法式輕奢甜點推薦【飴室】一起品嘗薩瓦琳帶來的舌尖感動吧！必嚐獨特覆盆子鹹蛋黃口味 

身為一個烘焙愛好者，不曉得大家知不知道近來非常熱門的法式甜點-薩瓦琳 這款糕點不僅在歐洲的高級餐廳中廣受歡迎，也深受那些充滿文藝氣息的咖啡館客人的喜愛。它代表了法國的浪漫與幸福文化，每一口都帶著一絲情感的味道🥰 而最近我愛上的品牌【飴室】的主理人將這款法式經典重新詮釋，結合了台灣的優質食材，烘焙出了多樣化的薩瓦琳😍 每一款蛋糕都獨擁其特色的口味，都是經過主理人精心研發，歷經反覆的調整與測試，才呈現我們面前⭐ 每一種口味都散發著迷人的香氣，讓我忍不住馬上咬下一口。而這些口味的奧妙，全在於原料的高品質以及飴室主理人的巧手👍 薩瓦琳蛋糕的製作過程極其講究，飴室主理人嚴選來自歐洲的高品質乳源，結合荷蘭皇家奶油、歐洲特級鮮奶油以及牧場直送的雞蛋，質地扎實綿密，每一口都帶著些微濕潤的口感🥰 再加上精心挑選的巧克力米甘納許，完美融合在蛋糕體中，展現出了完整的糕體質地及口感搭配❤️ 盒內還貼心附有食用方式的小卡，可以選擇直接退冰或是微波加熱，真的很貼心 在這個令我著迷的蛋糕系列中，每一款口味都是精心製作，散發著獨特的香氣與味道👍 原味散發著堅果的香氣，搭配著奶香的細緻，每一口都帶我探索味覺的奧秘😉 接著是海鹽焦糖口味，鹹甜交錯，帶來了一種獨特的好滋味。鹹中帶甜，甜中帶鹹，讓我忍不住一口接一口，在品味著生活的美好☺️ 檸檬柚子口味則帶來了一陣清新的果香，酸中帶甜，讓我心情愉悅，口中充滿了陽光與活力⭐ 而牛奶糖口味則散發著濃濃的牛奶香氣，細膩而溫潤，讓我心曠神怡，回味無窮😊 最後超級推薦的-覆盆子鹹蛋黃口味，濃厚的黃金流沙與覆盆子的酸甜交織在一起，帶來了一種絕妙的口感，讓我愛不釋手🥰 這些飴室蛋糕不僅是味蕾的享受，更是一場感官的盛宴，讓我們一起沉浸在這片美味的海洋中，感受生活的美好與幸福❤️ 面對最近的食安問題，我們更應該珍惜這些高品質的食材，以及飴室主理人的匠心烘焙 讓我們一起沉醉在這些美味的薩瓦琳蛋糕中，感受那法式浪漫與幸福的滋味吧⭐ 【飴室】 購買連結：https://www.sweethouse.com.tw/gzi97p #飴室 #甜點 #法式甜點 #宅配 #薩瓦琳 #下午茶 #午茶

