車賣著簡單幾樣品項，不只食材嚴選用心、環境很乾淨舒適外，價格上也是走親民路線，怪不得不少饕客不間斷的上門光顧，兩款羹類都吃得到蔬菜的鮮甜，完全打破對素食不太好吃的刻板印象啊～ 水仙宮市場美食：甜食 水仙宮市場美食：寶來香餅舖 地址：台南市中西區神農街8號 營業時間：08:30–13:30（週一公休） 碰餅 $30 坐落於水仙宮市場超過七十個年頭，裏頭賣著琳琅滿目的傳統糕餅，是編輯每來台南部帶回的伴手禮，不只小孩喜歡，大人也是愛不釋手啊！配茶點跟咖啡都很合拍，像是台北很少見的碰餅，黑糖香氣撲鼻而來，脆脆的愈啃愈涮嘴～ 水仙宮市場美食：梅楓古早味粉圓 地址：台南市中西區海安路二段290號 營業時間：07:30–13:30（週一公休） 粉圓 (大) $35 一賣就是六十個年頭的古早味，晃啊晃就看見不少人手持一杯粉圓冰，粉圓是店家純手工製作，估溜估溜不自覺一口吸一口，糖水則是使用紅糖下去熬煮，甜度拿捏的剛剛好，簡單的滋味卻令人難以忘懷啊！ 水仙宮市場美食：吉慶行 地址：台南市中西區普濟街23號 營業時間：07:00–14:00（週一公休） 鮮奶焦糖烤布丁$30 隱藏在市場內，想買的夥伴們可能要找一下位置唷！裡面賣著各式各樣的糕點，好多都是超難得一見的美食，害編輯失手買了超多回家，像是當下午茶超適合的烤布丁一盒有六個，奶香跟焦香都表現得非常好，還有傳統麵包店比較常看到的台式馬卡龍，鬆軟不甜膩愈吃愈涮嘴～ 以上就是水仙宮市場必吃名單，不管市場內外都圍繞著美食光用想的就覺得好幸福啊～下次去台南不妨到這裡吃吃這幾間在地小吃，如果你也有不錯的美食推薦，歡迎以下留言分享。 延伸閱讀 👉🏻台南美食不只有阿堂鹹粥！必吃35間台南小吃餐廳懶人整理，選擇困難的人快跟著做筆記！ 👉🏻台南人氣甜點TOP20+推薦，不只牛肉湯厲害，在地甜點也很不容小覷啊！ 👉🏻傳統小吃集散地，2024台北晴光市場美食推薦，令人難忘的古早味攏底加！ 👉🏻特搜台北大稻埕美食，盤點8間永樂市場美食，澎湃的道地好料都在這！ 👉🏻新竹東門市場美食推薦TOP11｜在地人激推！甜的鹹的通通有 PopYummy / 撰文報導 撰文編輯 #Jung #七誠米粿 #吉慶行 #寶來香餅舖 #居食之家 #康樂街牛肉湯 #懷舊冰糖滷味 #正宗古早味粉圓 #水仙宮古早味鍋燒麵 #發胖南部 #發胖台南 #粽葉米糕 #達也濱家漁場 #麵條王海產麵 #麵羹好 

台南爆紅隱藏版伴手禮！「台版薯條三兄弟」團購狂賣四千罐，60年老店濃濃古早味一吃就上癮！

最近看見疫情逐漸好轉實在是太開心了～雖然目前還是要小心防疫為妙，不方便出門每天幾乎都宅在家，這時候最不能少的就是零食啦！身為零食魔人美食偵探的小編，前陣子就發現咱們的美食天堂台南，有款一週爆賣超過四千罐以上的高人氣伴手禮，重點是現在網路就能買到！完全是北部吃貨的一大福音！！ ＃「台版薯條三兄弟」這次沒訂到要等上兩個月！香脆口感好吃到停不下來啊 這款被網友稱為「台灣版薯條三兄弟」好評推爆的地瓜薯條、是出自台南一家擁有60年歷史的老字號餅舖「新玉香」，其中這系列在波波辦公室根本人手一罐！之前聽說梅雨季地瓜產量減少，根本訂不到要等上好幾個月呀！從清洗到製作全都是店家手工處理，300斤的新鮮地瓜只保留最精華的100斤！