【淡水×初原麵廠】激推雞白湯拉麵♡60元大滿足炙燒叉燒飯*不定期隱藏菜單*鄰近淡江大學

今天要來跟大家分享一間湯頭超讚的拉麵店!! *初原麵廠* 他就在靠近淡江大學側門的地方 ( 水源街 ) 初原的LOGO是日式小吃攤推車 看著LOGO就能想像在冷冷冬夜之中來一碗熱熱拉麵的場景 整間店浸在夜色之中，燈光微暖，日式氛圍之下顯得格外溫馨 有分室內座位跟室外座位喔 室外座位就像下圖一樣，跟LOGO一樣的餐車小吧檯 超有日劇裡面上班族下班後路過吃一碗暖心又暖味的感覺!!! 先來看看點餐方式 初原是使用點餐機點餐+付費的喔 有問題都可以問店員 店員都超親切的!! 菜單 先選內用或外帶~ 特盛版本的有溏心蛋一顆+大白菜+4片叉燒肉片+蔥花 不加蔥花可以先告知店員喔~ 建議想吃很多肉肉的朋友點特盛版本!! 很多都是有限量份數的! 為了嚴格控管品質 每天每個口味幾碗就是幾碗 賣完就某某了喔! 拉麵 小菜 單點 組合套餐都有~ 價位落在150-240左右 一般拉麵的價錢 一般的拉麵裡面是沒有蛋的喔 可以看螢幕上的圖示都很清楚~ 加料價錢如下： 初原不定期都會有隱藏菜單!! 而且都是期間限定 真的期間限定 過了沒了就沒了的那種 這一次的限定是 馬告魚白湯 只到三月底喔!! 大家快衝!! 沒追到也沒關係~接下來還會有季節限定喔(好期待) 初原是自助式的 點完餐等叫號 再到這個小窗口取餐 茶水醬料自取 店裡也有販售飲料 之前還有打卡送飲料的活動! 真是驚喜多多活動多多的一間店! 醬料最特別的是辣椒醬跟蒜酥 辣椒醬真心推薦!!! 加在拉麵裡面別有一番風味 不會很辣 他是香 我們不太吃辣的朋友加了一點到麵裡也是能接受的 他的辣是香香麻麻的那種 在麵裡加一點，辣味完美的融到湯底，喉韻微香微麻，很上癮!! 蒜酥拌飯或加在麵裡都超讚 好少看到有蒜酥的店家 我直接開心的原地灑花XDDD 店內裝潢也很日式 以木質調為走向 日式復古感 桌椅之間距離蠻寬的 是舒服的格局 當天用餐人比較多 所以只在拍了角落幾張而已>< 整體光線是微黃暖光 店內冷氣開放 用餐環境挺好的 用餐品項+心得 來來來!! 來到大家最期待的餐點介紹 這次點了很多 可以跟大家分享 雞白湯拉麵 鵝鵝首推!!!! 這個真的好讚!! 看一下分量喔~ 這是一般的雞白湯拉麵+一顆蛋的份量 這是加了舒肥雞叉燒的 雞肉是健康的舒肥料裡方式加上炙燒 整個超香，肉吃起來不乾柴，軟嫩好吃! 雞白湯真的是榮獲我們所有人一致好評 超級好喝，入口滑順不膩 詢問店家後才知道 雞白湯是用雞腳、雞皮、雞骨頭去熬煮的 膠原蛋白超級多~~~~~~~~ 是那種放到涼之後 旁邊會稍微變果凍狀的這種濃稠度! 但我都熱熱喝喇 哈哈哈 我真的好愛這個 給五顆星 初原的湯頭都很讚 湯的顏色都偏清徹 喝起來有一個鮮甜的香味 這是因為都會先用大火爆炒大白菜，所以超級香 因為大火，鍋氣很足，甜味鎖住， 白菜脆而不會軟爛，整個香味甜味都釋放到湯裡 配上雞白湯、醬油湯、味噌等不一樣的湯底 結合出不同層次，喜歡! 初原的麵條是我喜歡的細麵條 和店長聊過之後才知道 他們在選麵上面下了很多功夫，嘗試了很多種 最後決定這種偏細的麵條 口感上偏中硬帶著Q勁 是會吸湯汁的麵條 我覺得這很重要!! 之前鵝鵝吃過不會吸湯汁的麵條，整個湯麵分開，沒有融合在一起，好像在吃兩個東西?? 不能湯是湯 麵是麵 好像很不熟一樣 要合而為一才行!! 所以能吸湯的麵，就會帶著湯頭的味道，這才是高湯與麵體的完美結合! 阿他軟的速度蠻快的，大概上桌泡一下就會比較軟了 大家不要吃太慢啊 不然會變乾麵喔XD 欸但其事拌辣椒跟蒜酥也是另一種風味欸(我有試!很開胃XD) 特盛醬油拉麵 特盛醬油拉麵!! 我的第二名~ 使用日式醬油，順口不膩 我超怕那種鹹到喝不下去的醬油湯 先不要 我就是要享受湯的味道阿~~~ 初原的醬油拉麵之所以不膩是因為他用的湯底是豚骨湯底 所以醇厚不膩，又香又開胃， 醬油跟豚骨的比例，是店家經過多次調配，秘製出的最好版本! 