［ 有戶人家 ］長榮路巷內的小小咖啡甜點選物店

『 最近波波的系統有問題，導致沒辦法在我設定的時間發文，所以會小遲到 』 這家店我已經看了很久， 但就是一直無緣吃到， 上次想說有開， 開了門後才發現是他們的公休+進貨日， 進去之後， 還被當成民宿的客人， 只點了個閉門羹來吃。 這次趁著自己搞自己的草莓季小企劃， 在騎往台南的途中決定來這邊， 剛好又看到他們有推出了可以將草莓系列一網打盡的限定甜點盤， 但自己又沒有提前預訂， 超怕吃不到的， 好險來的時間夠早， 剛好有讓我點到， 因為在我點完沒多久， 他就被從黑板上的蛋糕品項給畫掉了。 ｜草莓限定甜點盤 / 草莓奶油蛋糕 / 草莓酥頂泡芙 / 草莓酥酥 / 草莓奶油蛋糕 他們的蛋糕部分是使用比較有口感跟支撐性的巧克力海綿蛋糕， 中間夾層則是相對單純的純鮮奶油， 還有對切的草莓。 吃下後， 可以感受到海綿蛋糕相對於戚風蛋糕的富有彈性的紮實口感， 咀嚼時除了大塊草莓帶來充足的酸甜感、 鮮奶油不甜膩的奶香， 還有明顯的巧克力香氣。 雖然我個人偏愛戚風大於海綿蛋糕， 但他們這海綿蛋糕處理的很好， 不會有那種過乾， 導致難以吞嚥的乾口感， 而是剛好的彈性還有濕潤度， 推薦給怕海綿蛋糕踩雷的朋友。 / 草莓酥頂泡芙 他們泡芙體部分是使用加了菠蘿皮的脆皮波蘿泡芙形式來呈現， 雖然說現填的內餡讓他泡芙本體因吸收水分而變軟， 但還好還有外層的的菠蘿皮還是可以讓我吃到些微脆脆的甜香口感。 內餡則是使用卡士達醬跟打發鮮奶油所製成的外交官醬， 他這款的奶味跟甜味就明顯強烈許多， 而草莓的部分就只有放在上面的草莓而已， 本來是想說還可以吃到更多的草莓風味， 像是在裡面擠入草莓果醬、果泥或草莓丁之類的， 但沒有，取而代之的是放在旁邊， 讓用餐者自行取用。 但如果是像我想像中的那樣， 就可以每一口都吃到甜甜的奶香， 還有草莓的酸甜感， 這樣吃起來， 我覺得會比較有整體感一些。 / 草莓酥酥 他們的千層酥可以吃得出來手工感， 酥鬆感很明顯， 但不容易掉屑， 千層麵包體的部分跟其他家的比起來算是蠻有存在感的， 但是我還蠻喜歡他這種質感介在脆硬跟酥鬆之間的， 咀嚼起來不會有太濃郁的奶油味道， 是走比較清爽的路線。 上面的手工卡士達部分， 搭配著千層酥跟草莓還有些許的鮮奶油吃起來感覺也是蠻不甜膩的， 而且很突顯草莓的酸甜， 不是要搶走草莓風采的調味， 主要是用來調和吃千層酥時會讓口腔水分被吸走時的潤滑感。 ｜印度香料奶茶 這次選了好久沒喝到的香料奶茶， 他們家的香料味道相對於其他家來說， 算是香料味道比較淡， 也比較溫和的類型， 但我個人覺得甜味稍重了一點， 牛奶的乳脂味道香氣也沒到特別濃郁， 茶味跟奶味的組合算是蠻清爽， 跟草莓甜點搭配起來， 算是蠻不一樣的兩個味道象限， 也不知道搭不搭， 但至少我我喝完後身體是舒服的， 有暖和起來的。 🏡：台南市東區長榮路三段30巷26號 FB：有戶人家une Famille IG：有戶人家une Famille #有戶人家 #台南美食 #台南甜點 #特色小店 #草莓奶油蛋糕 #草莓酥頂泡芙 #草莓酥酥 #chailatte #草莓甜點 #草莓甜點盤 #草莓季 #限定甜點 #香料奶茶 #strawberrypuff #strawberrycake #strawberrymille-feuille #srtrawberryplate #strawberryseason #spicemilktea #北極是吃貨 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #台南東區甜點店

