台中市新社區最美日式禪風餐廳—飛花落院

台中市新社區—飛花落院

Hello！我是美食特派員 黑咩。 今年2021/4/24「飛花落院」正式開幕，當天開放90天內的線上訂位，短短幾小時就全數訂滿。開幕當天，黑咩手刀在第一時間訂到席位，無奈COVID-19 三級警戒延宕了原訂行程，更改時間後，今天總算成行了。 一進門，走在木棧橋上，右手邊是山水瀑布，來自日本的黃金錦鯉在池裡悠游。 通過木棧橋，原以為要從此門進入主建物內，才發現是虛門，菊花紋門環是飛花落院的徽飾。 室內外交接的凹間是迎賓客廳，我們先在這兒喝杯冰涼菊花茶稍做休憩；如是冬天來訪，圍爐會燒起爐火供貴賓暖手，再喝杯熱茶暖心暖胃。 沿著長廊和木棧橋，通往屋後庭園。 以石示山、以砂示海，碎砂波紋上佇立一葉扁舟。 主建物的1F是用餐空間，2F是茶空間和4間民宿（民宿目前尚未開放入住）。在蓋這棟房子時，有一對燕子在此築巢並哺育乳燕，一樓要封板準備蓋二樓了，乳燕卻還沒離巢，老闆思量過後決定停工，直到乳燕離巢才復工。據說，蓋好的這幾年燕子每年都回來孵育新的生命，二樓民宿的屋簷也還保有燕子巢呢！ 樹幹上有五色鳥啄的樹洞、夏季蟬聲四起⋯⋯，隱約中還會聽見園區播放的日本傳統樂音，光是坐在這兒發呆、乘涼就好舒適愜意。 遠處的「老實牆」是由上百顆大石堆砌而成，當初師傅為了找到大石平整的那一面，有時一整天都無法堆好一顆，據說還氣走了好幾位施作師傅呢！ 長形的用餐區，桌距、座位寬敞，且以竹簾區隔，讓每組客人皆保有隱私。 用餐時，貴賓也能透過落地窗感受庭園景緻。 每席桌面皆擺放著時栽。 菜單設計具巧思，與飛花落院的命名寓意（取自唐詩「息燕歸檐靜，飛花落院閒」）相呼應。 黑咩這次品嚐的是春季菜單，以春櫻為入菜意象，ㄧ人套餐3200元+10%，茶資另計，共10道菜。 1.先附：櫻茶。開蓋後，注入蛤蜊鰹魚高湯，櫻花綻放。 2.前菜：白花椰菜豆腐琥珀凍。用磨成泥的白花椰菜、鮮奶油做成櫻花狀的豆腐，再點綴兩瓣百合花瓣，似櫻花飄落；吃的時候，要和細碎的花椰菜花、底部的柴魚醬油凍一起入口，是一道創意、口感清爽的前菜。 3.煮物：海老真丈翡翠餡。真丈在日文中是糰子、丸子的意思，外層以蓮藕片包覆，再淋上翡翠醬汁。 黑咩喜歡這道料理，蝦丸的蝦味濃郁，甚至連蝦膏都包裹在其中，真美味。 4.造里：本日刺身盛合。今天提供的是北海道天山鰤魚、白干、松葉鰈魚、海膽、松葉蟹。黑咩不敢吃生魚片，請主廚稍微炙燒（右邊那盤），北海道鰤魚油脂豐富，肉質入口即化；松葉鰈魚口感似花枝，全部都非常好吃。 5.缽物：水井、新社、大坑風味野菜。採用在地食材新社香菇和大坑甜筍做成野菜天婦羅，再淋上醬油蘿蔔泥，附上一小碗涼拌洋蔥絲、香菇絲、筍絲，剛好去油解膩，黑咩也喜歡。 6.凌物：手毯壽司五種。據說手毯壽司是為了方便京都藝妓張口吃又不破壞妝容而生的壽司造型，因作法較簡單，日後成了日本人過節野餐必備的餐點。圓圓、精緻的手毯壽司，小巧可愛、造型吸睛，一人5顆，有玉子燒、海苔鰻魚、煙燻鮭魚、烏魚子、酪梨五種口味。黑咩這次吃到的醋飯偏溼、醋味比例也需再做調整、口感吃起來較差，是黑咩最不滿意的一道料理。 7.強肴：芝蝦天婦羅、日本和牛。裹著大甲芋頭絲去炸的炸蝦天婦羅，一口咬下帶著淡淡的芋頭香氣，但黑咩這次吃到的炸蝦稍微油膩，底層也殘留油漬，稍嫌可惜。骰子狀的日本和牛可沾取柚子胡椒、昆布鹽或櫻花鹽一同享用，肉質軟嫩、油脂豐富，黑咩喜歡。另外，盤飾的醃製牛蒡絲也很好吃呢！ 8.椀物：鮪魚高湯車海老。薄薄的蘿蔔片浮在柴魚高湯上，就似春天的融雪浮在河面上，淡雅的湯頭配上蝦子和蛋豆腐，有清口腔氣味的作用。 9.食事：季節野餐釜飯。春季菜單搭配的是玉米苗、芥蘭、烤白鰻、毛豆和米香，鍋器是米飯好吃的重要元素，石墨鍋的內部空間是圓形的，可讓米飯烹煮時的水氣在鍋子裡循環，讓米飯吸附更多水分。 開蓋後，花椒香味撲鼻，胡椒味重一點、麻辣味少一點，再加上醬油的香味，好似烤肉醬汁淋在飯上的氣味，服務人員先讓黑咩品嚐原味後，才拌入季節野菜。 釜飯無敵好吃，每一口都口齒留香，尤其是烤白鰻和米香的香氣，讓黑咩一口接一口、讚不絕口，更是黑咩心中第一名的菜色。 另一個吃法是倒入高湯變成湯泡飯，飯菜香和高湯香合而為一，也好吃。