［ SOMMWHERE 那個那裡 ］又一家好吃的台南法式甜點即將歇業

這家店其實我只去過一次， 但是我不會忘記她， 是第一次的聖諾多黑， 也是第一次吃到無花果入甜點的一家特色甜點店， 他是少數有自家酒窖的甜點店， 因此他的飲品除了咖啡茶類之外， 就是還能在這邊喝到酒， 只是礙於都是騎車去， 所以都沒點酒來喝。 他們把酒入甜點， 你在甜點裡面嚐到酒的香氣， 是非常稀鬆平常的， 千萬不要覺得意外， 因為這就是他們的日常。 但這次再來到訪， 卻是要跟她說道別， 禮拜天是他們最後一天的內用， 但在秋天結束之前， 他們還是會繼續製作美味的甜點給大家品嚐， 只是會轉型成工作室的型態， 僅提供自取或是宅配的方式讓大家帶回家裡。 上禮拜才知道這件事， 於是衝到他們IG，點開訂位連結， 訂了禮拜五下午的位置， 讓自己能夠再一次在他們溫馨的店內， 好好的享受他們精心製作的甜點。 這天，我有提早到， 因為擔心當天品項被其他訂位的客人， 或是外帶的客人掃光， 自己沒能吃到沒吃過的品項， 但還好， 基本上都還有數量， 這次點了三樣， 雖然很想點四樣， 但不要太貪心， 我三樣加一杯飲品就好。 ｜草莓千層 千層本人口感非常的鬆薄， 一入口基本上就會因為口腔裡的水份而化開， 根本不需要咀嚼， 然後就會感受到些微的焦香感， 接著是他們的卡士達， 他除了基本會有的蛋奶香之外， 感覺上好像有加酒的感覺， 多了一個特別的香氣在他的尾韻， （問了之後是有加了橙花還有蘭姆酒在他們製作卡士達醬的時候）， 那股酒香不僅讓他的卡士達不那麼甜膩， 而且還在裡面擠入了草莓醬， 那股草莓果酸味， 也很跟卡士達醬很互相襯托， 吃起來整體很輕盈， 不會說千層奶油味道太重， 而讓吃掉草莓的果香跟果酸， 而卡士達醬蛋奶香也撐起了厚度， 魔鬼藏在細節裡的草莓醬， 則是給了小驚喜， 更加強了草莓的味道。 ｜黑白阿咪塔 他們塔殼很薄脆， 口感很棒。 接著塔內餡先放入一層厚度大概0.5公分左右 的杏仁奶油餡， 再填入滿滿芝麻香氣的芝麻餡。 他整體的味道很厚實， 不是那種太過單薄感的芝麻味， 但也不是那種很濃郁到吃不到其他食材的厚， 而且還加入了一些細碎但我叫不出名字的堅果在裡面， 增加一點吃起來的口感。 雖然芝麻香氣很濃厚， 但我覺得他的厚是有經過很多心思去堆疊出來的， 因此那個濃厚度是很剛好的， 像是我點的飲品是咖啡， 咖啡的苦香就很能解那股濃郁的芝麻香， 有一種負負得正的味道加乘效果。 然後他上面的應該是蛋白霜吧， 一邊原味，一邊是芝麻的。 但因為吃起來口感很輕盈， 沒有像是鮮奶油一樣的奶香厚感， 可以稍稍平衡內餡給人的厚實感。 ｜單一產區巧克力塔 他的塔殼就沒有芝麻的那麼酥脆， 塔殼裡面一樣是有杏仁奶油餡， 然後就是巧克力甘那許。 他的巧克力甘那許的味道必須說很不一樣， 除了巧克力的可可風味之外， 還多了一股我覺得還蠻明顯的果酸感， 反而以往苦甜巧克力會有的苦感不明顯， 而且吃完後會也會有點堅果香， 跟一般的巧克力的風味很不一樣。 上面那層（片）充滿洞洞的餅乾雖然不是很起眼， 但也給他吃起來的口感多了一個微微的薄脆感。 ｜咖啡湯尼 用了濃縮咖啡與通寧水來製作 微酸甜的滋味與氣泡的口感， 在濃厚味道的甜點間喝一口， 直接讓口腔味道歸零， 繼續吃下一口！ 🍹：台南市永康區東橋十街9號 FB：SOMMWHERE 那個那裡 IG：SOMMWHERE 那個那裡 #SOMMWHERE那個那裡 #台南甜點 #台南美食 #永康美食 #永康甜點 #台南總圖美食 #特色甜點店 #北極是吃貨 #dessert #coffee #dessertaholic #coffeeaholic #wine #winecellar #SaintHonoré #seasametart #chocolatetart #coffeetonic #聖諾多黑 #芝麻塔 #巧克力塔 #咖啡通寧 #泡芙 #單一產區巧克力 #法式甜點 #frenchdessert #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