[#檸家就愛吃] #塩焦糖牛奶泡芙

[#檸家就愛吃] #塩焦糖牛奶泡芙 NT$80又到了每個月吃beard papa的時間二月的限定口味是塩焦糖牛奶🥛我們選了最愛的菠蘿泡芙來搭配塩焦糖牛奶吃起來有鹹甜感有點像牛奶糖的感覺喔吃起來比正常的口味甜一點檸家覺得還不錯可以嚐鮮看看分享給大家 ---------------------------------------- 如果想看更多美食，歡迎追蹤檸家的IG喔 #新竹美食#巨城美食#台北美食#台中美食#台南美食#高雄美食#全台美食#台灣美食#beardpapa#泡芙#popyummy#dessert#food#foodie#檸家就愛吃#justlemonfamily

［ 捲捲毛 JN JN MO 食堂 ］ 一家聽了PODCAST 而去的巷弄樸實甜點店

要認識一家店的方式有百百種， 你可以聽朋友說、看電視節目、 在手機上滑IG看到推播， 或是現在最紅的Threads等管道， 但這家店我會知道卻是聽Podcast 知道的， 而且還是個專門講比較偏鬼怪， 或是以社會、刑事內容為主軸的頻道， 不是什麼美食之類的，很怪吧！ 一進到店內，由於是平日晚上， 沒有看到半個顧客， 超擔心店家已經準備打烊了， 也不想造成店家困擾， 於是問一下是否還能用餐， 還好還可以， 不然就要在吹一次冷風，敗興而歸。 老闆一看到我在拍照， 就問是怎麼知道他們家的， 就直接說我聽Podcast 異色檔案 過來的， 但那是他們很久的集數了， 那一集是老闆跟闆娘一起去上的， 裡面有說到老闆不愛幫客人點餐， 但我就白目，想去讓老闆點餐 雖然最後還是闆娘店的， 但老闆本人其實蠻好聊的， 沒有想像中的那樣社恐。 ［ 草莓可可千層 ］ 可可香氣濃郁， 新鮮草莓的果酸更凸顯可可的苦香， 餅皮的口感也不錯， 柔軟帶有一點的彈性感， 不會說太乾或是太過軟爛失去口感， 是個還不錯吃的餅皮配方。 他們家的千層層數其實不算是特別多， 但每層餅皮間的鮮奶油份量， 還有水果搭配起來， 不是說是個容易吃飽跟吃膩的份量， 而且可以吃到每個食材的味道跟香氣。 ［ 裙襬布丁杯 ］ 布丁的口感很綿密， 而且茉莉綠茶的香氣非常濃郁， 是那種一入口就可以馬上知道的那種濃郁， 上面搭配的鮮奶油奶味清爽不膩， 反而是拿來平衡濃郁茶味的作用， 跟一般拿來增加滑順感的作用全然不同。 布丁正下方則是一塊蛋香濃郁的戚風蛋糕， 吃起來是散發出茶香， 光是這兩個就跟一般蠻不一樣的了， 目前吃到的都是搭配冰淇淋， 但他們家卻是布丁搭配蛋糕的方式， 有種在吃布丁蛋糕升級版的感覺。 他們用來搭配的鮮奶油， 則是我第一次聽到的鮮奶油品牌， 本來想說是什麼不一樣的鮮奶油， 後來吃完跟老闆聊天才知道， 就是個不一樣的生乳鮮奶油的品牌， 一般比較常聽到中澤， 綿雪比較少聽到， 我在食品材料行也沒看過。 加上布丁每次製作的口味不一定， 所以來吃的時候會是種驚喜， 會讓人好奇這次會吃到什麼特別的口味。 前面說到他像是升級版的布丁蛋糕， 但整體而言他更像是個人獨享的手拿式日式可麗餅， 做成這樣迷你的尺寸， 不但不會怕吃膩， 更能讓甜點師把細節做出來， 而不是把材料大量的堆疊上去， 而少了一點細膩感。 ［ 草莓可可花圈泡芙 ］ 可可卡士達下方還藏了捲捲毛自製的莓果醬， 可惜我覺得酸味不太夠， 但是可可卡士達的巧克力淡淡苦香氣很舒服， 搭配上還是酥脆的泡芙花圈， 還有草莓輕盈的果酸是很沒有負擔的一個品項。 然後草莓的份量我覺得也是滿足夠的， 整體的搭配是很讓人滿足， 不會說都是在吃泡芙跟可可卡士達醬這樣， 然後吃不到草莓本人。 ［ 老闆特調 ］ 今天喝到的特調， 應該是草莓氣泡飲， 草莓果醬的甜酸感， 攪開後其實沒有說到過甜膩， 跟氣泡水搭配起來反而是帶有淡淡草莓甜香感， 跟今天這三樣草莓甜點搭起來， 其實沒有說會讓我覺得吃太多草莓而感到味覺疲憊， 因為那氣泡水的刺激作用， 很能解膩。 🐏：台南市中西區大福街36巷21號 FB：捲捲毛 IG：捲捲毛 #捲捲毛 #台南美食 #台南中西區美食 #巷弄小店 #北極是吃貨 #草莓甜點 #草莓季 #老闆特調 #草莓可可花圈泡芙 #裙擺布丁杯 #草莓可可千層蛋糕 #巴黎花圈泡芙 #mille-feuille #芭菲 #pudding #parfait #parisbreast #strawberrysparklingdrink #strawberryseason #深夜甜點店 #民宿 #popdaily #popyummy #pop台南 #poptainan #dessert #dessertaholic #midnightdessert #afternoontea #dinner 