醬油不會搶細，他很乖巧襯托出豚骨湯底的味道，優秀 滿滿叉燒超級滿足 他們家的叉燒都有炙燒 逼出微微焦香 整個炙燒香味超足!!! 也因為油脂被逼出來而不會膩口 拉麵剛上桌的時候 大家會發現 炙燒是立在麵上面的 這是為了讓叉燒的油脂融到麵裡面去，讓油脂跟湯頭能達到均勻的平衡 讓拉麵更香更誘人! 肥瘦比例恰到好處，油花醇厚不膩，肉香在口中蔓延豐盈!! 溏心蛋是給一整顆~~~~ 鵝本身沒有特別喜歡溏心蛋 但大家看看這個蛋蛋的完美半固狀蛋黃 我相信熱愛溏心蛋的人都想衝了吧XDD 蛋白很Q彈，蛋黃也是醇厚濃稠 在介紹剩下兩款拉麵之前 先跟大家分享我們點的小菜! 噴汁和牛肉餅 鵝鵝最推薦的小菜就是他!!!! 超級噴汁，外皮酥脆，牛肉鮮嫩飽滿 可以吃一半，另外一半沾湯吃，也很好吃喔!! 會有一種肉餅被湯汁浸潤的感覺，湯汁肉丸的感覺(?)，我還蠻喜歡的XD 起士可樂餅 起士可樂餅炸皮跟起士的比例士5：5 所以吃起來不會空虛!! 最推薦搭配雞白湯一起吃~ 透過雞湯來提升可樂餅的濃醇度跟香度，更加彰顯出了起士味! 炸物配可樂，味蕾交響樂，永遠經典的搭配!! 照燒杏鮑菇 口味不會很重 蔥花跟芝麻提香超加分 杏鮑菇很新鮮，吃的出脆度，也很多汁! 藜麥舒肥雞胸 健身、吃健康餐、減肥的朋友看過來~~ 藜麥甘甜，入口回甘，不會有在吃乾乾飼料的感覺XDDDDDD 雞胸是舒肥雞胸，去皮的，整個是一個很健康的搭配，但他也很好吃!!! 雞肉軟嫩，藜麥又增添了口感，清爽健康無負擔，大家可以試試看! 好的!! 回來介紹我們的拉麵!! ​​​​​​​味噌拉麵 味噌的湯底我覺得是所有裡面最濃稠的 湯喝起來口感較稠，口味偏重一點點 用的是紅味噌，所以會回甘 不死鹹，味道濃厚，吃到最後會比較膩 可以搭配白飯泡湯來吃!! 超讚的!! 鵝鵝第一次來的時候剛好店家有免費加一碗飯的活動 我們就把他用成湯泡飯，再加上蒜酥、七味粉，超讚!! ​​​​​​​馬告魚湯拉麵 最後一碗拉麵!! 限定的馬告魚湯拉麵 馬告是一種香料，也是俗稱的山胡椒 新鮮的馬告會帶著一點微辣 在這碗拉麵裡，馬告香料增添了辛香感 加入檸檬，使整體更清爽 有加一點點薑泥，是為了去腥 (真的蠻一點點的，沒吃出來XD) 魚很新鮮，味道很足，魚肉包裹著檸檬與馬告的香氣讓人食指大動!! 魚是鬼頭刀，使用炙燒方式料理，柔嫩的魚肉中泛起炙燒香 香料基底上，用魚皮熬煮的湯更加鮮甜，而獨特香料的酸中帶辣，著實過癮!! 炙燒叉燒飯 有些學生們可能會覺得拉麵偏貴一點，不能太常吃 來 額額給大家推薦一個我自己也好喜歡的炙燒叉燒飯!!! 一大碗只要60塊!!! 而且肉量蠻夠的，不會空虛!!! 特製的美乃滋帶點酸味，在炙燒之後整個香味四溢!! 美乃滋的酸與甜達到一個融洽的平衡 仔細看飯也因為炙燒而有些許焦香 是一種鍋巴香的感覺! 建議可以拌開來吃 拌開來吃很讚，可以加蒜酥，完全停不下來 配湯也真得欲罷不能，個人覺得和雞白湯、味噌湯底最搭 也可以直接把湯到進去，變成日式湯泡飯的感覺 我們在吃完拉麵之後原本很飽 拌開來之後真的太香，直接分食掉一整碗!! 真心推薦這個!! 吃完後還有可愛的完食字樣 吃飽飽好快樂 鵝鵝心中TOP1：雞白湯! TOP2：和牛肉餅/炙燒叉燒飯 TOP3：醬油湯! 來跟鵝鵝分享你心中的第一名是啥吧 除了季節限定! 也有不定期買一送一活動喔!! 店家資訊 掌握季節限定新情報 AND 不定期買一送一活動喔!! 初原麵場 淡水水源店 臉書請點我 淡水店地址：25143 新北市淡水區水源街二段30號1樓 電話：0226200509 FOODPANDA請點我!! #初原麵廠 #淡水初原麵廠#淡水拉麵#淡水初原麵廠 #雞白湯拉麵#淡水拉麵推薦#淡江美食#淡江大學美食#淡江大學餐廳推薦#淡水美食推薦#淡水餐廳#淡水日式拉麵#日式拉麵#屋台拉麵#初原麵廠淡水#初原麵廠水源店#初原麵廠淡水水源店#初原麵廠評價#和牛肉餅