難怪網路賣到翻！每次看到有上架 一定都要找朋友團起來！ 薯條本身是真材實料100%嚴選地瓜製作而成，還沒吃進嘴裡就能會有濃郁的天然地瓜香氣撲鼻而來，一口咬下也非常爽脆又涮嘴，小編最喜歡抓一大把直接吃，一邊追劇完全吃到停不下來！一整桶不知不覺被我一個人消滅！（笑）難怪連最挑嘴的美食網紅也都曾大推～ 三種口味分別是超經帶點酸甜梅子香氣的甘梅薯條、鹹香微辣超涮嘴的椒鹽薯條、以及清爽中帶點鹹甜日式口味的海苔薯條，完全滿足了各種不同喜好，但其實小編自己可是每種都能整罐秒嗑光啊～ 芋頭控先別轉台～除了蕃薯薯條之外，新玉香還有推出滿滿芋香的芋頭薯條！也是堅持使用嚴選芋頭製成，兩種椒鹽鹹口味與經典的甜口味，同樣都會讓人一吃就上癮！！ 堂堂60年老店厲害的當然還不只這些～古早味零食之中充滿代表性的經典麻花捲與脆條，同樣也是超熱賣的隱藏版美食！特別使用老麵糰下去製作香氣十足，口感也特別酥脆又有嚼勁，加上外頭裹著一層糖粉，香脆不甜膩的口感也是一不小心就會吃完整包的美味呀～ 而位於台南的新玉香本店則是隱身在三合院之中，充滿復古感也十分有特色，如果來到台南的人也可以去朝聖逛逛喔！ 有時候吃膩了超商零食還有各種急於創新的餅乾，回過頭來會發現台灣傳統的古早味零食才是健康又完全不可替代的美味啊～！現在還買得到！趕快跟親朋好友一起團起來！直接把這停不下來的美味送到家吧！ 點我 有機會到台南安定也不妨直接來這可愛的三合院走走，帶上這經典隱藏伴手禮，感受一下傳統老餅舖的文化氛圍吧！ 📍新玉香麻花捲 60年老店 【地址】：台南市安定區蘇林里205號 (地圖) 【電話】：06-5922716 【團購宅配】：點我 #伴手禮 #台南 #台南必吃 #台南美食 #新玉香 #波波發胖 #發胖南部 #發胖台南 

台南人早餐都這樣吃，盤點台南9間傳統早餐，跟著在地人吃準沒錯！

撰文編輯 #Jung 來到美食聚集地的台南你都喜歡吃些什麼呢？除了一些網路上爆紅的美食會想嚐鮮外，編輯最喜歡的就是傳統食物，不知道為何總覺得它們特別耐人尋味，怎麼吃都不會膩，久不吃還會特別想念的程度，機天就要來介紹台南傳統早餐特輯，一起看看有沒有你愛吃的吧！ 後甲古早味筒仔米糕 地址：台南市東區建東街63巷17號 米糕 $20 / 四神湯 $20 位置鄰近於南紡購物中心，店裡就只賣著米糕和四神湯兩種品項，但人潮可是絡繹不絕得湧進啊！米糕份量非常少，男生可能要吃個三四個才會飽，淋上肉燥鋪上肉鬆，口感吃起來不會乾巴巴的帶點Q，四神湯裡有豬腸和薏仁，給料滿大方的，散發一點米酒香很順口唷！ https://www.popdaily.com.tw/place/617441 紅記早點 地址：台南市東區五妃街325號 牽絲蛋餅 $40 / 沙茶蛋餅 $35 / 新肉燥蛋餅 $35 / 煉乳炸饅頭 $35 之所以會注意到這間早餐店其實是因為它的裝潢，非常復古～還可以坐在矮凳上吃早餐，很像以前在阿嬤家等著去上學邊嗑早餐的時候，比起味道比較像是在吃回憶啦！不過口味上滿特別的，像是沙茶、肉燥都是第一次見，也意外地都還不錯。 https://www.popdaily.com.tw/place/174207 無名大勇街鹹粥 地址：台南市中西區大勇街85號 魚皮湯 $55 / 鹹粥 $55 台南人很喜歡的早點選項，早上吃這種湯湯水水還真有點不習慣，不過味道真的五告讚！