[#檸家吃超商] #日式麻糬泡芙

[#檸家吃超商] #日式麻糬泡芙 NT$49昨天公司午餐不太好吃就跑去711找甜食療癒一下選了日式麻糬泡芙來嚐鮮看看喔他的外皮吃起來有點像韓國麻糬麵包QQ軟軟的，咬起來蠻療癒的裡面的卡士達看得到香草籽喔吃起來濃郁香甜檸家覺得這個泡芙非常好吃會想回購喔，分享給大家 ---------------------------------------- 如果想看更多美食，歡迎追蹤檸家的IG喔 #711#711美食#711新品#超商#超商美食#超商新品#小七#小七美食#小七新品#小七限定#台灣美食#全台美食#711甜點#泡芙#popyummy#food#foodie#檸家吃超商#justlemonfamily

堤雅芙甜點｜法式甜點｜珍珠糖泡芙｜歐麗
頂級手工製作｜宅配甜點｜微甜不膩

第一次入手精緻甜點是來自台南的 ＃堤雅芙甜點 他們的獨家甜點 #歐麗 ＃珍珠糖泡芙讓我吃一次就非常喜歡外表看起來以為會很甜膩吃下去讓人讚不絕口。 這次先帶了 ＃香蕉可可歐麗 ＃楓糖歐麗 ＃伯爵紅茶珍珠糖泡芙 過程全天然無添加、手工當日現作 他們選擇使用FDA食品級的PET罐頭加上鋁箔密封 光包裝密封就可以看到他們非常用心 把甜點的美味都鎖在裏面 讓收到的每一個人都可以嚐鮮到 最純粹的美味！影片區^^ 點我點我 ＃伯爵紅茶珍珠糖泡芙 看是泡芙但內藏了秘密(〃∀〃) 珍珠糖泡芙是甜點的首府 在法國是日常甜點 脆皮的外層上撒上微甜的珍珠糖粒 酥脆的口感讓孩子一顆接著一顆 ＃香蕉可可歐麗 我自己特別愛可可系列 香蕉跟可可真的是絕配 吃下去的每一顆都有包香蕉內餡 鬆軟紮實的口感，直接享有頂級甜點的境界 ＃楓糖歐麗 已為只是單純楓糖味而已！ 沒想到竟然可以吃到楓糖ＱＱ的口感 真的認真厲害誒ヽ(●´∀`●)ﾉ 搭配法國AOP奶油與日本100%小麥麵粉製作而成 打開密封罐就可以聞到甜甜的楓糖味 完全不甜膩可以吃上好幾顆都沒問題＾＾ 製作過程每一步都是非常用心 食材也都是精心挑選過 無化學添加、無人工香料、無人工色素 無防腐劑、無氫化油 給孩子家人吃起來都很安心 容器也都通過食品及的檢驗 重點是輕巧好攜帶，外出都不是問題 難得有我很喜歡的甜點😍 小小一顆解嘴饞的時候 實在很方便 珍珠糖泡芙酥酥脆脆的 而歐麗內餡有Q彈的醬麗，冷藏口感更好，還可以延長保存時間喔 保存方式要在冷藏口感最好(針對歐麗) 🌟🌟🌟 FOLLOW 🌟🌟🌟喜歡皮球媽的分享 可以幫我的分絲團按讚喔＾＾ 粉絲團：小皮球看世界痞客邦：小皮球看世界ＩＧ：詹騟橤個人臉書：詹騟橤波波黛莉：皮球媽就是愛分享 ＹＴ：詹騟橤 

711新品泡芙