淡江美食推薦😋合風食堂&上麵｜淡大總店

來到淡水想到的不能只有啊給 在淡江大學周圍可是隱藏著美食呢🥰 水源街美食👉👉合風食堂 長長的水源街斜坡上，佇立的淡水美食餐廳 外觀就很日式⛩木質裝潢使人更加溫暖🥰用餐更加愉快 茶水 湯喝到飽 還有烘碗機 環境十分優良 餐具都很乾淨 🌶地獄叉燒 用料十分澎湃 叉燒跟青菜給的很大方 配菜還有筍乾跟溫泉蛋 肉的部分有點厚度不會難咬 周圍帶有一瞇瞇的肥肉 吃了不膩 不大碗 但以在台北的價位來說cp值偏高 豚骨湯為基底 不會死辣 愛吃辣的會覺得是小辣的程度 麵體是Q嫩又有嚼勁 咬下去 時一併噴出的辣味豚肉香 十分入味 🐔招牌紹興醉雞飯 有紹興酒味 但並不會太濃郁 肉體偏軟 咬下去滿散的 小菜方面杏鮑菇炸的粉脆均勻醬料有入味金黃薯條軟而不爛 附上高CP值的MENU ⬆️⬆️⬆️ 用”快一點”點餐👨‍💻免打電話 💁‍♂️淡水美食不用等 除了可以在這個美好溫暖的環境享用美食~也可以用外送平台 🐼Uber eats & Food panda 🚚淡水便當外送 🥨合風食堂 📍新北市淡水區水源街二段110號 📞(02)26281138 #學餐美食 #平價美食 #cp值高 #隱藏在學校內的美食 #淡水 #淡水美食 #淡江大學美食 #淡水景點 #淡水老街 #淡水餐廳 #淡水區 #淡江美食 #淡江大學 #淡江 #淡江大學美食 #便當 #便當日記 #便當外送 #便當手帳 #愛心便當 #手作便當 #外帶便當 #淡水便當 #商業便當 #外送便當 #淡水外送便當 #淡水外送美食 #淡水好吃好喝 #淡水外帶美食