釜飯飯量充足，一人約可吃2碗，如吃不完也可請服務人員打包外帶喔！ 黑咩和友人選擇到2F茶空間享用甜點，使用2F茶空間需另外付費，有兩種方案可供選擇：（1）由專業茶師侍茶的茶席，每場次30分鐘，四人2400元，會使用較高級的茶葉；（2）自泡茶，一壺茶（2人）500～600元（價格依品項不同而有異）。 前往2F享用甜點和茶空間時，會經過長廊末端、轉角處的「許願池」，涓涓細流沿著石壁滴落，讓這小小的隱密空間帶著一股涼意；石壁上未開光的佛像，無宗教意味也更親近人，停下腳步駐足，在心裡和自己說說話，也許下心願。 站在前往二樓的堆石上，視野看到的景緻又不太一樣了呢！ 下次黑咩要預訂晚餐時段，用餐前先在此平台欣賞落日餘暉；飯後夜幕低垂時，再欣賞台中市區的夜景。 這是老闆專屬的「愛妻茶屋」，這間茶屋的視野最好，可同時俯瞰台中市景和飛花落院園景，屋內也有老闆珍藏的泡茶器具。如想入內，有兩種途徑，一是老闆友人、老闆招待；二是付茶屋低消。 回頭望向愛妻茶屋，是否有種來到京都的錯覺！？ 飛花落院處處都是美景啊！ 這兒好似京都祗園的花見小路。 走進二樓茶空間，驚喜的發現茶空間外的平台擺放著巨大枯木，美的似藝術品的雞蛋花樹幹，內側因雷劈而灼傷，近看時意外地似龍鱗。 枯木差點險遭廢棄的命運，恰巧遇到獨具慧眼的老闆路過，把它買回來收藏。知情的人半開玩笑的說，老闆是為了枯木才買地、開餐廳。 二樓茶空間相當的舒服，令人捨不得離開啊！屋內還特意設計了小橋流水，最底處是茶席區。 茶空間的每一處座位都可欣賞窗外的枯木。 在飛花落院用餐時，溼紙巾都是現場淋上溫水後才供貴賓使用。 使用茶空間額外附贈的甜點「杏仁豆腐」，有三種口味：原味、鹽味和花生，雖是杏仁豆腐的氣味，但是卻是蕨餅口感呢！QQ軟軟的，很適合配茶。 10.甘味：最中餅。這是套餐中的甜點，經典的日式甜點，脆口又帶糯米香的餅皮夾著紅豆麻糬，不甜膩，適合現代人。 黑咩和友人選擇了「貴妃烏龍」。 二樓茶席。 黑咩喜歡這個屏風，它原本是西藥房的領藥台，現在被用來遮蔽廁所入口，但是擺放在這兒美觀又無違和感，更似收藏品。 黑咩也喜歡廚房隔牆上的園窗，想像夜晚時微透黃光，好似月圓，增添了一股暖意。 飛花落院裡的每一個角落，都好美，隨手就可拍下幾百張照片，保留一些神秘感，讓你們親自來體驗。 飛花落院是融入大自然的美術館，一磚一瓦、一木一石、一花一草皆有故事，親自踏訪後更是感受到老闆和老闆娘的用心規劃，能在世外桃源裡用餐，絕對是視覺、味覺的饗宴。當日黑咩和友人的消費金額是（套餐3200元/人*3+酒水-蓋杯茶150元/人*3+二樓茶空間茶資500元）*1.1=11605元，平均一人3800元，黑咩覺得很合理，也非常願意在不同時節、不同季節菜單推出時再訪。但，如果同樣的套餐改在市區餐廳享用時，黑咩心中的定價是1500-2000元/人。 黑咩認為，初訪（或可能只會來一次的貴賓）一定要預約二樓茶空間，或許你會覺得為了上二樓必須再多花錢，但，上到二樓絕對會讓你有種柳岸花明又一村的驚艷感。 不管是訂哪個時段用餐的貴賓，黑咩建議最好準時抵達（午餐11:30、晚餐17:30），前面30分鐘聆聽服務人員導覽和拍照，用餐時間（九道菜）2.5小時最剛好，最後預留1小時（午餐14:30-15:30；晚餐20:30-21:30）使用二樓茶空間。如晚上喝茶可能會不好入睡的人，晚餐時段用餐後就別上二樓了。 另外，黑咩覺得一組2-4人的用餐人數最剛好，這樣才能細細品嚐菜色，感受這空間的靜與美。飛花落院並非完美，但是瑕不掩瑜，期待未來再訪時，黑咩能分享更多感動。 美食特派員 黑咩採訪報導2021.08.28 #飛花落院 Info. ➡️訂位：https://reurl.cc/qmA7D3 ➡️地址：台中市新社區中興嶺街一段111號。. ➡️電話：04-2582-2388。 ➡️營業時間：午餐11:30-14:30；晚餐17:30-21:30（週一、週二公休）。 ❤️想跟著Fumofumosan吃美食嗎？歡迎追蹤我們喔！ #飛花落院 #台中新社 #無菜單料理 #和食料理 #大人的私密空間 #完全予約制 #台中最美餐廳 #台中秘境 延伸閱讀—偽出國餐廳/旅宿 偽出國蜜月旅行—虹夕諾雅 谷關