hmm我個人勸退😅 全聯的把711新品泡芙甩出幾條街 用韓國芝麻麵包球是有創意在身可惜內餡的香草卡士達醬過甜跟微鹹的麵皮搭著形成了違和的味道 只能說麻糬泡芙只有Q軟這部分有美其名🤣 #puffy#taipeifoodie#taiwanfoodie#foodblogger#foodstagram#instafood#foodpics#foodphotpgraphy#popyummy#weekendvibes#泡芙#超商甜點 #711甜點 #超商新品 #711新品 #美食日常#我的美食日記#台北日常#生活碎片#Q比的生活點滴

超欠吃！軟Q又爆漿-711必吃の日式麻糬泡芙

⁑ ▧ 711 [全台] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃超商 超欠吃的711新品😍😍 軟Q又爆漿！ https://www.instagram.com/p/C2ha2e9P6c0/?igsh=MTdiamVodjE0bXFnNQ== #超商新品#超商美食#711 🍑 #日式麻糬泡芙 $49 一打開內餡就爆漿 裡面是鮮奶卡士達 吃得到香草籽 雖說是泡芙 但外皮有點像是韓國麻糬麵包 很Q彈 戳起來很療癒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 蠻欠吃的 小缺點就是有一點甜～ 🌟推薦指數：3.8/5 🧚Cala有話說：這個「泡芙」跟我想的不太一樣🤣 ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG:cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） #711美食 #超商#新品 #新品上市#泡芙 #日本#日本美食#麻糬#麻糬控 #爆餡#卡士達 #超商限定 #全台美食 #台北美食#新竹美食 #桃園美食 #台中美食#高雄美食 #台南美食 #屏東美食 #popyumy台北 #dcard美食板 #popdaily#pablo #日本進口

全聯日式小泡芙鬆軟香濃立大功

我個人很喜歡吃日式的泡芙 沒想到某次去家樓下的全聯發現他們自有品牌甜點區就有這樣的泡芙 有百吃不乏味的原味和充足可可香氣的半甜度巧克力兩種口味🥛 牛乳使用我自己也很常買的阿秀鮮奶 純淨的乳香作成醇濃的鮮奶油餡 誰懂它的好吃呀前幾天週末才買了兩盒一下子就吃光光了（只剩最後一顆才記得拍🤣） #puffy #taipeifoodie #taiwanfoodie #foodblogger #foodstagram #instafood #foodpics #foodphotpgraphy #popyummy #weekendvibes #日式泡芙 #泡芙 #全聯美食 #全聯甜點 #超市美食 #超市甜點 #美食推薦 #美食日常 #我的美食日記 #台北日常 #生活碎片 #Q比的生活點滴