可麗露推薦清單！精選12間可麗露專賣店，口味菜單&網購宅配通通有！

發源自法國的可麗露，有著焦黑酥脆的外層、濕潤Q軟的內裡，特別令人著迷！編輯特別精選全台12家可麗露推薦專賣店，身為可麗露愛好者千萬不能錯過，這篇快收藏起來！別看它小巧可愛的外型，製作過程可是相當費工耗時，小小一顆就層次感十足，有著濃郁牛奶和蘭姆酒的香氣，更收穫不少人的味蕾，想吃不用到現場，線上網購宅配趕緊訂起來！ 可麗露推薦：拉布可麗露 Laboo Miaö 地址：台北市中山區農安街2巷20之32號 大露露 $85/中露露 $55/迷你露 $35 編輯推薦：★★★★ 這家位在巷弄內的甜點小店，招牌可麗露有大中小三種尺寸，光用看的是不是就很療癒呢～可麗露的外層焦酥、裡層柔軟，口感相當涮嘴，一次就會不小心吃到好幾顆，而每天提供的口味不定，全憑老闆心情看想做什麼，所以不能指定口味，要到現場才會知道，格外有番驚喜感，提醒大家一定要先預訂，不然是吃不到的，心動的朋友快關注店家粉絲團吧！ 可麗露推薦：晨露 Little droplet coffee & canelé 地址：台北市松山區東興路21號 編輯推薦：★★★★ 一間小而溫馨的澳式咖啡店，可麗露外層烤得焦脆，咬下還會有喀滋聲，不過稍微有點油，口味上泰奶跟伯爵茶都很有人氣，整體甜度較高，嗜甜的朋友會喜歡，平日才有提供單顆賣，週末來就要一次帶一組四顆， 除了可麗露另外還有甜點蛋糕、鹹食三明治可以吃，因為一大早就開了，上班前來帶個咖啡早餐也不是問題。 可麗露推薦：La fossette 老法的酒窩 地址：台北市大安區和平東路二段157號 可麗露 $50／法式奶香餅 $50 編輯推薦：★★★ 法國人做的正統可麗露，當然不能錯過！可麗露外層皮脆、內餡軟綿，不僅有淡淡酒香，更有濃郁的香草味，因為是道地的法國口味，所以會是偏甜的滋味，怕甜膩可以配上茶或咖啡吃，重點是一顆還蠻大的，cp值可說是相當高，店內還有其他法式甜點，像是焦糖杏仁酥就很多人推，有機會來的朋友不妨就一起帶吧！ 可麗露推薦：小山姆可麗露 地址：台北市大安區和平東路三段119巷16號 綜合可麗露 $580 編輯推薦：★★★★★ 近來網路相當夯的可麗露，不少網紅網美和藝人都搶著推薦，每個月只開兩次單，一次只有限量150盒，要吃得得先搶一波！綜合一盒有六顆，共會有三種口味，香草、泰奶和可可都是不同的好滋味，來的時候會是冷凍包裝，退冰15分鐘後就可以吃，厲害的是解凍後還保有外酥內軟的口感呢！因為和飲料店「茶敬茶」有合作，網路搶不到的話也可以來這裡買，點上一杯茶配著吃也很讚哦～ 可麗露推薦：德麗烘焙 Delle Bakery 地址：台中市西區健行路1049號3號樓56櫃 瑰蜜紅寶石 $70/經典蘭姆可麗露 $60 編輯推薦：★★★ 藏在金典酒店的第六市場裡，以外帶為主的可露麗專賣店，外皮焦香脆口，內層柔軟帶點奶油香，口味上有非常多種，瑰蜜紅寶石、海鹽榛果和深藍拿鐵都是人氣款，生巧克力和蘭姆也很推，每種都是讓人意猶未盡的好味道，另外還有迷你可麗露、瑪德蓮等常溫甜點，價錢都蠻平價實惠的，下次有機會到附近記得繞過來踩點吧！ 可麗露推薦：玖零甜食所 地址：嘉義市西區光彩街447號 經典原味 $80/1入 編輯推薦：★★★★ 由兩位90年代的大男孩所創立，主要以外帶和宅配為主的可麗露專賣店，每日新鮮初如的可麗露外層烤得焦脆迷人，外殼是偏硬的口感，內餡則是濕潤Q彈，口味上目前有：原味、可可、抹茶、咖啡、杏桃、伯爵、焙茶和泰奶等八種可以選，各種口味都有人推薦，不少人都是一盒六入再買的，加上包裝盒精緻很適合送禮，當伴手禮也是好選擇，那怕賣光的朋友建議可以提前先預訂哦～ 可麗露推薦：沼澤 henri in the marsh（暫時關閉） 地址：台南市中西區西寧街28號2樓 編輯推薦：★★★ 如果是甜點愛好者那應該都聽過河床吧？