鹹粥一碗五十五元卻有滿滿的虱目魚和蚵仔，給料滿大方幾乎每一口都吃得到，加上芹菜和蒜頭酥提升味道，魚皮湯喝起來爽口，食材新鮮CP值很高唷！ https://www.popdaily.com.tw/place/617444 三赫燒餅 地址：台南市永康區東橋一路298號 老麵蔥餅 $30 / 芋頭酥餅 $25 / 花生酥餅 $25 早上五點半開賣直到售完為止，每一次去都超多人還是願意為它排上好段時間，每日現做現烤用心程度吃得出來，酥香愈嚼癒上癮，老麵蔥餅滿滿的蔥加上黑胡椒和白芝麻增添香氣，不喜歡聰的朋友可以試看看它們家的酥餅，兩種口味個人都很推薦。 https://www.popdaily.com.tw/place/617445 穎川水餃 地址：南市中西區康樂街70-2號 水餃 $3 / 米粉湯 $20 / 酸辣湯 $20 / 紅茶 $10 一顆三元的水餃已經超乎親民的形容，根本就是便宜到爆炸！聽說以前是2.6塊但現在漲了0.4接受度還是很高，完全不影響人氣，水餃是常見的高麗菜餡，個頭比較小，味道上也不是特別突兀，就簡簡單單樸實的味道，配碗酸辣湯來個十五顆就超飽～ https://www.popdaily.com.tw/place/411428 三王廟隱藏版肉粿 地址：台南市永康區大灣二街114巷21號 肉粿 $50 每來台南一定會吃肉粿，這一間已經在當地飄香超過四十年，不過位置可能要找一下，每塊煎至恰恰的肉粿看上去已經太誘人，原料是使用在來米製作而成，口感軟Q稍微焦脆，強烈建議一定要加辣加蛋，包你吃過絕對不後悔的搭配！ https://www.popdaily.com.tw/place/411432 宮後街愛玉冰 地址：台南市中西區宮後街13號 愛玉冰 $30 早上六點半就開賣的愛玉冰，早上吃愛玉冰不會很怪嗎？編輯第一次也覺得一大早吃什麼愛玉冰，但沒想到吃了還滿開胃的，綜合愛玉冰裡面有白色粉粿、愛玉和珍珠，料滿豐富的甜度剛好，涼涼的吃很舒服，排隊的人也算多賣完就會提早收攤唷！ https://www.popdaily.com.tw/place/411374 好客至 地址：台南市安南區安中路一段702巷1號 鍋燒意麵 $60 / 蚵仔煎 $60 在台南飄香超過五十年的老字號，不少網友推薦它們家的鍋燒意麵，一碗六十塊在台北幾乎看不到的價位，且裡面料算是豐富，有青菜、蛋、魚板、肉片和蝦子，麵條軟硬適中湯頭很清甜，會不自覺一口接一口的把整碗喝光～ https://www.popdaily.com.tw/place/617451 友愛市場郭家菜粽 地址：台南市中西區友愛街117號 肉粽 $35 / 味噌湯 $10 同樣是老字號美食，位置在友愛市場裡，粽子有三種，分別是肉粽、素食粽以及菜粽，保守一點點了份肉粽，比較不一樣的是它們會撒上花生粉，甜甜鹹鹹的味道比較不習慣，內餡有肥瘦肉和蛋黃，口感軟綿鹹香，配上十元味噌湯就很有飽足感。 https://www.popdaily.com.tw/place/418588 以上就是編輯個人很喜歡的九間台南傳統早餐，只要有去台南都會光顧的名單，你也有其他推薦嗎？歡迎以下劉燕互相交流一下。 PopYummy / 撰文報導 #三王廟隱藏版肉粿 #三赫燒餅 #友愛市場郭家菜粽 #台南傳統小吃 #台南傳統早餐 #台南傳統美食 #台南小吃 #台南必吃 #台南早餐 #好客至 #宮後街愛玉冰 #後甲古早味筒仔米糕 #無名大勇街鹹粥 #發胖南部 #發胖台南 #穎川水餃 #紅記早點 