➖旅 ᴛʀɪᴘ➖ 彰化縣員林市· 琉璃仙境：超美教堂！彰化網美景點！情侶約會聖地！彰化親子旅遊景點！

📍 彰化縣員林市 · 琉璃仙境 來跟大家分享位於彰化！好玩、好拍照，適合情侶約會、家人踏青、親子旅遊的好地方❤️ 這也是Samni 二訪的彰化景點啦！位於彰化員林市的「琉璃仙境」休閒景觀餐廳！ 整個園區真的太美啦！有超像國外的唯美教堂、峇里島風格餐廳園區、數十個可以拍出網美照的裝置藝術！ 還有一大片的戶外草地、可愛動物區，絕對可以讓小孩玩得不亦樂乎！ 如果你正打算到彰化旅遊、約會、踏青、安排一場家庭日旅遊！ 這篇文章你真的要繼續看下去！大大的推薦給大家😍 除了平常很適合來訪之外，緊接而來的中秋假期， 琉璃仙境在2021/9/18～2021/9/21也舉辦了一年一度的大盛會！ 琉璃仙境超澎湃的烤肉派對！琉璃仙境幫大家準備吃到飽的食材、幫忙生火、幫忙烤、還有豐富的舞台！互動活動！準備陪伴大家度過中秋佳節❤️ 目前琉璃仙境中秋節預約活動，只要在活動期間生日的壽星（9/18～9/21），享免費用餐唷！ 另外，現在只要在8/31 前完成預約，當日免費入園+不限人數通通9折+再加贈平假日可使用的入場門票一張！ 平時琉璃仙境入園票價資訊 ➡️入園票平日可抵$100消費；假日可抵$50 2021/9/18～2021/9/21琉璃仙境中秋烤肉派對票價資訊 ➡️2021/8/31 前完成預約，早鳥票價再享9折 無論是平日來玩或是準備來參與中秋烤肉派對活動！ 都可以體驗園區內的所有設施～ 就來幫大家介紹琉璃仙境裡，好玩又好拍的地方吧！😍 SamNi 大概將整體園區分為三大部分：戶外區、活動舞台區、用餐區 🔷戶外區 ▪️ 特色網美裝置藝術大集合 琉璃仙境中有好多適合拍出網美照的小建築！ 在這裡可以看到城堡、哈比屋、歐式街頭……園區中每一個角落，絕對都可以拍出美美的照片啦！ 而且有好多景都是適合和另一半來放閃拍出屬於兩人甜蜜的合照啊❤️ ▪️ 網美打卡牆 除了有小建築的造景，園區中多達數十種不同風格的網美牆， 有塗鴉風、浪漫風、甜蜜風、甜美風......每一道牆都充滿不同的創意彩繪， 絕對讓你的手機拍照按個不停、姿勢擺個不停，帶回滿滿美美的回憶😊 ▪️ 可愛動物區 可愛動物區有梅花鹿、鯉魚……聽說未來還會陸續增加！ 可以體驗餵食的活動唷！如果帶著小孩前往，可以到「紫風車」的地方購買飼料，體驗餵食😍 我們玩了餵鯉魚，拿著裝在小奶瓶的魚飼料，餵著超大隻的鯉魚！ 天啊～～～初次體驗到鯉魚搶著喝ㄋㄟㄋㄟ的感覺！真的太有趣了😝 ▪️ 戶外草皮區 一大片的草皮，上面還有許多充氣的球⚽️！ 想必是一個讓小孩放電的地方吧😉 整個草皮很空曠，蠻安全的，可以讓小孩在這邊奔跑玩耍！回家應該會很好睡喔😂 ▪️ 舒壓泡腳池 一個個峇厘島氛圍的小涼亭，是一個個泡腳池， 但目前因應防疫，還沒有開放~ 想必之後也會是一個很棒，可以坐在這邊發呆放鬆的小設施😊 🔷舞台活動區 ▪️ 證婚亭 這個證婚亭好大，就在大草皮的中央，感覺非常浪漫！ 和另一半站在這裡，莫名的都覺得好幸福啊😊 ▪️ 活動大舞台 這個大舞台設計的非常可愛！ 有草皮階梯的觀眾席，還有可愛的舞台！ 這也是在中秋烤肉派對活動會使用的炒熱氣氛、準備滿滿互動活動的大舞台唷！😍 ▪️ 求婚步道 如果有求婚點子困擾的男性，這個地方其實很適合啊😝 和屬於你的女孩一起來敲響幸福鈴鐺吧🔔！有情人終成眷屬🥳 🔷用餐區 ▪️ 唯美教堂餐廳 這粉色和白色的歐風教堂！是餐廳唷！！！ 外觀根本就像是置身在國外啊！😍到這邊拍拍照打打卡，解解因為疫情無法出國的悶😝 ▪️ 星座涵館內用包廂 這個就是水管屋的造型！相當獨特！ 裡面是可以預約用餐的小包廂！每一個函館都以12星座命名～相當可愛😊 ▪️ 戶外用餐區 戶外有棚子遮住，一組組桌椅，這也是中秋烤肉派對的戶外烤肉用餐區唷😊 整個很適合和家人來體驗一下這厲害的烤肉派對活動啊！不用自己烤又可以吃到飽！讚讚👍 ▪️ 峇厘島風格餐廳 除了教堂造型的餐廳，也有充滿夏日度假氣息的峇厘島風格餐廳！ 用餐起來可都是別有一番風味呀👍 最後來個這裡蠻具特色的！就是華麗的廁所啦😂 這廁所外觀就是一個歐式建築啊！好像是在歐洲的廣場上會看見的😊 大家到這邊一定要來參觀一下這美麗的高級廁所～ 除了到這邊拍照打卡，這裡的餐點，也有和外送平台合作唷❤️ 彰化在地的朋友！也可以訂購吃吃可愛的熊貓餐盒套餐🐼 很精緻用心的便當！配菜口味也很不錯👍除了餐盒也有甜點可以選擇😊 現在訂購餐盒還附贈熊貓造型的小贈品唷！ 推薦給大家參考啦！😊 把彰化網美景點列出來，這個地方真的是蠻不錯的彰化景點之一！絕對不可錯過👍 不管是情侶來約會、親子旅遊，或是安排中台灣小旅行，都很適合把琉璃仙境安排到行程裡❤️ 也趁著即將到來的中秋佳節，推薦大家可以來預定琉璃仙境舉辦的中秋烤肉派對活動！一定很有趣！😊 🔸營業：週一～週五10:00～21:30；週六～週日10:00～22:30 🔸電話：04-837-3888 🔸地址：彰化縣員林市香山路87之11號 --------------------------------------------------------------------- ▼歡迎追蹤我們▼ 👉 喜歡我們的文章歡迎追蹤唷！時時分享美好的事物🤗 🔎 IG: samni.991222 Sam & Enid ｜旅行|美食|生活|情侶|抽獎 🔎 Pixnet: Samni's Blog ---------------------------------------------------------------------