雖然已經歇業了，但其創辦人之一的亨利可是在台南另闢據點，親自操刀改建老宅成現在的沼澤，這裡提供的每樣甜點都很優秀，整體來說是間賞心悅目又療癒人心的好店，來台南的你絕對不要錯過，那提醒想來的朋友一週前就要先訂位，以免到現場進不去哦～ 可麗露推薦：NijO COFFEE 地址：台南市中西區友愛街40巷17號 可麗露 $75 編輯推薦：★★★ 新搬遷的泥臼2.0座落在友愛街的巷弄內，位置就藏身在廟得旁邊，店招牌的可麗露外層焦糖酥脆，內餡柔軟濃郁，來的人都會內用吃完再外帶幾顆回家，配上選用RUFOUS COFFEE咖啡豆獨家調配的拿鐵，簡單的下午茶就相當享受，這裡的座位以現場候位為主，只有戶外座位是需要預約的，戶外陽台很有法國風情，讓人有一秒到法國吃下午茶的錯覺，想拍美照的朋友還不快上網預約！ 可麗露推薦：Lycannele思維一露法式甜點 地址：高雄市苓雅區四維一路276號1樓 香檸凝橙可麗露 $100 編輯推薦：★★★ 如同店名地址真的就在四維一路，只有外帶沒有內用的甜點店，光是現場檯面上擺滿著多種可麗露，就讓人很想每個都試試！強烈建議先預定才能買到自己想要的口味！沒有預定的話就只能搶現場有限的幾個基本款，因為很常一開門就被秒殺，想吃的要早點來卡位 可麗露推薦：逗可可：甜點研究室 DOCOCO Dessert 地址：宜蘭縣宜蘭市復興路一段38巷21號 宜蘭金柑可麗露 $90 編輯推薦：★★★★ 開在寧靜巷子裡的咖啡廳，每日下午一點就會出爐限量可麗露，除了香草和威士忌口味，不定期還會推出新口味，店家說如果有想吃的口味也可以許願，說不定日後就會被開發出來～如果來的時候撲空可麗露，那也可以試試巴斯克乳酪蛋糕，綿密口感與濃郁乳酪香，再配上一杯拿鐵咖啡，也是相當享受的一頓午茶呢！ 可麗露推薦：喵！是可麗露 地址：花蓮市光復街74號 迷你可麗露 一盒8入 $350 編輯推薦：★★★★ 可愛的迷你版可麗露，小小一顆很容易讓人ㄧ口接一口，一盒馬上吃就光光！由於每周推出的口味都不同，口味上是隨機做搭配的，所以不僅好吃也相當有驚喜感，有計劃來花蓮玩的建議可以先私訊預定再去取貨，如果沒時間跑花蓮也有宅配寄到家的選擇喔！ 可麗露推薦：花磚甜點手作室 地址：台北市士林區忠誠路二段154巷7號1樓 九宮格 綜合可麗露 $799 編輯推薦：★★★★★ 選擇障礙的朋友們超適合這款綜合可麗露，九種口味一次滿足你，有原味、焦糖、抹茶、巧克力、花生、地瓜、芋頭、草莓、檸檬，裡頭都含有卡士達餡料，吃起來口感激似冰淇淋，不建議回烤會影響風味呦～ 圖片來源：花磚 以上就是編輯收集的全台可麗露清單，北中南東各地的朋友想吃都能吃得到！精緻可愛的外型不管是自己吃得開心，又或是體面送人都很適合，甜點控的朋友不要錯過這些店啦！ 延伸閱讀 👉台南可麗露推薦 👉全台雞蛋糕推薦 👉人氣千層蛋糕推薦 #NijO #WanakaCoffee #可麗露 #可麗露控 #台中可麗露 #台北可麗露 #台南可麗露 #周秀秀手作洋菓子 #喵！是可麗露 #嘉義可麗露 #宜蘭可麗露 #小山姆廚藝異想世界 #德麗烘焙DelleBakery #思維一露法式甜點 #拉布可麗露 #新北可麗露 #沼澤marsh #法式甜點 #泥臼咖啡 #烙角可麗露廚房 #玖零甜食所 #老法的酒窩 #花蓮可麗露 #逗可可甜點研究室 #高雄可麗露 