日本直送Pablo 杏桃乳酪泡芙🍑餡料有點少🥹

⁑ ▧ 711 [全台] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃超商 免出國 就能吃的日本直送Pablo泡芙 711最近上新超多日韓直送甜點🥳 https://www.instagram.com/p/C2Z9JwpPKeE/?igsh=MWo1cWN5MWN6dWVjeQ== #超商新品#超商美食#711 🍑 #杏桃乳酪泡芙 $75 名字有夠可愛 是人見人愛的杏桃 但切開來 哇餡料也太少了吧 吃了會空虛🥹 不過餡料是蠻清爽的 有淡淡水果香 會比較推薦65折嚐鮮即可～ 🌟推薦指數：2/5 📣1/23日前日韓指定甜點 第二件79折 🧚Cala有話說：價錢也不便宜 ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG:cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） #711美食 #超商#新品 #新品上市#泡芙 #日本#日本美食#杏桃 #乳酪 #乳酪控 #韓國美食 #超商限定 #全台美食 #台北美食#新竹美食 #桃園美食 #台中美食#高雄美食 #台南美食 #屏東美食 #popyumy台北 #dcard美食板 #popdaily#pablo #日本進口

食記 文華東方酒店青隅x雅詩蘭黛 白金級逆齡午茶饗宴

文華東方是超頂級的奢華酒店在我心中能一較高下的應該只有安縵🤔每次在IG 看到安縵的照片都覺得超超超美總之這次剛好看到文華東方的青隅 跟雅詩蘭黛推出了聯名的下午茶吃完東西 還可以帶保養品小樣回家甚至還有護膚券🎟️感覺是個划算的deal 所以就決定來去看看 文華東方真的不愧是頂級的奢華酒店裝潢真的很美😍😍😍裝飾上 繁複且精緻 充滿了細節 我本來以為我們的位子光線已經很棒了沒想到比較靠裡面的位子陽光更好！嗚嗚嗚 冬日的暖陽總是令人嚮往阿… 一般這種三層式下午茶都是建議由下往上吃(先吃鹹點 再吃甜點)但意外的 青隅建議我們甜鹹交錯 比較不會膩 接著 就進入餐點點評的環節啦每個人的口味偏好都不一樣 本篇純屬個人心得因為文華東方是頂級酒店 我會比較嚴格一些 鹹點 送餐時服務生有特別交代要趁熱吃所以第一個就吃他不過吃起來 一點都沒有熱😥外皮的部分吃起來比較像葡式蛋塔的塔皮我理解中鹹派的派皮會再更扎實一些應該有一點接近德式布丁塔的硬度內餡的部分因為不熱 香氣比較出不來我有一點吃不出羅勒、番茄跟乳酪 就是一堆菜菜(欸玉米的部分有一點太多 太搶戲其他食材只剩下一點口感 吃不太出味道 酪梨本身是好吃的(我喜歡吃酪梨)鮮蝦的抹醬/餡料也好吃可惜 綠色的吐司我覺得有一點不知所云可能吸收酪梨跟鮮蝦的水氣之後有一點潮掉Q 外面那層皮不知道是什麼東西內餡 我覺得像是好吃的馬鈴薯泥不知道是否含有馬鈴薯的成分?