【台中】人氣烤鴨x達人嗑鴨 烤鴨專門店x一鴨三吃x台中美食(附菜單)

【台中】人氣烤鴨店x達人嗑鴨 烤鴨專門店x一鴨三吃x台中美食(附菜單)

位於台中南屯永春東路上，人氣烤鴨專賣店，每每路過總是人來人往!!還不快點停下腳步，一探究竟吧! 目前暫不開放餐廳內用唷!需前往用餐時，建議先電話詢問唷!!📞📞 #達人嗑鴨烤鴨專門店 ✅三五好友、家人聚餐首選 ✅ 飽足感夠，輕鬆上菜 ✅一鴨三吃，變化豐富 ⚠熱門時段，例如傍晚5-7點，雖然已預約訂餐，仍需候位等待一下唷! ⚠熱門節日，母親節、父親節，建議提早3-5天預訂餐點，以免向隅~ 平常時段，可以現場用販賣機點餐，不過目前暫停使用。 菜單如下👇，可以選擇清炒、蔥爆、椒鹽方式料理。搭配片鴨捲餅吃，或是酸菜鴨骨湯。選擇一鴨兩吃或一鴨三吃，均附甜麵醬、蔥段、柚香蘿蔔 菜單圖片來源:https://www.facebook.com/107960724047962/photos/a.130987485078619/365370761640289/ 電話訂餐後，到現場櫃台取餐區向工作人員提供訂餐資訊，就可以囉~~ 準備好都會再叫號，大家要耐心等待一下❤ 現場可以看到工作人員馬不停蹄，手上的刀子沒有停下來的時間，烤得金黃脆皮鴨還熱騰騰的還在冒煙~師傅們真的蠻辛苦的!!片鴨都是現切的，所以請大家耐心等候唷~ - 櫥窗上掛滿了烤鴨，生意超好的。之前父親節本來要訂來吃，沒想到當天打電話已經告知被預訂一空，所以在特殊節日，想吃還是要告誡粉粉記得提早打電話才能預留烤鴨~ 對了說到他的餅皮，很不一樣呢!師傅現捏，再到機器裡面壓扁烘烤，比以往外面店家的餅皮還要在厚一點點，屬於有嚼勁的餅皮，有點像烙餅皮，蠻特別的 這次蘇菲家點了一隻全鴨，一鴨三吃5號餐，內含片皮鴨、椒鹽鴨架、蔥爆鴨，總共花費$650元。一隻全鴨大概可以4-6人吃，再搭配一些小菜就是豐富的晚餐囉!! 因為疫情緣故，目前雖然有放寬餐廳內用標準，不過仍有部分店家還不開放內用，買回家吃也是一個不錯的選擇~ - 開箱囉!! 👉片皮鴨、附柚香蘿蔔、甜麵醬、蔥段還有餅皮，都是各2份 👉椒鹽鴨骨-用薑片椒鹽炒炸，酥酥脆脆的很適合當下酒小菜，不過大部分的鴨肉都切片囉~所以鴨架沒太多肉，吃個味道也不錯👍 👉蔥爆鴨骨-蔥段加上甜麵醬下去跟鴨架爆炒，醬汁鹹甜鹹甜超下飯，是扒飯好夥伴 - - 吃個烤鴨捲餅，搭配醃漬柚香蘿蔔，淋點甜麵醬，多汁好吃😋 不得不讚賞一下店家的柚香蘿蔔，清爽解膩脆脆的包著餅皮一起吃口感很豐富~ - - - 👉餐後記 第一次用餐 #達人嗑鴨烤鴨專門店，雖然目前只能外帶，不過等疫情明朗穩定，有機會可以到店內直接用餐唷。 一般烤鴨店全鴨500元-800元不等，更高級的單點櫻桃鴨也要2000元甚至更貴，這次 #達人嗑鴨 走的是平價美食路線，雖然中價位但是也吃到老闆的用心跟小巧思，尤其椒鹽鴨架，酥脆香香的讓人忍不住一支接一支的啃吮。 鴨肉肉質還算多汁，不過每一份分量偏少，這次沒有點到酸菜鴨骨湯，有小小遺憾，歡迎粉粉嚐鮮和蘇菲分享😋 以上推薦給各位粉粉，無業配單純心得分享唷!!也希望疫情快點趨緩下來，有機會可以去店內享受不一樣的用餐氣氛❤順便喝酸菜鴨骨湯 By the way 蘇菲之前有吃過王品旗下品牌 #享鴨 也是一鴨三吃還有其他合菜可以單點，提供給粉粉參考 - 達人嗑鴨 回訪率 💛💛💛🖤🖤CP值 💛💛💛🖤🖤 🏚台中市南屯區永春東路1316號 🈺周一至周五11:30-19:30, 週六、日11:00-19:30 #台中美食 #台中餐廳 #烤鴨 #片皮鴨 #永春東路 #排隊美食 #椒鹽 #蔥爆鴨架 #taichungfood#taichung#蘇菲愛吃🙋🏻‍♀️ ------------------------------------------------------------- #新手小編 也可以追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡及美食分享 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