[發胖日記-甜點篇]苗栗｜竹南｜Cherry's Pâtisserie 甜櫻桃法式甜點｜4.7顆星CP值高手作派塔專賣

[發胖日記-甜點篇]竹南甜點推薦｜Cherry's Pâtisserie 甜櫻桃法式甜點｜4.7顆星CP值高手作派塔專賣

最近公司同事都喜歡揪團訂下午茶，其中很喜歡一間法式甜點店，菜單每個季節會更新，實際請依店內現場公告為主喔! 建議先在官方臉書預約避免撲空喔! (IG目前暫不回覆訂單資訊喔!) 竹南甜點推薦｜Cherry's Pâtisserie 甜櫻桃法式甜點 當日商品目錄大概有這些商品 (商品品項及價格依店家公告為主) 小甜點類： 經典雙檸檬塔：100元 小山園抹茶塔：120元 牛奶糖地瓜胡桃塔：100元 寶石葡萄塔：150元 蒙蒙栗子塔：130元 小紅帽草莓塔：180元 巴黎女伶草莓可可塔：180元 啵啵藍莓塔：130元 黃金茂谷蜜柑塔：180元 海鹽焦糖生乳捲：120元 香芋圓舞曲芋頭蛋糕：180元 北海道戀人草莓蛋糕：200元 草莓香蕉可可蛋糕：200元 濃情麥斯巴斯克乳酪蛋糕：200元 這次購買了經典雙檸檬塔、小山園抹茶塔、小紅帽草莓塔、啵啵藍莓塔 小紅帽草莓塔 最上層有近期很夯的透明果膠蓋，個人不是很喜歡，草莓偏酸 小山園抹茶塔 上面加了蜜紅豆點綴，抹茶苦香搭上塔皮，大人成熟韻味的法式甜點 經典雙檸檬塔 檸檬的香氣及酸度皆洽到好處，泥狀檸檬內餡跟微硬的塔皮很搭 啵啵藍莓塔 這款家裡的幼崽很喜歡吃，藍莓不會太酸，內餡夾了檸檬乳酪和可可奶酥，上面的鮮奶油也不會太膩 沒有人生活在過去，也沒有人生活在未來，現在是生命確實佔有的唯一形態。「There is no past, there is no future; the present is eternally present.」 「甜櫻桃法式甜點」店家資訊 地址：苗栗縣頭份市德義路137號 電話：0988-228233 營業時間：週二至週五13:00-17:30,週六13:00-17:00(週日週一公休,其餘公休日見店家粉絲團公告) 官方臉書：甜櫻桃法式甜點 Instagram：cherrys_dessert 是否可預約: 可 (建議提前預約避免撲空) 用餐時間: 2小時 內用時間: 平日13:00-17:30; 假日13:00-17:00 內用座位: 不到10人 商品價格區間: 100至200元 (依店家公告為主) 插座/wifi :無 *低消為一份甜點或飲品，禁止攜帶外食。 是否加收服務費: 無 刷卡：無 [交通] 鄰近交通：台鐵「竹南車站」乘車約6~8分鐘；徒步約25~30分鐘 汽車停車場/機車停車場：無(可停路邊) #靈感日日村#日更 #靈感日日村規劃#國內旅遊#發胖#苗栗#竹南#法式甜點 如果對連載漫畫有興趣, 也歡迎大家到Line webtoon 觀看<頁兔之家>喔! 每周一晚上9點定期更新, 有興趣可以來踏踏呦! https://www.webtoons.com/zh-hant/canvas/%25E9%25A0%2581%25E5%2585%2594%25E4%25B9%258B%25E5%25AE%25B6/list?title_no=942781