不是只有國華街，台南安平10間人氣美食，好吃CP值又高！

台南可說是臺灣美食聚集地的代表啊！各式小吃在這幾乎都找得到，而且價格基本上都滿佛心的，怪不得編輯每次來台南玩都會胖個一兩公斤回去，今天就要來縮小範圍介紹台南安平區的美食，看完人氣景點安平樹屋、安平古堡後應該頗餓的，就去推薦的這幾間店家填肚囊吧～ 金三益浮誇海鮮鍋燒意麵 地址：台南市北區林森路三段185號 紅蟳蟹黃意麵$230 金三益浮誇海鮮鍋燒意麵又推出新品啦，就是這個「紅蟳蟹黃意麵」一端上就看到放滿整整三隻螃蟹實在是有夠浮誇，對切後還可以看到滿滿邪惡的蟹膏，簡直讓人看的口水直流！螃蟹的肉質Q彈鮮甜加上蟹膏濃郁的口感，搭配清爽的湯頭，冷冷的天來一碗超級過癮！ 南泉冰菓室 地址：台南市安平區安平路270號‬ 草莓珍珠冰 $100 / 草莓湯圓冰 $100 / 草莓布丁牛奶冰 $190 這間在台南人氣超火紅的冰店也因應草莓季推出三款浮誇系草莓冰，滿滿的草莓看上去就療癒十足，價格也是超親民，怪不得總能擄獲一堆老饕們的心啊！首先這碗草莓尬湯圓是老闆每日現煮，熱呼呼的湯圓配上剉冰冷熱碰撞的滋味超好吃 還有草莓布丁牛奶冰以酸甜的草莓搭配古早味布丁，再加上煉乳與Q彈的珍珠增添口感層次，愛吃草莓的朋友們絕對不容錯過的名單啊！ 仙仁嫩仙草 地址：台南市安平區華平713號 綜合嫩仙草 $60 / 一品嫩仙草 $50 從2007年開業至今已有超過十年的好味道啊！是一間仙草專賣店，之所以擁有好口碑就是老闆堅持每日耗費多時純手工熬製仙草，用心程度吃過就知道啦！綜合嫩仙草可以選擇三種自己喜歡的佐料，每一款都是店家手工製作害編輯都好想吃看看，不管冰的熱的個人都覺得很不錯。 捌伍貳冰室 地址：台南市安平區府前四街94號 滑蛋雙拼飯 $160 / 邪惡法蘭西多士 $60 / 吉列脆爆西多士 $65 每日上午十一點半開始營業直到售完為止，編輯目前還沒有一次去光顧不排隊的，但是美食總是值得等待的啦！特愛的就是它們家的滑蛋系列餐點，不管是叉燒還是雙拼都好好吃，還有必吃的西多士雖然吃下口超罪惡，但那鹹香滋味直接忘記減肥是什麼了～ 金華61鴉片綠豆蒜 地址：台南市安平區古堡街51之4號 鴉片綠豆蒜 $60 現在要吃到綠豆蒜真的是難上加難，以前小時候以為它是蒜頭都不敢吃，結果長大才知道是綠豆去殼而已，害編輯錯過好幾年的美食，綠豆蒜帶有些微焦香味，配上店家自製的各款餡料都適合，尤其個人最愛的芋圓竟然吃得到顆粒，而且一碗份量滿大的CP值很高！ 億載雞腿王 地址：台南市安平區光州路上(億載金城後方) 烤雞翅 $40 / 烤雞捲 (半支) $20 / 大腸包小腸 $30 億載雞腿王真的是這一帶超有名氣的美食，聽說想吃還要等上一小時起挑，為了美食就乖乖耐心等候吧！