淡江必喝 大杯又不貴超多口味的冰沙飲料店

📍#新北市 #淡江大學 以前去淡水必喝的飲料damn真的是god damn喜歡😝後滑有菜單，那菜單有夠繽紛眼花撩亂的好多種口味，每次去都要選擇障礙一番🥰🥰 ✨星冰樂巧克力黑森林 $55✨ 如果是第一次喝的捧油呢我非常推薦這款！！味道跟某星蠻接近，但價格直接是某星的1/3吧(安柏曾在某星打工過，冰沙系列的原料成本並不貴呦)，牛奶皇后又大杯！冰沙那綿密濃稠的口感～有夠讚上面還直接附一球香草冰淇淋跟各種配料～有夠澎湃🤤 - ✨金芋滿堂 $55✨ 再介紹一個！看似會猶豫要不要點怕踩雷實際覺得還不錯的口味😆如果平常是愛喝化學果汁牛奶的捧油呢可以點就是果汁牛奶變冰沙，比一般牛奶不甜比較耐喝，上頭的冰淇淋是芋頭口味～就是日常會吃到的化學芋頭製品的味道以上兩種日常食物結合成新滋味，我覺得意外的也不錯呢🍼 後來爬文做功課，Dcard很多人說點無糖還是有甜、很甜等等，我想牛奶皇后是偏適合螞蟻人🐜在喝的，有時候想喝個甜甜或會去某星點冰沙的人，就可以選擇這～真的物超所值😍 🗺地址：新北市淡水區北新路182巷21弄5號 ☎️電話：(02)2628-1637 #Taiwan #popyummy #yummy #popdaily #eeeeeats #foodphotography #foodporn #foodie #food #foodblogger #instafood #instagood #igirlstw #delicious #toast #🇹🇼#銅板美食 #淡江美食 #淡江大學 #淡水美食 #淡水 #新北美食#手搖飲料 #手搖杯 #手搖飲 #冰沙 #巴豆妖吃新北#一起巴豆妖 

淡江大學周邊美食，MiNi廚房-平價又美味的義大利麵，內用還有飲料可無限暢飲

今天推薦一家淡江大學附近的MiNi廚房，提供多種義大利麵、燉飯、炸物及湯品，價格大約落在$110~$230上下，內用還有飲料可無限暢飲，CP值還算蠻高的，很適合學生、家庭聚餐，詳細的地理位置、菜單價位和餐點表現，一起往下滑看看吧😍 【店家資訊】 店名：MiNi廚房 地址：新北市淡水區英專路145號 交通方式：捷運淡水站出來後，往英專路方向直走，步行15分鐘即可抵達。 營業時間：週一~週日11：30~14：00；17：30~20：00 電話：0936150045 🔎FB粉絲專頁：MiNi廚房 💰低消每人一份主餐 兩隻小豬曾經住在淡水一段時間，淡大周圍美食其實吃得差不多了，而這間MiNi廚房我們竟然還沒吃過😲主打超平價義大利麵、焗烤飯，讓你花少少錢就能吃飽飽，馬上就來一探究竟～～～ 👉MiNi廚房地圖:請點這 位置就在英專路上，從捷運淡水站出來後，直接過對面往英專路方向直走，步行15分鐘即可抵達。 店門口有提供菜單價位讓經過的客人參考～～每種餐點價位都不超過＄２００元，真的是ＣＰ值超高啊！！ 當天特餐內容會寫在門口的黑板上，松露培根燉飯＋奶油玉米湯只要＄１６０，等於省下＄１０元😆 ▲開放式廚房 ▲用餐環境 店內桌數大約有５桌，人多的話都可再併桌，由於我們當天傍晚就到，所以才能拍下沒客人的畫面，後來用餐到一半，客人才陸續進來～ ▲自助區 餐具和飲料都是自取，貼心的是，不只提供冷飲，還有熱紅茶可享用，這種冷冷的天最希望來杯熱飲阿❤️ ▲「MiNi廚房」菜單價位 這裡的義大利麵共有4種口味，奶油白醬/番茄紅醬/羅勒青醬/蒜香辣味價格大約落在$110~$230上下，一個人吃下來都不算太貴，而且義大利麵和燉飯都可做成焗烤，對於愛吃起司的人來說非常必點啊😍 【餐點表現】 ▲奶油明太子海鮮義大利麵 $190 義大利麵搭配奶油明太子醬，非常順口好吃耶(๑´ڡ`๑)雖然底層醬汁是奶油口味，但吃到最後卻不會太膩口！ 而麵條用的是直麵，熟度恰到好處，是帶有咬勁的口感～ 配料有我最愛的蝦子、蛤蠣、花枝、干貝和魚片，熱呼呼品嚐有滿滿的幸福感(๑´ڡ`๑) ▲青醬雞柳燉飯（焗烤）$170 燉飯的話我覺得CP值超高欸！份量多又能吃到滿滿的起司👍上層鋪滿了起司焗烤，底下是豐富的配料和米飯，挖起一口 有療癒的牽絲畫面，完全滿足我這個起司控🤤建議一定要趁熱吃口感非常棒唷～～ 而燉飯口感屬於濕潤型，有著台式的熟透感，不太需要費力去咬！ 雞肉口感也很不錯，肉質鮮嫩並吸收了奶油醬，吃起來不會乾柴的感覺～比較可惜是，整體青醬味沒那麼明顯，反而是奶香味較凸顯，但以這價位來說，我覺得還算ok啦😂 裡頭還能吃到不少的花椰菜，滿滿的均衡營養～～～ ▲酥炸義式鮮魚 $60 外觀呈現金黃色的酥炸義式鮮魚也很讚耶～～～外層裹粉並不會太重，口感外脆內嫩好好吃，不用擔心會有魚刺問題，大人小孩都能開心吃！ ▲奶油玉米湯 $30 奶油玉米湯沒有太大的驚艷感，配料只有玉米和蘑菇，喝起來很滑順，如果再加個馬鈴薯增加口感會更好😂 ▲番茄海鮮湯 $40 煮至相當濃郁的番茄海鮮湯，湯頭微微的酸溜好開胃，配料有花枝、蛤蠣和番茄碎片，冷冷的天 喝上一碗很暖胃 (⁎˃ᴗ˂⁎) 【餐後心得】 以這次吃到的餐點來說，個人覺得奶油明太子海鮮義大利麵非常滑順好吃，奶油醬汁不會容易感到膩口，能夠一口接一口吃～～～而焗烤青醬雞柳燉飯以這價格和份量真的是很超值，挖起一口 就有療癒的牽絲畫面！！完全擄獲我這個起司控😆美中不足是，青醬味道有點被奶油味蓋過，比較沒有吃出明顯的青醬味，如果改善這一點會更好喔！再來，就地理環境而言，附近就是淡江大學和淡水老街，對於月底想省錢的人，是個不用花大錢就能吃到平價的美食的地方喔～ 1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌑 2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌗🌑 3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌕🌑 4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑⠀ 原文:請點這 - 喜歡這篇文章嗎？ 或是想知道其他更多資訊呢？ 歡迎留言給我們喔❤️ - 【延伸閱讀 你可能會感興趣... 】 淡水美食懶人包 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com #淡水美食 #MiNi廚房 #台北美食 #台北 #淡水 #淡水義大利麵 #台北義大利麵 #義大利麵 #淡江大學 #淡水小吃 #淡大美食 #英專路美食 #淡水平價美食 #燉飯 #捷運淡水站美食 #淡水老街美食