宛如甜點珠寶盒！法式甜點抹茶季「Voilàb Pâtisserie 佤芮」

🍵 若竹の彩｜抹茶覆盆子 達克瓦茲，250元 🍡 龍膽の麦｜抹茶焙茶糰子 達克瓦茲，240元 🧁 龍膽の緑｜抹茶海苔 達克瓦茲，240元 🍰 水仙の禅｜抹茶柚香慕斯，210元 🎂 龍膽の蔵｜抹茶巴斯克，700元（5吋） 📌 3/31前，春日の初達達禮盒早鳥92折 今年抹茶季發現新店家！圓山站和民權西路站之間藏了一間法式甜點店VOILÀB Pâtisserie，去年9月才開幕，甜點以達克瓦茲為主，長條形達克每款都像藝術品！店內只有一小桌可以立食內用，外帶是大宗，重點是3月推出一系列小山園抹茶季，每款都超美麗，吃過一次就會留下深刻印象～ VOILÀB Pâtisserie 首次的抹茶季有5款甜點，3款達克、1款慕斯和1款巴斯克；小山園抹茶粉使用是若竹、龍膽和比較少見的水仙。 水仙是業務烘焙用的抹茶，用在抹茶柚香慕斯上，是這次裡抹度最低的一款，一口能品嚐淡淡抹香和柚子香氣，加上慕斯的順口口感，很容易就一條掃光～ 三款達克最最喜歡抹茶覆盆子！抹茶覆盆子也是唯一用若竹的品項，中間夾層雖不是抹茶，是有點酸度的覆盆子甘納許，但和頂層的若竹相得益彰，若竹的抹味和覆盆子的酸甜有很好對比，是會想回購的品項！ 抹茶海苔、抹茶焙茶達克和巴斯克都是用龍膽，巴斯克質地綿密好入口，不是留心口感～抹茶海苔裡真的夾了很有從在感的海苔，幾乎每口都吃得到，增加的些許鹹味十分有趣～抹茶焙茶內餡點綴的是丸子，頂層的巧克力裝飾超級美！在陽光下還有色澤閃耀，外型很有記憶點。 這幾款有推出禮盒版本，三入或五入達克就有紙盒包裝，包裝都很仔細，送禮也很有面子！詢問過店家，這次抹茶季會進行到5月，不過早鳥優惠只到3月底～ 📍 地址：台北市大同區承德路三段151號1樓 🚇 捷運：民權西路站，步行約10分鐘 🕛 營業時間：二三四1230~1730；五六1230~1900 ❌ 公休日：星期日、星期一 #VOILÀBPâtisserie #VOILÀB #VOILAB #佤芮 #抹茶季 #matcha #まっちゃ #達克瓦茲 #法式甜點 #法式甜點店 #大同區 #大同區甜點 #抹茶達克瓦茲 #抹茶慕斯 #抹茶巴斯克 #巴斯克 #抹茶巴斯克特輯 #抹茶控吃抹茶季 #丸久小山園 #小山園 #龍膽 #若竹 #水仙

台南老字號甜點店「蘇格蕾法式甜點 Le Sucré Pâtisserie」

🍓 抹茶草莓大福，180元 2012年在台南開店的蘇格蕾，抹茶品項有一定水準，招牌的是抹茶草莓罐和柴犬長相的造型馬卡龍「旺柴」；草莓季尾聲造訪台南雖沒遇到抹茶草莓千層，至少有遇到抹茶草莓大福～ 兩入一組的抹茶草莓大福個頭很大！外帶可以冷藏一日，不過台南兩天溫差太大，雖有冷藏保存，今天拿出來頂層的抹茶鮮奶油還是有點融化，還好味道都沒受影響。 這款大福的大幅皮挺有彈性，裡面包了一整顆的新鮮草莓，底層還有一小塊蛋糕體，另外有些紅豆和抹茶內餡。抹度挺夠和多了紅豆沖淡抹茶本身滋味，這次吃到的草莓蠻甜，和先生一起分食一顆就已經滿足～ 📍 地址：台南市中西區慈音街20號 ☎️ 電話：（06）220-2377 🕛 營業時間：1200~1930 ❌ 公休日：星期日、星期一 #台南 #蘇格蕾法式甜點 #LeSucréPâtisserie #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台南 #草莓季 #抹茶控吃草莓季 #台南甜點 #台南抹茶 #matcha #まっちゃ