【新竹美食】戲棚下Under Six Pound：老宅裡吃重口味唐揚雞和炸薯塊，還有茶飲可以喝

這家放在口袋名單很久一直都還沒來吃過，因為戲棚下位在單行巷道裡，無法停車。有著很多好評的炸雞店，今年年初終於有機會來光顧了！ 品嚐時間：2021.01.20 文字＆拍攝：Jieni Kao Follow me on Instagram #用餐環境 整棟是百齡老屋，外觀保有紅磚和拱門，一樓為點餐區，二樓為用餐區。上下樓要非常小心，因為老宅裡的樓梯又窄又陡（回會有ㄍㄧㄍㄨㄞㄍㄧㄍㄨㄞ的聲響）。所以建議先在一樓點好餐在上二樓，餐點好了店家會送上樓。用餐環境很有特色的，除了本身是老屋很吸睛外，牆壁上還有大面積的壁畫都可以好好欣賞。 #菜單 戲棚下提供的餐點單純，只有炸物和茶飲，專心做好兩項餐點！炸物可以單點，也可以和茶飲搭在一起變套餐。名稱也別有用心，炸物以霸王、虞姬、鐵扇公主稱之。套餐名稱就在後面加個戲水，看了都會噗嗤一笑。 #品項介紹 ▼霸王戲水：霸王＋胭脂紅 135元 霸王就是9oz唐揚雞和薯塊的組合。使用的雞腿肉的部位，肉質嫩又多汁！外衣薄又脆，口味上似乎又更台式一些，居然還有撒上爆炒過的辣椒和蔥蒜。唐揚雞整體口味偏鹹但還算滿好吃的，薯塊也不錯，與辣椒和蔥蒜很搭。而且店家在包裝上面頗用心，是有很多孔洞的外帶盒，讓唐揚雞不會悶到變軟。飲品選的是胭脂紅，使用的是印度大吉嶺紅茶，但當天喝起來比較澀一點。 - ▼霸王戲水：霸王＋胭脂紅加奶蓋 165元 霸王同上這邊就不贅述了。飲品加價30元多了奶蓋，夠濃還不錯，但當天的胭脂紅還是比較澀一點。 #總結 戲棚下還滿值得來吃的！有老宅的用餐氛圍，又有很脆又多汁的台式唐揚雞可享用。 戲棚下Under Six Pound 💰均消價位：約135元 🔔營業時間：16:00-21:00/六14:00-21:00 ☎️電話：0900605511 📍地址：300新竹市北區中央路45號 - ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・實際餐點品項與售價，以到店資訊為主 ・若為商業邀約文會於文末明確註明，此篇非商業邀約文，請大家安心享用 喜歡這篇文章的話別忘了給個讚或推個吧！ Follow me on Instagram 下篇文章見☕️

新竹平價日式無菜單料理｜山上走走v.s.宗初食堂｜朵拉🐟愛分享

很少去嘗試無菜單料理，一方面是可能因為這樣的餐廳比較不普遍，另一方面是因為不知道無菜單料理的品質以及提供的餐點是否合適自己的喜好，所以一直很少嘗試，不過這次想介紹新竹兩間日式無菜單料理，品嚐過兩間無菜單日式料理的經驗都很不錯，和大家分享我的用餐經驗。 山上走走｜日式無菜單海鮮鍋物 第一次的無菜單料理就獻給了『山上走走』，因為有鍋物的部分，所以在訂位時服務員會詢問是否有肉品不能食用，這部分我覺得很貼心，像我就是個不吃牛的女孩，因此服務員當天換上了羊肉，但很不巧的是我本身也不愛吃羊肉，所以當天的肉盤就只吃了雞和豬。服務員在收桌時，得知這件事很客氣的頻頻向我們致歉，但其實餐廳端已經是幫我換上替代的食材，是我個人因素不接受羊肉，因此我覺得不會影響我的用餐經驗，也是之後自己在說明時可以多加留意的地方。 再來不得不說山上走走的的海鮮料理真的是很新鮮，餐廳內有一個玻璃櫃裡面是滿滿的螃蟹和龍蝦，原本以為主餐會是龍蝦的我小小失望了一下，因為當天的主餐是螃蟹，不過看到活螃蟹端上桌時還是拍了好幾張照片，完全把龍蝦拋在腦後呢！ 認真品嚐了每一道的料理，生魚片、日式沙拉、茶碗蒸、炸魚下巴，再來是螃蟹的部分，山上走走有搭配鍋物在餐點中，因此一開始會先放一些蔬菜食材放進火鍋中，服務員會幫我們把螃蟹煮熟後會主動提出桌邊服務，一剛開始會先教學如何食用螃蟹，服務員會主動幫忙你壓碎螃蟹殼，最後再幫我們煮海鮮粥，其實在煮海鮮粥前我已經吃飽了，不過那粥實在太厲害了！於是讓我吃了一碗又把剩下的打包帶回家當宵夜，飯後甜點是很氣派的金箔冰淇淋，整體用餐經驗很棒，服務、餐點和用餐氛圍都很滿意。記得要前往用餐的各位要先電話預約，山上走走每個用餐時段有兩個場次，先預訂好可避免現場撲空喔！ 地址｜新竹市東區三民路99號 TEL｜0979 678 778 宗初食堂｜日式無菜單料理 宗初食堂是我第二次的無菜單料理體驗，店內也有一個大型的水族箱，裡面有滿滿活跳跳的龍蝦，服務員從裡面撈了龍蝦端到我們的面前讓我們拍照完後，開始上了一系列的料理，終於讓我在無菜單料理中吃到龍蝦啦！ 品嚐完宗初食堂這一系列的日式料理，包含了生魚片、握壽司、烤田螺、蒸龍蝦…等等，讓我覺得幾乎所有海鮮都吃到了，料理很多樣而且口味都很不錯，宗初食堂的食材真的很棒，給的份量也很足夠，會再讓我想回訪的一間日式無菜單料理。 宗初食堂是屬於一道一道上菜的日式無菜單料理，因此不會有桌邊的服務，不過服務人員也都會在旁邊待命，服務的很周到。宗初食堂也是採電話預約，記得要前往用餐的各位要先訂位喔！ 地址｜ 新竹市北區北門街30號 TEL｜0966 027 117 做個結論一下，我認為海鮮料理最重要的一點就是食材必須新鮮，這兩間無菜單料理都很注重食材的新鮮，『山上走走』和『宗初食堂』都是算是平價的無菜單料理，大約都落在一個人＄1000上下，CP值是真的算蠻高的。經過這兩間日式無菜單的經驗，我認為『山上走走』吃得比較重視氣氛，而『宗初食堂』吃的環境氣氛普通，不過食物較多樣化，兩間都給了我很棒的體驗。而且我也發現吃無菜單料理時會期待下一道料理的心情，真的很不錯，很像在抽獎一樣很有趣！Hi 我是朵拉🐟 喜歡把我喜歡的事物一起分享給大家♡ Instagram | https://www.instagram.com/dora_yuyu_/