除了必吃的雞腿以外，還有其它碳烤、關東煮、飲品等品項任你挑選，雞翅會撒上芝麻粒，而雞腿帶有胡椒香氣，外酥內嫩的口感真的可以嗑個五支～ 深藍旗艦店 地址：台南市安平區建平路335號 藍色茉莉千層 $280 / 鮮果千層 $250 / 布丁蛋(楓糖) $55 這間在台南地區小有名氣的甜點店，裡到外的設計簡約卻非常有質感，不少人光顧就已經先在門口拍了好幾張！採光非常棒，陽光直接照射進來很漂亮，甜點選擇很多，但一定要嚐看看它們家的千層，口感紮實卻保有濕潤，整體也不會過於甜膩非常不錯。 安平 劉記韭菜盒 地址：台南市安平區安北路159號 韭菜盒 $25 / 烙餅 $20 下午嘴饞想來點小點不要錯過這一間！店裡很簡單就只賣韭菜盒和烙餅兩種，而且一個才二十、二十五塊真的很可以，韭菜盒飽滿的餡料裏頭有基本的韭菜，以及絞肉、冬粉、豆干和碎蛋，香酥外皮搭配爽口內餡很對味，建議趁熱吃比較讚唷～ 周氏蝦捲 地址：台南市安平區安平路408號之一 招牌蝦捲 $65 在中南地區有設立不少分店，而安平是總店唷！聽說熱門時段可是大排長龍，至今已有超過五十年的老字號美食，每份蝦捲都是現炸的，所以上桌都還熱騰騰的要小心燙口，外皮真的炸得超酥，蝦子個頭也是很大，鮮味十足怪不得人氣這麼高～ 松霖鍋燒始府 地址：台南市安平區安北路427號 經典原味鍋燒 $90 / 信州味噌鍋燒 $200 / 法式南瓜鍋燒 $180 / 川味麻辣鍋燒 $220 這間也是在地人大推得美食清單，主打鍋燒餐點，原味就已經表現優異，沒想到麻辣更是深得編心，運用多種中藥食材下去熬煮，味道濃郁爽口辣度也很夠勁，還有南瓜口味是使用南瓜泥熬製所以湯頭很濃稠，甜鹹的滋味裹在冬粉上真的愈吃愈開胃啊！ 以上就是編輯整理的安平區周邊美食，填的鹹的到飯後甜點通通都有，想吃什麼任你挑選啦！如果你也有其他推薦名單，歡迎以下留言分享。 PopYummy / 撰文報導 #仙仁嫩仙草 #億載雞腿王 #南泉冰菓室 #周氏蝦捲 #安平 劉記韭菜盒 #捌伍貳冰室 #松霖鍋燒始府 #深藍旗艦店 #發胖南部 #發胖台南 #金三益浮誇海鮮鍋燒意麵 #金華61鴉片綠豆蒜 

杰立餐飲全新品牌【USO 霜淇淋隱室】快閃開幕，全台首創獵奇霜淇淋！

根據統計，台灣每年的冰品市場有超過40億的實力，幾年前的超商霜淇淋大戰，就可看出霜淇淋龐大的需求市場，更有台灣之光「蜷尾家」掀起旋風於日本大舉展店，可見得霜淇淋屬於大小通吃的散步美食。9月27日杰立餐飲集團全新品牌【USO 霜淇淋隱室】全台首店選在台南於新光三越中山店開幕，台南有美食之都之稱，小吃、美食應有盡有，包含「蜷尾家」也發跡於此，挾著操作日本ZAKUZAKU棒棒泡芙的經驗，創立新甜點品牌，為USO注入一抹職人氣質；店內主打全台第ㄧ鮮乳霜淇淋mix海鮮的大膽組合，鮮甜海味與醇甜奶香融合後的滋味，讓人回味無窮，除了基本的鮮乳霜淇淋，另外更研發酒精濃度5%的桂花酒釀濁酒霜淇淋，以鮮乳坊的鮮奶為基底，融合桂花甜酒釀與白鶴純米濁酒，甘甜雅緻的風味全台唯一，每款皆可加價$10換購，店內共有六款口味，月、火、水、木、金、土曜(鹹品每支售價$180，甜品每支售價$160)，讓你踏進店裡從疑惑到驚訝再到驚艷，多種層次口感與心境的變化，絕對大呼過癮！9/27-10/20於台南新光三越中山店1樓快閃，開幕活動：台南市民出示身分證件，即可享每日對應的霜淇淋口味折$20，在地人快呼朋引伴體驗USO帶來的驚奇吧 ! 