森森燒肉打造全台唯一「五星級Buffet」，玩樂祭憑證件8折再抽驚喜大獎！

2024更被媒體票選為台中燒肉TOP4必吃燒烤店，被Dcard網友稱讚是內行老饕必吃且高CP值的燒肉名店，迄今全台6家分店位於台中、桃園與新竹，菜色主打燒肉套餐與單點模式，餐點精心設計五大豐盛餐區，包含沙拉水果、甜點櫃、熟食區、飲品區與冰淇淋區等，店內嚴選高品質的肉品，讓每位客人以原味就能享用到肉品最美味的口感！其中2.0全新型態店更打創全台唯一「五星級精緻Buffet」，甜點更媲美星級飯店Buffet，多元化的肉品、海鮮、甜點與蔬食種類，讓饕客大口吃肉吃得健康，體驗全新的味蕾感受。 亮點#01 全台唯一燒肉界最奢華五星Buffet擔當獨創模式將燒肉與法式甜點結合，讓您大口吃肉優雅吃甜點，被網友譽為燒肉界的法式甜點店，甜點櫃提供超過10種以上的精緻甜點，包含法式甜點馬卡龍、法式塔、閃電泡芙、可麗露、瑪德蓮與烤布蕾等，還有喜歡甜食的螞蟻人必吃鮮奶酪、果實果凍與布朗尼等，人氣焦糖烤布蕾出餐時更現場炙燒，讓烤布蕾表層焦糖變得金黃焦脆，隱藏版吃法可搭配冰淇淋一起吃更加美味；蔬食嚴選五星規格生態蔬食，讓在地當令新鮮農產鮮蔬直送上桌，餐點選擇豐富多元，讓您在享受燒肉時還能品嚐到五星級的法式甜點。 亮點#02 貴婦級日本A5和牛套餐不用千元就能吃到日本A5和牛雙人燒肉套餐含五星Buffet只要$1980元，堪稱業界CP值最高的燒肉店，套餐品項豐富多樣包含：日本A5霜雨和牛、果香壺漬牛小排、霜降松坂豚、霜降牛小排與鹽醬／紐奧良／羅勒雞肉等，各個牛肉的部位，產地，到切割都相當講究，A5和牛提供薄切與角切兩種切法，一入口香味滿溢肉汁爆棚，其中果香壺漬牛小排以高腳杯盛裝，入口肉質軟嫩蘊含酸甜果香；霜降松坂豚烤至焦黃後Q彈脆口香氣十足；桌邊服務會不定期協助炙烤，確保食材燒烤的精準時間和入口的最佳口感，海鮮可加購北海道生食級干貝、根島履歷草蝦、野生海虎蝦等，網友形容吃過一次就想立刻再預約下一次。 亮點#03 憑身份證8折再抽萬元免費住宿券與頂級帳篷3/1~4/30止與Outdoorbase露營用品與蟬說-豪華露營雙品牌合作，聯名舉辦「燒肉玩樂祭，森森露營趣」優惠活動！(1)出示身份證/健保卡等證件對中數字3、6、1、7（森森露營趣），對中兩碼享全桌8折，中一碼9折，訂位時主動告知參加此活動即享指定優惠；(2)活動期間會員或新會員至全台門店消費，有機會抽中Outdoorbase露營帳蓬(市價$37,800)與蟬說-豪華露營一泊二食雙人住宿券(市價$12,100)等多項大獎(活動詳情請見粉專或現場公告為準) #五星Buffet #日本A5和牛套餐 #森森燒肉 #森森露營趣 #法式甜點 #焦糖烤布蕾 #燒肉 #燒肉玩樂祭 #閃電泡芙 #馬卡龍 

【線上課程分享】第一堂法式甜點課｜吳一無二主廚帶你在家做甜點🍰

熱愛繪畫美食的我一直都對製作甜點很有興趣，大學時曾經入手一整套烘焙用具、也曾幻想過到浪漫的法國學習做甜點，雖然後來隨著工作繁忙漸漸淡忘了這個夢想，不過周末只要一有時間，我就會照著網路食譜試做一些簡單的甜點療癒身心。 這次非常驚喜接到「烘焙找材料」的邀請，體驗他們與WUnique Pâtisserie合作推出的法式甜點課程，完全重燃起我熱愛烘焙的小宇宙！👉🏼 https://heybaker.tw/49hxZuR這堂課程的講師吳宗剛（Tim）畢業於法國高等廚藝學院，曾任職於法國米其林三星餐廳，回台後創辦了吳一無二法式甜點WUnique Pâtisserie，好開心可以透過線上課程和主廚學習如何製做店裡熱銷的夢幻法式甜點！ 課程貼心地帶著學員了解食材搭配方法、判斷麵糊打發狀態、熟度等等，講義中也附上了非常詳細的手繪圖解，讓身為法式甜點新手的我也能安心地跟著學習。由於我本身也曾製作多堂插畫線上課程，我很喜歡這樣隨時隨地都能上課的學習模式，也很喜歡透過重播影片來學習一些細節，比如手桿麵糰的方向、擠花時的手勢等等，一邊學習一邊聽著法語香頌，聞著烤箱傳出來的香氣，彷彿身處巴黎左岸🥰 好幸運今年剛開始就收到這麼幸福的合作邀約，希望不久以後我就可以製作出精美的法式甜點與身邊的親友分享🤩 也非常歡迎熱愛甜點的朋友們一起來報名這堂課，讓我們用夢幻的甜點展開這一年的美好序幕吧！ 課程熱賣優於54折，現省2000元以上！輸入我的折扣碼👉🏼「rose200」立即折抵200元！⏰ 課程報名處：https://heybaker.tw/49hxZuR