【台中】阿裕壽司xCP值超高x生魚片新鮮x台中平價壽司x人氣台中美食(附菜單)

【台中】阿裕壽司xCP值超高x生魚片新鮮x台中平價壽司x人氣台中美食

位於西屯路科博館附近，台中人氣排隊壽司店，銅板美食CP值爆表，目前防疫期間暫不開放內用 每每路過總是大排長龍，究竟是什麼魔力!?讓大家趨之若鶩，蘇菲也跟著大家湊個熱鬧去😂😂 ✅佛心店家，平價消費 ✅銅板美食，百元吃一餐 ✅生魚片新鮮，料好實在 ⚠西屯路，難停車，建議騎機車比較方便，路邊臨停容易被開單，也容易造成其他用路人的危險，請大家將心比心唷!!❤❤ ⚠其實現場排隊，在用餐時間大概等20分鐘不到，因為都是外帶動線好，速度蠻快的，不想現場排隊的粉粉看這裡!!可以先打電話預訂唷!! (圖片來源https://www.facebook.com/%E9%98%BF%E8%A3%95%E5%A3%BD%E5%8F%B8-245696975476907/photos/pcb.2256104661102785/4071864812860085 臉書官網) #阿裕壽司 一般用餐都能在點餐後到旁邊內用區用餐，不過目前防疫期間暫不開放，以下是菜單，黃色單主要是花捲類，包不同內容物的捲，藍色單主要是生魚片，握壽司等等，種類不多但該有的基本款都有，就軍艦類偏少(小缺點)😂😂 點完餐之後開始排隊囉~~ 接近門口的玻璃櫥窗，可以看到擺滿各式各樣的捲壽司，看看想吃啥，要追加要快唷!! - 到櫃檯前先結帳，店員會先給你捲類壽司，再給你一張號碼牌，等待現做的握壽司或生魚片，可以先在室內稍待一會兒 - 這裡是生魚片或握壽司取餐等候區，生魚片新鮮現切現做，所以大家請耐心等候~~ 🔊🔊有購買生魚片或握壽司的客人，店家很貼心會在袋子放兩個保冰袋，保持生魚片新鮮👍👍 ------------------------------------------------------------------------ 回到家快點來開箱。第一次購買，捲類壽司不小心點太多~~大概花500多塊，兩人吃超飽~下次會點餐了捲類壽司可以斟酌買~哈哈哈~ 👉蝦壽司 👉干貝唇壽司 👉炙燒比目魚握壽司 👉花枝握壽司 👉花式綜合壽司 👉蒸蛋 👉炙燒鮭魚握壽司 👉鮪魚握壽司 - ✔炙燒比目魚握壽司上面裹著紫蘇葉~~😋😋超搭超好吃的，外面壽司店一貫就要$80元，阿裕壽司兩貫才$80元，是不是超佛心店家~~ ✔炙燒鮭魚肚握壽司，上面有刷一點甜甜的醬，點上些微松露，厚實肥美👍👍 ✔茶碗蒸，平易近人的價格，水準之中的茶碗蒸，不過裡面有魚板蛤蜊跟香菇吧~~高湯味道還不錯，吃完壽司，喝點蒸蛋湯也不錯!! ✔花枝、鮪魚握壽司 也是超新鮮，完全沒又任何腥味，花枝上面一樣包裹紫蘇葉，搭配一點點醬油山葵，吃起來超幸福❤其實蘇菲很少吃生魚片，一來怕不新鮮，二來怕魚肉咬不爛難分離，口感不討喜，頂多炙燒。不過這次的握壽司很可以，完全沒有這些問題，鮪魚油脂偏少，吃起來不會有太多罪惡感😂😂 ✔花式捲壽司，超級飽滿，料也超多，綜合口味12個只要$120元。平常吃生魚片的握壽司，擔心花費太高，可以搭配一點捲壽司增加飽足感，清爽解膩很適合夏天唷!!推推👍👍 - 👉餐後記 第一次用餐 #阿裕壽司，雖然目前只能外帶，不過動線鮮明，取餐快速方便👍。 壽司要吃飽，在一般餐廳用餐動輒好幾百元，近千元還吃不飽，不過光看阿裕壽司菜單就知道，真的是銅板價，高享受，推薦給各位粉粉，無業配單純心得分享唷!!也希望疫情快點趨緩下來，有機會可以去店內享受不一樣的用餐氣氛❤ 阿裕壽司 回訪率 💛💛💛💛🖤CP值 💛💛💛💛🖤 🏚台中市北區西屯路一段361號(進德化街口) 🈺每日10:00–20:00, (周一公休) #台中美食 #台中餐廳 #壽司 #平價壽司 #科博館美食 #銅板美食 #排隊美食 #生魚片 #茶碗蒸 #花捲壽司 #taichungfood#taichung#蘇菲愛吃🙋🏻‍♀️ ------------------------------------------------------------- #新手小編 也可以追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡及美食分享 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽｜降級內用新規定