因為塔上的鮭魚卵中後段有一種壽司的錯覺(但是是好吃的 雞肉凍外面coating一層野莓的幕斯雞肉凍本身我是喜歡的但野莓有一點太酸風頭有一點被搶走我覺得 烤到酥脆的法式長棍薄片 配上那個雞肉凍本體 應該會非常好吃😋 吃不太出牛舌的感覺 也沒有牛味就是一些冷冷的東西(欸有一些菜菜的口感整個 冷冷的應該是用Spaghetti下去炸定型可惜有一點潮掉 不夠酥 甜點 這個是所有鹹、甜點中我最喜歡的一道奶油綿密蓬鬆 松露味很明顯本來以為松露做在甜點裡面會很違和但意外的協調 甚至可以說是驚艷因為有松露的鹹鮮讓奶油的甜變得更有層次 底下白色的元求裡面是一層綠色跟一層酒紅色的東西估計應該是開心果口味的蛋糕糕體 以及櫻桃餡料(?)上面那棵金色的東西 有一點奇妙像一層膠膜裹住了什麼東西成形的但膠膜裡面的東西 我覺得很可怕竟然是一個杏仁茶的味道我真的差點沒吐出來(我超怕杏仁茶QQQ 最上面的白巧克力 就是 甜對我來說甚至是有一點死甜咬一下口剩下就放著了金色杏仁行的部分是巧克力慕斯可能巧克力濃度比較高 有一點酸酸的味道我也欣賞不來…底下是瑪德蓮 不過因為比較薄吃不太到瑪德蓮應有的濕潤感 泡芙的內餡我很喜歡奶油綿密絲滑 肉桂味的奶油野很好吃紅橙大概是泡芙上那片半透明的東西吃起來沒什麼味道泡芙皮是走日式 偏軟的泡芙但我比較喜歡脆脆的泡芙皮😂 覆盆莓有一點太甜穀麥餅蠻硬的 不是很好切考慮到用餐環境 甜點應該是需要切開品嘗的(?)我覺得選用這麼不好切的食物 對食用上沒有很方便一個沒切好 就會發出巨響(也可能是我不夠秀氣QQQQ) 司康 司康一人兩顆 並提供三種抹醬一顆原味 另一顆鮭魚花椰菜口味抹醬 一個是奶油抹醬 另外兩個是水果醬水果醬 我確定有聽到鳳梨 百香果 剩下忘記了(菜單上也沒寫QQQQ 司康的口感扎實 很有飽足感鮭魚花椰菜司康 乍聽之下有一點恐怖但實際上蠻好吃的 搭配奶油抹醬我覺得很讚👍🏻原味就比較無聊一點😂😂😂水果口味的抹醬 我個人還好但奶油抹醬我真的很喜歡😍青隅的奶油抹醬跟悄悄好食的不太一樣悄悄好食的奶油偏白 偏稀、軟 比較容易塗抹青隅的奶油顏色上比較偏黃 質地稍微硬一點 需要一點力氣抹開不過 兩種都好吃🤤 飲品 飲品的選擇很豐富 但我選了很無聊的伯爵茶伯爵茶似乎喝起來都差不多 但我就喜歡(苦笑伯爵茶是用茶包 但不確定是哪一家的茶包(或許是文華東方自己的茶包?)朋朋點的是好像是紅烏龍 裡面是散的茶葉倒茶時需要搭配茶漏 總結 這次雅詩蘭黛跟文華東方在2024/01/01~2024/02/28之間聯手推出了三種下午茶-經典下午茶\香檳下午茶\魚子下午茶後面兩種就是多一杯香檳跟多一盒魚子醬伴手禮的部分也略有不同 經典下午茶拿到的是白金級極萃賦活花秘豐潤乳霜 7ml+白金級極萃賦活花秘凝露 30ml+白金級奢寵45mins護膚券不過護膚券要怎麼用我還沒有搞清楚 總體而言 我蠻喜歡這次的體驗裝潢、服務、氛圍 我都覺得非常讚在裡面的有一種時間彷彿凝固了的錯覺 餐點的部分可能為了跟保養品本身的概念呼應所以在口味設計上有一定的包袱(?) 經典下午茶一個人是$1580+10%考慮到伴手禮給的不錯我覺得可可🆗（畢竟比護膚便宜😂） 青隅下午茶用餐時段分成兩個餐期1點到3點以及3點15分到5點建議如果有興趣的話要先預約 以免向隅呦～

泡芙共 556 則文章

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