台南法式甜點名店「河床甜點 pâtisserie rivière」

🍰 植物學家，225元（現在235元） 🍫 樹幹，180元（現在215元） 🍵 抹茶歐蕾，160元 📌 低消飲品，限時100分鐘 從台北開到台南的河床甜點，是知名度很高的法式甜點店，2022年台南開幕後討論度不少，去年造訪後留下深刻印象，不過是好壞各半，憂鬱的點主要是抹茶味完全不對味。 河床12點開店，平日開店前5分鐘抵達，成為第一位入內的客人。店內分兩層，一樓主要是點餐區、甜點櫃，主要內用空間在二樓。澎湃的甜點櫃琳瑯滿目，還有一整區的常溫甜點，視覺非常吸睛。 本來就鎖定唯一抹茶品項植物學家，另外點了很有興趣的樹幹，內用低消飲品沒猶豫就選了抹茶歐蕾。菜單後都有品項的簡單介紹，抹茶歐蕾就是用日本一言製茶的抹茶粉，查了一下是來自靜岡的品牌。 先說抹茶歐蕾，一上桌那顏色就和熟悉的抹茶有落差，是屬於偏草綠的色澤。味道上，是沒有太多化學味，但絕對不是個人喜歡的抹茶味，感受不到熟悉的醇厚。 外型華麗的植物學家給人相同感覺，可以當一個法式甜點，但不要當是抹茶甜點。外層主體是抹茶蛋白脆餅，中間是抹茶松露巧克力，夾入迷你抹茶馬卡龍，底部是抹茶塔殼，填入日本柚子奶酪和梅酒青梅凍。 種種元素中比較喜歡梅酒凍，是有存在感的大人味；整個甜點也很有層次，但就抹茶味完全不對，對抹茶控來說吃了個憂鬱。 本身也愛巧克力，以生巧克力為主體的樹幹個人就挺喜歡，生巧是有大人味的苦甜滋味～這款樹幹當時售價是180元，最新菜單已經變成215元，這漲幅著實驚人。 對甜點感受和味道見仁見智，河床打造的空間倒是十分舒服。結論是不推薦給抹茶控，喜歡法式甜點可以親自感受。 📍 地址：台南市中西區河中街42號 ☎️ 電話：（06）222-3934 🕛 營業時間：1200~1900 ❌ 公休日：星期四 #台南 #台南甜點 #台南美食 #河床甜點 #河床 #pâtisserierivière #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台南 #台南抹茶 #法式甜點 #抹茶歐蕾 #matcha #まっちゃ #抹茶塔 #MondayBlue特輯 #BlueMonday特輯

台中人氣可頌店「H.YEN可頌專賣店」

🥐 抹茶可頌，85元 🍫 巧克力可頌，70元 🍵 抹茶拿鐵，130元 🥨 丹麥棒，450元 📌 內用低消飲品，部分座位有插座 開在台中沙鹿的可頌專賣店H.YEN ，地點雖隱密卻不減高人氣，造訪日是星期五，開店前10分鐘抵達前面就有超過10人，幾乎人手一盒店家招牌的丹麥棒，開店1小時後仍有排隊人潮，可見受歡迎程度。 特別造訪是為了爆漿抹茶可頌，詢問過店家，使用的是比較少見的堀田勝太郎出品的宇治抹茶粉。抹茶可頌切開有滿滿內餡（巧克力可頌內餡就少很多），抹味偏輕微但不膩口，就重抹控是完全不過癮就是。抹茶拿鐵心得差不多，順口但就是舒服抹的程度。 店內有霜淇淋機，平常在可頌上的都是香草霜淇淋，去年聖誕節短暫出現過抹茶霜淇淋，時間沒搭上只能殘念錯過。 H.YEN除了現烤的各式可頌，丹麥棒也是人氣商品，年前還有喜氣的紙套～丹麥棒單盒售價頗高，但根根脆口又不油膩，原味的沾上自己的抹茶醬（推薦搭配史奇福的小山園抹醬）超級讚！可惜造訪日沒有肖想很久的巧克力丹麥棒，只能等有緣再相會。 遠遠跑了一趟，還有買幾個鹹口味的可頌回台北，表現也不錯，但就地理位置來說下次造訪應該會是很久以後...... 《H.YEN可頌專賣店》 📍 地址：台中市沙鹿區錦衣街143號 ☎️ 電話：0966-509-326 🕛 營業時間：1300~1800 ❌ 公休日：星期一、星期二 #台中 #沙鹿 #H.YEN可頌專賣店 #Hsiao.yen_ #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台中 #台中甜點店 #法式甜點 #法式甜點店 #抹茶可頌 #可頌 #台中甜點 #matcha #まっちゃ #丹麥棒

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