職人精神獵奇推出 珍奶商品不夠看 海鮮撞霜淇淋蹦出新滋味 噱頭十足 美食是沒有形式沒有脈絡可循的，USO創新口味，結合東西方食材，打破你對美食的想像，用眼睛觀看、用舌頭感受，美味及視覺的衝勁饗宴就此拉開序幕，這是USO創立的精神，運用人的五感體驗，「視覺」所看見的產品連結到大腦所產生的「味覺」想像，進而到品嚐其真正滋味，這段過程是我們想呈獻給顧客感動，將獲得米其林認證的合作夥伴「鮮乳坊」的牛奶製成霜淇淋，創造六款獨有商品，「月曜」日本柑橘瓣的酸甜、軟Q蕨餅與增添口感的寒天凍，豐富層次、清爽食感，憂鬱星期一最適合來上一支；「火曜」以海老天婦羅丼為雛型，搭配蝦味魚卵再以提味的芥末、海苔奶霜點綴，口中滿盈的海味與鮮奶霜淇淋只有嚐過才能體會這般絕配滋味；「水曜」台灣較少見的海葡萄，有一種天然的蘋果酸味，吃起來口感很像魚籽，吸附海水中的鹹味，加上柴魚增香，有種吃日式握壽司般的錯覺，是欺騙味蕾的霜淇淋；「木曜」Q軟白玉、甘苦抹茶與甜蜜紅豆的美味保證，是USO的基本款甜品；「金曜」爆汁鹹香的鱒鮭魚卵再撒上華麗浮誇的金箔，佐以微嗆的芥末奶霜，豪奢的極品霜饗就此展開；USO明星商品「土曜」搭上當季食材松葉蟹，將蟹肉取出放入霜淇淋中與整支蟹鉗，肥美的鮮蟹與脆口的巴瑞脆片，大人小孩都會喜愛，六款產品以星期為命名，除了形象與意象的搭配，更有一周的心情寫照，值得各位一探究竟。 台灣首創濁酒霜淇淋 買醉換購 「白鶴」是日北三大酒藏之ㄧ，USO特選白鶴小百合純米濁酒與鮮乳坊頂級鮮奶和桂花甜酒釀製成大人味的霜淇淋，5%酒精濃度微醺微醉，濁酒的甘醇與鮮奶的濃醇，做出的霜淇淋醇度破表，適合下班、休假來上ㄧ支，徹底解放一日疲憊。 USO 霜淇淋隱室9月27日於台南新天地快閃 產品介紹 月曜 $160 (黑糖蕨餅、寒天凍、橘瓣、黑糖漿、金箔) 日本柑橘瓣的酸甜、軟Q蕨餅與增添口感的寒天凍，豐富層次、清爽食感，憂鬱星期一最適合來上一支。 火曜 $180 (海苔絲、蝦味魚卵、炸天婦羅、芥末奶霜、海苔醬奶霜、金箔) 以海老天婦羅丼為雛型，搭配蝦味魚卵再以芥末、海苔奶霜點綴，口中滿盈的海味與鮮奶霜淇淋是絕配。 水曜 $180 (柴魚片、海葡萄、芥末奶霜、海苔醬奶霜、金箔) 台灣較少見的海葡萄，有一種天然的蘋果酸味，吃起來口感很像魚籽，吸附海水中的鹹味，加上柴魚提香，有種吃日式握壽司般的錯覺，是欺騙味蕾的霜淇淋。 木曜 $160 (紅豆餡、白玉、寒天凍、抹茶粉、金箔) Q軟白玉、甘苦抹茶與甜蜜紅豆的美味保證，是USO基本款甜品。 金曜 $180 (鱒鮭魚卵、金箔、芥末奶霜) 鮮美的海中紅寶石，是許多日本料理中常見的逸品，爆汁鹹香的鱒鮭魚卵再撒上華麗浮誇的金箔，佐以微嗆的芥末奶霜，豪奢的極品霜饗就此展開。 土曜 $180 (松葉蟹鉗、松葉蟹肉、巴瑞脆片) 靈感來自日本北海道冰淇淋專賣店，當季食材松葉蟹，將蟹肉取出放入霜淇淋中與整支蟹鉗，肥美的鮮蟹與脆口的巴瑞脆片，大人小孩都會喜愛。 店鋪資訊： 新光三越台南中山店，地址：台南市中西區中山路162號 #USO霜淇淋隱室 #土曜 #月曜 #木曜 #杰立餐飲 #水曜 #火曜 #發胖南部 #發胖台南 #金曜 