淡水超人氣甜點！嗜甜

新北 淡水區 嗜甜 🍰檸檬生乳酪 85 濃郁的生乳酪，綿密帶點碎冰的口感，入口後檸檬香慢慢散開、酸度剛好。底部餅乾紮實，增添香氣及口感。放置一下再吃生乳酪微微化開，檸檬更香、酸度也更加明顯一些。整體味道蠻驚艷，我們很喜歡。 8.0(滿分10) 🍰伯爵茶戚風 100 戚風蛋糕鬆厚紮實，帶著淡淡伯爵香，鮮奶油也是茶香十足，甜度適中。 7.5(滿分10) 位於淡江大學旁金雞母社區的超人氣甜點店，品質不錯且價格便宜，cp很高，內用環境及氣氛都不錯，還有提供外帶，推薦給大家！ 嗜甜 新北市淡水區北新路184巷142弄23號 #嗜甜 #檸檬生乳酪 #伯爵茶戚風 #新北 #淡水區 #新北美食 #淡水美食 #淡江大學 #newtaipei #tamsui #tku #lemon #rawcheesecake #earlgrey #chiffoncake #dessert #波熊吃甜點 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #menutaiwan #ufoodphoto

淡水新開幕-鮮奶麻糬

新北 淡水區 牛奶ㄍㄡㄍㄡ鮮奶麻糬 🍮Oreo 100 冰涼水嫩的麻糬，本身不甜、帶著淡淡奶香味，越吃越順口，奶香味層層堆疊，沾上oreo粉增加甜度、香氣及口感，整體味道不錯。 7.5(滿分10) 麻糬份量感覺比老街的鮮奶麻糬多一些，口味方面就各有特色，懶得出門又想吃麻糬可以選擇這一家，有foodpanda可以外送。 牛奶ㄍㄡㄍㄡ鮮奶麻糬 新北市淡水區學府路155號1樓 #牛奶ㄍㄡㄍㄡ麻糬 #鮮奶麻糬 #麻糬 #新北 #淡水區 #新北美食 #淡水美食 #淡江大學 #newtaipei #tamsui #tku #mochi #おもち #波熊吃甜點 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #menutaiwan #ufoodphoto

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