這篇食記是降級後的第一次內用，原本自助式的火鍋用餐方式多了很多限制，一人一鍋且需梅花座（即便同住也需如此），自助吧區皆由服務人員夾菜配送，醬料也由專人推車逐桌詢問，一旦離開位子就必須配戴口罩。 疫情改變我們以往習以為常的生活，餐廳內用的日常也成為失而復得的小確幸！​ 詳細全文：https://lihi1.com/kb3yX 我們去用餐的店面是汐止遠雄門市，因為料好實在是我們常去的吃到飽之一，不過這次的食記是疫情爆發後降二級的內用，所有很多用餐方式都和以前不太一樣。為配合政府防疫政策，餐廳做了滿多調整，像是一人一鍋、梅花座、自助吧由服務員代取餐等，雖然有點不方便，但能內用也算是疫情時代的小雀幸。 待量完體溫之後，服務生會帶領到專屬座位，明亮的用餐區用餐起來很舒適，而且疫情期間客人都需梅花座，所以整個餐廳看起來更空曠。 二級防疫期間用餐方式採一人一桌、一人一鍋的方式，所以即使是同行的家人也需要分開坐，而且須採梅花座的方式，這樣一起吃飯感覺有點奇怪，不過為了配合政策也是沒辦法。 店內有一區蔬菜吧提供客人無限取用，除了蔬菜之外，也有像豬肉咖哩、牛肉煮、日式甜點、霜淇淋等非蔬菜類的配菜，也是涮乃葉必吃的選項。在二級防疫期間，自助吧不開放客人自行取餐，而是由服務生代為夾菜。 詳細全文：https://lihi1.com/kb3yX 一開始用餐時店員會先上一盤菜盤，如果不夠或者想吃菜盤沒有的蔬菜，座位上有「點菜單」可以勾選，填完後放到蔬菜吧的小盒子裡，店員會幫忙夾菜。 菜盤的份量滿多的～基本上店員會平均分配夾菜量，如果要量多一點可以備註，或直接畫兩分。 鴛鴦鍋的好處就是可以將菜和肉分開，昆布湯底煮菜、壽喜燒湯底煮肉，這樣可以保持湯底的清澈，肉片涮一下就撈起也很方便。 詳細全文：https://lihi1.com/kb3yX 👇更多Wendy的分享👇 ✅部落格：https://lihi1.com/IgL2s ✅FB粉專：https://lihi1.com/JU6SS

新北市五股｜觀音山遊客中心旁的『 BoBoCafe · 豹豹咖啡森林館』，讓可愛的豹豹們陪你一起用餐❤️

以前曾經去過在白沙灣的『豹豹咖啡・海邊館』，那時候就覺得豹豹們很活潑可愛，老闆一家人也非常的親切❤️ 這次來拜訪位於觀音山遊客中心旁的『森林館』，周邊環境非常舒適，還有步道可以走走，據說這一條『林梢步道』比較平易近人一點。 如果想要吹吹自然風，門口也有戶外用餐區 1樓是用餐區，平日時段豹豹們也會在這裡走動，大家可以和他們拍拍照、互動一下，不過疫情期間和豹豹們接觸前要先消毒雙手歐！ 餐點的部分，我們點了 / 番茄鮮蝦義大利麵 / 我很喜歡紅醬系列的義大利麵，吃起來很夠味又不容易膩，蝦子吃起來很新鮮肥美，不愧是有腳印的推薦款！ / 原味蜂蜜鬆餅/ 鬆餅很香甜，剛烤出來熱熱的時候還有種脆脆的口感，配上蜂蜜或是鮮奶油都很棒！ / 黑糖豹紋鮮奶茶/ 完全是衝著“豹紋”點的，來這裡就是要豹好豹滿！ / Bo Bo 霜淇淋 / 貓頭小卡和小鏟子都好可愛呀！我們點的是香草口味，滿香濃的 除了餐店外，還有不定時出爐的貓咪吐司，可以先來電詢問或私訊訂購歐！ 2樓是豹豹們休息和玩耍的地方，如果假日來訪他們就會待在這裡唷 看起來很舒適愜意，有貓咪們最愛的窗戶還有隧道，我們家班比應該會很羨慕吧！是貓界的豪宅呢！希望有一天也可以給班比一個舒適的觀景窗！ 從疫情到現在已經三個多月的時間，相信應該也有滿多人關在家裡快悶壞了吧！微解封的第一站，來到這麼開闊的環境，感覺舒緩了不少壓力！再加上可愛的豹豹們作伴，得到滿滿的療癒和充電❤️ 希望一切都變得更好，大家可以再回到自由自在的時光 豹豹咖啡・森林館 營業時間：週二～週日 11:00~18:00 電話：02 2292 3876 （未開放訂位） 地址：新北市五股區凌雲路三段130號（導航定位：觀音山遊客中心） 停車場：有

新竹巨城內用規則｜藏壽司、壽司郎、Nara-8/12/2021

終於迎接內用微解封 如果真的有用餐需求 可以參考以下三家 藏壽司 規則 1～3人一桌 4～6人分兩桌 一桌有十字隔板分開 疫情期間推出極可愛扭蛋 天啊外面滿滿的人 巨城的用餐狀況 平日晚上7:00現場排隊要等到7:50 壽司郎 規則幾乎雷同 🔹三個大人一桌以此類推 🔹不能App先定位 排隊人潮少非常多！ 不知道藏壽司是不是因為角落生物加持才需要排這麼久 沒辦法當天我們四人用餐 總不能拆成兩桌吧🥲 Nara 總是要再三聲明 Nara 不等於 Lady Nara 在巨城這是兩間店 🔸連續三年米其林推薦泰式餐廳 🔸2021/8/5～2021/8/20 滿千現折百 可累積 🔹有四人桌可以用餐 🔹十字隔板 🔹飯菜分個人小碗食用 這個方法還不錯！ 雖然部分桌子讓店員幫客人分菜 能夠容納的數量變少 但我想這已經是最佳能夠兼顧收入和防疫的方法 如果真的有必要聚餐 可以參考這幾家做內用歐 平常還是建議回家吃飯 讓疫情控制最佳化！ #新竹 #巨城 #巨城內用 #新竹特報 #新竹疫情 #藏壽司 #角落生物 #壽司郎 #訂位狀態 #nara #泰國菜 #新竹美食 #新竹推薦 #新竹內用 #新竹內用情形 #新竹內用情報 #藏壽司內用 #壽司郎內用 #sogo #sogo內用

勝博殿【大安美食】勝博殿VS杏子｜兩家龍頭日本連鎖炸豬排，究竟哪家勝出!?@小女張氏

杏子與勝博殿都來自日本的連鎖炸豬排，這次是杏子微風信義店VS勝博殿光復店 以下各面向來分享當日用餐狀況 ●菜單 內容大同小異，但勝博殿的花樣略勝一籌 ●服務 上次吃杏子(假日約16:40)是在微風裡，而勝博殿(平日約19:00)在光復店 勝博殿: 餐期前往用餐，約七至八分滿，人力充足，帶位人員同時處裡外送、現場客、預約客，迅速有禮貌 點餐說明、上菜、補菜、收桌都很即時有禮貌 杏子: 離峰時間前往用餐，約三四分滿，後來接近餐期客人陸續來， 但服務人力依舊不足，無論是我們剛進來或是到整個用餐過程，點餐、等餐、 補菜都要等，而且總是找不到服務人員，就算找到了也是請你等一下..., 有這麼省成本嗎?看得出來服務人員忙成一團 ↑杏子信義微風店 ●環境 勝博殿光復店(略勝一籌): 桌距安排得宜，雙人沙發桌，桌子略顯小些，椅子稍低不適合久坐，格局方正整體裝潢舒適得宜 杏子微風信義店: 桌距安排近，桌子略顯小些，椅子大且舒適，但座位旁邊就是服務人員裝湯的旁邊，感覺不太好，格局是長條狀，感覺像在走廊吃飯，店內狹小不是很喜歡 勝博殿現在都改為平板點餐，快速又方便 以下餐點的部分先從勝博殿介紹 ●小菜碟:黑豆(可續)綿密清甜、白蘿蔔(可續)今天有點不脆、牛蒡(季節限定不可續)有咬勁吃得出原味 ●高麗菜絲刨得很細，口感吃起來清爽，可以搭配胡麻醬或是油醋醬， 這兩種醬也都是來自日本所以吃起來都蠻香醇的，油醋口味也是蠻重的喔! 怕酸的朋友要留意 邊用木杓磨碎芝麻，香氣瀰漫~再加上豬排醬，等等就可以享用了~ 吃日式料理就是這樣，桌面擺滿滿~感覺很厲害 ●飯(可續): 有糙米和白米，勝博殿的白米真的是一絕口感之Q又新鮮，真的很愛很愛! ●湯(可續): 現在有蘿蔔味增湯和菠菜味增湯，今天的湯味道有點偏鹹 蘿蔔味增湯裡面有小塊的蒟蒻吃起來QQ的以及紅白蘿蔔片 菠菜味增湯裡面的菠菜就有點少，相對蘿蔔口味的料更豐富 勝博殿特選套餐 $450 特選套餐和一般套餐多了蒸蛋，主餐由炸蝦、腰內肉、里肌肉組成 整體吃起來都沒有油膩感和油味很不錯 ●蒸蛋: 口感細緻滑順，裡頭加了點魚板和香菇增添鮮味 ●炸蝦: 蠻大隻的，吃得到蝦的口感，搭配塔塔醬和檸檬蠻不錯的 ●腰內肉是小女最愛的部位，肉質口感之嫩，外層麵包粉酥酥的蓬鬆搭配起來真的很好吃 里肌肉本身口感就偏有咬勁，真的是吃過腰內肉後就回不去了 勝博殿-明太子千層錦豬排套餐 $430 主餐是明太子千層錦、雞排、腰內肉組成 ●明太子千層錦: 是由薄片層層交疊，所以口感特別鬆軟很適合小孩長輩， 但對小女來說覺得太軟了，有點失了豬排的特色，一入口時明太子味道不明顯，咀嚼後海鹹味慢慢散出 勝博殿的明太子有點淡淡的腥味，不是很愛 雞肉的籤維更細，經過一翻酥炸比腰內肉更嫩，好吃。腰內肉也是嫩，但還帶有豬肉的咬勁， 兩種肉品都是嫩但口感層次不同，一點也不膩 杏子 小菜兩樣，海帶和白蘿蔔片，味道正常，跟勝博殿比少了一樣，小菜變化性也較少 米: 白米和紫米，當天紫米煮的有點乾所以口感較硬 高麗菜絲: 倒是和勝博殿差不多，醬汁也是，平手! 芝麻: 杏子只有白芝麻，香氣較少些 杏子- 蔥花蘿蔔泥里肌豬 杏子已將高麗菜絲和豬排擺在一起也是蠻節省空間的 滿滿的青蔥和蘿蔔泥看起來都很新鮮，但同樣的豬排的酥脆就沒了，可是也多了清爽 豬排口感較有咬勁，應該是里肌部位 杏子- 腰內肉豬排 兩家腰內肉比拚一下，麵衣勝博殿的更細，酥鬆的口感更明顯， 杏子麵衣吃起來口感較不明顯， 肉質: 勝博殿的除了軟之外，也有嫩感，杏子的只有軟，但杏子會給一點點芥末 在炸物吃到膩時，來點芥末的點綴和提味很棒! 整體來說 在杏子用餐服務人力真的太少，餐點沒什麼問題，但口味也中規中矩 方方面面來說我會投給勝博殿一票喔!

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